Блюда из свинины

Простое и вкусное блюдо на каждый день. Подготовить ингредиенты. Мякоть свинины нарезать кубиками. Добавить жидкий мед, растительное масло, уксус, перец и соль. Перемешать, накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 45 минут.

С горчицей, лимоном и специями. Подготовить все ингредиенты. Свинину нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить. В отдельной сковороде на сливочном масле обжарить лук, нарезанный тонкими полукольцами. Обжаренный лук переложить в сковороду к мясу, пос

Такую тушеную свинину можно приготовить на ужин, подав с картошкой, рисом либо макаронами. Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить. Слегка обжарить кусочки мяса, а затем переложить на тарелку. На этом же масле обжарить нарезанный кольцами лук и нареза

Это очень простое в приготовлении и вкусное блюдо на каждый день можно подать к столу практически с любым гарниром. Свинину нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле. К обжаренному мясу добавить лук, нарезанный полукольцами, и морковь, наш

Свинина, приготовленная таким способом, получается необыкновенно ароматной и сочной, а самое главное – такое блюдо является полезным. Лучше всего сочетается с картофелем и овощами. Кусок свинины промыть и обязательно обсушить салфетками. Можно оставить на

Копченое мясо в домашней коптильне получается нежным, сочным и мягким, если приготовить его правильно. Сначала нужно приобрести хороший кусочек мяса – качественная свинина имеет розовый цвет, упругая и имеет приятный запах свежего мяса. Ведь если мясо буд

Пикантное второе блюдо с добавлением горчицы. Чернослив хорошо промыть водой (там может быть песок). Замочить в теплой воде на некоторое время, пока не станет мягким. Кусок свинины (окорок, карбонат) разрезать тонким пластом. Посолить и поперчить со всех

Подготовить необходимые ингредиенты. Мясо порезать крупными кусочками, посолить, добавить любимые специи. Лук порезать полукольцами, чеснок мелко. Переложить мясо в рукав, добавить порезанные яблоки. Завязать рукав

Свинину помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать соломкой. Морковь помыть, очистить и нарезать соломкой. Лук помыть, очистить и нарезать перьями. Листья китайской капусты промыть, обсушить и нарезать средними

Картофель очистите и вымойте. Выбирайте клубни одинакового размера вытянутой формы. Сделайте поперечные надрезы на картошке, не дорезая до конца. Посыпьте солью, перцем и прованскими травами. В каждый надрез вставьте

Грибы заранее разморозьте и нарежьте соломкой. Свежую капусту нашинкуйте и обжарьте на растительном масле в течение 10 минут. Заранее промытый и замоченный чернослив нарежьте полосками, добавьте к капусте. Посолите,

Лапшу заварите в кипятке и откиньте на дуршлаг. Овощи (лук, морковь, редьку, капусту, болгарский перец) мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле. Мясо нарежьте полосками или небольшими кусочками и обжарьте

Лук, чеснок, картофель и морковь очистите. Лук нарежьте мелким кубиком, чеснок и зелень измельчите, картофель нарежьте небольшими кусочками, морковь — кружочками. Картофель выложите в кастрюлю, залейте водой и доведите

Бекон тонко нарежьте или возьмите уже готовые нарезанные слайсы. Выложите на разогретую сухую сковороду и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Разбейте яйца, посолите, поперчите и жарьте до готовности. Подавайте

В кастрюлю засыпьте луковую шелуху, добавьте перец горошком, лавровый лист и соль. Залейте водой, поставьте на плиту и доведите до кипения. После — варите 5 минут и большую часть шелухи извлеките шумовкой. Сало

Свинину промойте, нарежьте кусочками и обжарьте на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде. Овощи очистите. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами. Добавьте к мясу и обжарьте. Туда

В глубокой стеклянной емкости разведите в 500 мл воды ржаную муку. Добавьте пару зубчиков очищенного и раздавленного плоской стороной ножа чеснока, 1—2 лавровых листа, 1—2 горошины черного перца и порванный на куски

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте мелкими кусочками. Лук и грибы обжарьте на растительном масле до мягкости. Дайте немного остыть. Добавьте остывшие грибы с луком в фарш. Добавьте соль,

Кусок мяса размером примерно с ладонь хорошо отбейте. Натрите специями, солью и пропущенным через пресс чесноком. Картофель очистите и натрите на крупной терке. Посолите и добавьте 2 яйца. Перемешайте, немного отожмите

Пшено хорошо промойте до прозрачной воды. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Сало мелко нарежьте. Лук очистите и нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. В чашу мультиварки налейте воду или бульон.

