Мария Березовская

Все статьи автора

3 июня 2013

Знаменитый кондитер поделится своими секретами (ФОТО)Секретов у шефа, по всей видимости, немало: мастер-класс будет проходить целых три дня. Те, кто будет на мероприятии особенно внимателен и усерден, смогут легко приготовить ресторанные десерты и дома.

28 мая 2013

Рисунки и скульптуры на кофе латте (ФОТО)Японскому кофе-мастеру под силу не только нарисовать на кофейной пенке полноценный портрет — он может создать из пены и скульптуру.

24 мая 2013

Content image for: 477214 | Самые необычные натюрморты

Самые необычные натюрмортыБольшинство считает натюрморты картинами красивыми, но скучными. Даже само название жанра — от французского nature morte — «мертвая природа», словно доказывает: интересного здесь мало. Однако и среди натюрмортов есть картины необычные и захватывающие. Правда, далеко не всегда их необычность видна с первого взгляда: иногда нужно присмотреться, а порой узнать и историю создания картины. О самых интересных натюрмортах с едой — в нашей статье.

23 мая 2013

Багет на все случаи жизни (ФОТО)Оказывается, при надобности багет может заменить многие предметы — фонарик, плечики для одежды, зубную щетку, ремень безопасности, малярный валик и пр. Фотографы Tim Bierbaum и John Milhiser «доказали» удивительные возможности багета серией фотографий Baguette-me-nots.

22 мая 2013

Content image for: 477231 | Яблочный пирог

Что такое пищевой баланс (ФОТО) Многие считают, что необычная серия фотографий наглядно демонстрирует хрупкую гармонию вкусов и совместимости продуктов, но есть и такие, кто уверен: фотографии лишний раз доказывают, что никакого пищевого равновесия в природе не существует.

14 мая 2013

Как заново ощутить вкус привычных продуктов (ФОТО)Оказывается, вновь почувствовать в полной мере вкус еды помогут дети. Видеоролик, в котором в замедленном действии показан процесс дегустации малышами новых блюд, многим возвращает «вкус жизни».

7 мая 2013

Десертная глазурь со вкусом бекона (ФОТО)Оказывается, бекон идеально дополняет любые блюда, даже сладкие. Кроме того, его аромат уместен и в бьюти-средствах — бальзамах для губ, спреях, зубных пастах.

1 мая 2013

«Пальцы» для еды (ФОТО)Надев специальные «пальцы», можно есть пиццу и куриные крылышки, совершенно не марая рук. В любой момент можно оторваться от еды и совершить нужное действие: ответить на телефонный звонок, переключить канал или взять на руки ребенка.

30 апреля 2013

Коляска-холодильник для арбузаЭтим летом таскать арбузы на себе больше не придется: японцы изобрели для них специальный «транспорт». Коляска-холодильник позволяет не только без труда доставить арбуз в нужное место, но и охладить его.

26 апреля 2013

Content image for: 476782 | Ноэль Годин со своим необычным «оружием»

Еда в истории: от пищевых бунтов до кондитерского терроризма Роль еды в истории не ограничивается кулинарными спорами о том, кто придумал то или иное блюдо. С едой были связаны и куда более глобальные события мировой и отечественной истории, среди которых — народные бунты, кровавые трагедии и даже террористические акции. О самых впечатляющих — читайте в статье.

26 апреля 2013

Content image for: 476833 | Действительно, судя по фото, гамбургер хорошо сохранился

Что происходит с гамбургером через 14 лет (ФОТО)Как известно, любой фастфуд содержит консерванты. Однако никто не ожидал, что их количество настолько велико, что позволяет сохранить пищу «нетленной» в течение многих лет.

25 апреля 2013

Content image for: 476722 | Готовим по книгам: домашнее меню XIX века

Готовим по книгам: домашнее меню XIX векаАвтор Леди приготовила несколько блюд по рецептам XIX века. Можно ли включить их в современное домашнее меню — узнаете из статьи.

