Что можно приготовить из куриного филе: 20 вкусных и простых рецептов

Когда в холодильнике есть куриное филе, можно не переживать о том, что семья останется голодной. Этот продукт содержит большое количество белка и подходит даже для диетического меню. Предлагаем 10 лучших рецептов блюд из куриного филе с фото и инструкциями по приготовлению.

Блюда из куриного филе в духовке: пошаговые рецепты

1. Классическое куриное филе в духовке

Отличный способ приготовить нежное и сочное мясо с минимальным набором ингредиентов. Блюдо получается универсальным: его можно подать с любым гарниром или использовать в сытных салатах и закусках.

Ингредиенты

Для более насыщенного вкуса используйте сухие травы: розмарин, тимьян или орегано.

Пошаговый рецепт приготовления

Проверяйте готовность так: если при нажатии на мясо выделяется прозрачный сок, филе полностью пропеклось.

1. Промойте куриное филе и обсушите бумажным полотенцем. Если куски слишком толстые, разрежьте их вдоль, чтобы мясо пропеклось равномерно.

2. Разогрейте духовку до 220 °C. Выложите филе на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посолите, поперчите и добавьте сушеные приправы к мясу.

3. Репчатый лук, помидоры и вареные яйца нарежьте в чашу на небольшие кусочки. Добавьте к ним по 1 столовой ложке сметаны и майонеза. Покрошите мелко нарубленную зелень и перемешайте.

4. Выложите получившуюся смесь сверху на куриное филе и равномерно распределите лопаткой. Сверху посыпьте натертым сыром.

5. Переместите противень в духовку и выпекайте мясо 15—20 минут. Подавайте с основным гарниром или овощами.

2. Куриное филе в духовке с томатами и сулугуни

Сочетание нежного мяса, сочных овощей и тягучего сыра — беспроигрышный вариант. Блюдо подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Ингредиенты

Если желаете приготовить острую версию блюда, добавьте к соусу немного чеснока и перца чили.

Пошаговый рецепт приготовления

Чтобы мясо не пересохло, периодически поливайте его выделяющимся соком.

1. Промойте куриное филе, обсушите и сделайте на каждом куске продольный надрез, чтобы получился кармашек.

2. Для соуса в небольшой миске смешайте сметану, горчицу, соль и сухие специи. Перемешайте до однородности.

3. Нарежьте томаты кружочками, сулугуни — тонкими пластинами.

4. Хорошо промажьте соусом куриное филе, включая все его разрезы.

5. Вложите в каждый разрезанный кармашек по одному ломтику томатов и сыра. Оставшиеся ингредиенты можно выложить сверху.

6. Переложите куриное филе в форму для выпекания и накройте фольгой — так оно получится сочным.

7. Разогрейте духовку до 180 °C. Отправьте филе выпекаться на 30 минут с фольгой, а потом еще на 10 минут без фольги.

8. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте с легким овощным салатом или гарниром из риса.

3. Куриное филе в духовке с грибами и сливками

В этом блюде прекрасно сочетается нежное куриное мясо, ароматные грибы и кремовый соус. Дополните его любым гарниром — и сытный обед или ужин готов.

Ингредиенты

Чтобы соус получился густым, можно смешать сливки с одной чайной ложкой кукурузного крахмала перед заливкой.

Пошаговый рецепт приготовления

Лишнюю жидкость из формы можно использовать как подливу для гарнира — вкус будет нежным и ароматным.

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Грибы очистите и нарежьте пластинами, лук — полукольцами, чеснок — мелко.

2. Разогрейте на сковороде 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и готовьте, пока не выпарится лишняя жидкость.

3. Смешайте кусочки филе с оставшимся маслом, солью, перцем, тимьяном и чесноком. Оставьте на 10—15 минут.

4. В форму для запекания выложите обжаренные грибы с луком, сверху равномерно распределите кусочки куриного филе. Полейте сливками. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им блюдо.

5. Разогрейте духовку до 190 °C. Запекайте 25—30 минут, пока верх не станет золотистым, а соус не загустеет.

6. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Подавайте с картофельным пюре или пастой.

