Коктейли

Коктейль Хейрайд

Скорее модный, чем легендарный, этот коктейль был придуман во все еще недалеком 2007 году. Колумнист Boston Metro с прекрасным именем Дэн «Имбибер» Данн (Dan «The Imbiber» Dunn) описал его в своей колонке «Коктейль

Кофе латте

Латте подается в айриш-бокале, в специальной чашке большого объема или в высоком стакане с трубочкой. На одну часть эспрессо (или любого другого крепкого кофе, но не американо) требуется три части вспененного молока.
Смузи

Смузи с бананом: пошаговый рецепт

Бананы нарезать мелкими кусочками, добавить сахар и немного молока. Взбить блендером до образования однородной массы. Влить оставшееся молоко и снова взбить. Разлить в высокие бокалы и подавать к столу.
Кофе по-ирлансдки

Ирландский кофе с виски: пошаговый рецепт

В стакане для ирландского кофе смешайте сахар и виски. Сварите черный кофе. Соедините его со сладким виски. Слегка взбейте сливки и аккуратно влейте их по обратной стороне ложки, чтобы они остались на поверхности.
Фото 81083

Смузи из киви: пошаговый рецепт

На 4 порции. Киви очистить от кожицы. Отрезать 4 кружочка для оформления. Остальные плоды мелко порубить. Взбить в блендере киви. Охлажденное кипяченое молоко и сахар. Сливки взбить миксером, добавляя сахарную

Смузи с ананасом: пошаговый рецепт

Очистить ананас от корки и порезать его на кусочки, которые поместятся в соковыжималку. Выжать сок. Добавить в блендер сок и йогурт, взбить.

Мексиканский смузи: пошаговый рецепт

Томатный сок, помидоры и зелень – это что-то среднее между гаспачо и "Кровавой Мэри". Чеснок и соус «Табаско» придают ему особенную пикантность. Состав коктейля непривычен, в нем вы не найдете сладких фруктов и

Коктейль «Голубой блейзер»

«Сделай мне что-то, что проймет меня до самой пятой точки!», — попросил один удачливый золотоискатель Джерри Томаса, отца-основателя американской миксологии. И Томас придумал «Голубой блейзер». «Сделай мне что-то,

Коктейль «Удар быка»

Признаться честно, сам факт существования этого коктейля действует не хуже удара быка. Нет, вы послушайте: коктейль — на говяжьем бульоне! Признаться честно, сам факт существования этого коктейля действует не хуже

Коктейль «Карибу Лу»

«It’s like 151 rum, pineapple juice, and Malibu, caribou, get them all numb. Make baby girl come out of her shell and raise hell don’t stop till the cops come». Короче говоря, давай-ка, детка, намешай всякого, вылезай

Коктейль «Чикаго»

Стильный, как город, в честь которого назван, но и такой же непредсказуемый, этот коктейль известен еще с XIX века. Причем никто толком не знает, был ли он изобретен на самом деле в Чикаго. Стильный, как город,

Коктейль «Черчилль»

Сэр Уинстон Леонард Спенсер-Черчилль, названный вещательной компанией BBC величайшим британцем в истории, — фигура масштаба, умом необъятного. А вот коктейль его имени, авторства легендарного Джо Гилмора из «Американского

Коктейль «Пылающий доктор Пеппер»

Пока доктор пылает, о первенстве в его изобретении спорят техасский Ptarmigan Club и Gold Mine Saloon во французском квартале Нового Орлеана. Пока доктор пылает, о первенстве в его изобретении спорят техасский Ptarmigan

Коктейль «Пылающая самбука»

Это не коктейль. Это — синоним праздника. Это не коктейль. Это — синоним праздника. Безудержной ночи, в которой возможно абсолютно все. Рекомендуемый стакан — снифтер/коньячная рюмка (snifter) Возьмите трубочку

Коктейль «Глёгг»

Скандинавские вариации на тему глинтвейна. Самое то — хоть в трескучий мороз, хоть в сырость и дождь, а хоть и прохладной сухой летней ночью. Скандинавские вариации на тему глинтвейна. Самое то — хоть в трескучий

Коктейль «Золотой кадиллак»

На чем можно кататься по раскаленной Калифорнии? На чем угодно, разумеется, но лучше всего на «кадиллаке» с открытым верхом цвета слоновой кости. Подъехать к бару, беспечно бросить тачку и зайти в кондиционированный

Коктейль «Золотой глаз»

1995 год. 17-й фильм «Бондианы». Пирс Броснан впервые в роли Агента 007. Спутник «Золотой глаз» взрывается и эффектно сгорает в высоких слоях атмосферы. Добро опять ок. 1995 год. 17-й фильм «Бондианы». Пирс Броснан

Коктейль «Пламенное сердце»

«Жгучий» коктейль из виски и соуса табаско. Один из любимых напитков детектива Гарри Босха, героя романов Майкла Коннелли. «Жгучий» коктейль из виски и соуса табаско. Один из любимых напитков детектива Гарри Босха,

Коктейль Джон Коллинз: пошаговый рецепт

Как и все коллинзы, этот — типичный сауэр, коктейль с кисло-сладким вкусом. Его неизменные ингредиенты — лимонный сок и сахарный сироп. Или же вместо этих двоих готовый fresh sour mix, то есть свежая смесь для

Коктейль Кир

Простой в приготовлении коктейль с весьма изысканным вкусом. Напиток был придуман в Бургундии, обязан своим рецептом и именем герою сопротивления, мэру Дижона, священнику Феликсу Киру. Легенда гласит: во времена,

