Салаты

Для приготовления винегрета картофель, свеклу и морковь необходимо заранее отварить или запечь в духовке до состояния аль денте. Затем полностью остудить. Лук тонко порезать полукольцами, примять руками и полить

Чтобы приготовить острую овощную закуску в азиатском стиле, сначала нужно подготовить овощи, почистить и помыть их. Вместо дайкона можно взять зелёную редьку. Капусту нарезать крупным кубиком и бланшировать в кипятке

Подготовить все ингредиенты. Цукини и баклажаны нарезать кружочками по 1 см, посолить, сбрызнуть маслом, выложить на противень и запекать в духовке при 180-200 С 20 минут. Помидоры нарезать по 1 см, сделать соус

Подготовить все ингредиенты. Нарезать баклажан на небольшие кубики. Обжарить на раскаленной сковороде до мягкости. Тофу нарезать небольшими кубиками. Обжарить до золотистой корочки на небольшом количестве оливкого

Салаты радиччо, фриссе и айсберг вымыть, обсушить и нарезать их по своему желанию. В миску выложить 3 вида салата и смешать их. Добавить немного оливкового масла и соль. Еще раз аккуратно перемешать салаты. Помидоры

Сварить фасоль до готовности, предварительно замочив её водой на ночь. Нарезать крепкий помидор небольшими кубиками. Маслины нарезать кольцами. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в лимонном соке. Оставить

Виноград ополоснуть, отделить ягоды и поместить в салатницу. Сливу и нектарин разрезать на среднего размера кусочки, добавить в салат. Заправить салат натуральным белым йогуртом. Добавить тростниковый сахар, пе

Витаминный, низкокалорийный и очень вкусный! Капусту вымыть, нашинковать и немного помять руками. Помидоры и болгарский перец порезать небольшими кубиками. Ингредиенты соединить, посолить, перемешать, сбрызнуть

Огурец измельчить, выложить на тарелку. Помидоры разрезать пополам, добавить в салат вместе с орехами. Сыр натереть на крупной терке, перемешать с травами, добавить в салат. Готовый салат подавать в дополнение к

Сливу нарезать некрупно. Персики измельчить, добавить к сливе. Виноград разрезать пополам, добавить в десерт. Все фрукты перемешать между собой и выложить в креманку. Сверху посыпать сахаром и кардамоном. Подавать

Подготовить необходимые ингредиенты. Брокколи отварить в подсоленной воде 4-5 минут. Добавить порезанный лук. Помидоры порезать кубиками, добавить кукурузу. Заправить салат соевым соусом и оливковым маслом. Приятного

Нарезать зелень петрушки и лука. Нарезать болгарский перец и огурец. Нарезать помидор, чеснок, добавить сметану и все перемешать. Приятного аппетита!

Сварить фасоль до готовности или взять консервированную. Сладкий перец нарезать мелким кубиком. Нарезать кубиком вареное яйцо и маринованный огурец. Укроп и лук мелко нарезать и отправить в салатник. Заправить салат

Пияз – простой по составу салат, который очень любят в Турции. Это самодостаточный и сытный салат, который может быть отличным гарниром к мясным блюдам. Фасоль замочить водой на ночь, а затем сварить без соли

Необычный благодаря редкому сочетанию ингредиентов салат. Вкусный. Бархатистый вкус персика вместе с сочной грудкой – это просто песня! Запеченное куриное филе нарезать на пласты. Выложить на плоское блюдо. Помидоры

Сварить картофель и яйца. Петрушку помыть. Вареный картофель нарезать крупными кубиками. Яйца и лук нарезать кубиками поменьше. Петрушку мелко нарезать и добавить в салат. Заправить салат растительным маслом, посыпать

Такой салат очень популярен на Востоке. В Турции часто подают к кебабам, шашлыкам. Сладкий лук нарезать тонкими кольцами или полукольцами. Залить холодной соленой водой на полчаса. Откинуть лук на дуршлаг, чтобы

Салат и рукколу вымойте, обсушите и нарвите руками или нарежьте ножом. Фетаксу нарежьте кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам, лук очистите и нарежьте полукольцами или четверть-кольцами. В небольшой емкости

Картофель, свеклу, морковь и яйца отварите и очистите. Сельдь нарежьте небольшими кусочками. Предварительно удалите из рыбы кости. Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками и замаринуйте в смеси уксуса, воды, соли

Подготовить продукты для салата. Овощи и зелень помыть и обсушить. Киви очистить и нарезать кубиком. Для салата лучше взять твердый киви. Помидор нарезать кубиком. Зеленый лук и укроп мелко нарезать. Добавить к

