Запекание в духовке

Не слишком быстрый рецепт, но затраченное время того стоит. Карбонад из свинины со всех сторон посолить и приправить специями «Итальянские травы». Положить приправленное мясо на фольгу и завернуть его плотно таким образом, чтобы не было никаких отверстий.

Подается только горячей. Подготовить ингредиенты для теста. Муку просеять. Добавить сухие «быстрые» дрожжи, соль и сахар. Размешать вилкой, чтобы дрожжи, соль и сахар равномерно смешались с мукой. В стакан влить теплую воду — 160-170 мл. Добавить в воду 3

Отличный завтрак для всей семьи. Отличный завтрак для всей семьи!   Подготовить ингредиенты. В чашке смешать овсяные хлопья и молотую корицу. Туда же добавить сливочное масло и сахар. Все тщательно перемешать.

Без майонеза! Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить. Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости. Лук нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном

Отличный рецепт! Подготовить ингредиенты. Куриное филе прокрутить через мясорубку вместе с капустой. Рис отварить до полуготовности, остудить. Смешать курино-капустный фарш с рисом, посолить и поперчить, добавить 1 яйцо, хорошо перемешать.

Русский вариант – с майонезом. Молотком отбить кусочки свинины и выложить их на противень. Лук очистить, разрезать его на четыре части и тонко нарезать. Выложить нарезанный лук поверх мяса. Сыр натереть на мелкой терке и также положить его сверху.

Необычный! Шеф-повар ресторана Burger&Pizzetta Били Шабани поделился рецептом осеннего салата – простого в приготовлении и необычного в подаче. Правда, готовится салат небыстро, если, конечно, под рукой вдруг не оказалось запеченной тыквы и отварного нута

И томатным соусом. Подготовить ингредиенты. Чернослив залить теплой водой на 5-6 минут. Картофель выложить в форму для запекания, посолить и поперчить, добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла и специи, перемешать и отправить в разогретую до 200 град

Вкусный ужин. «Митболы» не раз приводили в негодование наших читателей, мол, неужели нельзя назвать по-русски – «котлеты», «тефтели» или «фрикадельки». А вот нельзя: котлеты – жарятся, тефтели – тушатся, фрикадельки – варятся, а митболы – запекаются в духо

С пюре из цветной капусты. Подготовить ингредиенты. Духовку разогреть до 180 градусов. Рыбу помыть и обсушить. В блендер положить укроп и петрушку (оставить немного для украшения), чеснок, сухари, 2-3 столовые ложки растительного масла, соль, перец и измел

Просто и вкусно! В этом блюде присутствуют два важных ингредиента грузинской кухни. Первый – специя уцхо-сунели, которая придает блюду тонкий ореховый аромат. Второй – грецкие орехи, без которых грузинская кухня просто немыслима. Благодаря их сочетанию фар

Вкусное и полезное блюдо. Из указанного количества ингредиентов получится 4 порции. Следовательно, первым делом нужно вырезать из пергамента 4 квадрата и прямоугольника и сформировать из них конвертики. Нарезать кабачок и выложить на пергаментную бумагу.

Подача – просто блеск! Даже простое в приготовлении блюдо можно преподнести шикарно. Учимся у шеф-повара кафе «Кусочки» Максима Горячева. Скумбрию разрезать по брюшку, вынуть внутренности. Подцепить у хвоста позвоночник и плавно вытянуть его к голове. Щипц

Интересный рецепт. Шеф-повар ресторана «Сыроварня на Красном Октябре» подает куриный паштет с вареньем из айвы и яблок. Согласитесь, необычно! Но нас больше заинтересовал рецепт самого паштета: как правило куриная печень обжаривается на сливочном масле с

Индийские специи решают все! Комбо тандыр – так называется блюдо из мяса, курицы, креветок, баклажанов и адыгейского сыра, запеченных в тандыре под соусом с добавлением индийских специй. Если вам кажется, что это ресторанное блюдо не повторить в домашних у

Куриные котлеты в оригинальной подаче. «Конфеты» из телятины вы ведь уже видели? Сегодня на десерт  на обед – «эскимо» из курицы. Приготовить фарш: куриное бедро пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, белый хлеб, предварительно замоченный в молоке,

Оригинальный рецепт. Подготовить ингредиенты. В мексиканской кухне есть немало вкусных «бутербродов»: буррито, напоминающий свернутый рулетом тонкий лаваш с различными начинками; кесадилья — поджаренные лепешки с начинкой из сыра, курицы, грибов или овоще

Это что-то новенькое! Традиционный винегрет готовится из одних только овощей, но очень часто в салат добавляют консервированный зеленый горошек и сельдь. Такие «добавки» считаются вполне классическими и никого не удивляют. А вот винегрет со шпротами или —

Рецепт от разбойников. Цыпленок в хлебном тесте или цыпленок от «несогласных» имеет свою историю: когда в 1861 году провозгласили единое Королевство Италия, то нашлись несогласные с этим – они ушли в леса и вскоре превратились в полуразбойников-бригантов.

