Блины на кефире – один из классических вариантов приготовления этой выпечки. Они получаются ажурными, тонкими, с легкой приятной кислинкой. Подобрали 16 рецептов блинов на кефире с фото и инструкциями по приготовлению для уютных домашних посиделок.
1. Заварные блины на кефире
Румяные и пористые. Во время приготовления в тесто добавляют горячее молоко.
2. Шоколадные блинчики с яблочной начинкой
С сочной ароматной начинкой и легким шоколадным оттенком. По вкусу очень напоминают штрудель.
3. Ажурный блин с творогом
Десерт в виде объемного блина с нежной творожной начинкой, свернутого рулетиком или конвертом. Идеально подавать порционно.
4. Гречишные блины
На основе гречневой муки. Вкусно с вареньем или джемом.
5. Блины с творогом и персиками
Вкуснейший запеченный десерт из блинов – с консервированными персиками, творогом и сметанной заливкой. Рекомендуем подавать с ягодным соусом.
6. Блинный торт с семгой и рикоттой
Такой сытный вариант блинов, больше напоминающих панкейки, можно и для плотного завтрака, и на обед, и даже на праздничный стол.
7. Блинчики с рыбой и сырным соусом
Красивые мини-блинчики – с нежным сырно-йогуртовым соусом и малосоленой красной рыбкой.
8. Блинчики со шпинатом и сыром
Не только вкусный и красивый, но и полезный вариант.
9. Свекольные блины
Да-да, из свеклы можно делать не только салаты и супы, но и такие оригинальные блинчики. Получаются очень «эффектными» и идеально сочетаются со слабосоленой сельдью.
10. Блинчики на кефире с кипятком
Благодаря добавлению кипятка в тесто получаются очень тонкими, нежными и «сочными».
11. Тонкие блины на кефире
Нежные и эластичные. Оптимальны как для сладких, так и для соленых начинок.
12. Тыквенно-мандариновые блинчики
Яркие, как солнышко, и с приятным цитрусовым ароматом.
13. Блины на кефире и воде
«Бархатные» и с приятной легкой кислинкой.
14. Блины из отрубей
Подойдут даже для диетического меню
15. Блины на кефире и молоке
С идеальным балансом кислинки и сладости. Вкуснее всего – со сметаной.
16. Заварные овсяные блины на кефире
Понравятся даже сторонникам ПП.