25 апреля 2013

Content image for: 476810 | Леденец-обложка альбома Thriller короля поп-музыки Майкла Джексона

Леденцы в виде обложек музыкальных альбомов (ФОТО)Необычные леденцы были созданы в Великобритании по заказу частного клиента. Они недоступны для массового употребления, поэтому их вкус навсегда останется для всех загадкой. Любоваться леденцами можно только на фотографиях.

25 апреля 2013

Сменить имидж: из гадкого утенка в лебедяВ кино, как и в жизни, превращение гадкого утенка в прекрасного лебедя — сюжет невероятно популярный. Героини многих фильмов под влиянием различных обстоятельств менялись до неузнаваемости. Очень часто их преображение касалось не только внешности (одежда, прическа, макияж), но и внутреннего мира (отношение к жизни, ощущение себя). Что конкретно делали с собой (или позволяли делать) «гадкие утята» и что подтолкнуло их к «отчаянному» шагу — посмотрим на примерах.

23 апреля 2013

Content image for: 476757 | Преодолев все препятствия, водопроводчик Марио спасает принцессу. И как после этого ей не выйти за него замуж?!

Свадебные торты по мотивам компьютерных игр и фильмов (ФОТО)Именно такие торты, по мнению их создателей, помогут представить молодоженов, сделать свадебное застолье интересным и небанальным. Единственный минус тортов — есть их просто жалко!

19 апреля 2013

Content image for: 476689 | Леонардо да Винчи, которого можно съесть

Блин с портретом Леонардо да Винчи (ФОТО)Модной тенденцией в современном искусстве становится создание съедобных шедевров. Недавно американец напек блинов с портретами знаменитых людей. Сходство поразительное!

17 апреля 2013

Content image for: 476638 | Ложки на любой вкус

Одноразовые ложки, которые можно съестьАмериканские производители нашли отличную замену неэкологичным пластиковым ложкам — съедобные ложки. Они подходят к любым блюдам, к тому же еще и полезны.

16 апреля 2013

Съешьте это немедленно: блюда, которые не могут ждать«Подавать немедленно!» — не пустая приписка в конце рецепта, это указание требует беспрекословного исполнения. В противном случае с блюдом в считаные минуты произойдет нечто страшное: оно осядет, расслоится, свернется, потеряет свой цвет, изменит запах и даже вкус. После таких метаморфоз есть его вряд ли захочется.

16 апреля 2013

Вязаные яичница, картофель фри и имбирные пряникиИзвестная британская художница создает удивительно красивые вязаные вещи, а когда хочет подкрепиться… вяжет еду.

11 апреля 2013

Самые сексуальные завтраки (ФОТО)На основе зерновых культур американец создал необычные завтраки, благодаря которым мужчины и женщины смогут всегда оставаться в сексуальном тонусе.

10 апреля 2013

Посетителей кафе напугало кресло (ФОТО)Необычный розыгрыш прошел в одном из американских заведений. Большинству посетителей шутка понравилась, однако кого-то она вполне могла довести и до сердечного приступа.

8 апреля 2013

Туфли с каблуком-мороженым от Карла Лагерфельда (ФОТО)Дизайнер уверен — они станут хитом весенне-летнего сезона.

4 апреля 2013

Картины на семечках, кофейных зернах и лапше (ФОТО)Турецкий художник может нарисовать пейзаж на арбузном семечке, мечеть на орешке и портрет султана на оливковой косточке.

3 апреля 2013

Ресторан, в котором подают насекомых (ФОТО)Польские повара уверены, что саранча и личинки выглядят не страшнее осьминога и креветок, надо просто преодолеть свою брезгливость и попробовать их — это того стоит.

2 апреля 2013

Строго, но со вкусом: рецепты Великого постаВеликопостная кухня далеко не всегда уныла и однообразна. Чтобы в этом убедиться, достаточно взглянуть на нее другими глазами.

1 апреля 2013

Content image for: 476284 | «Все, что вам нужно - любовь...» с помидорами черри, нори и соевым соусом

Как рисовать едой (ФОТО)Малазийская художница рисует прямо на тарелках, используя вместо кистей и красок — продукты.