Просеянную муку смешайте с 1 ч. л. соли. Тонкой струйкой влейте 2 ст. л. растительного масла и 1 стакан воды и замесите тесто. Накройте влажной салфеткой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Свинину

В глубокой сковороде или сотейнике раскалите большое количество растительного масла — пельмени должны в нем плавать. Небольшими порциями выкладывайте пельмени и, помешивая шумовкой, обжаривайте до золотистого ц

Сытное блюдо. Вымыть мясо, промокнуть его полотенцем, нарезать кубиками и обжарить на сковородке до полуготовности. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и

Перловку переберите и залейте холодной водой. В это время морковь и лук очистите. Морковь нарежьте брусочками, лук — кольцами. С мяса срежьте сало (и отложите в сторону) и нарежьте кусочками среднего размера. В

Белый батон замочите в воде на 10 минут. Затем отожмите от воды и вместе с мясом и луком прокрутите через мясорубку с мелкой решеткой — два раза. Посолите, поперчите, вбейте яйцо. Перемешайте и хорошо отбейте. Разделите

Картофель очистите, нарежьте крупными кубиками и отправьте вариться в кипящей воде — на 15 минут. Печень нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на смеси сливочного и растительного масел — 7—10 минут до легкой

Языки и курицу вымойте, переложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Снимите пену, уменьшите огонь, посолите, добавьте лавровый лист, очищенную луковицу, накройте крышкой и варите

Заранее отварите свинину, картофель в мундире и яйца вкрутую. Картофель и яйца очистите. Огурцы, картофель, свинину и яйца нарежьте мелким кубиком. Сыр натрите на мелкой терке. К майонезу добавьте пропущенный через

Свинину обмойте и нарежьте кусочками как на традиционный шашлык. Переложите в миску, добавьте специи, соль, уксус и горчицу. Хорошо перемешайте и дайте мясу промариноваться хотя бы 2 часа. Насадите шашлык на шампуры

Свиное сердце ополосните под проточной водой и промокните бумажным полотенцем. Нарежьте соломкой. Лук и морковь очистите и нарежьте соломкой. Обжарьте на растительном масле. Добавьте сердце, перемешайте и слегка

Чеснок очистите и натрите на мелкой терке либо измельчите ножом. Соду погасите охлажденной сильногазированной минеральной водой и размешайте до ее полного растворения. Фарш, крахмал и специи выложите в отдельную

Мясо очистите от пленок и жира и разрежьте вдоль пополам. Заверните в бумажные полотенца каждый кусок и обсушите несколько раз, чтобы избавиться от лишней влаги. Специи предварительно измельчите в кофемолке или

Рис отварите в подсоленной воде почти до полной готовности. Лук очистите, измельчите и обжарьте до мягкости и золотистого оттенка. К мясному фаршу добавьте остывший рис, обжаренный лук и перемешайте до однородн

Свинину нарежьте на порционные куски, обмойте и обсушите. Для маринада чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко нарежьте, добавьте мед, томатный соус и растительное масло. Перемешайте до однородности.

Свинину вымойте, обсушите и нарежьте на брусочки размером 4—5 см. Добавьте соль, черный молотый перец и хорошо перемешайте. Заранее простерилизуйте стеклянные банки с крышками — 5 штук по 500 мл. На дно каждой банки

Мясо (свинину или курицу) промойте и обсушите. Если берете говядину, время приготовления будет больше. Капусту нарежьте квадратиками, оставив 2—3 цельных листа. Картофель нарежьте брусочками, перец — квадратами.

Для теста в глубокой миске смешайте яйца, сметану, воду и соль по вкусу. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Для начинки очистите и мелко нарежьте лук. Добавьте к нему фарш, рассол и перец по вкусу. Хорошо

Подготовить ингредиенты Свинину нарезать кусками шириной 1-1,5 см. Промыть и обсушить В миску влить масло, добавить горчицу, измельченный чеснок, прованские травы, соль и перец. Хорошо перемешать Выложить нарезанный

Подготовить ингредиенты Свинину промыть, обсушить, нарезать слайсами 8-9 мм. Через пищевую пленку отбить мясо при помощи кухонного молотка Вымытые шампиньоны нарезать тонкими пластинками и обжарить в течение 4-5

Подготовить ингредиенты. Чеснок раздавить, добавить к нему молотый перец и 2 ч.л. растительного масла, все хорошо перемешать. Грецкий орех раздробить крупно, каждую половинку на четыре части. В чернослив добавить