Мария Березовская

Сегодняшняя именинница Рене Зеллвегер прославилась благодаря роли Бриджит Джонс — героине, которая ни разу не идеальна, в том числе в готовке, но именно этим и подкупает. Многие другие любимые киногероини тоже не умели даже разогреть еду, но от этого не теряли своего очарования.

Несмотря на простоту приготовления, вкусные и эстетичные сырники получаются далеко не у всех. То они разваливаются при жарке, то прилипают к сковороде, то на вкус, как резина… И вообще – почему «сырники», если готовятся из творога? Вопросов и претензий к блюду немало — отвечаем на самые популярные.

Растения не только очищают и увлажняют воздух в помещении, но и украшают интерьер. Особенно хорошо с этими задачами справляются комнатные деревья.

Рассказываем, каким должен быть праздничный стол, чтобы избежать очередных проблем с желудком, похмелья и головной боли.

Как правило, окна моют два раза в год: осенью перед заморозками и весной, когда сошел снег и прошла первая весенняя грязь. А если окна выходят на проезжую часть, то и этих двух раз часто оказывается недостаточно. И хоть процедура мытья окон достаточно проста, некоторые тонкости знать не помешает. О важных правилах и лучших способах мытья окон — в материале Леди Mail.ru.

Вьющиеся комнатные растения прекрасно дополняют интерьер, украшая стены и оживляя пустые уголки. Большинство из них достаточно неприхотливые. Подробнее – в материале на Леди Mail.ru.

Раскрываем секреты приготовления вкусных блюд из рубленого мяса.

Блюда из моркови — солнечные и очень вкусные!

Без сомнения, это одна из самых полезных кулинарных подборок.

Первые дни после родов вопрос лишнего веса и изменившейся не в лучшую сторону фигуры волнует женщину меньше всего: она целиком и полностью поглощена заботами о новорожденном. Но спустя пару недель/месяцев, когда женщина уже вполне освоилась с ролью матери, она вновь начинает обращать внимание на себя и думать о том, как привести себя в порядок. На самом деле совсем необязательно ждать несколько месяцев — есть простые, но очень эффективные упражнения, которые помогут прийти в форму. Главное, что начинать их делать можно буквально на следующий день после родов.

Творог любят все: даже те, кто не ест его в «чистом» виде, не откажутся от творожного печенья, мусса или торта. Мы составили интересную подборку блюд из творога (и с творогом).

Знакомство с аквариумными рыбками лучше начинать с самых неприхотливых. В правильно обустроенном аквариуме такие рыбки практически не доставят хлопот, смогут пережить небольшие колебания температур и многодневное отсутствие корма. О характере и особенностях самых нетребовательных аквариумных рыбок — в материале Леди Mail.ru.

Неприхотливые растения снисходительны к нашим ошибкам и забывчивости, они терпеливы, не капризны и почти не требуют особого ухода. Достаточно лишь создать нужные им световые условия и периодически поливать. Некоторые из них не могут похвастаться красивыми цветами или частым цветением, зато способны без лишних проблем озеленить любой интерьер.

Любите салаты? Готовьте те, что принесут вашему организму исключительно пользу! Мы изучили богатые кулинарные архивы Леди Mail.ru и выбрали самые вкусные и здоровые рецепты.

Один из главных вопросов, возникающих у беременной женщины, как правильно питаться или какие изменения внести в свое меню в связи с «интересным положением». Важные рекомендации и лучшие рецепты — в нашей статье.

Макароны всегда выручают в трудную минуту, например, если надо приготовить быстрый обед или ужин. Да и вообще паста — это не только быстро, но и вкусно. Предлагаем взять на заметку 10 рецептов. Разнообразие гарантировано!

Кому рекомендована лечебная диета «Стол № 5», какие блюда можно есть, а какие под запретом?

Гастрономическую ценность армянского лаваша прекрасно передает поговорка: «Хоть черта в лаваш заверни — все равно будет вкусно».

Знаменитое сказочное выражение «Сезам, откройся!» имеет непосредственное отношение к кунжуту. «Сим-сим» и «сезам» — так называется кунжут на арабском и латыни. А знаменитая фраза из сказки связана с особенностью самого растения: при малейшем прикосновении зрелые стручки кунжута открываются с громким щелчком.

