более 2-х часов

Готовится просто, но не быстро.  Грузинское блюдо дедали, рецептом которого поделился шеф-повар ресторана «Кувшин» Манана Пагава, представляет собой наваристый бульон из домашней курицы с мини-пельменями.

Быстрый рецепт. Приготовление этого печенья займет не больше 10 минут, включая мытье посуды. Правда, чтобы насладиться готовым печеньем, придется подождать минимум 3 часа, но это того стоит. Печенье получается

Закуска. Промыть куриную печень и очистить ее от жилок. Выложить очищенную печень в емкость. В емкость к печени влить молоко. Емкость накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Очистить лук и нарезать

Ароматный, вкусный и полезный. Сладость регулируйте по своему вкусу. Айву почистить от шкурки и семян, нарезать на мелкие кусочки (чем мельче кусочки, тем быстрее сварятся. Поставить кастрюлю на огонь, влить

Сытная. Подготовить все ингредиенты. Тонко нарезанную салями выложить в нахлёст на пищевую плёнку. Творожный сыр распределить аккуратно по всему периметру колбасы. Перец и маслины нарезать мелким кубиком,

По-петровски. Перловку по этому рецепту обожал Петр Первый. Для начала необходимо тщательно промыть под краном и замочить крупу часов на 8-10 (удобно делать это на ночь). На 100 г крупы – 2 стакана холодной

На кефире. Замес теста можно производить как вручную, так и при помощи техники. Я использовала хлебопечь (Программа "Свежее тесто"). В чашу хлебопечи налить кефир. Положить плавленый сыр. Если взять для приготовления булочек обычный плавленый сыр типа «Др

В небольшой кастрюле соединить воду и сливочное масло (100 г), добавить соль. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести содержимое до кипения, после чего уменьшить огонь и постепенно всыпать просеянную через сито муку.

"Живым" творожок называется потому, что в нем по максимуму сохранены полезные витамины и минералы. Готовится он хоть и в разы дольше, чем творог по привычному многим хозяйкам рецепту, однако намного проще. Пакет с кисломолочным напитком поставить в морози

Подготовить ингредиенты. Печенье измельчить (размять) в мелкую крошку и смешать с растопленным сливочным маслом. Равномерно распределить и утрамбовать печенье с маслом по дну формы, застеленной рукавом. Убрать в холодильник.

Подготовить все ингредиенты. Ягоды разморозить, сок от ягод отжать. Творог взбить с йогуртом до кремообразного состояния. Ягоды по отдельности измельчить блендером в пюре. Желатин растворить в тёплой воде, дать ему набухнуть. Затем поставить на водяную ба

Подготовить продукты для утки "Дюшес". Вместо окорочков можно взять целую утку (или часть) и нарезать на крупные куски. Утку обмазать солью и перцем, оставить на 30-40 минут. Груши разрезать пополам, вырезать сердцевину.

Подготовить все ингредиенты. Замороженную смородину предварительно разморозить. Воду с сахаром вылить в сковороду, добавить цветы сирени и выпаривать на медленном огне в течение 3 минут примерно после закипания. Сироп процедить.

Такой ароматный солнечный хлебушек можно испечь в духовке или в хлебопечке. В чашу хлебопечки налить воду, положить соль, сахарный песок, влить растительное масло. Добавить тыквенное пюре. Всыпать муку и в последнюю очередь дрожжи. Выбрать программу Сладк

Маринованный острый перец – замечательная домашняя заготовка. Такие перцы можно подать к борщам и солянкам, к картофелю или просто как закуску. Сахар и уксус смягчают остроту перца. Попробовать такую заготовку можно через месяц. Подготовить продукты.

Курицу, вымыть, разрезать на 4 части, посолить и оставить просаливаться на 3-4 часа. Смыть с кусочков курицы соль (если осталась), обсушить их полотенцем, разложить на решетку коптильни, посыпать кориандром и поставить в прохладное, хорошо проветриваемое

Баклажаны нарезать пластинками или кружками, если слишком крупные. Обжарить на сковороде до румяного цвета. Помыть зелень, почистить чеснок. Мелко нарезать чили, укроп и кинзу, чеснок нарезать пластинками. Сладкий перец нарезать на 4-6 частей. Обжарить пе

Очень легкий, простой и вкусный торт для любого праздника. Подготовить все ингредиенты. Диаметр формы 24 см. Для бисквита: взбить 4 белка с сахаром (100 г) и ванилином (10г) до устойчивых пиков. Далее вводить по 1 желтку, не переставая взбивать. Далее пос

Если вы ещё не пробовали приготовить мороженое в домашних условиях, то этот рецепт именно для вас. Обычно требуются сливки жирностью 33%, здесь они не нужны. Итак, готовим мороженое из доступных продуктов. В глубокую кастрюлю с толстым дном налить молоко,

Приготовить необходимые ингредиенты. Изюм хорошо промыть и обсушить. Молоко, яйца и масло достать из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. В форму для хлеба вылить молоко, добавить соль, сахар, разбить яйца.

