Коктейли

Пиво наливают

Велосипедист

Это как будто одной ногой стоишь в детстве, а второй уже вырос. Зато идеально освежает в жару. Как, впрочем, любой другой шенди (пивной коктейль со сладкой газировкой). Это как будто одной ногой стоишь в детстве,
Кола

Горец Дункан МакЛауд

Коктейль-посвящение известному киногорцу Дункану МакЛауду. Актер Эдриан Пол на рассвете своей карьеры рекламировал кока-колу, персонаж фильма по национальности — шотландец, оружие МакЛауда — японский самурайский
Виски

Матадор

Выпивается залпом и тут же наполняет необходимым количеством адреналина, чтобы вступить в бой с рассвирепевшим быком. Ну или затеять спор с другом или подругой — Тельцом по гороскопу. Выпивается залпом и тут же
Виски

Бразильский метис

Напиток прославляет жизнерадостный народ бразильских деревушек (в официальном названии спрятано слово caipira — «сельчанин»). А метис он потому, что соединяет в себе рецепт национального португальского коктейля
Виски

Лаймовый Рики

Лаймовый Рики — это вам не Лимонадный Джо. Тем более что «рики» — это и не имя вовсе, а тип коктейлей. Общее для всех рики — крепкий алкоголь (бурбон, скотч или джин), свежевыжатый лаймовый сок и газированная вода
Кокос и ананас коктейль

Киприот

Изобрели этот коктейль киприоты — для маскировки. Юный египетский король Фарух в 30-х годах прошлого века любил отдыхать в горном кипрском поселке Платре, в гостинице «Форест Парк». Еще монарх любил опрокинуть стаканчик,
мартини коктейль оливка косынка

Коктейль Белый русский (White Russian): состав и пошаговый рецепт

Вообще это некий оксюморон. Русский — он по определению белый. Но тем не менее. Кстати, изначально (с 1949 года) «Белый русский» был «Черным». Замените сливки из коровьего молока козьими, и русский превратится

Балалайка

В конце 30-х в Европе появилась советская водка под маркой Stolichnaya, которая породила бум водочных коктейлей. В конце 30-х в Европе появилась советская водка под маркой Stolichnaya, которая породила бум водочных

Гимлет

Лучшее средство против цинги от доктора Томаса Гимлета, служившего хирургом в военно-морском флоте в конце XIX века. Лучшее средство против цинги от доктора Томаса Гимлета, служившего хирургом в военно-морском флоте

Котельщик / Истопник

То, что русские называют просто «заполировать», американцы хитро преподносят под видом коктейля. То, что русские называют просто «заполировать», американцы хитро преподносят под видом коктейля. Впрочем, под красивой

Землетрясение

Что можно ожидать от художника-постимпрессиониста? Коктейль с будоражащим названием. Анри Тулуз-Лотрек — отец-основатель «Землетрясения» — не раз угощал им светских эстетов. Эффект после употребления полностью оправдывал

Коктейль Камикадзе (Kamikaze): состав и пошаговый рецепт

Отличное начало летнего вечера — можно лететь напролом! Отличное начало летнего вечера — можно лететь напролом! Камикадзе очень не любит плохую водку и заранее приготовленный сок. Все должно быть свежим и высшего

Пискола

Коктейль на случай, если Куба — далеко, а Чили почему-то ближе. Иными словами, та же самая «Куба Либре», только вместо кубинского рома — чилийская (на худой конец перуанская) виноградная водка писко (pisco). Коктейль

Бомба сакэ

Банза-ай! Или нет. Канпа-аи! Или так: Ичи… ни… сан… САКЭ БОМБ! На худой конец: Сакэ, сакэ, сакэ, САКЭ!! И непременно — сопровождая крик стуком кулаком по столу. Банза-ай! Или нет. Канпа-аи! Или так: Ичи… ни… сан…

Бренди Александр

Говорят, что этот коктейль был изобретен в 1922 году в честь свадьбы британской принцессы Марии, графини Хервудской, и виконта Генри Ласкеллеса. Может быть, только не понятно, кто из них — Александр. Говорят, что

B&B

Началось все с того, что 500 лет назад в бенедиктинском аббатстве Фекамп в Нормандии талантливые монахи изобрели «Бенедиктин» — травяной ликер на 70 травах. Началось все с того, что 500 лет назад в бенедиктинском

Ищейка

Клубника и можжевельник — взрывное сочетание, напоминающее о залитых солнцем полянах. Яркий летний коктейль, максимально не похожий на собственное название. Клубника и можжевельник — взрывное сочетание, напоминающее

Бленхейм

Ирония судьбы: изобрели этот коктейль в честь 19-летия сэра Уинстона Черчилля. Теперь же 19-летним в большинстве британских (да и не только) баров из этого коктейля подадут разве что апельсиновый сок. Ирония судьбы:

Авиатор

Для любителей девушек и самолетов. Встречается также под названиями Neger и Turbo. Для любителей девушек и самолетов. Встречается также под названиями Neger и Turbo. По сути, классический шенди (пиво + сладкая газировка).

