Выпечка и десерты

Блинный рулет с маком
Подготовить необходимые ингредиенты. Из 100 мл воды, 100 мл молока, 2 яиц и кукурузной муки развести тесто. Испечь блины на смазанной каплей масла сковороде. Смешать 200 мл молока, мак, крахмал, ванилин и сахарозаменитель.

Торт из пряников без выпечки с бананами и киви
Подготовить необходимые продукты. Сметану лучше брать жирностью не менее 20, вкуснее – домашнюю. Форму застелить пищевой плёнкой, выложить слой нарезанных пряников. Залить сметаной, выложить нарезанный кружочками

Диетические кексы с изюмом
Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить кефир, растопленное сливочное масло и яйца. Добавить оставшиеся компоненты. Перемешать. Разложить тесто в силиконовые формы и отправить в разогретую до 180 градусов

Ореховый пирог
Измельчить орехи. Взбить яйца с сахаром. Добавить цедру одного лимона, корицу. Добавить растопленное сливочное масло и орехи. Все хорошо перемешать. Ввести муку, разрыхлитель и молоко. Все хорошо перемешать. Выпекать

Маффины со смородиновым вареньем
Размягченное масло смешать с вареньем. Добавить яйца, взбить. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать. Вылить тесто в форму. Выпекать при 180 градусах в течение 30 минут. Готовые маффины остудить, вынуть из формы

Пирог на сметане со сливой и яблоком
Яйца взбить с сахаром в течение 7 минут. Затем добавить соду и взбить еще пару минут в белую пену. Добавить сметану, перемешать. Аккуратно вмешать муку. Половину теста вылить в форму. Затем выложить сливу, разрезанную

Тыквенная запеканка с манкой
Тыкву заранее запечь в духовке, затем добавить в неё масло сливочное, яйца, сахар, все тщательно смешать, масло лучше немного подогреть на водяной бане, если тыква ещё теплая – размягченное масло можно просто мелко

Пирог с яблочным повидлом
Яйца смешать с сахаром, затем добавить кефир, соду, муку, подсолнечное масло. Все тщательно перемешать. Тесто получается по консистенции, как густая сметана. Смазать форму маслом и вылить в неё тесто, затем поместить

Пряное печенье с кэробом
Яйца взбить в пену. Добавить во взбитые яйца кэроб и специи, перемешать. Масло растопить, смешать с сахаром. Масло соединить с яйцами, добавить муку и соду, перемешать. Влажными руками сформировать печенье, выложить

Слойки с персиками на молоке
Разморозить тесто и раскатать. Разделить пласт на 4 квадрата, в цегт каждого положить по половинке персика и защипнуть углы. Смазать смесью желтка и молока. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут. По желанию можно

Печенье из манной крупы: пошаговый рецепт
Масло растопить, смешать с сахаром и манной крупой. Добавить муку и соду. Вымешать. Тесто должно получиться рассыпчатым, но клейким. Сформировать печенье толщиной не менее 1 см. Выпекать в духовке, разогретой до

Творожно-сметанный пирог с яблоками
Творог смешать с маслом и сметаной. Яйцо взбить с сахаром. Смешать творог и яйцо с сахаром. Добавить муку и разрыхлитель. Вымешать. Выложить половину теста на дно формы. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на дольки,

Творожный пирог с малиной и бананом
Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить молоко, творог, яйца. Поломать кусочками банан. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин. Все смешать погружным блендером. Половину теста выложить в силиконовую форму,

Песочный пирог с кремом и крошкой сверху
Чтобы приготовить крем необходимо желтки, сахар и муку хорошо взбить. В сотейнике подогреть молоко и сливки и добавить яичную массу. Хорошо размешать венчиком. Варить 5-7 минут на медленном огне. Сотейник с готовым

Овсяное печенье с кунжутом
Подготовить необходимые ингредиенты. Овсяные хлопья и кунжут пожарить на сухой антипригарной сковороде до золотистого цвета. В теплые обжаренные хлопья добавить мед и растопленное сливочное масло. Вбить яйцо. Перемешать

Слойки с яблоком и бананом
Тесто раскатать, нарезать на равные 8 частей. Яблоко и банан очистить от кожуры, тонко нашинковать. Выложить фрукты на тесто, чередуя. Сверху присыпать сахаром и смазать маслом. Выпекать в духовке при 210 градусах

Овсяное печенье с шафраном
Печенье готовится очень быстро. Нужно положить в чашу все ингрединты, масло должно быть комнатной температуры. Хорошо перемешать. Столовой ложкой выложить тесто на лист пергамента, на расстоянии 5-6 см друг от друга.

Запеканка с тыквой и овсяной мукой
Для ведения здорового образа жизни и приверженности правильному питанию (ПП) не всегда хватает рецептов, которые смогут разнообразить меню. В данном варианте сочетаются необходимые белки творога с клетчаткой тыквы

Лимонный пирог с яблоками
Замечательный и очень ароматный пирог с лимоном и яблочным пюре порадует Вас за чаепитием, которое так понравится вашим гостям. Для смягчения чисто лимонного наполнителя используется яблочное пюре. (Тушеные яблоки

Свекольные вафли
Подготовить необходимые ингредиенты. Свеклу потереть, соединить с яйцами и кефиром. Всыпать муку, разрыхлитель и соль. По желанию можно сделать вафли сладкими, добавив сахарозаменитель и ванилин. Или оставить не

