Рецепты

Вкусный, быстрый, полезный. Капусту мелко нашинковать. В глубокой чаше руками перетереть капусту с сахаром и солью, оставить на несколько минут. Капуста станет мягче и сочнее. Морковь очистить, натереть на крупной терке, соединить с капустой. Добавить укс

Приготовить ингредиенты. Для рецепта используется сорт риса круглозерный, который стоит предварительно отобрать, если есть такая необходимость. Проварить рис в 250 мл воды до выпаривания влаги и ввести молоко. Варить при постоянном помешивании до удовлетв

Приготовить ингредиенты. Ошпарить размороженный кальмар. Продержать до остывания и почистить от пленок и внутренностей. Потушить порезанный мелко лук и грибы до готовности, охладить. Добавить к грибам и луку тертый сыр, соль, пряности и немного лимонного

Приготовить ингредиенты. Воткнуть шпажки вдоль картофелины. Ножом, двигаясь по спирали, сделать длительный разрез. Раздвинуть витки спирали по шпажке и смазать картофель растопленным сливочным маслом. Потереть на мелкой терке сыр. Смешать с мукой, пряност

Приготовить ингредиенты. Отварить до готовности морковь и картофель. Слить жидкость. Потушить в смеси сливочного и оливкового масла лук до мягкости и ввести его в емкость с отварными овощами. Пюрировать блендером овощи и добавить сливки, тертый имбирь и ч

Лук, сладкий перец и картофель нарезать кубиками. Поставить на сильный огонь кастрюлю и налить растительное масло. Когда масло разогреется, положить лук, выдавить чеснок и жарить 1-2 минуты, пока лук не станет полупрозрачным. Добавить фарш и жарить 5-10 м

Подготовить ингредиенты. Сделать фарш на фрикадельки. Прокрутить филе куриной грудки и филе куриных бедер в равном количестве через мясорубку. Добавить хлеб, замоченный в молоке, растопленное сливочное масло, перец черный молотый, соль, прованские травы и

Крем можно использовать не только как самостоятельный десерт, но и для промазывания коржей. Подготовить ингредиенты. Бананы очистить от кожуры. Из апельсина выжать 100 мл сока. Шоколад поломать на кусочки. Бананы пюрировать. Добавить апельсиновый сок

Предлагаю новый рецепт нежной творожной запеканки. У нас в семье она в одно мгновение побила все рейтинги среди запеканок. Делается быстро, получается вкусно. Итак, киноа предварительно промыть под проточной водой в сите. Дать как следует стечь. Просушить

Приготовить необходимые ингредиенты. Картофель очистить, помыть, порезать тонкими ломтиками и просушить бумажным полотенцем. Картофельные слайсы разложить на плоской тарелке, предварительно смазанной растительным маслом.

По этому рецепту получается нежный и ароматный манник с приятной цитрусовой ноткой. Залить мак кипятком и дать набухнуть около 10 минут. С апельсинов снять цедру. Выдавить сок из апельсинов. Должно получиться 250 мл (если меньше, то долить воды до нужного

Взбить белок с щепоткой соли. Мед перемешать с маслом. Ввести взбитый белок в медовую смесь и перемешать венчиком. Взять овсяные хлопья долгого приготовления. В большой чаше перемешать хлопья и приготовленную смесь.

Подготовить ингредиенты. В просеянную муку разбить яйцо. В чаше перемешать воду, соль и масло. Замесить тесто, завернуть пленкой и оставить на 30 минут. Тесто на пельмени с добавлением растительного масла получается послушным и эластичным. Кроме лепки пел

Подготовить ингредиенты. Мед растопить на водяной бане. Немного остудить. К меду добавить соду, гашенную лимонным соком. Перемешать. Всыпать сахар (1 ст.) и перемешать. Слегка взбить яйца и добавить к ним сахар с медом. Перемешать.

Постное и вкусное блюдо. Подготовить все ингредиенты. Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук очистить и мелко порезать. На разогретой сковороде обжарить лук 4-6 минут. Добавить грибы и жарить, помешивая, 10-15 минут. Посолить, поперчить и охладить гриб

Торт "Цифра" представляет собой тонкие миндальные коржи с прослойкой из крем-чиза. Получается мягким и нежным с приятным, умеренно-сладким сливочным вкусом! Холодное сливочное масло порубить на мелкие кусочки при помощи ножа.

Необычный вариант привычного нам гуляша. Блюдо получается с густым соусом и приятной кислинкой. Лук нарезать небольшими кубиками. Пассеровать на растительном масле в течение нескольких минут, добавить 3 столовые ложки воды и готовить, пока не выпарится жи

Вкусные и нежные котлеты с приятным пряным вкусом. Предварительно залить манную крупу половиной стакана воды. Оставить набухать примерно на 30 минут. Капусту натереть на крупной терке. Добавить к капусте томатную пасту, майонез, специи. Размешать до однор

В этом блюде картофель сначала приваривается, а потом запекается в духовке. Поэтому, пока Вы чистите картофель, поставьте закипятиться пару литров воды. Картофель очистить, нарезать равномерными крупными кусками. Положить картофель в кастрюлю, залить кипя

Мягкое и сочное мясо с румяной картошечкой – идеальный вариант для сытного обеда или ужина. Лук нарезать полукольцами. Мясо нарезать небольшими кусочками, соединить с луком, уксусом, добавить хмели-сунели, перец, растительное масло. На данном этапе мясо н

