18 лучших рецептов из баранины: шурпа, харчо и другие вкусные блюда

Баранина отлично подходит для здорового рациона, поэтому ее стоит обязательно включать в меню. Не обязательно придумывать что-то необычное. Предлагаем 18 лучших рецептов блюд из баранины с фото и инструкциями по приготовлению – в духовке, казане, сковороде и даже на костре.

Как приготовить баранину в казане или кастрюле: пошаговые инструкции

Один из классических способов приготовления баранины. Так мясо получается очень нежным, а блюдо - ароматным.

1. Хинкали с говядиной и бараниной

Традиционное грузинское блюдо. С нежным тестом и сочной начинкой.

2. Харчо с бараниной

Наваристый, пикантный и очень вкусный суп, который идеально подходит на холодное время года.

3. Димлама из баранины

Традиционное узбекское блюдо. С большим количеством овощей и зелени.

4. Шурпа из баранины

И первое, и второе в одном блюде.

5. Узбекский плов с бараниной и горохом

Сытный, ароматный и с пикантной сладостью от изюма.

6. Суп из баранины с рисом и фрикадельками

Простой, быстрый и вкусный.

Как приготовить блюда из баранины в духовке: пошаговые инструкции

Без лишних калорий и жира, а главное – быстро и просто.

1. Гратен с бараниной и тыквой

Вкуснейшая запеканка с овощами и бараньим фаршем.

2. Самса с бараниной

Легендарная выпечка. С сочной начинкой и воздушным слоеным тестом.

3. Запеченная баранья нога с розмарином

Очень ароматная! Идеально – «в компании» с картофелем и овощами.

4. Баранина, запеченная в духовке

В чесночно-овощном маринаде, который максимально раскрывает вкус мяса.

5. Баранья нога с вустерским соусом

С чесноком и пряными травами. Отличный вариант горячего праздничного блюда.

6. Тефтели из баранины

В густом томатно-сметанном соусе. Вкуснее - с любым гарниром и овощами.

Как приготовить баранину на костре: пошаговые инструкции

То, что нужно в сезон пикников и уютных посиделок на природе.

1. Шашлык из баранины с кинзой

В пряном луковом маринаде.

Как приготовить блюда из баранины на сковороде: пошаговые инструкции

С такими блюдами справится даже начинающая хозяйка.

1. Котлеты из баранины

С сыром и зеленью. Очень сочные!

2. Баранина с мятным соусом

Золотистые и сочные бараньи ребрышки – с мятным соусом и молодыми овощами.

3. Карахи Гошт

Острая и обжигающая тушеная баранина «родом» из Пакистана.

4. Провансальская баранина

Сочная баранья корейка в винном соусе. Подается с овощами-гриль.

5. Томленые бараньи ребра с красным вином

Нежнейшая мякоть и изысканный аромат.