Чебурек – горячее блюдо из теста и сочной мясной начинки, которое пришло к нам из кавказской кухни. Простое, быстрое в приготовлении и очень вкусное. Чебуреки отлично подходят и в качестве основного блюда, и как дополнение к чаю. Предлагаем 15 лучших рецептов чебуреков с фото и инструкциями по приготовлению для вас и ваших домашних. Здесь – не только классические варианты, но и «ленивые» идеи, которые готовятся за десять минут, и даже чебуреки без мяса или с минимумом калорий.
1. Чебуреки с мясным фаршем и луком
Ароматные и вкусные, с сочной начинкой и золотистой хрустящей корочкой.
2. Заварные чебуреки со свининой
Тесто для таких чебуреков готовится на кипятке, поэтому получается очень тонким, эластичным и хорошо держит начинку.
3. Чебуреки с брынзой и помидорами
Очень вкусный вариант чебуреков без мяса – с нежной брынзой, сочным помидором и пряной кинзой.
4. «Ленивые» чебуреки с курицей
Готовятся за 5 минут. Вместо теста нужен только лаваш.
5. Диетические ржаные чебуреки
Низкокалорийный вариант чебуреков – из ржаной муки, с начинкой из куриного филе и моркови.
6. Чебуреки по-крымски
Три вида мяса и ряженка делают начинку для таких чебуреков особенно нежной и сочной.
7. Чебуреки с фаршем и сыром
С хрустящей корочкой и нежной тянущейся начинкой.
8. Мини-чебуреки
Мини-вариант чебуреков с говядиной, бараниной и ароматными специями.
9. Чебуреки с джусаем
Необычные чебуреки с начинкой из душистого дикого лука. Очень вкусно со сметаной.
10. Чебуреки с курицей
Золотистые чебуреки с куриным филе и луком.
11. «Ленивые» чебуреки с говядиной
Хрустящие треугольнички из лаваша с мясной начинкой. Разлетаются как семечки!
12. «Вафельные» чебуреки
Для приготовления таких чебуреков понадобятся… вафельные коржи для торта.
13. ПП-чебуреки
В отличие от классических такие чебуреки готовятся на сухой сковороде, поэтому получаются гораздо менее жирными. В качестве начинки – куриное филе, болгарский перец и лук.
14. Чебуреки по-домашнему
Ароматные чебуреки с бараниной и острым соусом.
15. Чебуреки на молоке
Аппетитные, румяные и с хрустящим тонким тестом.