Коктейли

Конец 20-х, разгар «Сухого закона». Вереницы уставших автомобилей тянутся на мексиканскую границу, за пределы США, чтобы в спокойной обстановке выпить как следует и повеселиться. Конец 20-х, разгар «Сухого закона».

До 100-летнего юбилея этому коктейлю осталось совсем чуть-чуть. Нгиам Тонг Бун, бартендер «Лонг Бара» сингапурского отеля Raffles, придумал его еще в 1915 году. До 100-летнего юбилея этому коктейлю осталось совсем

Под этот коктейль хочется немедленно надеть белые брюки и легкую ветровку. Клюквенная свежесть и тонкая грейпфрутовая горчинка даже среди зимы приносят ощущение легкого бриза. Под этот коктейль хочется немедленно

Соленый пес, сказали бы англичане, — это борзая, которой на хвост насыпали соли. Соленый пес, сказали бы англичане, — это борзая, которой на хвост насыпали соли. Иными словами, Salty dog — это тот же Greyhound,

Национальное достояние Перу, запатентованное перуанским Министерством иностранных дел, между прочим. Чтобы рьяные чилийцы не посягали. Дело все в том, что pisco, виноградную водку, изобрели и впрямь чилийцы, еще

Этот коктейль подавали в Burma’s Pegu Club, который довольно подробно описал Редьярд Киплинг в начале XX века. Название происходит от названия клуба, унаследовавшего его от названия древнего государства, располагавшегося

Флорентийский граф Камилло Негрони был большим поклонником коктейля Americano, но считал его недостаточно крепким. Как настоящий мужчина, Камилло предпочитал вместо содовой джин, а чтобы в баре его коктейль не путали

Он же «Дизель» (Diesel), он же «Укус ядовитой змеи» (Snakebite). В историю вошел тем, что в 2001 году в Old Bell Tavern в Северном Йоркшире его попытался заказать бывший президент США Билл Клинтон. Он же «Дизель»

«Вы были на Таити?», — спросили друзья Трейдера Вика. «Разумеется, это лучшее место на Земле», — ответил Вик и приготовил коктейль. Друзья сказали, что они не пробовали ничего подобного. «Вы были на Таити?», — спросили

Помните классическую сцену из «И восходит солнце», в которой Джек Барнс сидит в баре отеля, в Париже, ожидая прилета леди Бретт Эшли? В его бокале – знаменитый Jack Rose. Помните классическую сцену из «И восходит

Когда в 1940-х на складах Нового Орлеана скопилось огромное количество рома, который был настолько непопулярен, что его давали «в нагрузку» барам, покупавшим виски, в баре Pat O’Brien’s придумали, как сбыть его,

Подозреваем, что название этому коктейлю кто-то придумал с утра, и голова его настойчиво ощущала себя большим гулким гонгом. Подозреваем, что название этому коктейлю кто-то придумал с утра, и голова его настойчиво

Этот коктейль является азиатской вариацией знаменитой «Кровавой Мэри», изначально посвященной английской королеве Марии I Тюдор. Этот коктейль является азиатской вариацией знаменитой «Кровавой Мэри», изначально

Байками о чупакабре — неведомом звере-кровопийце — пугают мексиканских детей, чтобы они не гуляли допоздна. Байками о чупакабре — неведомом звере-кровопийце — пугают мексиканских детей, чтобы они не гуляли допоздна.

Этот коктейль был придуман американским инженером, разрабатывавшим месторождение железа в городе Дайкири, на востоке Кубы, для того чтобы расслабиться после тяжелого физического труда. Этот коктейль был придуман

Напиток из категории шутеров (от английского to shoot — «стрелять»): коктейль попадает точно в цель, обеспечивая гостям вечеринки незамедлительный подъем настроения. Напиток из категории шутеров (от английского

Правильнее было бы назвать коктейль «Вишенкой», но с классикой спорить нельзя. Основа — крепкий кирш, или киршвассер, получаемый из особого сорта вишен, и фруктовый бренди. Правильнее было бы назвать коктейль «Вишенкой»,

Настоящий безалкогольный «Мохито» получится при соблюдении некоторых правил. Настоящий безалкогольный «Мохито» получится при соблюдении некоторых правил. Во-первых, сахар для этого коктейля должен быть только тростниковый.

В этом милкшейке нет приторной сладости, она уравновешивается легкой шоколадной горчинкой. Используйте самый темный и самый горький шоколад, в нем меньше калорий и гораздо больше пользы, чем в сладком молочном.

Коктейль «Мохито» — барная классика, которую легко повторить в домашних условиях. Сахарный сироп можно заменить коричневым тростниковым сахаром, а под загадочным названием «содовая» скрывается обычная газированная

Если классический «Мохито» кажется вам горьковатым и недостаточно нежным, добавьте в него клубнику. Если классический «Мохито» кажется вам горьковатым и недостаточно нежным, добавьте в него клубнику. Сладкие ягоды

Дуэт мяты и лайма – это, пожалуй, самое удачное сочетание для холодного освежающего напитка (конечно, после классического лимонада). Дуэт мяты и лайма – это, пожалуй, самое удачное сочетание для холодного освежающего

Лимонад, как и многое в нашей жизни, появился в результате ошибки. Если бы все ошибки были столь удачными! Лимонад, как и многое в нашей жизни, появился в результате ошибки. Легенда гласит, что придворный виночерпий

«Джозеф Сормани, бывший бронкский ресторатор, который считается изобретателем коктейля “Бронкс”, умер в среду ночью в своем доме…». Представляете, сколь удачным должен был быть коктейль, чтобы его упомянули в н

Сгустки мозга в пробирке безумного профессора. Выглядит омерзительно, вкусно до безумия — то, что надо на Хеллоуин! Сгустки мозга в пробирке безумного профессора. Выглядит омерзительно, вкусно до безумия — то, что

Один из популярнейших в мире коктейлей был рожден в Париже в 1921 году барменом Фернандом Петио. Мгновенная популярность коктейля-соуса, названного в честь голливудской звезды Мэри Пикфорд, среди парижской богемы

Представили себе коктейль ярко-алого цвета? Неправильно. Алый он только внизу, а сверху — белый. «На лицо ужасные, добрые внутри», как-то так. Представили себе коктейль ярко-алого цвета? Неправильно. Алый он только

В переводе с французского «bijou» означает «ювелирное украшение». Бармен Эзра Стар заметил сходство некоторых алкогольных напитков с драгоценными камнями и решил это использовать в приготовлении коктейля. В переводе

Кубинская классика в изящном исполнении — так можно описать легкий в приготовлении коктейль «Бакарди» со 100-летней историей, крепкий вкус которого заставит вас почувствовать себя хозяйкой винокурен по производству

Логичнее было бы назвать коктейль Italiano, но мир нелогичен, и коктейль с итальянскими ингредиентами в виде настойки на травах Campari и сладкого вермута Cinzano — «американец». Хотя почему нет? Логичнее было бы

Настоящий мужской коктейль. Крепкий, свежий, без сантиментов. Настоящий мужской коктейль. Крепкий, свежий, без сантиментов. При всей своей простоте он бесконечно вариативен: в зависимости от того, какой коньяк или

Пожалуй, самый интернациональный коктейль, лишенный к тому же «классовых предрассудков». Равным успехом пользуется как в дорогих модных клубах, так и на вечеринках старшеклассников. Пожалуй, самый интернациональный

Все ингредиенты смешать и взбить в блендере в течение 45 секунд. Подать в красивой бутылке охлажденным. Ликер долго хранится в холодильнике.