Когда-то сухари спасали от голода, а сегодня они идеально дополняют бульоны, супы-пюре, прекрасно сочетаются с салатами и легко заменяют пармезан при подаче пасты. Кстати, покупать такие в магазине не обязательно: вы можете приготовить ароматные гренки в домашних условиях.

Селедка под шубой — легендарное новогоднее блюдо с политическим подтекстом. Оно появилось в переломном 1918 году и примирило пролетариат с крестьянством. Кстати, мало кто знает, что «шуба» — это аббревиатура. По крайней мере, если верить народной легенде.

Рассказываем, что вкусненького можно приготовить на завтрак тем, кто исключил из своего рациона продукты, содержащие глютен.

В этой статье вы узнаете, что можно есть на завтрак, почему не стоит пить на голодный желудок воду с лимоном или содой и кому с утра пораньше можно смузи.

Прежде чем накормить собак, академик Павлов звонил в колокольчик: так весь мир и узнал об условных рефлексах. А вот какие выводы сделали ученые, предложив людям зефир и редиску — узнаете из этой статьи.

В стаканах, тарталетках, волованах, корзиночках из лаваша или сыра — выбирайте!

Тем, кто не представляет Новый год без оливье и селедки под шубой, посвящается.

«Базинджан», «беринджелла», «альберенхена», «обержин» — под такими названиями знают баклажан в разных странах. А в США, Канаде и Австралии «синенький» и вовсе eggplant — «яичное растение», потому что первые баклажаны, попавшие в Новый свет в XVIII веке, были белыми и желтыми и очень напоминали гусиные яйца. Что еще интересно: для ботаников баклажан — это ягода!

После нашего теста ты точно склонишься к тому, что худой мир лучше доброй ссоры.

В большинстве рецептов нашей подборки требуется всего ничего — пара маленьких, но гордых шампиньонов, скромная горсточка опят или сушеных белых грибов, но, поверь, они меняют все.

На картинах русских художников прошлых веков свадьба — грустный праздник. Неравные браки, разборчивые невесты, прерванные венчания — печаль, одним словом. Но зато интересная!

Хочешь знать, почему мята освежает дыхание, а чеснок портит его? Стоит ли есть грейпфрут, если принимаешь лекарства? Навевает ли сыр дурные сны? Тогда вперед!

Для чего нужно кулинарное рукоприкладство — разбираемся в статье.

В сентябре у «Леди Mail.Ru» вышла собственная книга рецептов. По этому поводу мы решили вспомнить содержимое кулинарных книг знаменитых авторов и составили этот забавный тест. Отличите ли вы Джейми Оливера от Сталика Ханкишиева, а Юлию Высоцкую от Белоники?

В жизни точно пригодится!

Любителям арбуза и равнодушным к нему посвящается! Даже если ты от арбуза в «чистом виде» не в восторге, возможно, оценишь его как ингредиент одного из вкусных и необычных блюд.

Как в детском саду... Именно такую творожную запеканку — судя по поисковым запросам в Интернете — мечтают приготовить многие. И… не выходит! Отвечаем на самые популярные претензии к любимому с детства блюду.

Обещаем: будет интересно!

Картошка, морковь, свекла — вот тройка любимых в нашей стране корнеплодов. А ведь есть и другие, на которые мы то и дело косимся в магазинах, но так и проходим мимо. И чаще всего потому, что просто не знаем, что с ними делать. Рассказываем и показываем.

Мусс из васильков, белые акации в кляре… Думаете, это очередные эксперименты шеф-поваров? Не тут-то было: рецепты таких десертов можно найти в легендарной книге Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», впервые изданной в далеком 1861 году. В общем, готовят из цветов и украшают ими блюда не первый день. В сегодняшнем меню — фиалка, сирень, роза, лаванда и хризантема.

Август — пора домашних заготовок. Дело это хоть и хлопотное, но благодарное. И даже если времени сушить зелень, закатывать банки с огурцами и помидорами у вас нет, приправу и баночку с ассорти вы всегда можете купить в магазине. Как и благодаря кому мы научились так легко заготавливать продукты впрок — рассказываем в этой статье.