От 10 до 25 минут

С медом и имбирем. Приготовить ингредиенты. Заварить кипятком апельсиновые корочки и звездочки бадьяна для раскрытия ароматов. Опционально. Нагреть сухую сковороду, снять с плиты и насыпать заварку. Чай приобретет несколько дымный вкус.

С рисом. Идеальное сочетание – печень, тушеная с луком, и рис. Эти два составляющих словно созданы друг для друга. Рекомендую попробовать! Лук нашинковать полукольцами. Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла и обжарить на нем лук

Помадка сливочная – сладость, которая придает неповторимый карамельный вкус десерту. Лучше всего показывает себя свежая чуть мягкая помадка, что стоит учитывать при покупке. Приготовить ингредиенты. Пюрировать блендером кольца ананаса, предварительно п

Приготовить ингредиенты. Особенностью омлета на сметане является неповторимая структура самого блюда, чем-то напоминающая мелко-пузырьковую взвесь. Сметана добавляет очень приятную кислинку. Взбить в миске яйца, сметану, пряности, соль. Тщательно довести

Приготовить ингредиенты. Салат достаточно простой, но сытный и с оригинальной подачей к столу, которая не оставит ваших гостей равнодушными. Приготовить заправочную смесь из тертого сыра, рубленой зелени, сметаны, пряностей и соли. Тщательно перемешать.

Подготовить все ингредиенты. Шпинат и томаты нарезать мелко, посолить, обжарить до готовности. На ломтик ветчины положить начинку и скрутить рулетик, закрепить зубочисткой. Завернуть таким образом все ломтики и запечь в духовке при 180 С 15 минут.

Поставить на плиту бульон, довести до кипения и опустить кубики картофеля и лавровый лист. На масле обжарить лук, нарезанный полукольцами. Добавить морковь, нарезанную соломкой. Добавить приправу и томатную пасту. Все обжарить 2-3 минуты.

С капустой, редиской, сельдереем и морковью. Этим рецептом поделился Джакомо Ломбарди, бренд-шеф ресторана «Community». Все овощи для салата произвольно нарезать. Можно использовать любые овощи, которые есть у вас в холодильнике.

Весна-время напитать свой организм витаминами. Капуста в кляре это безумно вкусно. Вначале приготовить кляр. К яйцу добавить муку и молоко. Посолить. Хорошо размешать. По консистенции кляр должен напоминать тесто на оладьи.

Просеять муку вместе с разрыхлителем. Венчиком слегка взбить яйцо вместе с сахаром, затем добавить масло и простоквашу и снова слегка взбить венчиком. В муку добавить какао порошок, а затем смесь яйца, сахара, масла и простокваши, все аккуратно перемешать

В небольшую глубокую емкость выложить сметану, влить молоко (50 мл.), добавить яичный желток и тщательно перемешать ингредиенты. Далее замесить тесто, начиная понемногу добавлять муку, просеянную через сито. Емкость с тестом накрыть полотенцем и отставить

Этим рецептом поделился шеф-повар ресторана «Гардиан». Гребешки обжариваем на сковороде с тимьяном, солью и перцем по 30 секунд с каждой стороны. Цитронет: смешать оливковое масло с лимонным соком 1:3. Для соуса: вареную свеклу, цитронет и трюфельную пас

Вымыть кабачок, нарезать его кружочками и слегка посолить. Вымыть зелень, дать ей немного обсохнуть, после чего укроп мелко порубить. Чеснок очистить и с помощью ножа мелко порубить. На сковороду гриль налить оливковое масло и обжарить на среднем огне кру

Бруснику протереть через сито, стакан с брусничным соком отставить в сторону. Жмых залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь, добавить сахар и проварить в течение 5 минут. Процедить отвар в небольшой сотейник через си

Кимчи – блюдо корейской кухни. Вариаций его приготовления очень много – у каждой хозяйки свой способ. Например, есть вот такой из огурцов. Огурцы помыть (если очень длинные, поделить пополам), удалить "попки" и сделать крестообразные надрезы, оставляя сни

Этим рецептом поделился шеф-повар ресторана «Гардиан». Предварительно отварить и слегка обжарить на чесночном масле белые грибы. Если нет чесночного масла, можно обжарить на оливковом, предварительно прогрев в нем раздавленный зубчик чеснока.

Лимон ополоснуть прохладной водой, нарезать ломтиками. Мяту ополоснуть, добавить к лимонам. Тархун промыть прохладной водой, добавить к остальным ингредиентам. Сахар растворить в небольшом количестве горячей воды, залить сладкой водой ингредиенты. Слегка

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления пшеничной лапши со свининой и овощами. Свинину вымыть, обсушить с помощью бумажного полотенца и нарезать мелкой соломкой. Морковь и болгарский перец вымыть, очистить и также нарезать мелкой соломко

Охлажденные сливки взбить блендером в устойчивую массу. Добавить во взбитые сливки сгущенное молоко, перемешать при помощи венчика. Кожуру лаймов натереть на мелкой терке, добавить в сливки со сгущенкой. Выжать из обоих лаймов сок, добавить в мороженое, т

Этим рецептом поделился Виктор Апасьев, шеф-повар сети кафе для друзей «Руккола». Вы можете использовать готовое тесто для пиццы и этот шаг пропустить. Очищенные от кожицы помидоры нарезать мелкими кубиками или измельчить при помощи блендера в пюреобразн

