Рубленые котлеты готовятся просто и без лишних заморочек. Благодаря мелкой нарезке вместо перекручивания в фарш получаются очень сочными. Предлагаем 15 рецептов рубленых котлет с фото и инструкциями по приготовлению – из курицы, индейки или рыбы.
Как приготовить рубленые котлеты из курицы и индейки
Такие котлеты получаются очень сочными, нежными и ароматными. Сочетаются с любым гарниром.
1. Рубленые котлеты из куриной грудки
Лук и капелька майонеза в составе делают их невероятно сочными. Без лишних калорий.
2. Рубленые куриные котлеты с крахмалом
Получаются плотными и золотистыми.
3. Рубленые куриные котлеты с сыром
С золотистой корочкой и тянущейся начинкой.
4. Рубленые куриные котлеты с чесноком
Нежные и пикантные.
5. Рубленые котлеты из индейки с грибами
По вкусу почти как жюльен.
6. Рубленые куриные котлеты с кукурузой
Яркие, сочные и с приятной сладостью.
7. Рубленые котлеты из индейки
Из сочного филе бедра, с чесноком и зеленью.
8. Рубленые куриные котлеты с укропом
Очень ароматные.
9. Куриные котлеты с зеленью и сметаной
Невероятно нежные!
10. Куриные котлеты на пару со сливками
Для тех, кто следит за фигурой.
11. Куриные котлеты с картофелем
Сразу два в одном – и мясное блюдо, и гарнир.
Как приготовить рубленые рыбные котлеты
Простая и вкусная замена надоевшей рыбе. В них нет костей, поэтому подойдут даже для детского меню.
1. Рубленые котлеты из минтая
Не только вкусные, но и низкокалорийные. С добавлением зеленого горошка.
2. Рубленые котлеты из кеты
Идеально сочетаются с картофельным пюре и овощами.
3. Котлеты из щуки и манной крупы
С насыщенным вкусом и румяной корочкой.
4. Рыбные котлеты из трески
Пышные, воздушные и в золотистой панировке.
