Вегетарианские блюда с яйцом

Морковный салат

Морковный салат с сыром и чесноком: советская классика

Морковь очистите и натрите на крупной терке. Сыр натрите на крупной терке, чеснок пропустите через пресс. Все ингредиенты выложите в салатник, добавьте майонез, соль и перец. Перемешайте. Подавайте охлажденным.
Вафли, вафли трубочки

Вафли трубочкой из СССР: классический рецепт

Маргарин растопите в глубокой емкости, добавьте яйца, сахар и хорошо перемешайте. Добавьте просеянную муку, молоко, соль, соду и ванилин. Тесто должно получиться жидкой консистенции. Взбейте миксером. Нагрейте вафельницу,
Пудинг, десерт, кремовый десерт

Пудинг из тапиоки: полезный десерт без глютена

Тапиоку замочите в кокосовом молоке на 30 минут. Бананы разомните вилкой. В глубокой миске венчиком взбейте в пышную массу яичные желтки с сахаром (обычным и ванильным) и солью. Тапиоку с кокосовым молоком поставьте
Тыквенная запеканка (источник: Freepik.com)

Творожно-тыквенная запеканка: баланс вкуса и пользы

Тыкву очистите от кожуры и семян и натрите на средней терке. В рецепте указан вес уже очищенной натертой тыквы. Тыкву смешайте с творогом, сметаной, яйцами, сахаром, манкой, корицей и мускатным орехом. Оставьте
Свекольник

Холодник на кефире: идеально в жару

Свеклу заранее отварите и очистите от кожуры, натрите на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарежьте. Заранее отваренные яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте. Огурцы нарежьте мелкой соломкой. Все перечисленные
имбирные пряники

Белковая глазурь для пряников: белоснежная и глянцевая

Холодный яичный белок положите в чистую сухую миску и начинайте взбивать миксером, постепенно увеличивая скорость. Порционно вводите сахарную пудру. По желанию можете использовать пудру с добавлением ванили — так
Рис с овощами

Жареный рис с яйцом и овощами: классика азиатской кухни

Рис заранее сварите до готовности, слейте воду и охладите в холодильнике. Морковь нарежьте соломкой, шиитаке — тонкими ломтиками, из перца чили удалите семена и измельчите. Имбирь натрите на мелкой терке, чеснок
Пицца

Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке: воздушное и хрустящее

В глубокой емкости соедините просеянную муку и соль. Во вторую миску разбейте яйца, добавьте молоко и подсолнечное масло. Перемешайте. Соедините содержимое обеих мисок, оставьте на несколько минут и начните замешивать
Хачапури, пирог, выпечка, омлет

Хачапури по-мегрельски: максимально сырно

350 мл молока разбавьте теплой водой и перемешайте. В 100 мл получившейся жидкости добавьте сахар, соль, дрожжи и оставьте на час. Спустя обозначенное время соедините опару с просеянной мукой и размягченным сливочным
Пирог

Заливной пирог «Капустняк»: тонкое тесто и нежная начинка

Капусту нашинкуйте и отварите до готовности. Откиньте на дуршлаг, дайте лишней воде стечь, остудите. 3 яйца отварите вкрутую и очистите от скорлупы. К остывшей капусте добавьте специи, соль, измельченную зелень,
Песочное печенье

Миндальное печенье: хрустящее снаружи и тянущееся внутри

Миндаль измельчите до состояния муки. Пересыпьте в кастрюлю, добавьте сахар, яичные белки и размешайте. Поставьте на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доведите массу до теплого состояния (около 36°С). Добавьте
Перепелиные яйца

Маринованные перепелиные яйца со свеклой: оригинальная закуска

Свеклу запеките в духовке, завернув целиком в фольгу, при температуре 190°С. Готовность проверьте зубочисткой. Перед варкой перепелиные яйца 10—15 минут подержите в теплой воде. В широкую кастрюлю или сотейник налейте

Весенний салат с черемшой и яйцом: пошаговый рецепт

По вкусу черемша напоминает чеснок. Весенняя зелень дает возможность разнообразить вкус, казалось бы, привычных салатов. Предлагаю рецепт простого и быстрого в приготовлении салата с колбой, которую еще называют

Оладьи из кабачка с укропом

Самый простой рецепт. Натереть на мелкой терке кабачок. Добавить яйцо и укроп. Посолить. Добавить муку. Перемешать. Жарить оладьи до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!

