Рецепты

В рецепте в качестве белковой составляющей выступает куриная печень, которая является источником многих полезных веществ, а именно витаминов группы В, макроэлементов – фосфора, калия и магния. А самое ее главное достоинство это железо – важнейшая составля

Подготовить продукты для салата. Гранат разобрать на зерна, лук очень тонко порезать. Сложить всё в салатник. Добавить по щепотке соль и сахар. Перемешать, слегка придавливая, чтобы сок и гранат пустил сок. Добавить нарезанные кинзу и чили. Аккуратно пере

Подготовить необходимые ингредиенты. Манную крупу залить кефиром, оставить на 5 минут. Добавить оставшиеся компоненты. Получившееся тесто перелить в силиконовую форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Приготовить ингредиенты. В рецепте используется подготовленный корень сельдерея (запеченный в фольге). Самой подходящей пряностью к молодой свежей капусте является зира, в перемолотом виде она необыкновенно раскрывается ароматами и вкусом.

Это блюдо станет поистине любимой закуской для Ваших детей, альтернативой покупному готовому картофелю фри и одним из удобных вариантов для создания детского меню к праздникам. Приготовить ингредиенты. Раскатать тонко тесто и порезать на прямоугольники, п

Подготовить необходимые ингредиенты. Овсяные хлопья залить йогуртом и оставить на 40 минут. Добавить корицу и ванилин. Потереть банан на крупной терке. Сухофрукты залить кипятком, оставить на 10 минут. Чернослив порезать, вместе с изюмом добавить в тесто.

Подготовить ингредиенты. Лук почистить, нарезать кубиками и жарить на растительном масле 3-4 минуты. Морковь почистить, нарезать кубиками, добавить к луку. Обжарить все вместе до полуготовности овощей. Добавить к овощам фарш, перемешать и жарить до готовн

С салатом из редьки. Этим рецептом поделился шеф-повар ресторана «Funny Cabany» Дмитрий Шуршаков. Подогреть воду до 60-70 С. Добавить мисо-пасту, водку и сахар. Размешать. Оставить рыбу мариноваться в нем на сутки.

Этот рецепт тартара из скумбрии предложен кулинаром из Санкт-Петербурга Ильёй Лазерсоном. Нежная рыба маринуется в лимонном соке и оливковом масле. Скумбрию выпотрошить, хорошо вымыть и нарезать на тонкие кусочки. Чтобы легче было это сделать, скумбрию лу

Подготовить ингредиенты. Печенье измельчить (размять) в мелкую крошку и смешать с растопленным сливочным маслом. Равномерно распределить и утрамбовать печенье с маслом по дну формы, застеленной рукавом. Убрать в холодильник.

Подготовить необходимые ингредиенты. 3 яйца смешать с йогуртом, посолить. Добавить всю муку и разрыхлитель, замесить жидкое тесто. 2 яйца сварить вкрутую, измельчить. Добавить к порезанному зеленому луку. Посолить. Начинка готова.

Приготовить ингредиенты. В рецепте используется уже подготовленная свекла – отварная или запеченная в фольге. Потереть на терке свеклу и яблоко, посолить, заправить любимыми пряностями и ароматными перцами, добавить майонез и тщательно перемешать.

Приготовить ингредиенты. В рецепте используется свежее мясо свинины не слишком жирных частей туши – корейка, шея, а также используются очень спелые (мягкие) груши. Потомить в сливочном масле и корице порезанную грушу до полной мягкости. Подавить ее вилкой

Подготовить все ингредиенты. Для теста натереть масло на тёрке, добавить муку, сметану и майонез, разрыхлитель, немного соли. Всё перемешать и размять тесто руками не менее 10 минут. Готовое тесто убрать в холодильник.

Сегодня хочу познакомить вас с национальным блюдом, популярным на юге о. Сардиния. Для его приготовления используют специальную мелкую пасту из твердых сортов пшеницы  маллореддус. Но можно заменить на обычные мелкие рожки. Блюдо получается вкусным и сытн

Вкусное и нежное суфле на желатине! Готовится легко и быстро! Предварительно замочить желатин в холодной воде и оставить набухать. На 15 грамм желатина взять 90 грамм воды. Для бисквита взять яйцо и 30 грамм сахара. Взбить миксером до очень пышной и плотн

Торт Чародейка или Бостонский кремовый торт – вкусное сочетание мягкого бисквита и нежного, легкого крема! Рецепт, который обязательно придется повторить т.к. этот торт обязательно понравится всем! 150 грамм сахара и 4 яйца соединить в чаше и поставить на

Этим рецептом с Леди Mail. Ru поделился Сергей Векшин, шеф-повар ресторана «Магадан». С брокколи, сливками и коньяком. Этим рецептом поделился Сергей Векшин, шеф-повар ресторана «Магадан». Нарезать кальмара и осьминога небольшими кусочками.

С сельдереем, кабачками и морковью. Этим рецептом поделился Сергей Векшин, шеф-повар ресторана «Магадан». Произвольно нарезать морковь, сельдерей и лук. Пробить блендером (если очень сухо, добавить немного воды).

