Десерты

Хрустящие и ароматные трубочки родом из Италии. Идеально сочетаются практически с любыми сладкими начинками. Муку просейте и пересыпьте в емкость для вымешивания теста. Добавьте какао, сахар и соль. Перемешайте смесь руками до однородности.

Тыква – универсальный овощ, из неё можно приготовить вкуснейшие десерты. Подготовить ингредиенты. Тыкву очистить от семян (если шкурка жесткая, то её лучше срезать). Разрезать тыкву на сегменты и разложить на противне.

В кастрюлю влейте сливки, поставьте на лед или в емкость с холодной водой и взбивайте до образования густой пены. Добавьте сахарную пудру, ванилин и перемешайте. Сразу же используйте для украшения тортов, десертов,

Маргарин растопите в глубокой емкости, добавьте яйца, сахар и хорошо перемешайте. Добавьте просеянную муку, молоко, соль, соду и ванилин. Тесто должно получиться жидкой консистенции. Взбейте миксером. Нагрейте вафельницу,

В кастрюлю налейте воду, всыпьте сахар и поставьте на огонь. Доведите до кипения и выложите туда вишню и мяту. Еще раз доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня. Накройте крышкой и оставьте до полного остывания.

Подготовить ингредиенты. Измельчить блендером банан с сахаром и растительным маслом в однородную массу. Всыпать муку, соль, соду и перемешать. Замесить тесто. Накрыть и убрать в холодильник на 20 минут. Раскатать

С манкой. Рецептом нежнейшей запеканки из рикотты делится шеф-повар ресторана "LavkaLavka". Смешать сметану, манку, муку и рикотту, дать постоять 10 мин. Взбить до пены 4 яйца с сахаром и ванильным сахаром. Соединить

Тапиоку замочите в кокосовом молоке на 30 минут. Бананы разомните вилкой. В глубокой миске венчиком взбейте в пышную массу яичные желтки с сахаром (обычным и ванильным) и солью. Тапиоку с кокосовым молоком поставьте

За час до приготовления выложите сливочное масло из холодильника. Переложите в глубокую миску, нарезав кусочками. В отдельной емкости смешайте яйцо с молоком, процедите в сотейник и добавьте сахар. Поставьте на

Творог пробейте в блендере или протрите через сито. В емкость миксера положите очень холодную сметану, добавьте сахарную пудру и начинайте мешать на небольшой скорости. Всыпьте ванильный сахар и мешайте еще минуту

Сварите двойной эспрессо. Добавьте ванильный сахар и влейте подогретые сливки. Взбейте до образования однородной устойчивой пены. Подавайте в подогретой чашке. Приятного кофе!

Тыкву очистите от кожуры и семян и натрите на средней терке. В рецепте указан вес уже очищенной натертой тыквы. Тыкву смешайте с творогом, сметаной, яйцами, сахаром, манкой, корицей и мускатным орехом. Оставьте

В кастрюлю положите масло, соль, добавьте воду и поставьте на плиту. После того, как смесь закипит, а масло полностью растает, добавьте просеянную муку. Не снимая с огня, тщательно и быстро перемешивайте, пока мука

В творожный сыр вбейте яйца, добавьте сахар, просеянную муку, сливки и коньяк. Смешайте до однородности при помощи венчика. Оставьте на 20 минут. Переложите массу в форму для запекания, застеленную слегка увлажненной

Подготовить ингредиенты. Очистить от кожуры бананы и нарезать дольками в 0,5 см. (также можно измельчить на кубики). Слегка измельчить геркулесовые хлопья с помощью кофемолки. Высыпать хлопья в посуду и залить малым

Попробуйте приготовить необычный насыщенный шоколадный десерт с нежнейшей сливочно-кокосовой начинкой с нотками манго по рецепту Виктора Апасьева, бренд-шефа сети ресторанов «Руккола». Шоколад растопить на водяной

Холодный яичный белок положите в чистую сухую миску и начинайте взбивать миксером, постепенно увеличивая скорость. Порционно вводите сахарную пудру. По желанию можете использовать пудру с добавлением ванили — так

Приготовьте эспрессо — при помощи кофемашины или турки. В блендер поместите эспрессо, 5 кубиков льда и сироп по вкусу. Измельчите. На 1/3 стакана для коктейля (до 400 мл) налейте холодное молоко, добавьте 3—4 кубика

Клюкву вымойте и переберите. В случае использования замороженной ягоды заранее ее разморозьте. Переложите в сито или дуршлаг и хорошо разомните толкушкой. Получившийся сок отставьте в сторону, а жмых от клюквы положите