Коктейль Мановар

20 заездов из 21 выиграл Мановар — один из самых знаменитых в ХХ веке чистокровных скакунов. 20 заездов из 21 выиграл Мановар — один из самых знаменитых в ХХ веке чистокровных скакунов. А сколько «заездов» со стаканом

Коктейль Панама

Вопреки панамскому климату (или, наоборот, благодаря?) этот коктейль подается хорошо охлажденным. Вопреки панамскому климату (или, наоборот, благодаря?) этот коктейль подается хорошо охлажденным. Густой и сладкий

Коктейль Ржавый гвоздь: пошаговый рецепт

«Не было гвоздя — подкова пропала, не было подковы — лошадь захромала…». И дальше по тексту, до капитуляции целого города. Вот какая важная вещь гвоздь, оказывается. «Не было гвоздя — подкова пропала, не было подковы

Коктейль Шпритцер

Идеальный способ утолить летом жажду и немного взбодриться. С немецкого переводится как «всплеск». Пожалуй, это самое удачное название для такого рода напитков. Идеальный способ утолить летом жажду и немного взбодриться.

Коктейль Виски сауэр (Whiskey sour): классический рецепт

Создание этого напитка история приписывает британскому стюарду Элиоту Стаббу — тому же, которого «подозревают» в изобретении Pisco Sour. Ну парень кисленькое явно любил. Создание этого напитка история приписывает

Коктейль Вайн кулер / Винный кулер

С одной стороны, идея мешать вино с газированными напитками кажется дикой и странной. С другой — ей уже так много лет, что нелепо, скорее, удивляться. Опять же, это вечный спор между разбавляющими вино водой греками

Коктейль Зурракапоте / Зурра

Варится в большом котле и подается во время большого гулянья. Впрочем, если вы не в Испании, достаточно кастрюльки и вечеринки. Варится в большом котле и подается во время большого гулянья. Впрочем, если вы не в

Коктейль Мадрас

Последнюю сотню лет городу Мадрас зачастую не везет. То его атакует немецкий крейсер «Эмден», то «Тигры освобождения Тамил Илама» изберут его мишенью своих терактов, а то свалится на его голову мощный цунами. Последнюю

Коктейль Бульвадер

Бульвадер — это такой парижский праздный франт-гуляка, беспечно слоняющийся по бульварам, раздающий воздушные поцелуи смущенным заезжим провинциалкам и попивающий в кафешках вот такой коктейль. Бульвадер — это такой

Коктейль Кейп Коддер

«Восточный конец Империи погружается в ночь. Цикады умолкают в траве газонов. Классические цитаты на фронтонах неразличимы. Шпиль с крестом безучастно чернеет, словно бутылка, забытая на столе. Из патрульной машины,

Коктейль Батида

Думаете, отчего у женщин на бразильских карнавалах так ярко блестят глаза? Наряды? Мужчины? Музыка? Да нет же, это все «Батида». Крепкая и сладкая, как латиноамериканская ночь. В Бразилии ее чаще всего подают с

Коктейль Агент Оранж / Оранжевый агент

Апельсины в названии вам мерещатся. Здесь только морковный сок. И только из морковки, выращенной органическим путем. Дань современным трендам, знаете ли. Апельсины в названии вам мерещатся. Здесь только морковный

Коктейль Багама Мама (Bahama Mama): классический рецепт

То ли девушек излишки на Багамах, то ли туда приезжают со своими, но Boney M отчаянно рекламировали багамских прелестниц, которых было аж шесть у бедной багамской мамы-героини. Надо понимать, успокаивалась мама

Коктейль Шмель

После стремительных 70-х с их ракетодвигательным «B-52» и мощными рейдами по коктейль-барам и дискотекам наступили времена более тихие, плавные. После стремительных 70-х с их ракетодвигательным «B-52» и мощными

Коктейль Сосок ангела / Грудь ангела / Ангельская сиська

Ну, правда же, вам нравится название? Нам тоже. На вкус, поверьте, не хуже. Это экстравагантное и прекрасное излишество могло появиться на свет только в барах времен американского «сухого закона», благодатной для

Коктейль Беллини: классический рецепт с персиковым пюре

Этот всемирно известный коктейль прекрасно вписался бы в цветовую палитру своего тезки, великого Джованни Беллини. Мягкие оттенки персикового венецианского заката, розово-золотой вечер над мостом Риальто. Этот всемирно

Коктейль Агуа де Валенсия / Вода Валенсии

Испанский прохладный коктейль — все то, что необходимо в знойный полдень или жарким вечером. Жители Валенсии действительно знают, как и что добавить в отдых. Утомленных прогулкой по городу молодых людей и девушек

Коктейль Черный бизон

Сначала он был шаманом своего племени, и его звали Бизон черный как полуночное небо. Потом его убили в Центральном парке, но он успел спрятать свою душу в магический амулет. Потом ненавязчиво завладел телом своего

Коктейль Голубая лагуна: пошаговый рецепт

По-марсиански красивый коктейль. Похож скорее на фантастический сон, чем на нечто пригодное для человеческого желудка. И все же вполне пригоден, и даже более. Только ярко-синий язык не дает исчезнуть иллюзии инопланетного

Коктейль Бобби Бернс

Коктейль назван в честь шотландского поэта Роберта Бернса, большого любителя выпить виски. Коктейль назван в честь шотландского поэта Роберта Бернса, большого любителя выпить виски. Гласите хором: «Пусть вовек Не