Вкусные и нежные творожные кнедлики с ярким ягодным вкусом! Творог протереть через сито или измельчить миксером. Соединить в емкости творог, яйцо, сахар, соль, манную крупу (20 грамм). Тщательно размешать. Оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы манка

Вкусный, нежный и рассыпчатый манник. Манку соединить со сметаной и тщательно размешать, накрыть пленкой и оставить в холодильнике на час, чтобы манка набухла. Добавить мягкое сливочное масло и тщательно взбить.

Салат для всех, кто следит за своей фигурой. Готовится из первых весенних овощей. Свежий, хрустящий и очень вкусный! Нарезать соломкой огурец. Мелко нарезать молодую капусту, помять ее с солью, добавить консервированный зелёный горошек.

Цеппелины – это национальное литовское блюдо. Готовят его с мясной, творожной, фруктовой начинкой. Оно очень сытное и вкусное. Картофель очистить. Третью часть отварить. Две трети натереть на мелкой тёрке. Посолить.

Тесто разморозить, присыпать мукой, раскатать в тонкий пласт. При помощи ножа разделить тесто на треугольники. В основание каждого треугольника выложить кусочки шоколада. Свернуть тесто в трубочки, сверху помазать желтком, выложить на смазанный маслом про

Подготовить необходимые ингредиенты. Смешать все сухие составляющие. Добавить молоко и яйца. Смешать до однородного теста. Всыпать клюкву, перемешать. Выложить тесто в силиконовые формы и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Подготовить необходимые ингредиенты. Перекрутить через мясорубку филе, яблоко и капусту. Посолить, поперчить. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешать. Фарш плотно утрамбовать в кружку. Обмотать кружку несколькими слоями пищевой пленки

Подготовить необходимые ингредиенты. Белки отделить от желтков. Соединить все компоненты кроме белков. Смешать миксером до однородной массы. Белки взбить в крепкую пену, добавить в творожную массу. Аккуратно перемешать силиконовой или деревянной лопаткой.

Овсяные хлопья залить кефиром, перемешать. Оставить на 30 минут. Добавить мёд, корицу, перемешать. Сформовать лепёшки. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Приятного чаепития!

Подготовить ингредиенты. Зелёный чай заварить и остудить. Грушу и апельсин очистить от кожуры. У груши удалить сердцевину. Нарезать. Измельчить грушу и апельсин в блендере. Добавить охлаждённый зелёный чай и, при желании, мёд. Перемешать.

Подготовить все ингредиенты. Овощи нарезать соломкой и обжарить до мягкости. Филе бедра отбить. Сыр натереть на крупной тёрке. Смешать овощи с сыром и зеленью, посолить, поперчить. На филе выложить начинку, свернуть рулетом, закрепить тремя зубочистками и

Подготовить ингредиенты. С куриной голени аккуратно срезать кожу до нижнего сустава и перерубить кость с мясом. Затем с косточки обрезать мясо и нарезать на маленькие кубики. Добавить к мясу жареный лук, нарезанную корейскую морковь, соль, перец, специи и

Один из вариантов творожных запеканок! Вкусная шоколадная основа и нежная начинка с цитрусовым ароматом! Для шоколадной основы соединить сахар, 1 яйцо, масло. Взбить. 120 грамм муки соединить с какао и разрыхлителем.

Подготовить необходимые ингредиенты. Смешать все компоненты. Выложить тесто в кондитерский мешок. Выдавить на пергаментную бумагу кольца и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Рецепт подходит для правильного питания. Приятного аппет

Подготовить продукты для галушек. Муку просеять, картофель почистить. Картофель натереть на мелкой терке. Всыпать муку. Муки может понадобиться больше или меньше, это зависит от сорта картофеля и влажности муки.

Подготовить все ингредиенты. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Овощи обжарить до мягкости. В классическом рецепте также добавляют сельдерей. Фарш обжарить отдельно: сначала испарить жидкость, разбивая комки, затем обжарить до легкого цвета.

Все продукты должны быть комнатной температуры. Творог и сметану смешать. Добавить сахар и ванилин. Перемешать. Добавить яйца. Тщательно перемешать. Добавить дрожжи. Перемешать, чтобы дрожжи растворились. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягк

Хрустящая сырная корочка и сочная начинка не оставят вас равнодушными! Нужно поставить вариться 2 яйца. В это время нарезать репчатый лук мелким кубиком. Натереть твердый сыр. Выбирайте тот, что хорошо плавится. Подойдёт "Российский", "Голландский"и т.п.

Нарезать батон и вырезать квадратные кусочки (можно треугольники, кружки и т.п.) Намазать кусочки медом. При помощи кондитерского шприца выложить сметану (если шприца нет, можно использовать кусок полиэтилена, в который положить сметану, перетянуть, сдела

Этот нежный порционный брауни можно приготовить за считанные минуты в микроволновке. Из указанного количества ингредиентов получается 1 порция. Перемешать овсянку, муку, соду и какао. Добавить молоко и мёд. Перемешать до однородной массы.

Новая подача всем известной "Селёдки под шубой". Почистить и отварить картофель. Приготовить картофельное пюре, добавить несколько ложек молока, соль. В блендере смешать свеклу, муку, молоко, соль, яйцо. Испечь блинчики.