Взбить яйца и сахар до пены. Добавить муку и 1 ст ложку какао. Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 200 градусах 6-8 минут. Бисквит остудить и разрезать на три части. Каждую часть пропитать сиропом из 100 мл воды и 2 ст ложек с

Подготовить необходимые продукты, яйца сварить вкрутую, слить воду с кукурузы. Пекинскую капусту мелко порезать. Яйца почистить, нарезать кубиками, аналогично крабовые палочки. Измельчить укроп и чеснок. Кукурузу и майонез добавить к остальным ингредиента

Очень простой, вкусный и полезный десерт. Подготовить все ингредиенты. Размять банан вилкой, добавить овсяные хлопья, корицу и мёд, всё перемешать до однородной консистенции. Овсяно-банановую смесь выложить в форму для кексов, оставив углубление. Выпекать

Взбить масло комнатной температуры и сахар. Добавить яйцо. Отдельно перемешать сухие ингредиенты. Аккуратно соединить обе смеси. На расстоянии в 5-6 см на пергамент выложить тесто ложкой. Выпекать в горячей духовке (180градусов) 14-15 минут.

Превосходное сочетание доступных продуктов и простота приготовления сделают этот салат любимым. Молодую капусту порезать, посыпать солью, помять в руках. Отварить яйца. Нарезать соломкой яблоко. На мелкой тёрке натереть яйца. Отдельно белки и желтки.

Сеньор Витамин – легкий, но в то же время сытный салат, содержащий в себе большое количество полезных веществ и минералов. Для его приготовления сначала необходимо нарезать мякоть свинины (или любого другого мяса) тонкими полосками и залить соевым соу

Измельчить блендером творог и сахар до однородной массы. Добавить яйцо и снова смешать блендером. Выложить в миску полученную массу, добавить манной крупы, соли, ванили или ванильного сахара и все тщательно перемешать.

В салатник выложить корейскую морковь. Куриное филе вымыть, нарезать тонкими продолговатыми кусочками, слегка обжарить на растительном масле, подсолить, перемешать и добавить к корейской морковке. Куриные яйца взбить с молоком, посолить и сготовить 3 омле

Вкусная и ароматная Овсяные хлопья высыпать в глиняный горшочек. Залить их молоком. Добавить сливочное масло. Добавить нарезанный небольшими кусочками чернослив. Добавить мед, перемешать. Поставить горшочек в разогретую духовку на 15-20 минут.

Чтобы напиток получился вкусным, покупайте качественный порошок! Какао — один из самых популярных напитков во всем мире. Его обожают не только дети, но и взрослые. Как сварить самое вкусное какао — рассказывает шеф-повар гастробара «Никуда не едем». Под

Идеальный гарнир к мясу, птице или рыбе. Подготовить ингредиенты. Лук мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Выложить овощи в сотейник с кукурузным маслом. Обжарить до легкого золотистого цвета. Добавить рис, соль по вкусу, перемешать и готовить м

Куриное филе порезать ножом на пластинки толщиной не более 1,5 см и отбить. Яйцо взбить вилкой вместе с солью (соли добавить с учетом того, что само филе уже не солится). Кусочек филе макнуть в яйцо, а затем обвалять в муке и выложить на разогретую сковор

Творог, яйцо, сахар, муку (2 ст.л.) смешать. Яблоко очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать ножом. Тереть яблоко не рекомендую, так как выделится сок, придется подмешивать муку и сырники не будут такими нежными и воздушными.

Замочить вермишель из зеленых бобов в горячей воде на 7 минут. Затем достать вермишель из воды и промыть ее холодной водой. Морковь, огурец и болгарский перец нашинковать тонкой соломкой. Морковь выложить в отдельную глубокую миску и вымешивать руками око

Взять картофель, вымыть его и очистить. С помощью кухонной машины картофель нарезать тонкими кружочками. Промыть нарезанный картофель, чтобы избавиться от излишков крахмала. Обсушить картофель на бумажных полотенцах.

Фунчоза – блюдо азиатской кухни, подавать которое можно как в горячем, так и в холодном виде. Мякоть свинины порезать брусочками и обжарить в растительном масле до корочки. Морковь измельчить на терке для корейских салатов. Огурцы и болгарский перец порез

Натереть свеклу на крупной терке, добавить холодной кипяченой воды, соли, сахара и лимонной кислоты по вкусу. Свежий огурец разрезать пополам: одну часть мелко порезать ножом, вторую – натереть на крупной терке.

Подготовить ингредиенты. Капусту тонко нашинковать. Слегка обмять руками. Морковь вымыть, почистить и натереть на крупной терке. Яблоко (кисло-сладкого сорта) вымыть, натереть на крупной терке. Смешать капусту, морковь, яблоко. Добавить майонез и перемеша

Из муки, воды, яйца, соли и ложки растительного масла замесить эластичное тесто. Приготовить картофельное пюре из отваренного картофеля и обжаренного лука. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки и слепить вареники. Отварить в кипящей, подсоленн

Приготовить ингредиенты. В рецепте используется готовая (отварная, запеченная) горбуша, а также фасоль в томатном соусе. Прежде чем приступать к изготовлению, стоит несколько слить соус с фасоли и добавлять по мере необходимости далее.