23 лучших рецепта приготовления брокколи: простые и вкусные идеи

Брокколи – один из самых полезных видов капусты. Кроме того, она гипоаллергенная, поэтому ее можно включать в рацион даже самых маленьких. Предлагаем 23 лучших рецепта блюд из брокколи с фото и инструкциями по приготовлению – на сковороде или в духовке.

Рецепты приготовления брокколи на сковороде: пошаговые инструкции

Самый простой и быстрый вариант приготовления. Для блюд на скорую руку.

1. Гречневая лапша с брокколи и овощами

Минимум калорий – максимум пользы. Можно даже в пост.

2. Брокколи с кешью в устричном соусе

С тонкими «азиатскими» нотками.

3. Теплый салат с брокколи, нутом и изюмом

Вкусный, полезный и с большим количеством растительного белка.

4. Омлет с брокколи

Сытный и полезный вариант быстрого завтрака.

5. Паста с брокколи и креветками

По-настоящему изысканное сочетание.

Рецепты приготовления брокколи в духовке: пошаговые инструкции

Такой способ приготовления сохраняет максимум полезных свойств капусты и позволяет долго не стоять у плиты.

1. Запеканка из брокколи

С ветчиной, зеленым луком и нежной тянущейся моцареллой.

2. Запеканка с семгой и брокколи

Для сытного и полезного обеда или ужина.

3. Биточки из брокколи

ПП-аналог картофельных крокетов.

4. Пицца с брокколи, томатами и моцареллой

Вместо калорийной «Пепперони».

5. Брокколи, запеченная под сыром

Жюльен в новом прочтении.

6. Яичная запеканка с брокколи и курицей

Идеальный вариант легкого и сытного ужина.

7. Омлет с брокколи в духовке

Ничего лишнего – только брокколи, яйца и молоко.

Оригинальные рецепты блюд с брокколи: пошаговые инструкции

Для полета вашей фантазии и новых вкусовых ощущений.

1. Паста с брокколи

Минимум времени на приготовление – очень нежный и вкусный результат.

2. Киш с брокколи и шпинатом

Это блюдо обязательно должно быть в вашем кулинарном «арсенале».

3. Кексы с брокколи и приправами

Ароматная выпечка с полезной начинкой.

4. Крем-суп из брокколи с лососем

С нежнейшей кремовой текстурой и сочными кусочками красной рыбы.

5. Пирог с брокколи и семгой

Очень сытный и ароматный!

6. Салат с брокколи и сушеной клюквой

Идеально – в качестве легкого гарнира к мясному или рыбному стейку.

7. Брокколи с сырным соусом

В таком оригинальном сочетании вкус брокколи раскрывается на максимум.

8. Салат из брокколи с кунжутом и фисташками

С пикантной заправкой и идеальным сочетанием ингредиентов. И никакого мяса не нужно.

9. Крем-суп из брокколи на миндальном молоке

Подойдет даже вегетарианцам.

10. Китайский салат с брокколи и кунжутом

Быстро, просто и полезно.

11. Брокколи с творогом и чесноком

Оптимальный вариант легкого ужина.