Выпечка и десерты

Нежный, воздушный, мягкий. Подготовить все ингредиенты. Очистить кокосовый орех и натереть кусочек кокоса на мелкой терке. На медленном огне растопить сливочное масло. К растопленному маслу добавить кусочки белого шоколада и, постоянно помешивая, растопит

В качестве основы для фруктового мороженого отлично подходит банан. Его необходимо очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками. Также измельчить кубиками дыню и ананас (эти фрукты можно взять как свежие, так и замороженные). Соединить с бананом и п

Проверенный рецепт. Подготовить все ингредиенты 400 гр масла комнатной температуры нарезать кубиками. Соединить со 175 граммами муки и размешать до однородной массы. Сформировать квадратной формы блок со стороной 15 см. оставить в холодильнике на 1.5 часа

Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и хорошо взбить миксером. Добавить яичный желток и вновь взбить. Добавить щепотку соды и соли, пакетик ванилина. Ввести муку. Замесить тесто. Тесто поставить в холодильник на 30 минут.

Со вкусом банана и йогурта. Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить йогурт, желтки, творог и банан. Всыпать крахмал и ванилин, пробить блендером. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно вмешать в тесто. Переложить тесто в силиконовую форму и отправи

Хрустящее и вкусное печенье в виде цветов можно приготовить быстро и легко буквально за 30-40 минут. Подготовить ингредиенты для печенья. Разбить яйца и взбить их до пены с сахаром. Соду погасить уксусом и влить в тесто, добавить муку. Муки может понадоби

Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить сливочное масло комнатной температуры и вновь взбить. Апельсины почистить, убрать косточки и мелко порезать. С помощью блендера пюрировать. Добавить апельсиновое пюре. Хорошо перемешать. Ввести муку

Напоминают любимые булочки "Синнабон". Подготовить продукты для теста. Масло заранее достать из холодильника. Муку просеять и перемешать с солью. 100 г сливок подогреть до температуры 37 градусов, добавить дрожжи, 1 ч. ложку сахара, перемешать, убрать в т

Нежный ванильный десерт из желатина. Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить ряженку, кэроб, ванилин и мед. Хорошо перемешать. Добавить разведенный по инструкции на упаковке желатин и семена чиа. Перемешать.

Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить яйцо, кефир и масло. Добавить соду и муку, хорошо перемешать. Переложить тесто в силиконовую форму, посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

С куркумой. Этот кекс получается весьма необычным по консистенции теста – оно тягучее, пластичное и очень интересное. Приготовить ингредиенты. Взбить сахарный песок и яйца в отдельной миске до растворения кристаллов сахара.

С кокосовым маслом. Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить малиновое пюре , яйца и кокосовое масло. Всыпать ванилин, разрыхлитель, сахарозаменитель и корицу. Перемешать. Добавить оба вида муки, хорошо перемешать.

Из дрожжевого сдобного теста можно на сковороде быстро пожарить пышки и подать их со сладким сметанным соусом. Такое незатейливое лакомство понравится и детям и взрослым. Подготовить ингредиенты для пышек. Сначала приготовить сладкий сметанный соус. Смеша

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить нарезанный кубиками баклажан, обжарить. Добавить шампиньоны, обжарить овощи до готовности. Добавить в овощи соль и специи. Остудить. Тесто раскатать в пласт средней толщины. В центр выложить начинку из ов

Берлингоццо – тосканский десерт, который обычно готовят во время карнавала. В чаше соединить сахар, яйца куриные и яичные желтки. Все тщательно взбить до пышной светлой массы. Добавить цедру одного лимона и оливковое масло. Все еще раз взбить.

Растворить желатин. Для этого в воду комнатной температуры всыпать желатин, тщательно размешать. Оставить на 20-30 минут. За это время желатин набухнет. Выложить мисочку с набухшим желатином в кастрюлю с горячей водой и помешивать, пока желатин не раствор

Все сухие ингредиенты смешать в одной емкости: сухое желе, желатин, сахар и лимонную кислоту. Вместо лимонной кислоты можно использовать ложку лимонного сока. В кастрюльке разогреть воду, довести ее до кипения и пересыпать в нее сухие компоненты. Чтобы он

Для приготовления чипсов необходимо взять твердые, возможно слегка недозрелые плоды. Так как чересчур сладкий и мягкий банан будет не подсыхать, а вялиться. Бананы помыть, шкурку очистить и удалить. Порезать «филе» банана на тонкие слайсы наискосок.