4. Куриное филе с овощами в духовке

Легкое и яркое угощение к обеду из мяса и сезонных ингредиентов. Рецепт подойдет тем, кто ценит простоту приготовления и насыщенный вкус.

Ингредиенты

Вы можете использовать готовую замороженную смесь овощей.

Пошаговый рецепт приготовления

Если хотите добавить блюду немного пикантности, положите в маринад ½ чайной ложки молотого чили.

1. Куриное филе промойте, обсушите и разрежьте на небольшие кусочки. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупными полосками. Морковь нарежьте тонкими кружочками или брусочками. Чеснок измельчите ножом.

2. Опустите стручковую фасоль в кипящую воду на 2—3 минуты, затем сразу же охладите в ледяной воде. Это сохранит ее яркий цвет и хрустящую текстуру.

3. В миске смешайте кусочки куриного филе с 1 столовой ложкой оливкового масла, солью, перцем, чесноком и орегано. Оставьте на 10—15 минут.

4. В форму для запекания выложите кусочки курицы. Сверху равномерно распределите болгарский перец, морковь и фасоль. Полейте оставшимся оливковым маслом.

5. Разогрейте духовку до 200 °C. Накройте форму фольгой и запекайте 20 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 10—15 минут, чтобы верх слегка подрумянился.

6. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Гарнир в виде риса или киноа подчеркнет вкус овощей и курицы.

5. Куриное филе с ананасами в духовке

Необычное сочетание мяса и сладко-кислого вкуса тропических фруктов. Попробуйте приготовить это угощение на праздничный стол или семейный ужин.

Ингредиенты

Если хотите уменьшить калорийность, замените майонез на несладкий йогурт.

Пошаговый рецепт приготовления

Для запекания идеально подойдет керамическая или стеклянная форма, которая равномерно распределяет тепло.

1. Промойте мясо, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на плоские стейки толщиной около 1,5 см. Слегка отбейте филе, посолите, поперчите и смажьте оливковым маслом.

2. Подготовьте ананасы. Если используете кольца, нарежьте их на небольшие кусочки или оставьте целыми для более декоративной подачи.

3. На противень или в жаропрочную форму выложите кусочки куриного филе. Сверху на каждый стейк уложите ананасы, слегка прижав их к мясу. Смажьте поверхность ананасов тонким слоем майонеза или сметаны. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им каждую порцию.

4. Разогрейте духовку до 180 °C. Запекайте 25—30 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную золотистую корочку.

5. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Блюдо отлично сочетается с рисом, картофельным пюре или овощным салатом.

6. Куриное филе с картошкой в духовке

Классическое и всеми любимое сочетание картофеля и мяса. По желанию вы можете дополнить его овощами или грибами и получить более сытный вариант для обеда или ужина.

Ингредиенты

Чтобы картофель был ароматнее, добавьте к нему немного розмарина или тимьяна.

Пошаговый рецепт приготовления

Вы можете замариновать курицу на 1—2 часа в смеси йогурта и специй.

1. Очистите картофель и нарежьте тонкими кружочками. Посолите, поперчите и добавьте паприку или сушеные травы. Перемешайте с 1 столовой ложкой растительного масла.

2. Промойте мясо, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте крупными кусочками. Замаринуйте с солью, перцем, измельченным чесноком и оставшейся ложкой масла.

3. Нарежьте лук тонкими полукольцами.

4. В форму для запекания выложите половину картофеля, равномерно распределив по дну. Сверху выложите кусочки курицы, затем слой лука. Накройте оставшимся картофелем.

5. Смешайте майонез или сметану с небольшим количеством воды и равномерно полейте сверху.

6. Разогрейте духовку до 180 °C. Накройте форму фольгой и готовьте 40 минут. Затем снимите фольгу и выпекайте еще 15 минут для образования румяной корочки.

7. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

7. Запеченное в духовке куриное филе в панировке

По этому рецепты вы приготовите сочное куриное филе с хрустящей корочкой. Эта простая альтернатива жареным блюдам, которая позволяет сохранить вкус, но сделать блюдо более полезным.

Ингредиенты

Чтобы панировка была особенно хрустящей, добавьте к сухарям немного тертого сыра или кукурузной муки.

