Голубцы на паруГолубцы из пекинской капусты получаются очень нежными, а готовятся на пару всего за 10 минут.
10 мин515
Голубцы из пекинской капустыТрадиционные голубцы готовят из мясного фарша и листьев белокочанной капусты. Шеф-повар ресторана La Taverna Владимир Хохлов советует сделать голубцы из пекинской капусты с фаршем из мяса кролика - они получаются необыкновенно сочные, нежные и вкусные! Впрочем, фарш может быть любым, главная изюминка блюда - листья петсай.
25 мин66207
Постные голубцы из пекинской капустыГолубцы из пекинской капусты очень нежные, а процесс их приготовления занимает крайне мало времени. Начинка может быть любой, начиная от овощей с грибами, заканчивая перловкой, чечевицей. В моей семье этот вариант наиболее любим. Итак, листья пекинской капусты отделить (лучше брать небольшого размера, а крупные пустить в салат, чтобы голубцы были маленькие - "на один зубок") и...
20 мин1237
Постные голубцы с рисомВкусные голубцы можно приготовить и без мяса — с начинкой из обжаренных шампиньонов и овощей.
20 мин560
Голубцы с кускусом и семгойКапусту разобрать на листочки, сложить в миску и залить кипятком. Посолить. В другую миску всыпать кускус и тоже залить 1,5 стаканами кипятка. Оставить для набухания. Лук и перец порезать мелкими кубиками. Выложить овощи в разогретую сковороду с маслом. Спассеровать и остудить. Отложить 1 ст. ложку для украшения. Рыбу порезать кубиками. Как только кускус впитает всю жидкость, разрыхлить его...
20 мин1647
Ленивые голубцыТрадиционное блюдо литовской и польской кухни – ленивые голубцы – готовят из мясного фарша и овощей, но в отличие от обычных голубцов, их не нужно заворачивать в капустные листья. Такие голубцы готовятся гораздо быстрее и при этом получаются сочными и ароматными.
30 мин1339
Запеченные голубцы из мангольдаМорковь натереть на терке, лук мелко порезать. Слегка обжарить на сливочном масле. Отложить. На этой же сковороде обжарить фарш до готовности. Отварить булгур в подсоленной воде в течение 15 минут.
25 мин943