28 марта 2013

Content image for: 476134 | Братья наши меньшие: кто придумал бэби-овощи

Братья наши меньшие: кто придумал бэби-овощиТыква размером с теннисный мячик, ананас, легко умещающийся на детской ладошке, кукуруза величиной с мизинец — это не продукты из Страны лилипутов, а обычные мини-овощи и фрукты, найти которые сегодня можно в любом супермаркете.

26 марта 2013

Что приготовить из сухофруктовВесной, когда до свежего урожая фруктов и ягод еще далеко, а витамины нужны как никогда, самое время вспомнить о сухофруктах. С ними можно приготовить не только полезные, но и невероятно вкусные блюда.

19 марта 2013

Вино на кухне: рецепты на трезвую головуВино — это не только прекрасное дополнение к праздничному столу, но и необходимый ингредиент многих блюд. Иногда для вкуса вполне достаточно и пары столовых ложек. Главное — использовать для готовки достойное вино.

8 марта 2013

Киногероини, которые не умели готовитьВ противовес общепринятому мнению о том, какой должна быть настоящая женщина, многие киногероини совершенно не умели готовить и попадали в самые неприятные кулинарные переделки. Несмотря на это, они оставались не менее любимыми и желанными, как для своих вторых половинок, так и для многочисленных зрителей. Как им это удавалось — посмотрим на примерах.

5 марта 2013

Весеннее обострение: вкусные блюда с перцем чилиПерец чили получше любого шоколада стимулирует выработку эндорфинов. Достаточно приготовить хотя бы одно блюдо с острым перцем (среди них есть и десерты!), чтобы на несколько минут почувствовать себя абсолютно счастливым человеком.

1 марта 2013

Нобуки Мацухиса: американская мечта японского шефаНобуки Мацухиса (Nobuyuki Matsuhisa) — известный японский шеф-повар, открывший в паре с Робертом де Ниро около тридцати ресторанов по всему миру. Его рестораны — места элитные и пафосные, и, несмотря на мировую тенденцию, они вряд ли когда-нибудь станут народными — этого не позволит сама концепция шефа.

1 февраля 2013

Метатели тортов: кулинарные поединки в киноЗачастую торт в лицо — лишь начало большой кулинарной баталии. В самых первых кинобитвах в качестве метательного «оружия» использовались только торты, но со временем в «снаряды» записались и другие виды блюд.

25 января 2013

Content image for: 474930 | Кулинарная мода

Кулинарная модаШляпа «свиной пирог», платье с яичницей, сумка-багет… В знаменитых модельерах тоже нередко просыпаются гастрономические желания и кулинарные возможности.

15 января 2013

Кулинарное забвение: блюда с макомЗа наркотические свойства римский поэт Вергилий назвал мак «дающим забвение»: всему виной незрелые маковые коробочки — именно из них получают млечный сок (он же опиум). Однако в кулинарном смысле «подсесть» на мак вполне можно: блюда с ним получаются необыкновенные!

4 января 2013

Фильмы, которые можно «съесть»Утиный суп, васаби, слоеный торт, коктейль… Это не только названия блюд, но и названия фильмов. Несмотря на «съедобность», к кулинарии большинство из них имеет весьма отдаленное отношение. А порой и вовсе заглавное блюдо даже не появляется в кадре. Однако смысл у названий есть!

21 декабря 2012

Кулинарные итоги годаТрадиционное подведение итогов в конце года не обошло стороной и богатый на события кулинарный мир. Мы решили вспомнить самые яркие из них.

20 ноября 2012

Осенние овощи: свеклаСвекла — это не только борщ, винегрет и селедка под шубой. Из нее можно готовить соус, котлеты, ньокки и даже хлеб.

16 ноября 2012

Знаменитые киношефы: женщины готовятЖизнь женщины-повара совсем непростая: реализовываясь в профессии, нельзя забывать и про личную жизнь. Впрочем, наши киногероини способны на все!

16 ноября 2012

Звездный образ: Кристина АгилераЗвезда американской певицы Кристины Агилеры взошла более десяти лет назад. Сегодня она уже не только поет, но и выступает в качестве телеведущей, снимается в кино и является послом доброй воли ООН.