Александр

Коктейль, как ни странно, посвящен не Александру Великому, а Александру Дюма. Дело в том, что изначально в коктейль входил арманьяк — напиток солнечного янтарного цвета. Славится им Гаскония. Коктейль, как ни странно,

Коктейль 75

Глоток этого коктейля, и вы чувствуете себя так, будто вас только что задело снарядом из старой доброй «Canon de 75» — французской пушки конца XIX века. Глоток этого коктейля, и вы чувствуете себя так, будто вас

XX век

Коктейль появился в Америке в конце Великой депрессии. Коктейль появился в Америке в конце Великой депрессии. Он ознаменовал легендарное событие: инженер Генри Дрейфус усовершенствовал двигатели поездов, что позволило

Четыре счета

Один из многих коктейлей, изобретенных в честь сэра Уинстона Черчилля. Причем, заметьте, в честь его 18-летия. Рано начал сэр Уинстон. Один из многих коктейлей, изобретенных в честь сэра Уинстона Черчилля. Причем,

Коктейль Куба либре (Cuba Libre): состав и пошаговый рецепт

«Cuba Libre!», — воскликнул капитан Рассел, войдя в «Американский бар» в Гаване в 1900 году. Он заказал уже привычный коктейль из рома и кока-колы и с удивлением узнал, что у него до сих пор нет названия. «Cuba

Связь по-французски

Все просто и элегантно, как в старом добром французском кино. И никаких извращений. Все просто и элегантно, как в старом добром французском кино. И никаких извращений. Рекомендуемый стакан — снифтер/коньячная

Джин Физз

Джин с лимоном — такая же классика, как и квашеная капуста с водкой. Впервые описан в Bartender’s Guide Джерри Томасом в 1887 году. Джин с лимоном — такая же классика, как и квашеная капуста с водкой. Впервые описан

Грог с ромом: состав и пошаговый рецепт

Этот настоящий морской коктейль не только сэкономил английскому морскому флоту уйму рома, но и спас его от пьянства. Этот настоящий морской коктейль не только сэкономил английскому морскому флоту уйму рома, но и

Гибсон

Помните, как выглядит Gibson Girl? Красивая и независимая американка, икона стиля, воплощение «свободного духа Америки». Помните, как выглядит Gibson Girl? Красивая и независимая американка, икона стиля, воплощение

Старый итонец

Старый добрый британский коктейль. Своим названием он обязан выпускникам Итонского колледжа, которых так и называли — старые итонцы. Старый добрый британский коктейль. Своим названием он обязан выпускникам Итонского

Николашка

«Мы в рассеяньи останемся бороться с Николаем», — сообщает старая кантонистская песня. Кто борется, а кто радуется. Например, поглощая после обеда этот нехитрый коктейль, якобы придуманный самим Николаем I. «Мы

Коктейль "Мохито" с белым ромом: Куба уже у вас дома

Этот коктейль в личном рейтинге Хемингуэя — второй по популярности после «Дайкири». Коктейль появился в гаванском кафе «Бодегвита дель Медио» , что рядом с собором Кале Эмперадо. Этот коктейль в личном рейтинге

Коктейль Лонг Айленд айс ти (Long Island Iced Tea): состав и пошаговый рецепт

Лучший способ быстро и вкусно напиться на дискотеке! Уже к середине бокала ноги сами начинают отбивать ритм в предвкушении необратимости веселья. Отличный состав из пяти видов крепкого алкоголя не дает скуке ни

Вольфрам

Пока на Лондонской бирже металлов (ЛБМ) вольфрам грузят бочками, в лондонских барах крепкой рукой мешают джин и кюммель. Пока на Лондонской бирже металлов (ЛБМ) вольфрам грузят бочками, в лондонских барах крепкой

Белая Леди

Мягкая, как шелк, нежная, стройная и элегантная структура классического английского коктейля White Lady создала ему славу одного из семи лучших коктейлей. Мягкая, как шелк, нежная, стройная и элегантная структура

Коктейль Усы дьявола

Вот уж воистину дьявольский напиток. Остановиться практически невозможно, а утро все равно неизбежно. Вот уж воистину дьявольский напиток. Остановиться практически невозможно, а утро все равно неизбежно. А стоит

Коктейль Парадайз (Paradise): пошаговый рецепт

Если настоящий парадиз, он же рай, — это когда все уже позади, то коктейль «Парадиз» — это только начало. Подают этот классический коктейль в качестве аперитива. Если настоящий парадиз, он же рай, — это когда все

Пэлл Мэлл

Коктейль вообще-то на любителя. Многие полагают, что название все же слишком сильно на него повлияло. В смысле, уж очень большое сходство вкуса с одноименными сигаретами. Коктейль вообще-то на любителя. Многие полагают,

Рамос Джин Физз

Помните хрестоматийное: «Возьмите дюжину крепких дворовых девок…»? Вот вы смеетесь, а Генри Рамос, изобретатель этого коктейля, вынужден был действительно держать дюжину «шейкер-бойз» — мальчиков для взбивания своего

Лошадиная шея

В далекие 1890-е «Лошадиная шея» была безалкогольной. Только имбирный эль, лед и лимонная цедра. В начале 1910-х в коктейль начали добавлять бурбон или бренди и называть это ласково «Лошадиная шея с пинком» (Horse’s

Коктейль Том Коллинз (Tom Collins): состав и пошаговый рецепт

«А Вы видели Тома Коллинза? — Я не знаю никакого Тома. — Странно, но мы только что говорили с ним о Вас. — Но где? — Да вот, за углом, в соседнем баре». Подобные диалоги нередко можно было услышать в 1874—1875 годах