Как приготовить цветную капусту: 17 вкусных и быстрых рецептов

В капусте содержится множество витаминов и микроэлементов, которые укрепляют иммунитет и повышают выносливость организма. Благодаря таким свойствам ее включают даже в рацион малышей. Предлагаем 17 лучших рецептов блюд из цветной капусты с фото и инструкциями по приготовлению – на сковороде или в духовке.

Рецепты цветной капусты на сковороде: пошаговые инструкции

Простой и быстрый вариант приготовления капусты. Особенно подойдет на завтрак.

1. Стейк из цветной капусты

Да-да, вкусные стейки не обязательно должны быть из мяса или рыбы.

2. Цветная капуста с луком и грибами

С овощами и пряными добавками – идеально.

3. Цветная капуста в ореховом соусе

С пикантным грузинским «акцентом».

4. Кускус из цветной капусты с редисом

Изысканное блюдо с минимумом калорий.

Рецепты цветной капусты в духовке: пошаговые инструкции

Полезный вариант приготовления цветной капусты – с минимумом жира.

1. Запеканка из цветной капусты и фарша

Золотистая, сочная и очень вкусная. Полноценное горячее блюдо.

2. Запеканка из цветной капусты и яиц

Ничуть не хуже любимых пирожков с капустой, только еще полезнее.

3. Суфле из цветной капусты

Словно облачко.

4. Гратен из цветной капусты и брокколи

Сочные ароматные овощи с румяной корочкой и вкуснейшим соусом.

5. Цветная капуста под соусом бешамель

Ну очень нежно!

6. Пицца из цветной капусты

Вариант пиццы для тех, кто на диете.

Другие вкусные рецепты из цветной капусты: пошаговые инструкции

Оригинальные блюда, которые идеально подойдут даже для праздничного стола.

1. Крем-суп из цветной капусты с дорблю

Плотный и нежный овощной суп с изысканными сырными нотками.

2. Салат из цветной капусты с ветчиной

Два в одном – и салат, и второе блюдо.

3. Миньон из говядины с гратеном из цветной капусты

Настоящая ресторанная подача.

4. Семга с пюре из цветной капусты

Идеальное сочетание сочной семги и нежнейшего капустного пюре.

5. Суп из трех видов капусты

Легкий и одновременно сытный вариант обеда или ужина, который можно даже в пост.

6. Цветная капуста с соусом «Голландез»

С ним этот овощ становится еще нежнее и сливочнее.

7. Суп-пюре из цветной капусты с гренками

Очень сырный и ароматный.