Рождественский творожный штоллен с фруктами
Подготовить все ингредиенты. Замочить все сухофрукты в кипятке. Взбить 250 гр сливочного масла с сахаром, затем добавить яйца, творог, цедру 1 апельсина, сок 1/2 апельсина, самогону (водку). Размешать до однородного

Творожные кексы с тыквой
Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить творог, тыквенное пюре и яйцо. Добавить оставшиеся компоненты. Пробить погружным блендером до однородной массы. Разложить тесто по силиконовым формам, отправить в разогретую

Тыквенный кекс с бананом
Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить тыквенное пюре, банан и яйца. Добавить оставшиеся компоненты. Пробить блендером до однородной массы. Вылить тесто в силиконовую форму и отправить в разогретую до 180

Пирог из цукини с сыром
Помыть цукини и натереть на крупной терке. Отжать лишний сок. В тертый цукини добавить тертый сыр, сухарики, яйцо. Все хорошо перемешать ложкой. По желанию посолить. Форму застелить пекарской бумагой и ложкой выложить

Сливочно-грушевый пирог с суфле
Муку (170 гр.) просеять через сито, добавить разрыхлитель и перемешать ингредиенты. Сметану и сливочное масло (100 гр.) взбить до однородности, затем соединить с мукой, смешанной с разрыхлителем. Замесить тесто

Мини-чизкейки «Нью-Йорк»: пошаговый рецепт
Заранее достать все необходимые продукты из холодильника (яйца, сыр, сливки и масло) и оставить их «нагреваться» до комнатной температуры. Печенье измельчить в крошку. Положить кусочки сливочного масла в ковш и

Творожные вафли с бананом
Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить муку, молоко, творог, яйцо, разрыхлитель и ванилин. Добавить банан. Измельчить тесто в однородную массу при помощи погружного блендера. На мультипекарь установить панели

Диетическая пахлава
Подготовить необходимые ингредиенты. Овсяные хлопья перемолоть, соединить с оставшимися сухими компонентами. Добавить яйцо и молоко. Замесить крутое тесто. Раскатать тесто, толщиной не более 0,3-0,4 см. Вырезать

Сливовый пирог: пошаговый рецепт
Размешать деревяной лопаткой яйца, сахар и маргарин. Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Поставить тесто на 30 минут в холодильник. Потом быстро раскатать тесто на чистом и сухом противне.

Коржики на молоке
Взбить масло и сахар. Отмерить 23 г от яйца, добавить к маслянной смеси. Всыпать остальные ингредиенты и замесить тесто. Тесто раскатать толщиной 7-8 мм, пырезать круги диаметром 10 см и смазать желтком. Выпекать

Деревенский яблочный пирог
Желтки взбить с сахаром. Масло растопить на медленном огне. Половину масла отлить. Вторую половину масла влить к желткам с сахаром и взбить. Добавить йогурт и щепотку соли, еще раз взбить. Добавить в тесто муку

Пирог с помидорами и сыром
В чаше с мукой сделать углубление, влить оливковое масло, соль. Все перемешать ложкой. Постепенно добавить воду. Замесить тесто. Поставить готовое тесто в холодильник на 20 минут. Помидоры и сыр тонко порезать.

Песочное тесто для несладкого пирога
Муку размешать с солью и перетереть с холодным маслом. Добавить желток и воду. Замесить тесто. Распределить тесто по форме и положить любимую несладкую начинку. Песочное тесто для несладкой выпечки можно использовать

Шоколадный мусс с малиновым сиропом
Подогреть молоко (не кипятить!). Добавить сахарную пудру и хорошо перемешать. В горячее молоко добавить черный шоколад. Хорошо перемешать венчиком до полного растворения шоколада. Сливки взбить. И постепенно добавить

Простое сахарное печенье
Подготовить необходимые продукты, масло заранее достать из холодильника, муку просеять вместе с ванилином и разрыхлителем. Мягкое масло взбить с сахаром до посветления, не переставая взбивать, добавить яйцо. Как

Печенье шоколадно-цитрусовое: пошаговый рецепт
Масло растопить, смешать с сахаром. Яйца взбить. Добавить к яйцам кэроб, какао, корицу. Мандариновые корки и курагу измельчить в пюре, добавить в яйца, перемешать. Соединить яйца и масло с сахаром. Добавить муку

Индийские лепешки с сыром: пошаговый рецепт
В муку добавить соль, сахар, соду, перемешать. Добавить подсолнечное масло и йогурт, перемешать. В теплой воде растворить дрожжи, дать настояться пару минут, добавить в муку, замесить мягкое тесто. Накрыть его пленкой

Кекс с мандариновыми корочками и изюмом: пошаговый рецепт
Мандариновые корочки измельчить в блендере с изюмом в пюре. Масло растопить, добавить сахар, размещать. Добавить яйца, взбить. Добавить изюм с мандариновыми корками. Перемешать. Добавить муку и соду, вымесить жидкое

Пирожное «Картошка» со сгущенкой
Сухое печенье поломать на кусочки. После чего пропустить кусочки печенья через мясорубку. В небольшой емкости растопить сливочное масло. Добавить какао-порошок (1 ст.л.) и сгущенное молоко. Тщательно перемешать

Завтрак с гранолой: пошаговый рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты. На дно чашечки выложить запеченные мюсли. На слой с мюсли с помощью чайной ложки выложить небольшое количество йогурта (можно использовать абсолютно любой йогурт в зависимости