Арабская кухня

В овощном бульоне отварите чечевицу до мягкости. Лук очистите, нарежьте кубиками и пассеруйте на оливковом масле. Добавьте муку, специи, соль и томатную пасту. Перемешайте и прогрейте около минуты. Смешайте с отваренной

Вкусная и полезная закуска. Овощные палочки с хумусом — вкусная и полезная закуска. Готовится очень просто! Подготовить ингредиенты. Замочить нут в воде на ночь, затем промыть, залить холодной водой. Варить не

Восточная сладость с кокосовым ароматом. Хотите побаловать себя настоящей восточной сладостью? Обязательно приготовьте и попробуйте этот волшебный и ароматный пирог. Вы влюбитесь в него с первого кусочка! Басбуса

Манник на арабский манер. Басбуса, известная восточная сладость, представляет собой нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. По-простому – арабский манник, очень вкусный и простой в приготовлении. Яйца

Не менее вкусная, чем с курицей! Шаурма с овощами получается не менее вкусной, чем с курицей. Попробуйте сами! Подготовить ингредиенты. Картофель нарезать дольками и отварить в подсоленной воде до готовности. Порубить

Традиционно табуле готовится с булгуром, но вполне можно взять пшеничную крупу или дробленую перловку. Главные ингредиенты ливанского салата табуле — булгур и петрушка. Иногда вместо булгура используется более мелкая

Вкусную и полезную халву можно приготовить дома всего за 15 минут. Халва из семян подсолнуха – хорошая постная альтернатива конфетам, пирогам и прочим сладостям. Это редкий случай, когда в сладком блюде очень мало

Вкусную домашнюю шаурму можно приготовить всего за 20 минут. Вкусную домашнюю шаурму можно приготовить всего за 20 минут. А если вместо майонеза и соуса барбекю взять натуральный йогурт или нежирную сметану, шаурма

Если вы знаете, что настоящий хумус готовится только из нута, называйте это блюдо пастой. Менее вкусной она от этого не станет. Если вы знаете, что настоящий хумус готовится только из нута, называйте это блюдо пастой.

1. В казане или глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем до мягкости очищенные и мелко нарезанные лук, чеснок и перец чили. 2. Добавить фарш, зиру, паприку, посолить и готовить на среднем огне,

В некоторых районах Марокко в этот салат добавляют сладкий или жгучий перец. А едят блюдо с помощью лепешки, не используя нож, ложку или вилку. Попробуйте сделать также, вооружившись тонким листом лаваша. Суть этого

Очень яркое, аппетитное и полезное блюдо. Вдохновитесь фотографией и готовьте! Нут залить холодной водой и оставить на ночь. На следующий день воду слить, нут промыть, залить свежей водой, довести до кипения и варить