Вегетарианское блюдо

Вооружившись блендером, можно приготовить сразу три супа – гаспачо, огуречный и из печеного перца. Сет холодных супов – это красиво и свежо. Шеф-повар бара «Винный рынок» рекомендует вооружиться блендером и за

Домашние конфеты получаются не менее вкусные, а в отличие от магазинных – еще и полезные! Совсем не обязательно тратить деньги на любимое лакомство в магазине. Абсолютно реально приготовить «Баунти» в домашних

И почему только мы ленимся готовить смузи?! Ведь это так просто, так вкусно и так полезно! И почему только мы ленимся готовить смузи?! Ведь это так просто, так вкусно и так полезно! Подготовить ингредиенты.

Кешью богаты белками и углеводами, витаминами А, В2, В1 и железом, содержат цинк, фосфор, кальций, совсем, как «настоящий» сыр. Специально к Великому Посту шеф-повар café&bar «Панаехали» Гаяне Бреирова

Десерт готовится просто, главное — найти в магазине необходимые ингредиенты. Кондитер Марина Урусова взяла за основу всех десертов фермерские продукты, а особый акцент сделала на безглютеновых сладостях.

Этот напиток не такой как все. Взбить в блендере чернику. Обычно для приготовления смузи все ингредиенты просто смешиваются в блендере. Но не в этот раз! Почему? Ответ найдете, когда дочитаете до конца рецепта,

Знакомство со сладким картофелем лучше всего начать с этого нежного супа. Батат превосходит картофель по содержанию клетчатки, железа и кальция. Его клубни содержат много крахмала (до тридцати процентов), глюкозу,

Зеленая гречка имеет тонкий ореховый аромат, каша из нее получается не только полезной, но и вкусной. Зеленая гречка в разы полезнее привычной нам коричневой, которую для продления срока годности пропаривают

Свежеиспеченный бейгл вкусен и без мяса – достаточно сочных овощей и зелени. Свежеиспеченный бейгл вкусен и без мяса – достаточно сочных овощей и зелени. Подготовить ингредиенты. Бейгл разрезать. Выложить на

Этот витаминный напиток быстро зарядит энергией и придаст сил. Если вы спешите на работу, а утром возможности долго стоять у плиты нет, приготовьте этот витаминный коктейль — простые углеводы, которые

Идеален для постящихся и худеющих. Наша подборка вкусных рецептов постных супов пополнилась еще одним — нежным и ярким морковным крем-супом от шеф-повара кафе «Компот» Алены Солодовиченко. Готовится суп просто

От таких не откажется даже самый убежденный мясоед! Вкусные голубцы можно приготовить и без мяса — с начинкой из риса или овощей. Шеф-повар кафе «Компот» Алена Солодовиченко предлагает подать такие голубцы с

Зеленый чай добавит рыбе вкус без лишнего жира и калорий. Специально для Владимир Олейников, президент ассоциации кулинаров «Вкус Мира Рус» и эксперт PROFI.RU приготовил несколько блюд по рецептам из книги

Никто и никогда не догадается, что этот десерт сделан из авокадо. Никто и никогда не догадается, что этот шоколадный крем сделан из авокадо. Ведь авокадо он и не пахнет! :-) Просто приготовьте крем и угостите

Добавить пасте новый оттенок вкуса может мед, соль и паприка. Арахисовая паста – отличный вариант для завтрака. В арахисе много витаминов, белка и растительного жира, так что он быстро подарит чувство

Попробовав это блюдо, вы захотите пополнить ряды сыроедов. Возможно, попробовав именно это блюдо, вы захотите пополнить ряды сыроедов: молодой кабачок под соусом из кешью получается потрясающий! Подготовить

Постно, но очень вкусно! Прекрасный вариант постного обеда или ужина — спагетти с соусом из запеченного болгарского перца и салатом из свежих овощей. Пошаговым рецептом поделился повар компании «Шефмаркет».

Интересно, что сказали бы про этот рецепт итальянцы. Основатель кафе «Вкус & Цвет» Алена Злобина окрошку готовит без колбасы, зато с авокадо, а лазанью – из кабачков с двумя соусами – маринара и песто.

С миндальным молоком. Можно, конечно, приготовить обычный суп-пюре из брокколи, но с миндальным молоком – вкуснее! Крупные соцветия брокколи разрезать, срезать плотные кочерыжки. Поместить в кастрюлю, залить

Постный и сытный. Красный лук нарезать полукольцами, огурец – вдоль и на 6 частей, помидоры – пополам. Смешать в миске фасоль, целые оливки, красный лук, огурец, помидоры. Приправить соком лимона, оливковым

Вкусная и красивая маринованная капуста-двухдневка. Маринованная капуста — вкусная и полезная закуска. Будет хорошо смотреться и на праздничном столе. Подготовить ингредиенты. Вскипятить воду, добавить

Вкусное и полезное блюдо. Приятного аппетита! Замочить бурый рис в воде (обычный рис предварительно замачивать не нужно). Лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать соломкой. Чеснок мелко нарезать. В глубокую

