Мария Березовская

Секретов у шефа, по всей видимости, немало: мастер-класс будет проходить целых три дня. Те, кто будет на мероприятии особенно внимателен и усерден, смогут легко приготовить ресторанные десерты и дома.

Японскому кофе-мастеру под силу не только нарисовать на кофейной пенке полноценный портрет — он может создать из пены и скульптуру.

Большинство считает натюрморты картинами красивыми, но скучными. Даже само название жанра — от французского nature morte — «мертвая природа», словно доказывает: интересного здесь мало. Однако и среди натюрмортов есть картины необычные и захватывающие. Правда, далеко не всегда их необычность видна с первого взгляда: иногда нужно присмотреться, а порой узнать и историю создания картины. О самых интересных натюрмортах с едой — в нашей статье.

Оказывается, при надобности багет может заменить многие предметы — фонарик, плечики для одежды, зубную щетку, ремень безопасности, малярный валик и пр. Фотографы Tim Bierbaum и John Milhiser «доказали» удивительные возможности багета серией фотографий Baguette-me-nots.

Многие считают, что необычная серия фотографий наглядно демонстрирует хрупкую гармонию вкусов и совместимости продуктов, но есть и такие, кто уверен: фотографии лишний раз доказывают, что никакого пищевого равновесия в природе не существует.

Оказывается, вновь почувствовать в полной мере вкус еды помогут дети. Видеоролик, в котором в замедленном действии показан процесс дегустации малышами новых блюд, многим возвращает «вкус жизни».

Оказывается, бекон идеально дополняет любые блюда, даже сладкие. Кроме того, его аромат уместен и в бьюти-средствах — бальзамах для губ, спреях, зубных пастах.

Надев специальные «пальцы», можно есть пиццу и куриные крылышки, совершенно не марая рук. В любой момент можно оторваться от еды и совершить нужное действие: ответить на телефонный звонок, переключить канал или взять на руки ребенка.

Этим летом таскать арбузы на себе больше не придется: японцы изобрели для них специальный «транспорт». Коляска-холодильник позволяет не только без труда доставить арбуз в нужное место, но и охладить его.

Роль еды в истории не ограничивается кулинарными спорами о том, кто придумал то или иное блюдо. С едой были связаны и куда более глобальные события мировой и отечественной истории, среди которых — народные бунты, кровавые трагедии и даже террористические акции. О самых впечатляющих — читайте в статье.

Как известно, любой фастфуд содержит консерванты. Однако никто не ожидал, что их количество настолько велико, что позволяет сохранить пищу «нетленной» в течение многих лет.

Автор Леди приготовила несколько блюд по рецептам XIX века. Можно ли включить их в современное домашнее меню — узнаете из статьи.

Необычные леденцы были созданы в Великобритании по заказу частного клиента. Они недоступны для массового употребления, поэтому их вкус навсегда останется для всех загадкой. Любоваться леденцами можно только на фотографиях.

В кино, как и в жизни, превращение гадкого утенка в прекрасного лебедя — сюжет невероятно популярный. Героини многих фильмов под влиянием различных обстоятельств менялись до неузнаваемости. Очень часто их преображение касалось не только внешности (одежда, прическа, макияж), но и внутреннего мира (отношение к жизни, ощущение себя). Что конкретно делали с собой (или позволяли делать) «гадкие утята» и что подтолкнуло их к «отчаянному» шагу — посмотрим на примерах.

Именно такие торты, по мнению их создателей, помогут представить молодоженов, сделать свадебное застолье интересным и небанальным. Единственный минус тортов — есть их просто жалко!

Модной тенденцией в современном искусстве становится создание съедобных шедевров. Недавно американец напек блинов с портретами знаменитых людей. Сходство поразительное!

Американские производители нашли отличную замену неэкологичным пластиковым ложкам — съедобные ложки. Они подходят к любым блюдам, к тому же еще и полезны.

«Подавать немедленно!» — не пустая приписка в конце рецепта, это указание требует беспрекословного исполнения. В противном случае с блюдом в считаные минуты произойдет нечто страшное: оно осядет, расслоится, свернется, потеряет свой цвет, изменит запах и даже вкус. После таких метаморфоз есть его вряд ли захочется.