Пошаговый рецепт приготовления

Чтобы ускорить приготовление, используйте конвекцию в духовке для равномерного прогрева.

1. Промойте куриное филе, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на небольшие кусочки или стейки толщиной 1,5—2 см. Посолите и поперчите филе, добавьте по вкусу сушеные травы или специи.

2. В одной тарелке взбейте яйцо с небольшим количеством соли и перца. В другой тарелке поместите муку, а в третьей — панировочные сухари.

3. Сначала обваляйте каждый кусочек куриного филе в муке, затем обмакните в яйцо и, наконец, в панировочные сухари. Хорошо прижмите, чтобы панировка равномерно покрыла филе.

4. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте противень оливковым маслом и выложите кусочки филе.

5. Запекайте в духовке 20—25 минут до золотистой корочки. За 5 минут до окончания запекания можно слегка смазать курицу маслом для дополнительного блеска.

6. Подавайте куриное филе горячим с гарниром из овощей или картофеля.

Блюда из отварного куриного филе: пошаговые рецепты

8. Сочное отварное куриное филе

Простой способ приготовления курицы, который сохраняет все ее полезные свойства. Такой вариант подходит для сытных салатов, сэндвичей или в сочетании с гарниром.

Ингредиенты

Если хотите сделать бульон более насыщенным, варите курицу с овощами (морковью, луком, сельдереем).

Пошаговый рецепт приготовления

Для сохранения аромата можно добавить в бульон специи, такие как тимьян, розмарин или черный перец в горошке.

1. Промойте куриное филе, уберите лишний жир и пленки. Можно слегка отбить филе для равномерного прогрева и лучшего вкуса.

2. В кастрюле закипятите воду. Добавьте лавровый лист, соль, черный перец.

3. Поместите куриное филе в кипящую воду, убавьте огонь до минимального и варите около 20 минут. Важно не допускать сильного кипения, чтобы мясо оставалось мягким и не утратило сочность.

4. Чтобы убедиться, что филе готово, проткните его ножом — из мяса должна выделяться прозрачная жидкость. Если она красная, филе нужно варить еще 5—7 минут.

5. Достаньте филе из бульона, дайте немного остыть и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте с зеленью или используйте в других блюдах.

Блюда из куриного филе на пару: пошаговые рецепты

9. Куриное филе на пару в мультиварке

Подходящий вариант для тех, кто ценит здоровое питание, ведь мясо, приготовленное без масла, сохраняет свои полезные свойства. Дополните куриное филе любым гарниром, зеленью и салатом.

Ингредиенты

Для усиления вкуса можно добавить в воду небольшой ломтик лимона.

Пошаговый рецепт приготовления

Если нет мультиварки, приготовьте мясо в железном дуршлаге. Его нужно поставить на кастрюлю с водой и накрыть крышкой.

1. Промойте куриное филе, уберите лишние пленки и жир. Если филе большое, разрежьте его на порционные кусочки для удобства. Протрите мясо бумажным полотенцем, чтобы оно не было слишком влажным перед приготовлением.

2. Посолите и поперчите филе с обеих сторон. Можно добавить немного чеснока, натертого на мелкой терке, для аромата.

3. В чашу мультиварки налейте немного воды (по инструкции к вашей модели), положите лавровый лист и пару веточек зелени.

4. Установите корзину для приготовления на пару и разместите филе в мультиварке. Закройте крышку, выберите режим «Пароварка» и готовьте в течение 25—30 минут в зависимости от толщины кусков филе.

5. Когда куриное филе готово, аккуратно выньте его из мультиварки, дайте немного остыть и нарежьте на порции. Подавайте с гарниром из овощей или риса.

10. Куриное филе на пару с овощами

Легкий рецепт для приверженцев здорового питания. Приготовление на пару помогает сохранить вкус, текстуру и пользу продуктов.

Ингредиенты

Используйте сезонные овощи в замороженном или свежем виде.

Пошаговый рецепт приготовления

Чтобы сохранить хрустящую текстуру овощей, не передерживайте их в мультиварке.

1. Промойте куриное филе, нарежьте его на порционные кусочки. Посолите и поперчите мясо, добавьте натертый чеснок и немного оливкового масла для аромата.