Банановые оладьи с кленовым сиропом

Всего из двух ингредиентов! Подготовить ингредиенты. Очистить бананы от кожуры и нарезать их на кусочки. Выложить нарезанные бананы в емкость, размять вилкой в пюре. Разбить яйца в миску, взбить венчиком. Соединить

Картофельные оладьи с чесноком: пошаговый рецепт

Очень простой рецепт. Картофляники — так я (и не только) привыкла называть картофельные оладьи.   Подготовить ингредиенты. Картофель натереть на крупной тёрке. Лук мелко порезать. Смешать все ингредиенты.Посолить,поперчить,добавить
Салат с брокколи, овощной салат, салат с яйцом, овощной салат с яйцом и сыром

Салат с брокколи и яйцом: сытный и полезный

Брокколи разделите на соцветия, вымойте и отварите в кипящей подсоленной воде 5—7 минут. Переложите в миску с ледяной водой, а после — откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Яйцо отварите вкрутую. Овощи и зелень

Жареная капуста с морковью и яйцом

Полноценное второе блюдо или вкусный гарнир Для кого-то жареная капуста с морковью и яйцом – полноценное второе блюдо, а для кого-то – вкусный гарнир к мясу или птице. Подготовить ингредиенты. Овощи нарезать
Хачапури, пирог, выпечка, омлет

Берек с сыром и зеленью: традиционный турецкий пирог

Сыр фету и творог измельчите до средней крошки. Добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте. Для заливки в отдельной емкости смешайте яйца, молоко, растительное масло и соль. Добавьте сильногазированную воду и

Фасоль по-деревенски

С луком, помидорами и в омлете! Стручковая фасоль получается очень вкусной, если потушить ее в томатном соусе или — как предлагает шеф-повар ресторана «Кувшин»  — зажарить вместе с луком, томатами и зеленью в омлете. 

Щавелевый суп

Самый простой и вкусный рецепт. Шеф-повар ресторана «Кувшин» поделился простым рецептом вкусного и ароматного щавелевого супа. Готовим на обед! Подготовить ингредиенты. Картофель нарезать кубиками, лук и морковь

Банановый хлеб

Безглютеновый вариант. Банановый хлеб (англ. banana bread) больше похож на кекс или пирог, главными ингредиентами которого являются спелые бананы. Особенно популярен такой хлеб в США и Австралии. Приготовить его

Салат с щавелем под соевым соусом

Вкусный и полезный. Нарезать огурец, помидор и лук, руками нарвать щавель небольшими кусочками. Сварить вкрутую яйца. Можно их порезать в салат, а можно разрезать пополам и есть вприкуску с салатом! Полить небольшим

Теплый салат со стручковой фасолью, орехами и кунжутом

Очень вкусный и сочный. Стручковую фасоль высыпать в миску, добавить оливковое масло. Полить соевым соусом. Посыпать кунжутом и хорошо перемешать. Форму застелить фольгой, высыпать стручковую фасоль. Запекать в

Печенье «Кокосовое облачко»

С хрустящей корочкой и мягкой серединкой Весной нам еще больше чем обычно хочется побаловать себя нежным и легким лакомством. Но яркое солнышко так и манит на улицу, и проводить много времени у плиты нет ни малейшего

Рисовый брауни

Мякиш влажный, очень нежный, но в меру упругий, пористый, легкий. Сварить рисовую кашу на воде: в кипящую воду засыпать промытый рис, дать покипеть 3 минуты на сильном огне. Посолить. Перемешать. Довести до готовности
Салат

Салат «Петровский»: вкусное праздничное блюдо

Яйца отварите вкрутую, морковь и картофель отварите и очистите. Первым слоем выложите тертый картофель и смажьте его майонезом. При желании присолите. Сверху выложите грибы и натертую морковь, смажьте майонезом.