Известная британская художница создает удивительно красивые вязаные вещи, а когда хочет подкрепиться… вяжет еду.

На основе зерновых культур американец создал необычные завтраки, благодаря которым мужчины и женщины смогут всегда оставаться в сексуальном тонусе.

Необычный розыгрыш прошел в одном из американских заведений. Большинству посетителей шутка понравилась, однако кого-то она вполне могла довести и до сердечного приступа.

Дизайнер уверен — они станут хитом весенне-летнего сезона.

Турецкий художник может нарисовать пейзаж на арбузном семечке, мечеть на орешке и портрет султана на оливковой косточке.

Польские повара уверены, что саранча и личинки выглядят не страшнее осьминога и креветок, надо просто преодолеть свою брезгливость и попробовать их — это того стоит.

Великопостная кухня далеко не всегда уныла и однообразна. Чтобы в этом убедиться, достаточно взглянуть на нее другими глазами.

Малазийская художница рисует прямо на тарелках, используя вместо кистей и красок — продукты.

Тыква размером с теннисный мячик, ананас, легко умещающийся на детской ладошке, кукуруза величиной с мизинец — это не продукты из Страны лилипутов, а обычные мини-овощи и фрукты, найти которые сегодня можно в любом супермаркете.

Весной, когда до свежего урожая фруктов и ягод еще далеко, а витамины нужны как никогда, самое время вспомнить о сухофруктах. С ними можно приготовить не только полезные, но и невероятно вкусные блюда.

Вино — это не только прекрасное дополнение к праздничному столу, но и необходимый ингредиент многих блюд. Иногда для вкуса вполне достаточно и пары столовых ложек. Главное — использовать для готовки достойное вино.

Перец чили получше любого шоколада стимулирует выработку эндорфинов. Достаточно приготовить хотя бы одно блюдо с острым перцем (среди них есть и десерты!), чтобы на несколько минут почувствовать себя абсолютно счастливым человеком.

Нобуки Мацухиса (Nobuyuki Matsuhisa) — известный японский шеф-повар, открывший в паре с Робертом де Ниро около тридцати ресторанов по всему миру. Его рестораны — места элитные и пафосные, и, несмотря на мировую тенденцию, они вряд ли когда-нибудь станут народными — этого не позволит сама концепция шефа.

Зачастую торт в лицо — лишь начало большой кулинарной баталии. В самых первых кинобитвах в качестве метательного «оружия» использовались только торты, но со временем в «снаряды» записались и другие виды блюд.

Шляпа «свиной пирог», платье с яичницей, сумка-багет… В знаменитых модельерах тоже нередко просыпаются гастрономические желания и кулинарные возможности.

За наркотические свойства римский поэт Вергилий назвал мак «дающим забвение»: всему виной незрелые маковые коробочки — именно из них получают млечный сок (он же опиум). Однако в кулинарном смысле «подсесть» на мак вполне можно: блюда с ним получаются необыкновенные!

Утиный суп, васаби, слоеный торт, коктейль… Это не только названия блюд, но и названия фильмов. Несмотря на «съедобность», к кулинарии большинство из них имеет весьма отдаленное отношение. А порой и вовсе заглавное блюдо даже не появляется в кадре. Однако смысл у названий есть!

Традиционное подведение итогов в конце года не обошло стороной и богатый на события кулинарный мир. Мы решили вспомнить самые яркие из них.

Свекла — это не только борщ, винегрет и селедка под шубой. Из нее можно готовить соус, котлеты, ньокки и даже хлеб.

Жизнь женщины-повара совсем непростая: реализовываясь в профессии, нельзя забывать и про личную жизнь. Впрочем, наши киногероини способны на все!

Звезда американской певицы Кристины Агилеры взошла более десяти лет назад. Сегодня она уже не только поет, но и выступает в качестве телеведущей, снимается в кино и является послом доброй воли ООН.

До недавнего времени кружево считалось главным элементом вечерней моды. Но несколько сезонов подряд дизайнеры с завидным упорством выходили за рамки классических представлений о кружевных нарядах и в итоге основательно внедрили кружево в нашу повседневную жизнь.