2. Морковь очистите и нарежьте кружочками, брокколи разделите на соцветия. Грибы нарежьте ломтиками.

3. В чашу мультиварки налейте немного воды, добавьте лавровый лист и поставьте решетку для готовки на пару. На решетку разместите куриное филе, а вокруг — нарезанные овощи (брокколи, морковь, грибы). Закройте крышку.

4. Установите режим «Пароварка» или «Варка на пару» и готовьте в течение 25—30 минут в зависимости от размера кусочков мяса и овощей.

5. Когда куриное филе и овощи будут готовы, аккуратно выньте их из мультиварки. Разложите на тарелке, посыпьте кунжутом и подавайте с гарниром.

Блюда из куриного филе на сковороде: пошаговые рецепты

11. Куриное бедро с овощами в нежном сливочном соусе

Это блюдо настолько вкусное и сытное, что его можно есть даже без дополнительного гарнира. Но для любителей вариантов посытнее, сочетайте курицу с рисом или картофелем.

Ингредиенты

Соль, перец, специи и пряности добавляйте на свой вкус. Но учитывайте, что сыр достаточно соленый.

Пошаговый рецепт приготовления 

Сливки по этому рецепту предварительно охлаждать не требуется. Они должны быть комнатной температуры. 

1. Промойте и нарежьте филе кубиками. 

2. Очистите кабачок и морковь, нарежьте их кубиками. 

3. Растопите сливочное масло на сковороде, выложите филе и специи. 

4. Обжаривайте примерно 10 минут, чтобы курица подрумянилась. Переложите филе в миску. 

5. Обжарьте на этой же сковороде кабачок и морковь в течение 10 минут. 

6. Добавьте сливки и куриное филе. Периодически помешивайте, пока сливки не загустеют. 

7. Нарежьте в это время сыр кубиками, вымойте и нашинкуйте зелень. 

8. Добавьте сыр и зелень к овощам и курице, когда сливки загустеют. 

9. Тушите на медленном огне еще 5 минут до готовности. 

12. Котлеты из куриного филе с кабачком

Пышные и сочные котлеты для разнообразия ежедневного меню. Кабачок, добавленный в фарш, делает его более нежным на вкус и снижает общую калорийность блюда.

Ингредиенты

Для придания остроты добавьте сушеный или свежий чеснок. 

Пошаговый рецепт приготовления 

При обжаривании котлет ориентируйтесь на их размер и толщину. При необходимости увеличьте время приготовления.

1. Нарежьте куриное филе мелкими кубиками.

2. Вымойте кабачок. При необходимости удалите шкурку и семена. Натрите на крупной терке.

3. Дайте массе отстояться и отожмите лишнюю жидкость.

4. Добавьте кабачок в миску к филе.

5. Разбейте в фарш 2 яйца и добавьте 3 столовые ложки овсянки.

6. Добавьте соль, перец и хорошенько перемешайте все ингредиенты.

7. Разогрейте сковороду и смажьте небольшим количеством масла.

8. Выкладывайте котлеты ложкой на сковороду. Обжаривайте их с каждой стороны примерно по 4 минуты до готовности 

13. Куриное филе в панировке

При обжаривании в панировке куриное филе получается мягче и сочнее. Подавайте готовое блюдо с любым гарниром на ваш вкус и дополните свежими овощами или легким салатом.

Ингредиенты

Если у вас под рукой нет панировочным сухарей, их можно заменить молотыми овсяными хлопьями.

Пошаговый рецепт приготовления 

Ломтики курицы отбивайте аккуратно, чтобы они не распались на волокна. 

1. Вымойте и обсушите филе. Нарежьте небольшими ломтиками толщиной 0,5—0,7 см и аккуратно отбейте.

2. Взбейте яйцо и вылейте в небольшую емкость.

3. Насыпьте панировочные сухари в другую миску.

4. Разогрейте сковороду с маслом.

5. Обмакивайте каждый ломтик курицы сначала в яйцо, потом в панировку и выкладывайте на сковородку.

6. Обжаривайте с каждой стороны по 2 минуты.

7. Подавайте блюдо горячим.