Подготовить необходимые ингредиенты. Смешать воду, масло, мед и сахар. Добавить муку и соду. Сухофрукты вымыть, порезать. Орехи освободить от скорлупы, измельчить. Выложить тесто в силиконовую форму и отправить в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Подготовить ингредиенты. В сотейнике подогреть воду (не кипятить!) и добавить растворимый кофе, сахар, ванильную эссенцию и маргарин. Все хорошо перемешать венчиком. И дать остыть до комнатной температуры. Просеять и соединить муку, крахмал и разрыхлитель

Вкусное и сытное постное блюдо. Фасоль промыть и замочить на 8 часов. Поменять воду и отварить. Лук нарезать полукольцами и пассеровать, добавив ложку воды. Добавить мелко порубленный чеснок, мелко нарезанную зелень, томатную пасту, соль, перец и порезанн

Подготовить необходимые ингредиенты. Баклажан порезать кольцами, замочить в подсоленной воде, чтобы сошла горечь. Обжарить кружочки баклажана на небольшом количестве оливкового масла на сковороде гриль. Для соуса смешать йогурт, горчицу и пропущенный чере

Вкусная и ароматная. Грибы (у меня заранее отваренные и замороженные) обжарить, помешивая, в оливковом масле (2 ст.л.) на среднем огне в течение 10 минут. Лук и морковку почистить, помыть. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.

Вкусные и полезные конфеты можно сделать из любых бобовых – чечевицы, нута ( по вкусу они напоминают пирожное «Картошка» ), фасоли. Вкусные и полезные конфеты можно сделать из любых бобовых – чечевицы, нута (по вкусу они напоминают пирожное «Картошка»), фа

Идеальный гарнир к мясу, птице или рыбе. Подготовить ингредиенты. Лук мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Выложить овощи в сотейник с кукурузным маслом. Обжарить до легкого золотистого цвета. Добавить рис, соль по вкусу, перемешать и готовить м

Яркая и вкусная закуска. Эта яркая и вкусная грузинская закуска может стать прекрасным украшением праздничного стола. Сохраняйте рецепт на своей страничке в соцсетях — он вам еще пригодится! Подготовить ингредиенты.

Подготовить ингредиенты. В теплой воде соединить растительное масло и сахар. Все хорошо перемешать. Добавить цедру и сок лимона, ванильную эссенцию. В жидкую смесь постепенно добавить муку, разрыхлитель и соль. Все очень хорошо перемешать венчиком. Мешать

При подаче можно посыпать кунжутом. Приготовить ингредиенты. Морковку натереть длинной соломкой. Огурец натереть тоненькой соломкой. Приготовить заправку: смешать тертый зубчик чеснока, тертый свежий имбирь, приправу, соевый соус и растительное масло.

С куркумой и имбирем. Подготовить овощи и зелень. Кабачок, огурец и морковь нарезать произвольно (если собираетесь в конце пюрировать суп, то можно резать крупно). Подготовить специи Нарезанные овощи залить 1 литром холодной воды и поставить на средний ого

Необычно! Картофель сварить в мундирах, очистить и охладить. Нарезать мелким кубиком. Сложить в большую миску. Морковь отварить, очистить и нарезать мелким кубиком, добавить к картофелю. Мелким кубиком нарезать красный лук и зеленый лук, добавить в миску.

В томатной подливе. Подготовить ингредиенты. В миску выложить соевое мясо. Вскипятить воду и залить ею мясо, накрыть миску и оставить на 20 минут. Очистить лук и мелко нарезать. Слегка обжарить на растительном масле.

Для постящихся и вегетарианцев. Подготовить ингредиенты. Нут замочить на 4 часа, а затем варить 2 часа. Удобнее всего делать это в мультиварке на функции отложенного старта, поставив нут вариться в ночь Когда нут сварится, очистить и нарезать лук и чеснок

С квашеной капустой и маринованными огурчиками. Свеклу, картофель и морковь отварить до готовности. Сваренные овощи нарезать кубиками. Квашеную капусту отжать от рассола и мелко нашинковать. Если капуста очень соленая, то ее необходимо промыть под проточно

Необычный! Шеф-повар ресторана Burger&Pizzetta Били Шабани поделился рецептом осеннего салата – простого в приготовлении и необычного в подаче. Правда, готовится салат небыстро, если, конечно, под рукой вдруг не оказалось запеченной тыквы и отварного нута

Очень рассыпчатое. Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается нежным и очень рассыпчатым.   Подготовить ингредиенты. Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Смешать «мокрые» ингредиенты (арахисовую пасту и кокосовое масло), затем добавит

Паштет из авокадо, приготовленный по этому рецепту, радует не только вкусом, но и консистенцией – его так легко и приятно намазывать на хлебцы. Попробуйте сами! Эта необычная закуска похожа на гуакамоле – классический мексиканский салат из авокадо и зелени