Маринады

Подготовить ингредиенты. Мелко порубить лук-шалот. Мелко порубить лук-сибулет. Мелко порубить каперсы. Мелко порубить базилик. Вяленые черри разрезать на дольки и смешать с соусом унаги. Совет! Для приготовления

Подготовить птицу. Индейку тщательно промыть под проточной водой, подпалить горелкой, зачистить от внутренностей, промыть проточной водой еще раз. Обработанную индейку (целиком) переложить в кастрюлю объемом 15-20

Сырный соус можно подавать ко многим блюдам. Особенно хорошо он дополняет закуски из мяса, птицы или овощей. А готовить сырный соус проще простого! Подготовить ингредиенты. Разогреть в сотейнике сливочное масло

Домашний майонез гораздо натуральнее покупного. К тому же делать его не дольше пяти минут. Подготовить ингредиенты. В стакан для блендера выпустить полтора яйца (целое и желток), туда же добавить горчицу, лимонный

Чатни — популярное индийское блюдо, которое одновременно может выступать и как приправа, и как соус, и как гарнир. Особенно удачно сочетается с курицей, мясом и рисом. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать

Чатни — популярное индийское блюдо, которое одновременно может выступать и как приправа, и как соус, и как гарнир. Особенно удачно сочетается с курицей, мясом и рисом. Манго очистить, нарезать тонкими пластинам

Этим рецептом с нами поделилась команда ресторана «Sartoria Lamberti». Подготовить ингредиенты. Для приготовления трюфельного соуса смешать сливочное масло с трюфельной пастой и трюфелем. Запекаем картофель при

Совсем необязательно покупать соленья на рынках или в гипермаркетах, их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Чеснок хорошо очистить, освободить от внутренних пленочек, промыть. В кастрюле довести

Вяленые томаты нарезать кусочками. Переложить в чашу блендера. Добавить в чашу листочки базилика. Добавить миндальные лепестки. Зубчики чеснока разрезать. Вырезать сердцевину (стрелку). Добавить чеснок в чашу блендера.