14. Куриный шницель Кордон Блю

Это универсальное блюдо для семейных торжеств и уютных вечеров. Мясо получается сочным, с хрустящей корочкой и нежной начинкой из ветчины и сыра. Дополните блюдо отварным рисом.

Ингредиенты

Панировочные сухари можно сделать из батона. Нарежьте ломти на кубики и поставьте в разогретую духовку на 15—20 минут. Остудите и измельчите в блендере или сложите в пакет и раскатайте скалкой.

Пошаговый рецепт приготовления 

Чтобы сыр не вытекал, поместите подготовленные рулетики в морозилку перед обжаркой.

1. Вымойте, обсушите и нарежьте филе на 4 части.

2. Отбейте каждый кусочек, добавьте соль и перец на каждую сторону.

3. Нарежьте сыр и ветчину. Положите их на каждый ломтик филе.

4. Сверните рулетиком или книжечкой. При желании скрепите края зубочисткой.

5. Яйцо взбейте вилкой или венчиком.

6. Выложите муку и панировочные сухари в отдельные миски.

7. Обваляйте каждый кусочек филе сначала в муке, обмакните в яйцо и затем в панировочные сухари.

8. Поставьте сковороду на огонь, добавьте растительное и сливочное масло.

9. Обжарьте шницель на разогретой сковороде на огне выше среднего до румяной корочки.

10. Убавьте огонь, накройте крышкой и доведите шницель до готовности.

15. Отбивные из куриного филе с сыром

Блюдо готовится просто и быстро и не требует особенных ингредиентов. Для приготовления используйте охлажденное куриное филе и спелые, но плотные помидоры.

Ингредиенты

Выбирайте сорт сыра, который хорошо плавится. Майонез по желанию можно заменить сметаной. 

Пошаговый рецепт приготовления 

При отбивании филе используйте пищевую пленку. Она защитит вашу кухню от разлетевшихся ошметок, а курицу — от расползания. 

1. Вымойте и обсушите филе. Нарежьте на 3—4 крупных куска и отбейте каждый ломтик. 

2. Посолите, поперчите и смажьте майонезом с каждой стороны

3. Взбейте яйцо венчиком или вилкой. 

4. Разогрейте масло на сковороде. 

5. Обмакивайте каждый кусочек в яйцо и выкладывайте на сковороду. 

6. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки примерно 1—3 минуты. 

7. Очистите и нарежьте лук полукольцами, а помидор и сыр — ломтиками. 

8. Убавьте огонь и выложите на каждое филе лук, сверху разместите помидоры по всей поверхности и положите ломтик сыра.

9. Закройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока сыр не расплавится. Подавайте горячими. 

16. Обжаренное куриное филе

Это простое блюдо для повседневного меню. Вам нужно лишь нарезать и замариновать филе, а потом обжарить его на сковороде и дополнить любимым гарниром.

Ингредиенты

Если вам хочется добавить в блюдо овощей, возьмите помидор, перец или кабачок. 

Пошаговый рецепт приготовления 

Рассчитывайте, что мясу нужно будет мариноваться перед обжаркой примерно час. 

1. Вымойте и обсушите куриное филе. Нарежьте брусочками. 

2. Очистите лук и нарежьте полукольцами. 

3. Сложите все ингредиенты в глубокую миску. Добавьте соль, специи, масло и перемешайте. 

4. Поставьте в холодильник мариноваться на 1 час.

5. Разогрейте сковороду, добавьте масло для обжарки и выложите филе. 

6. Готовьте на среднем огне примерно 15—17 минут до готовности. 

17. Куриное филе в пергаменте на сковороде

Мясо, приготовленное по этому рецепту, по вкусу не уступает курице, запеченной в духовке. Филе получается ароматным, мягким и сочным. А пока оно будет обжариваться на сковороде, вы успеете нарезать простой салат.

Ингредиенты

Если у вас на мед аллергия, замените его любимым вареньем. Для приготовления потребуется пергамент со специальным покрытием, чтобы он не расползся от влаги. 

Пошаговый рецепт приготовления 

Попробуйте соевый соус: если он не слишком соленый, возможно потребуется досолить блюдо. 

1. Смешайте для маринада горчицу, соевый соус, чеснок, петрушку и мед в отдельной миске. 