Приготовить ингредиенты. Этому простому и низкокалорийному салату особую гармонию вкуса задает легкая пряность зерен черного кунжута. Также благодаря эстетике маленьких черных семечек салат празднично и благородно

Приготовить ингредиенты. Этот простой салат из самых обычных ингредиентов не так прост, как кажется, благодаря своей изумительной пикантной ноте горчицы. Особую гармоничность вкусу добавляет холодок от биойогурта

Подготовить необходимые ингредиенты. Огурцы потереть на крупной терке. Добавить порезанный укроп. Капусту нашинковать, смешать с огурцами и укропом. Заправить маслом и уксусом, посолить. Помять руками салат. Приятного

В просеянную муку добавьте теплое молоко, дрожжи, соль и оливковое масло. Замесите тесто, переложите в миску и накройте крышкой. Оставьте при комнатной температуре на 45 минут — оно должно увеличиться вдвое. Куриное

Этот салат яркий как по вкусу, так и по внешнему виду. Даже если свежий тунец вам не по карману, все равно посмотрите этот рецепт – красота да и только! Извлечь палочку корицы. Приятного аппетита! Филе тунца с салатом

Помидоры и рассольный сыр – идеальная пара. Помидоры и рассольный сыр – идеальная пара. Подготовить ингредиенты. Помидоры крупно нарезать. Нарезать красный лук, добавить в миску к помидорам. Заправить оливковым

С капустой, редиской, сельдереем и морковью. Этим рецептом поделился Джакомо Ломбарди, бренд-шеф ресторана «Community». Все овощи для салата произвольно нарезать. Можно использовать любые овощи, которые есть у

Колбасу нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке. Помидоры нарежьте кубиком, петрушку измельчите. Все ингредиенты выложите в салатник, добавьте фасоль. По вкусу посолите, поперчите и заправьте майонезом или

Витаминный заряд с хорошей порцией белка. Подготовить ингредиенты. «Салат, основой которого служит зелень – уже заряд пользы и витаминов, но можно сделать его еще лучше, добавив киноа – для плотности и дополнительной

Не прибавит лишних килограммов. На нашем сайте есть много рецептов простых и вкусных салатов со свеклой: с добавлением чеснока и оливкового масла, корн-салата и козьего сыра, изюма и грецкого ореха, зеленого яблока,

Морковь очистите и натрите на крупной терке. Сыр натрите на крупной терке, чеснок пропустите через пресс. Все ингредиенты выложите в салатник, добавьте майонез, соль и перец. Перемешайте. Подавайте охлажденным.

Фасоль заранее отварите либо возьмите консервированную. Чеснок очистите и пропустите через пресс, зелень измельчите. Все ингредиенты переложите в салатник. Заправьте майонезом, греческим йогуртом, либо смесью растительного

С тунцом, бобами, каперсами и картофелем. Этим рецептом поделился Андрей Мраморнов, шеф-повар закусочной "Воронеж". Предварительно варим картофель. Уже вареный, слегка обжариваем картофель в масле с тимьяном;

Лимон разрежьте пополам и выжмите из него сок. Добавьте винный уксус, орегано и черный перец. Взбивая массу венчиком, вливайте оливковое масло тонкой струйкой. Доведите до однородности. При необходимости добавьте

Крабовые палочки сначала разрежьте пополам, а затем нарежьте соломкой. Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте соломкой. Из помидоров выньте часть с семенами и нарежьте твердую часть плода со

Лапшу заварите в кипятке и откиньте на дуршлаг. Овощи (лук, морковь, редьку, капусту, болгарский перец) мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле. Мясо нарежьте полосками или небольшими кусочками и обжарьте

У каждой хозяйки в нашей стране есть «самый правильный» рецепт салата Оливье. Свой рецепт этого популярного салата предлагает бренд-шеф ресторана «Funny Cabany» Дмитрий Шуршаков, которым от поделился . Картофель,

Этим рецептом  поделился Сергей Векшин, шеф-повар ресторана «Valenok». Отвариваем стручковый горох в течение 3-х минут. Очищаем тыкву и нарезаем кубиками. Маринуем кубики тыквы в меду и оливковом масле на 5 минут.

Этим рецептом поделился шеф-повар грузинского ресторана «Мама Гочи». Помидоры нарезать дольками среднего размера. Огурцы порезать пополам и поперечными дольками. Красный лук нарезать перьями. Орехи, острый перец

Алена Солодовиченко, бренд-шеф сети кафе «Вареничная №1», делится вкусным рецептом салата из свеклы. Свеклу отварить и натереть на крупной терке. Чернослив нарезать тонкой соломкой. Соединить свеклу, измельченный