25 лучших рецептов из говядины: гуляш, бефстроганов и другие вкусные блюда

Из говядины можно приготовить массу сытных, полезных и вкусных блюд – от супов до вторых блюд и салатов. Предлагаем 25 лучших рецептов блюд из говядины с фото и инструкциями по приготовлению – на сковороде, в духовке и казане.

Как приготовить блюда из говядины на сковороде: пошаговые инструкции

Самый быстрый и простой вариант приготовления говядины. Блюда получаются ароматными и с приятной румяной корочкой.

1. Гуляш из говядины со сладким перцем

Тающее во рту мясо и густая ароматная подлива. М-м-м! Идеально – с картофельным пюре.

2. Бефстроганов с шампиньонами

Очень вкусное сочетание «сливочных» грибов, лука и нежнейшей говядины.

3. Медальоны из говядины со спаржей

Отличный вариант романтического ужина.

4. Говядина с фасолью в томатном соусе

Упрощенный вариант легендарного мексиканско-техасского блюда «Чили кон карне».

5. Сочная говядина с яблоками под сырным соусом

Блюдо, которое можно причислить и к сытному варианту теплого салата, и ко второму блюду. Очень красивая подача.

6. Карри из говядины с нутом и кешью

Для любителей оригинальных сочетаний.

7. Миньон из говядины с гратеном из цветной капусты

Для настоящего «ресторанного» меню!

8. Стейк из говядины с красной фасолью

С пряными травами, овощами и белыми грибами.

9. Чили кон карне с говядиной

Острая мясная подливка, которая идеально сочетается с рисом, лепешками и чипсами начос.

10. Острая говядина по-тайски

С овощами, зеленью и пряными специями. Идеальный «компаньон» к рису.

11. Гриль-салат из овощей и говядины

Прекрасный ужин, который можно даже при похудении.

12. Говядина с овощами и перечным соусом

Сытное второе блюдо с ярким вкусом и азиатским «акцентом».

13. Миньон из говядины с овощами-гриль

Лучшее сочетание, которое только можно придумать.

14. Лапша удон с говядиной

Одно из популярнейших в России блюд азиатской кухни.

15. Тефтели из говядины в сливочном соусе

Быстро, просто, сливочно. На гарнир рекомендуем макароны.

Как приготовить блюда из говядины в духовке: пошаговые инструкции

Такой вариант приготовления говядины достаточно простой и полезный. Не нужно использовать лишнее масло и долго стоять у плиты.

1. Запеченный мясной рулет из говядины и свинины

И в качестве горячего, и вместо вредной покупной колбасы.

2. Говядина Веллингтон

Вкуснейшее праздничное блюдо - из говяжьей вырезки, запеченной в тесте.

3. Запеченная говядина в соусе

С гранатовыми зернами, пикантным соусом и зеленью. Нежнейшее блюдо для большого застолья.

4. Говядина в слоеном тесте

Полезная и «нарядная» альтернатива сосискам в тесте.

Как приготовить говядину в казане или кастрюле: пошаговые инструкции

Массу популярных блюд из говядины готовят именно таким способом. Мясо получается нежным и тающим во рту.

1. Суп с фасолью и говядиной

Наваристый, сытный и простой в приготовлении.

2. Хинкали с говядиной и бараниной

Традиционное блюдо грузинской кухни.

3. Салат с отварной говядиной и киви

Для него потребуется лишь заранее отварить мясо. Все остальное готовится за считанные минуты. Отличный вариант для праздничного стола.

4. Фаршированный перец с говядиной

Одно из любимейших «советских» блюд. И гарнир не нужен.

5. Рисовый суп с говядиной

Простой в приготовлении, сытный и очень вкусный.

6. Голубцы с говядиной

Еще одно блюдо, которое в России любят практически на генетическом уровне.