Зразы с квашеной капустой

Вкусное блюдо из доступных продуктов. Хотите побаловать своих домочадцев? Я предлагаю приготовить вкусный и быстрый ужин из доступных продуктов. Зразы - популярное блюдо в украинской кухне, хотя корни его уходят

Суп-лапша с грибами: пошаговый рецепт

С домашней лапшой суп получается особенно вкусным. От грибного супа с домашней лапшой еще никто никогда не отказывался! Готовьте на обед! Подготовить ингредиенты. Приготовить домашнюю лапшу. Горкой насыпать на

Морковные пельмени: пошаговый рецепт

Тесто с добавлением морковного сока, начинка — из печеных овощей...Такие пельмени стоит попробовать! Эти вкусные пельмени отличаются от обычных не только начинкой — из печеных овощей, но и самим тестом — аппетитно

Капустные котлеты с петрушкой

Самые вкусные котлеты получаются именно по этому рецепту. Кулинарный блогер Валерия Аксакова (foodmorning.livejournal.com) поделилась пошаговым рецептом самых вкусных капустных котлет.  Подготовить ингредие

Бейгл

Бейгл – идеальная основа для сэндвича. Бейгл – самый популярный сегодня в Соединенных Штатах, Канаде и Великобритании бублик. Он пришел из еврейской кухни, в которой ему отдавалась ведущая роль в различных древних
Рогалики

Печенье на пиве: рассыпчатое и нежное

В глубокой миске смешайте пиво, растопленный маргарин, соль и соду. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и пластичным. Уберите его в холодильник минимум на 2 ч, а

Гречневая лапша с овощами

Соба — лучшая замена спагетти, ведь углеводов, жиров и белков в ней столько же, сколько и в гречке. Гречневая лапша может стать отличной заменой обычным спагетти из пшеничной муки, тем более что углеводов, жиров,

Яйца всмятку с авокадо

Сытный завтрак – это не только каша, омлет или яичница. Это и бутерброды ! Рецептом одного из них – вкусного и полезного – поделился с «Леди Mail.Ru» проект «Челленджер» (the-challenger.ru), посвященный любительскому
Галушки, ленивые вареники, вареники

Картофельные кнедлики: вкусный и сытный гарнир

Картофель отварите «в мундире», очистите и еще горячим разомните. Добавьте яйца, просеянную муку, соль и специи. Хорошо перемешайте — масса не должна липнуть к рукам. Тесто разделите на 4 части и скатайте в колбаски.
рецепты выпечка заглушка

Банановые шарики в кляре

Подготовить ингредиенты. Для приготовления кляра нужно перемешать муку, крахмал и пекарский порошок. Постепенно, непрерывно помешивая, добавить воду, яичный белок и кунжутное масло. Перемешать до однородной массы.

Яичница в помидорах

При жарке на сковороде с маслом калорийность любого блюда увеличивается. Банальная яичница - не исключение. Приготовьте ее не банально, да еще и без ущерба фигуре. Приготовить помидоры, яйца, соль и смесь перце
Блины

Блины в бутылке: экспресс-рецепт любимого лакомства

В чистую полуторалитровую бутылку вставьте воронку и всыпьте просеянную муку. Добавьте сахар, соль, растительное масло, молоко, вбейте яйца. Плотно закрутите крышку и энергично взбивайте содержимое бутылки, тряся
Коврижка медовая, пирог, пирог с орехами, сладкая выпечка

Медово-ореховая коврижка: вкус детства

Сливочное масло растопите, орехи измельчите — но так, чтобы оставались кусочки. К просеянной муке добавьте разрыхлитель и апельсиновую цедру. Мед слегка подогрейте на водяной бане, чтобы он приобрел более жидкую