В творог добавьте манную крупу, сахар, соль и яйца. Перемешайте и дайте постоять 20 минут до набухания манки. Добавьте соду, погашенную лимонным соком, перемешайте и дайте постоять еще 5 минут. Добавьте просеянную

Холодные свежие яичные белки переложите в чистую сухую посуду. Добавьте несколько капель лимонного сока и начинайте взбивать миксером или блендером с насадкой «венчик». Начинайте взбивание с малых оборотов, постепенно

Яйца комнатной температуры разбейте в глубокую миску, всыпьте сахар и взбивайте миксером на протяжении 5 минут. В кефир комнатной температуры добавьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут. Муку просейте и соедините

В разные емкости положите мак и изюм и залейте их горячей водой, оставьте на 20 минут. Грецкие орехи измельчите. Для первого коржа взбейте 1 яйцо со 100 г сахара, добавьте 100 г сметаны и снова взбейте. Всыпьте

К сахару добавьте воду и уксус. По желанию также можете добавить пару капель пищевого красителя или немного сиропа от варенья. Варите на среднем огне 15—18 минут, постоянно помешивая. Когда масса начнет приобретать

Сухую малину разложите в чистые сухие банки до верху, пересыпая сахаром. На такое количество понадобится 3 банки по 500 мл, на каждую банку примерно по 100 г сахара. Поставьте в холодильник на ночь. Малину с выделившимся

Миксером взбейте белки до мягкой пены, постепенно добавьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивой пены. Аккуратно смешайте с измельченным миндалем. На пергаментной бумаге нарисуйте круг по размеру формы, на

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль и хорошо взбейте. Добавьте теплое молоко, растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте. В просеянную муку добавьте соду и перемешайте. Постепенно добавляйте

Яйца взбейте с 1 стаканом сахара до появления пышной пены. Добавьте варенье, кефир и соду. Перемешайте венчиком. Когда масса перестанет пениться, постепенно добавляйте просеянную муку и перемешайте до однородности.

В просеянную муку добавьте холодный маргарин и перетрите руками в крошку. Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту и перемешайте. По одной ложке добавьте ледяную воду, постоянно перемешивая. Замесите тесто, скатайте

Для шоколадного теста 100 г маргарина натрите на терке, добавьте 100 г просеянной муки и 1,5 ст. л. какао. Замесите тесто, разделите на 3 части и сформируйте из них шарики. Уберите в морозилку на 20 минут. Для песочного

В глубокую чашу разбейте яйца, добавьте соль, сахар и взбейте до плотной светлой консистенции. Влейте молоко комнатной температуры и перемешайте. От получившейся массы отберите 3—4 ст. л., добавьте к ним растительное

С кэроб-пастой. Подготовить необходимые ингредиенты. Банан разметь вилкой. К банану добавить муку, кефир, яйцо и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Пожарить на сухой антипригарной сковороде с использованием силиконового

Быстро, вкусно и полезно. Бананы очистить, нарезать дольками. Порезанные бананы сложить в пакет и убрать на несколько часов в морозильную камеру. Спустя отведенное время вытащить бананы из морозилки, сложить в

Яйца взбейте с солью и 140 г сахара до пышной массы. Добавьте растительное масло и перемешайте. Постепенно вводите просеянную с какао и разрыхлителем муку, чередуя с горячим молоком. Хорошо перемешайте. Вылейте

В глубокую миску налейте кефир, добавьте яйца, 200 г сахара, 20 г ванильного сахара, соль, растительное масло и соду. Хорошо взбейте венчиком. Всыпьте просеянную муку и еще раз взбейте. Сковороду с толстым дном

Подавать с мёдом. Подготовить необходимые ингредиенты. Запеченную тыкву измельчить блендером в пюре. Добавить все остальные компоненты. Смешать блендером. Пожарить на антипригарной сковороде под крышкой без масла

Шоколадный бисквит с нежнейшим молочным кремом. Разбить яйца и отделить желтки от белков. Емкость с белками поставить в холодильник. В емкость с желтками добавить сахарный песок (40 г), воду, ванильно-сливочный

Для песочного теста в глубокой миске смешайте руками или миксером пшеничную и миндальную муку, разрыхлитель, сахарную пудру, сливочное масло и соль — до однородности. Слепите получившееся тесто в комок, оберните

Миндаль измельчите до состояния муки. Пересыпьте в кастрюлю, добавьте сахар, яичные белки и размешайте. Поставьте на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доведите массу до теплого состояния (около 36°С). Добавьте

Смешайте творог, яйца, соль, сахар и сыр, натертый на крупной терке. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и замешайте мягкое, немного липкое, тесто. Если хотите получить несладкую выпечку, сахар не добавляйт