Готовим кабачки: 7 вкусных рецептов

А в галерее посмотри на звезд вегетарианцев и мясоедов. Пожалуй, и те, и другие нашли бы что-то для себя в этой подборке!

Кабачковая запеканка с мясом

Если любишь запеканки и тебе нравится экспериментировать с ингредиентами, то этот рецепт — то, что нужно. Нежная и сытная запеканка из кабачков с мясом готовится быстро, а насыщает надолго.

Суфле из кабачков

Суфле не обязательно должно быть сладким. Интересный кулинарный эксперимент со вкусным результатом можно провести на своей кухне, всего лишь натерев кабачок на терке и поставив в духовку на 20 минут.

Кабачковая икра

Основные ингредиенты этой популярной овощной закуски — кабачки и томаты — низкокалорийны. Если использовать небольшое количество масла, кабачковая икра получится легкой и полезной. Еще один большой плюс: готовится всего за полчаса, а есть можно всю зиму.

Кабачковый торт

Торт может быть не только десертом, но и вкусной закуской, особенно если за основу взять кабачки. Готовится не сложнее оливье, так что даже у неопытных кулинаров есть все шансы удивить окружающих своими талантами!

Паста из цукини с песто

Альтернативу мучному найти несложно: попробуй сделать пасту из кабачков. Если их правильно нарезать — получатся реалистичные спагетти. Смотри пошаговую инструкцию в рецепте ниже.

Кабачки, фаршированные творогом и помидорами

Это блюдо рекомендовано к приготовлению читателями Хайшефа: заслуженная пятерка и 17 комментариев не могут обмануть. Выглядит празднично, но подойдет и как отличный перекус, если в своем графике ты найдешь 25 минут свободного времени.

Драники из кабачков

Главный секрет приготовления драников из кабачков — не забыть отжать мякоть, иначе на сковородке они превратятся в блин. Оцени мастерство сервировки в этом рецепте: перед подачей стоит натереть немного сыра и подавать со сметаной, смешанной с зеленью и чесноком.

А на сайте Hi-chef сейчас проходит конкурс на лучший рецепт от пользователей. Если любишь готовить и делаешь это красиво, обязательно участвуй!

Читай также:

• Верхняя одежда, которая испортит любой образ
• 5 главных вопросов об обеде
• Как следить за осанкой в 20, 30, 40 и 50 лет