Мария Березовская

Цветы — это не просто красиво, но и символично: с их помощью можно выразить те или иные чувства и настроение. Проверить свои цветочные познания, а также узнать, о чем на языке цветов — флюрографике (не путать с флюорографией!) — «рассказывают» тюльпаны и лютики, вы сможете из нашего теста, составленного вместе с экспертами «Флорист.ру».

Для того чтобы приготовить вкусное постное блюдо, необязательно искать проверенный постный рецепт! Можно «отредактировать» и непостный. Рассказываем, как.

Когда еще, если не в День защитника Отечества, восхититься мужчинами: их умом, силой и, конечно, красотой.

Яблоко и горсть орехов на полдник — не ваш вариант? Понимаем! И предлагаем нечто большее.

Диетологи рекомендуют употреблять рыбу и морепродукты минимум 2—3 раза в неделю. Но многие едят рыбные блюда не регулярно, а от случая к случаю. Надо срочно исправлять ситуацию! Советуем взять на заметку несколько отличных рецептов.

В нашей подборке есть и сытные — на закуску, и сладкие — на десерт.

Блины могут быть не просто десертом или закуской, но и полноценным блюдом — если положить внутрь «серьезную» начинку.

Шоколадные, апельсиновые, с вишневым вареньем или карамелью — попробовать хочется все!

Для одних Масленица – это блинный бум, для других – этап подготовки к Великому посту. В любом случае, узнать несколько интересных фактов об этом уникальном празднике, возникшем как языческие проводы зимы и адаптированного христианством, – не помешает.

Не секрет, что у некоторых блюд есть верные «спутники». Например, борщ принято подавать с пампушками, а узбекский плов — со «специальным» салатом из помидоров. На вопрос — почему именно так? — можно ответить просто «так вкуснее всего», однако есть и «профессиональное» объяснение. Ведь кулинария — это не только дело вкуса, но и совместимость продуктов, сочетание текстур и игра рецепторов. Впрочем, обо всем по порядку.

Индейка — диетический источник белка, она богата витаминами PP, B6, B12, B2, а также микроэлементами — фосфором, кальцием и калием. По содержанию железа мясо индейки приравнивается к курятине и говядине (неплохая профилактика железодефицитной анемии!). Советуем взять на заметку несколько вкусных рецептов.

Даже если вы родились после развала Советского Союза, о легендарных блюдах Страны Советов наверняка слышали от мамы или бабушки.

Ничто человеческое русским и зарубежным классикам не чуждо: они тоже любили поесть. Да еще как! Пройдите тест и узнайте всю правду о гастрономических предпочтениях писателей, известных всем со школьной скамьи.

Бабушкины пирожки, конечно, самые вкусные. Но и бабушку можно угостить, например, корейскими паровыми пирожками или молдавскими с капустой — вдруг оценит! Ну а если серьезно, в нашей подборке — только оригинальные рецепты.

Куриная грудка — один из самых востребованных продуктов, а потому рецептов с ней много не бывает!

В этой подборке — только самые вкусные первые блюда!

Тефтели отличаются от котлет не только размером: во-первых, если тефтели и панируются, то только в муке, и никогда – в сухарях; а во-вторых, в фарш для них – мясной или рыбный – обязательно добавляются дополнительные ингредиенты – крупа или овощи. Предлагаем взять на заметку несколько интересных рецептов.

Кашу маслом не испортить, а вот блюдо специями — вполне! Предлагаем пройти тест и узнать больше о самых известных пряностях и приправах.

«Самостоятельные» блюда — это те, за которыми не надо следить. Да, вам придется нарезать ингредиенты, возможно, сделать соус, но готовиться блюдо будет без вашей помощи. Вам не придется снимать накипь, переворачивать продукты или что-либо добавлять в процессе приготовления. Все, что от вас потребуется — вернуться в нужное время на кухню и снять с огня/достать из духовки готовое блюдо.

Главное правило ужина — он не должен быть плотным. Только тогда его можно съесть самому, а не как советует известная поговорка «отдать врагу». Вот почему салат — только не «тяжелый» майонезный — становится для этого приема пищи идеальным блюдом. Предлагаем взять на заметку несколько рецептов.