Еще одна очень вкусная запекака из серии "быстро и вкусно"! Блюдо получается очень нежное, даже "противникам" кабачков оно понравится! Очень советую! Еще одна очень вкусная запекака из серии "быстро и вкусно"! Блюдо получается очень нежное, даже "противни

Рецепт для ленивых. Оригинальный рецепт яблочного крамбла для тех, кто не любит проводить много времени у плиты и «связываться» с тестом. Подготовить ингредиенты. Разогреть духовку до 200 °С. В миске смешать 2 ст. л. сахара, корицу, сливочное масло. Все

С фаршем и шампиньонами. Картофель почистить, помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Когда вода закипит, посолить, уменьшить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и варить картофель до готовности.

Приготовить итальянское блюдо дома совсем не сложно. Лук и чеснок почистить, мелко нарезать. Нарезанные лук и чеснок обжарить на оливковом масле. Добавить в сковороду морковь, натертую на крупной терке, немного обжарить.

Интересный вариант приготовления говяжьей печени. Интересным рецептом приготовления говяжьей печени поделился шеф-повар рестобара «Прожектор» Максим Мясников: он предлагает запанировать печень в дробленых орехах и запечь в духовке, а подать – во всей кра

Вкусно и полезно. Рецептов кабачковых запеканок существует множество, среди самых популярных — с добавлением мясного фарша или картофеля. Предлагаем взять на заметку еще один — с овсяными хлопьями. Приверженцы правильного питания оценят! Подготовить инг

Вкуснейшая горячая закуска. Помидоры и сыр — просто созданы друг для друга. Сколько из них можно приготовить закусок, как горячих, так и холодных — не сосчитать! Рецептом простой и вкусной поделился шеф-повар ресторана «Кувшин». Подготовить ингредиенты

С фрикадельками и томатным соусом. Макароны с сыром и томатным соусом – блюдо из разряда «проще не бывает». Кажется, в них нет и не может быть ничего удивительного. На самом деле, от перестановки слагаемых сумма меняется! Попробуйте приготовить эти маффин

Фаршированные перцы, помидоры и кабачки. Для фаршировки лучше всего подойдут молодые свежие овощи среднего размера, фарш – мясной или из птицы. Кабачок разрезать поперек на бочонки примерно 6-7 см. Острым узким ножом удалить мякоть, оставляя стенки примерн

Яркая и вкусная закуска. Эта яркая и вкусная грузинская закуска может стать прекрасным украшением праздничного стола. Сохраняйте рецепт на своей страничке в соцсетях — он вам еще пригодится! Подготовить ингредиенты.

Красивая и вкусная закуска. Куриный рулет может стать отличной закуской к праздничному столу или основным блюдом, если подать его с гарниром. Начинить такой рулет можно различными продуктами, например, черносливом и шампиньонами, сухофруктами или креветкам

Простое, вкусное и бюджетное блюдо. Хотите приготовить необычное и бюджетное блюдо к праздничному столу? Тогда этот рецепт для вас. С куриных ножек срезать хрящи. Натереть ножки солью и перцем (по желанию). Обжарить голени на разогретом растительном масле

Вкусный и полезный ужин. Рыба с овощами в фольге – отличный вариант вкусного и полезного ужина. И при этом совершенно не хлопотного в приготовлении! Подготовить ингредиенты. Сбрызнуть филе рыбы соком лайма или лимона и оставить на полчаса.

Сочная, вкусная и ароматная. Не у всех есть возможность купить готовые листы для приготовления лазаньи, а тратить время на их самостоятельную готовку согласится не каждая хозяйка. Предлагаю взять на заметку быстрый вариант лазаньи на лаваше. Блюдо получает

К праздничному столу и не только. Фаршированные шампиньоны — отличная закуска. Начинить грибные шляпки можно самыми различными продуктами, например, картофельным салатом, сыром или зеленым луком. Но самый сытный вариант — это, конечно, шампиньоны с мясным

Невероятно вкусное блюдо. Делимся рецептом необычной лазаньи: роль пасты в ней исполняют тонкие ломтики кабачка, болоньезе готовится из куриного фарша, а вместо бешамель — соус на основе рикотты или обезжиренного творога. Подготовить ингредиенты.

Со вкусным томатным соусом. Подготовить ингредиенты. К бараньему фаршу добавить мелко нарезанный репчатый лук, кинзу, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать. Сформировать 4 тефтельки. Отправить в максимально разогретую духовку на 7-8 минут.

Рассыпчатая и вкусная. Пшено промыть в теплой воде. Очищенную тыкву нарезать кубиками. Молоко довести до кипения. В кипящее молоко положить тыкву, варить 5 минут. Добавить пшено, немного посолить, варить на небольшом огне, под крышкой, 10 минут. Кашу перел

О присутствии в составе тефтелей нелюбимого многими овоща никто и не догадается! Если вам хочется накормить полезными овощами, например, цветной капустой, всю семью, но так, чтобы об этом никто не догадался, приготовьте эти тефтели. Наличие в них нелюбимог

В чуть теплом виде блюдо чудесным образом превращается в запеканку. Если вы любите брокколи так, как люблю ее я, то это вкусное и очень простое блюдо обязательно придется вам по вкусу. В горячем виде брокколи, запеченная в сырном соусе, с румяной корочкой

Для запекания идеально подойдёт утка весом не более 3 кг. Для запекания идеально подойдёт утка весом не более 3 кг, в ней достаточно мяса и она не слишком жирная. Утку необходимо помыть, освободить от внутренностей. Чтобы избавиться от волосков, следует по