Гуляш

Лучший рецепт. Для приготовления говядины по-строгановски лучше всего купить говяжью вырезку. А чтобы мясо получилось особенно мягким и нежным, нарезать его следует поперек волокон.    Подготовить ингредиенты.

Главное, никуда не торопиться и дать мясу хорошо потушиться. Шеф-повар ресторана «Чабан Хаус» Шавкат Подмарев поделился рецептом самого вкусного гуляша! Главное — никуда не торопиться и дать мясу спокойно потушиться около двух часов. Подготовить ингре

На гарнир можно подать рассыпчатую кашу, пасту или картофель с овощами. Постную мякоть свинины нарезать произвольными кусочками, слегка присыпать мукой, быстро обжарить на сильном огне, чтобы мясо не успело выделить сок.

Подготовить ингредиенты. Лук мелко нашинковать. Выложить в разогретую кастрюлю с растительным маслом. Обжарить до золотистого цвета. Мелко нарезать чеснок и добавить в кастрюлю к луку. Добавить специи. Перемешать.

Подготовить ингредиенты. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле. Подготовить ингредиенты. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка об

Куриные желудки или «пупки» - субпродукт, обладающий очень интересным вкусом. Попробуйте приготовить из них гуляш. Вкусно и бюджетно. Куриные желудки очистить от пленки, отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде, затем нарезать соломкой, добавит

Такой гуляш хорошо подойдет к запеченной цветной капусте, картофельному пюре, макаронам, гречке и рису. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами и обжарить на небольшом количестве растительного масла 4 мин., добавить морковь и перемешат

Гуляш с овощами — отличная идея для воскресного обеда. К тому же для этого совсем необязательно проводить полдня у плиты. По нашему рецепту гуляш готовится всего час, из которых на кухне вам предстоит провести лишь

Лук нашинковать и обжарить на растительном масле в кастрюле-сотейнике до золотистого цвета Добавить к луку измельченный чеснок, паприку, томатную пасту, цедру лимона, лавровый лист и зиру (кумин), перемешать Влить в сотейник вино и стакан воды (вместо вин

В томатной подливе. Подготовить ингредиенты. В миску выложить соевое мясо. Вскипятить воду и залить ею мясо, накрыть миску и оставить на 20 минут. Очистить лук и мелко нарезать. Слегка обжарить на растительном

Гуляш по этому рецепту получается очень нежным и сочным. Идеально сочетается с картофельным пюре. 1. Мясо помойте и обсушите. Очистите от лишних пленок и жира и нарежьте кубиками. 2. Лук очистите и нарежьте мелкими