Как выкроить для себя от десяти минут до одного часа и при этом накормить всю семью вкусным обедом или ужином — рассказываем в этой статье.

Предлагаем вспомнить известных портретистов, создавших замечательные женские образы.

В зимнее время обогатить свой рацион витаминами и микроэлементами можно с помощью замороженных овощей — в них сохраняется практически весь набор полезных веществ. Мы выбрали рецепты вкусных блюд с замороженным шпинатом, стручковой фасолью, сладким перцем, брокколи, цветной капустой и зеленым горошком.

Рассказываем, чем опасны «зимние» помидоры, почему в холодное время года не стоит покупать майонез и варить манную кашу.

Блюда в горшочках всегда получаются вкусными, и готовить их при этом — одно удовольствие. Нужно лишь сложить все ингредиенты в горшочек, закрыть крышкой и отправить на нужное время в духовку.

Не все рождественские истории, рассказанные русскими и зарубежными классиками, — со счастливым концом. Но таких — совсем немного, в большинстве случаев чудеса под Рождество все-таки случаются!

Творожная выпечка — самая аппетитная и уютная. Must cook в морозные зимние дни.

Куриное мясо – один из самых популярных продуктов, на основе которого готовят первые и вторые блюда, горячие и холодные закуски. Предлагаем взять на заметку 5 отличных рецептов.

Рецепты быстрых и вкусных ужинов пользуются у пользователей особым спросом: не случайно на нашем сайте есть даже рубрика «Рецепты на рабочую неделю», где мы собираем рецепты блюд, процесс приготовления которых — от подготовки ингредиентов до подачи на стол — занимает около 30 минут. Предлагаем взять на заметку пять новых интересных рецептов.

Помните крылатую фразу героя Юрия Яковлева из новогоднего фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!»? Так вот: в нашей подборке — только красивые и вкусные рецепты. И никакой заливной рыбы!

Осторожно: аппетит разыгрывается моментально!

Мандарины — самые зимние и самые новогодние фрукты. Вместе с ними дом наполняется ароматами предстоящих праздников. Конечно, лучше всего есть мандарины просто так, но пару-тройку можно и «пожертвовать» для приготовления одного или нескольких вкуснейших блюд.

Убираться лениво или по зонам, уничтожать улики или хранить вещи вертикально — эти неожиданные «уловки» действительно помогают навести в доме порядок и легко поддерживать в нем чистоту. Любая из предложенных ниже систем уборки работает! Выбирайте ту, что подходит именно вам.

«Красное вино — к мясу, белое — к рыбе» — это традиционное правило подачи вина слышал каждый. Но на практике применить его едва ли удается: вопросы возникают один за другим. Неужели к нежной куриной грудке и к жирной баранине можно подать одно и то же вино? А какое вино подойдет к сырам, выпечке и десертам? Мы попросили лучших сомелье Москвы рассказать, как правильно сочетать еду и вино.

Зима — время хурмы. И использовать ее можно по «полной программе»: добавлять в горячие блюда и выпечку, десерты и напитки. Даже те, кто не очень любит хурму в чистом виде, смогут по достоинству оценить ее в качестве ингредиента.

Эта система уборки — серьезный конкурент «флайледи» и методу «КонМари».

Сегодня для похода в кафе или ресторан не нужен особый повод: это вполне привычное место семейного отдыха и встреч с друзьями. А как сделать такое времяпрепровождение еще и выгодным, разбираемся с экспертом — Ниной Макогон, основательницей кадрового агентства RABOTARESTORAN и ресторанным обозревателем FOODIKA.

В русской кухне пироги всегда занимали почетное место: именинные, свадебные, подорожные (те, что выпекались перед отъездом из дома), хлебальные (с них срезали корку, а начинку ели ложками). Впрочем, в нашей подборке совсем «древних» рецептов нет, все пироги — «современные» — красивые, вкусные и очень удобные в подаче! А многие еще и готовятся на раз-два.

Учимся «заметать следы» и поддерживать идеальный порядок без особых усилий.

Процесс приготовления блюд в фольге можно описать двумя словами: завернул и — готово! Главное, точно знать, что заворачивать и как, а еще — на какое время отправить все это добро в духовку.