День святого Валентина – отличный повод для того, чтобы порадовать свою половинку каким-нибудь интересным блюдом. Рассказвыаем, что приготовить на ужин и как красиво сервировать стол в один из самых романтичных дней в году.
Рецепты для романтического ужина: пошаговые инструкции
Простые и вкусные рецепты основных блюд позволят вам приятно удивить и сытно накормить своих возлюбленных.
1. Салат с морепродуктами
Элегантный и аппетитный салат очень прост в приготовлении.
2. Закуски на шпажках из помидоров черри и мини-моцареллы
Украшением таких канапе и пикантной ноткой станет оливка или маслина.
3. Запеченная рыба
Если вы хотите, чтобы горячее получилось максимально легким, лучше всего использовать нежирные разновидности рыбы, к примеру, треску.
4. Роллы с красной рыбой, сыром «Филадельфия» и болгарским перцем
Сочные, хрустящие и с приятной сладостью.
5. Гамбургер
Классика. С говядиной и перепелиными яйцами.
6. Бутерброд со свиной грудкой и зеленым луком
Это не просто бутерброд, а полноценный сытный обед.
7. Нежный салат с курицей и ананасом
Сытный и вкусный салат всего из четырех основных ингредиентов.
8. Белая пицца «Три сыра»
На сметанной основе и с тремя видами сыра. Даже не придется ждать, пока поднимется тесто.
9. Ризотто с тыквой, белыми грибами и маскарпоне
Нежнейшее блюдо – с приятной сладостью тыквы и ароматными грибами.
10. Говяжий стейк со спаржей
Сытный и вкусный ужин со сбалансированным сочетанием белков, жиров и углеводов.
11. Сливочная гречка с говяжьим языком
Изысканная «вариация на тему» привычной гречки с тушенкой.
12. Семга на овощной подушке
Легкое блюдо для романтичного вечера.
13. Гренки с сыром и паприкой
Из самых простых и доступных продуктов.
14. Запеченные бедрышки индейки в пикантном соусе
С чесноком, корнишонами, маслинами и каперсами. Очень вкусно!
15. Запеченные стейки горбуши
Просто, быстро и с минимумом ингредиентов.
Рецепты десертов: пошаговые инструкции
Сладкие «валентинки» – прекрасная возможность еще раз признаться в любви своим близким. Не обязательно покупать дорогие подарки, вы всегда можете побаловать любимых изысканным или простым, но очень красивым десертом.
В качестве украшений лучше всего выбрать ягоды. Но это не единственные добавки, создающие настроение праздника.
Для десертного украшения подходят также жидкие топинги – шоколадный или ягодный сироп, мед, сгущенное молоко. Всевозможные сухие посыпки, например, покупные сахарные сердечки или же самодельная шоколадная крошка, измельченные орехи, кокосовая стружка или миндальные лепестки.
А еще для домашних сладостей можно приобрести фигурки из мастики (или тоже сделать их самостоятельно, почему бы и нет?).
И, конечно же, гвоздь программы – взбитые сливки. Они могут приятно разнообразить праздничный вечер (даже если вы вовсе забудете приготовить десерт).
1. Суфле
Для основы прекрасно подойдут натуральный йогурт, творог, ягоды и фрукты, темный шоколад.
2. Венские вафли с карамельным сиропом и фруктами
Невероятно вкусный десерт. А с шариком сливочного пломбира – просто объедение.
3. Холодный чизкейк с клубникой
Вкуснейшее сочетание творога, плавленого сыра и клубничного пюре.
4. Кексики «Валентинки» с бананом
Отличный вариант на 14 февраля или в качестве дополнения к подарку.
5. Заварные вареники с клубникой и шоколадом
Вкуснее любого торта.
6. Павлова
«Павлова», конечно же, вне конкуренции. Вместо торта предлагаем выпекать небольшие пирожные – легче и рассчитать количество порций, и оформить каждый кусочек по-разному.
7. Шоколадные блины
Рецепт блинчиков для очень красивого и романтичного завтрака.
8. Творожный тарт с персиками
Нежнейший тарт с персиками, рекомендуется подавать теплым.
9. Десертрные шарики с клубникой
Идея красивой закуски для любимых. Несите игристое!
10. Брауни «Красный бархат»
«Красный бархат» лучше всего подходит ко Дню всех влюбленных.
11. Эклеры
Всю вашу любовь вы сможете воплотить в тающем, воздушном эклере с нежным сливочным кремом.
12. Кранахан со взбитыми сливками
Малина и клубника – идеальные ягоды для 14 февраля. Любые украшенные ими десерты будут выглядеть чувственно и нежно.
13. Кейкпопс
Ваши любимые сладкоежки обязательно оценят эти красивые сладости.
14. Сорбет из малины
Еще один простой и очень вкусный рецепт с малиной.
15. Груши в слойке
Приготовление слоек займет всего полчаса, а красивая подача обязательно впечатлит вашу вторую половинку.