Овощи отварить в мундире, куриные яйца сварить всмятку. Селедку разделать, очистить от косточек. Филе селедки некрупно нарезать. Морковь, картофель и свеклу очистить и натереть на крупной терке. Очистить куриные яйца, отделить белки от желтков и натереть

Подготовить ингредиенты. Свиную рульку тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать и вынуть кость. Натереть рульку специями, солью, перцем, положить чеснок, нарезанный на дольки, и наломанный на кусочки лавровый лист.

Высокие, воздушные и вкусные булочки, которые идеально подходят для домашних бургеров, гамбургеров или просто вприкуску вместо хлеба к первым блюдам. Немного подогреть молоко и влить его в глубокую емкость. В теплом молоке развести дрожжи и сахар, накрыть

Изделия получаются румяными, ароматными, очень мягкими, вкусными и с хрустящей корочкой. Использовать их можно не только для бургеров, но и для любых других бутербродов. В ковшике слегка подогреть молоко. Затем влить его в глубокую емкость. К теплому моло

Подготовить необходимые ингредиенты. Приправу смешать с солью и уксусом, тушку утки разрубить на порционные кусочки, натереть смесью приправы, уксуса и соли, поместить в рукав для запекания, завязать его и оставить мариноваться на 1-2 часа.

Чипсы из помидоров – это вкусное и полезное блюдо, которое может приготовить каждый, так как это не требует каких-то знаний и навыков. Такое яство является находкой для людей, контролирующих массу своего тела, но

Заранее достать из холодильника продукты, чтобы они были комнатной температуры. Печенье с помощью блендера измельчить в крошку, в него добавить растопленное масло. Перетереть руками. Подготовить разъёмную форму, дно обязательно простелить бумагой, выложит

Отобрать спелые перцы, тщательно их вымыть под проточной водой. Разрезать перец пополам, удалить семена и плодоножки. В холодную воду добавить 9% уксуса или поваренную соль и поместить туда нарезанный перец на 15-20 минут для того, чтобы удалить возможных

Из апельсинов выжать сок. Счистить цедру с апельсина и лайма. Морковь почистить и нарезать кусочками. Добавить палочку корицы и варить в апельсиновом соке до мягкости. В конце добавить сахар, дождаться полного растворения и снять с огня. Сахара можно поло

Арбуз очистить от кожуры, нарезать на кусочки, по возможности удалить семечки, сложить в эмалированную кастрюлю слоями, прокладывая каждый слой нарезанным чесноком. В кипящую воду добавить соль, сахар. специи и помешивать ложкой до полного растворения сол

Семифредо – традиционный итальянский десерт. Соединить сгущенное молоко с рикоттой. Хорошо перемешать. Взбить сливки. Аккуратно соединить сливки со смесью из рикотты и сгущенного молока. Добавить шоколадную крошку. Все перемешать.

Вымыть и очистить картофель. Нарезать его кружочками, выложить его на пергамент и посолить. Вымыть свинину, нарезать ее на порционные кусочки. Каждый кусочек смазать жидким медом. Положить поверх картофеля, посолить и приправить орегано.

Подготовить необходимые ингредиенты. Яблоки почистить от кожуры и семян, произвольно нарезать. Влить 150 гр воды и варить около 10 минут. Немного остудить, взбить в пюре. В пюре добавить краситель и белки, еще взбить около 5 минут.

Смешать кефир, сахар, растительное масло, 2 яйца. Смешать муку, дрожжи, ванилин. Влить в кастрюлю полученную жидкую смесь. Замесить тесто. Оно должно быть чуть-чуть липким. Везде влажность разная. Поэтому количество муки и влаги нужно слегка регулировать.

Апельсины вымыть, разрезать пополам и выжить из них сок с помощью специальной соковыжималки для цитрусовых. В небольшой сотейник всыпать сахар, влить апельсиновый сок и на среднем огне довести сок до кипения, но не кипятить.

Национальное блюдо Таиланда. Том-ям – кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Традиционное тайское блюдо.   Рецептом супа Том-ям поделился корнер «Песнь моряка».

Узбекский рецепт. Рецептом праздничного плова с проектом поделился корнер Plov.com, который находится на Черемушкинском рынке. Нарезаем лук полукольцами, морковь – брусочками 1*1*7 см, баранину – кусочками от 20 до 45 гр.

Традиционное блюдо эльзасской кухни. Квашеную капусту переложить в дуршлаг, промыть под проточной водой и дать стечь лишней жидкости. Половину квашеной капусты выложить в глубокую форму для запекания, равномерно распределив ее по дну.

Тёплую воду смешать с тёплыми сливками, добавить 2 яйца, сахар, перетёртый через сито творог, растопленное сливочное масло. Смешать всё блендером. В отдельную миску просеять муку, добавить соль, сухие дрожжи, ванилин, тщательно перемешать.

Яблочный. Подготовить ингредиенты. Агар-агар залить теплой водой, перемешать и оставить на 30 минут. Яблоки помыть, разрезать пополам, удалить серединки и запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.