Рулет приготавливается из японского заварного теста и получается очень гибким и податливым, а в сочетании с клубнично-сливочной начинкой дает яркий и насыщенный вкус! Соединить клубнику и 200 грамм сахара. Если используете замороженную клубнику, то предва

Чеснок очистить, зубчики разрезать на 2-3 лепестка каждый. Корень имбиря очистить от кожуры, отрезать несколько тонких кусочков. Имбирь – продукт очень пряный, поэтому важно с ним не переборщить. Мясо щедро натереть смесью перцев. Тонким острым ножом п

Лепешки отлично подойдут как к первым блюдам , так и к сладкому чаю. В теплой воде растворяем 0.5 ч.л. соли. Вливаем 2 ст.л оливкового масла и хорошо перемешиваем. Далее небольшими порциями вводим просеянную муку.

Свинина по этому рецепту получается мягкая, сочная, с приятным ореховым вкусом. Лук нарезать полукольцами. В свинине сделать поперечные надрезы через каждые 2 см. Мясо натереть солью, перцем, посыпать луком, залить растительным маслом и оставить мариноват

Приготовить ингредиенты. В рецепте используется крупное яблоко в количестве 1 штуки. Половина – в тесто, вторая половина – в крем. Замесить тесто из кисломолочного снежка, воды, яйца и муки. Тесто должно быть достаточно густое. Регулировать густоту можно

Интересный рецепт. Подготовить все необходимые ингредиенты. Кабачок потереть на крупной терке. Посолить, поперчить, добавить яйца. Хорошо перемешать. Добавить творог и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать, вылить в форму для запекания и отправить в д

С кукурузной мукой. Подготовить ингредиенты. Яблоко потереть, смешать с остальными ингредиентами. Хорошо размешать тесто блендером. Разлить тесто по формам. Из указанного количества продуктов получится 4 больших вафли.

Вкусный и полезный завтрак. Подготовить ингредиенты. Взбить яйца с щепоткой соли. Порциями ввести муку и какао. Добавить в тесто растительное масло без запаха. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

Без сахара! Подготовить ингредиенты. Овсяные хлопья залить кефиром, оставить на 30 минут. Добавить мед, корицу и изюм, перемешать. Потереть яблоки на крупной терке, смешать с остальной массой. Выложить печенье на силиконовый коврик без масла или на смазанн

Хорошее начало дня. Подготовить ингредиенты. Нарезать батон на ломтики шириной примерно 1,5 см. Размешать яйца и добавить к ним щепотку соли. Добавить в молоко 1 ч.л. сахара. Обмакнуть ломтик батона в молоко с сахаром (батон должен полностью пропитаться мо

И пшеном. Подготовить ингредиенты. Рыбу почистить и нарезать на средние куски, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и снять накипь. Добавить лук, соль и варить 20 минут. Шумовкой вынуть рыбу и лук. Процедить бульон (по желанию).

С апельсинами и яблоками. Подготовить ингредиенты. Нарезать фрукты. В кастрюлю вылить вино. Добавить яблочный сок по вкусу (1 - 1,5 стакана). Добавить гвоздику и душистый перец по 5 шт. Добавить фрукты. Добавить 2 ст.ложки сахара.

Простое и сытное блюдо. Подготовить ингредиенты. Нарезать картофель. Посолить и поперчить. Добавить к фаршу перец, помидоры и петрушку. Посолить и поперчить. Поместить в форму для запекания часть картофеля. Сверху выложить фарш с овощами.

С шоколадной глазурью из кэроба. Подготовить ингредиенты для бисквита: рисовую муку, яйца, молоко (140мл), кокосовое масло, кокосовую стружку, разрыхлитель и ванилин. Белки отделить от желтков. Соединить все ингредиенты для коржей, кроме белков.

С колбасой, сыром и свежими овощами. Подготовить ингредиенты. Нарезать овощи и колбасу. Натереть сыр. Разрезать мексиканские лепешки на две части. На каждую нанести майонез, кетчуп, выложить колбасу и овощи. Посолить и сверху посыпать сыром.

Традиционный рождественский кекс Вероны. Растворить дрожжи в теплом молоке (100 мл) и добавить муку (200 г), перемешать и добавить оставшиеся теплое молоко. Опару поставить в теплое место на 8 часов. Смешать мягкое сливочное масло с сахаром и солью. Хорошо

Сочная внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Куриная печень, маринованная в сметане, получается сочной внутри и с хрустящей корочкой снаружи. К ней можно подать охлажденный соус из кефира, чеснока и трав. Блюдо достаточно лёгкое, но сытное. С гарниром (хо

Закуска русской кухни. В отличие от заливного, холодец застывает сам, без посторонней помощи. Но вот шеф-повар ресторана Valenok Сергей Батуков готовит холодец с добавлением желатина. Подготовить ингредиенты.

Вкуснее, чем обычная шарлотка. Размолоть мак в кофемолке. Это необходимо, чтобы он лучше раскрыл свой аромат. Для теста взбить яйца с сахаром, добавить молоко, масло. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и мак.

Это что-то новенькое! Традиционный винегрет готовится из одних только овощей, но очень часто в салат добавляют консервированный зеленый горошек и сельдь. Такие «добавки» считаются вполне классическими и никого не удивляют. А вот винегрет со шпротами или —