2. Промойте филе, обсушите и разрежьте на 2—3 части.

3. Отбейте каждый ломтик с двух сторон до тонкого полотна. 

4. Нарежьте пергамент по количеству отбивных по размеру в 3-4 раза больше, чтобы из него можно было сложить конвертик

5. Смажьте каждое филе маринадом на доске, на которой отбивали. 

6. Переложите на пергамент стороной в маринаде вниз и смажьте верхнюю часть.

7. Заверните каждое филе в конвертик из пергамента. Оставьте мариноваться на 10—15 минут. 

8. Обжарьте на сковороде без масла 3—4 минуты. Если жарить дольше, филе станет сухим. 

9. Дайте отдохнуть филе 10—15 минут, чтобы мясо стало еще сочнее. 

18. Яичница-глазунья с куриным филе и сыром

Сытный и вкусный завтрак, который вы приготовите всего за 10—15 минут. Если планируете использовать мясо из морозилки, разморозьте его заранее.

Ингредиенты

Рецепт рассчитан 4 порции. 

Пошаговый рецепт приготовления 

Украсьте готовое блюдо свежей петрушкой или зеленым луком.

1. Нарежьте филе небольшими кубиками. 

2. Обжарьте на сковороде 7—8 минут, периодически помешивая. 

3. Натрите сыр и добавьте его к филе. Перемешайте.

4. Сделайте в получившейся основе 4 углубления и разбейте в них яйца. 

5. Убавьте нагрев и готовьте еще 5—7 минут до готовности. 

6. Разложите порции по тарелкам и подавайте на стол. 

19. Котлета «Метрополь»

Этот рецепт создан на основе знаменитой котлеты по-киевски. Блюдо эффектно выглядит при разрезе и нравится взрослым и детям. Для обжаривания выбирайте панировочные сухари мелкого помола.

Ингредиенты

Если вы не любите хрустящую корочку, обваляйте котлеты перед жаркой только в муке. 

Пошаговый рецепт приготовления 

Обратите внимание, что лук обжаривается отдельно от печени и только потом добавляется к ней. 

1. Очистите и нарежьте лук полукольцами. Обжарьте до золотистого цвета.

2. Вымойте и очистите печень от пленок и лишнего жира. Нарежьте на небольшие кусочки и обжаривайте 5—7 минут. При необходимости слейте лишнюю жидкость, если ее слишком много.

3. Добавьте к печени лук и готовьте еще 1—2 минуты. 

4. Измельчите печень через мясорубку или в блендере. 

5. Добавьте соль, перец, размягченное сливочное масло и перемешайте. 

6. Разрежьте филе на 6 частей и отбейте с каждой стороны до толщины 0,5 см. Посолите, поперчите. 

7. Выложите на середину грудки начинку из печени. Сверните рулетиком и придайте форму котлет.

8. Разогрейте сковороду с растительным маслом. 

9. Взбейте яйцо и вылейте в отдельную миску. 

10. Подготовьте муку и панировочные сухари. 

11. Обваляйте каждый рулетик в муке, обмакните в яйцо и затем в панировочные сухари. 

12. Выложите на сковороду и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

13. Уменьшите огонь, накройте крышкой и жарьте еще 10—15 минут до готовности. 

20. Куриное филе в сырном кляре

Такое блюдо можно использовать в качестве горячей закуски или подавать с гарниром. Куриное филе получается сочным, нежным, но с зажаристой корочкой.

Ингредиенты

Специи возьмите на свой вкус. Сыр выбирайте твердых сортов.

Пошаговый рецепт приготовления 

Если вы будете использовать блюдо как закуску, нарезайте ломтики меньшего размера. 

1. Вымойте, обсушите и нарежьте филе ломтиками шириной примерно 2 см. 

2. Отбейте ножом, посолите и поперчите.

3. Натрите сыр на мелкой терке. 

4. Взбейте в отдельной миске яйцо и молоко. Добавьте туда муку, специи и сыр. Если масса получилось густой, разбавьте еще молоком. 

5. Разогрейте сковороду с маслом. 

6. Обваляйте каждый ломтик в кляре и выложите на сковороду.

7. Обжаривайте по 3—4 минуты с каждой стороны до готовности.