Паровые булочки Бао – азиатское блюдо. Их можно приготовить как с начинкой в виде пирожков на пару, так и без начинки, и получится просто хлеб. В чашу влить теплую воду, всыпать дрожжи и сахар, влить растительное масло и дать постоять 10-15 минут, чтобы в

Эльзасский рождественский кекс – это традиционное угощение к Рождественскому столу. Подготовить все ингредиенты. В тёплое молоко добавить дрожжи. Сухофрукты залить кипятком. Взбить миксером 90 гр сливочного масла и 80 гр сахара до пышной пены, добавить яйц

Один желток перемешать с молоком и отложить в сторону. Остальные ингредиенты положить в чашу и замесить тесто. Убрать готовое тесто в холодильник на 10 минут. Из теста вырезать толстые полоски, скатать и свернуть в крендель.

Взбить венчиком яйцо и сахар. Слегка нагреть кефир и перемешать с маслом. Соединить с яичной смесью. Муку, соду, соль и разрыхлитель просеять в чашу и хорошо перемешать. Всыпать сухую смесь в кефирно-яичную и перемешать венчиком, но не сильно. Просто до с

Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить яйца, йогурт, овсяные хлопья, сахарозаменитель и корицу. Хорошо перемешать и оставить на полчаса. Добавить размороженную вишню. Перемешать. С помощью салатного кольца выложить печенье на противень, отправить

Соединить яйца с сахаром. Слегка взбить. Добавить цедру трех мандаринов и продолжить взбивать. Просеять муку, крахмал и разрыхлитель. Аккуратно добавить в яично-сахарную смесь. Хорошо взбить. Добавить кукурузное масло.

Подготовить все ингредиенты. Сливочное масло комнатной температуры. Молоко 38 С. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром (100 гр), затем добавить яйца (2шт). Добавить тёплое молоко, снова перемешать.

Подготовить ингредиенты. Взбить творожный сыр и сахарную пудру. Добавить сливки, взбить до пышной массы и переложить крем в кондитерский мешок с насадкой. Этим вкусным кремом можно прослаивать и украшать торты или просто заполнить корзинки. Приятного аппе

Подготовить все ингредиенты. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, растопленный маргарин, разрыхлитель и просеянную муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, тесто должно получится не густое, но и не жидкое). Всё перемешать до однородного с

Клубнику засыпать сахаром и поставить на медленный огонь. На дно стакана или креманки выложить йогурт. Печенье поломать на кусочки, выложить поверх йогурта. Сверху выложить еще слой йогурта. Поверх выложить клубнику. Присыпать корицей.

Рецепт для тех, кто любит штрудель, но не дружит с выпечкой. Нарезать яблоко кубиками. Разрезать клубнику на половинки Соединяем творог, яйцо, соль и половину сахара. Яблоки и ягоды обжариваем в течении 5 мин. Посыпаем сахаром и корицей.

После январских праздников жители Италии начинают готовиться к карнавалу, который обычно проходит в феврале. Как и любой праздник, карнавал не обходится без традиционных сладких блюд. Один из самых известных и вкусных Мильяччо/Migliaccio – неаполитанский

В чаше перемешать творог, фундучную пасту, изюм и мед. Начинка готова. Из яблок вырезать сердцевину. Наполнить начинкой. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. Легкий и полезный десерт готов!

Хлопья соединить с мукой. Добавить дробленые грецкие орехи, сахар, корицу и мускатный орех. Добавить тертое на крупной терке масло. Растереть все в крошку. Яблоко очистить от кожуры, нарезать на кубики, клубнику разрезать пополам, добавить к яблоку. Затем

Масло порубить, добавить муку и сметану. Замесить тесто. Положить тесто в холодильник на час. Лимоны вместе с кожурой мелко порезать. Добавить сахар. Хорошо перемешать. Форму диаметром 20-22 см застелить пекарской бумагой. Разделить тесто на две неравные

Необходимо приготовить крошку из печенья. Для этого печенье поломать на небольшие кусочки и измельчить их через мясорубку. Положить кусочек сливочного масла в ковш и растопить его. Затем растопленное масло влить в измельченное печенье и тщательно перемеша

Кунжут обжарить минуту-полторы. Изюм помыть и высушить бумажным полотенцем. Положить все в чашу, добавить мед и перемешать. Выложить массу на пергамент и пройтись скалкой до образования ровного пласта. Убрать в холодильник на час.

Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить творог, яйца и размягченное кокосовое масло. Всыпать муку, разрыхлитель, ванилин и сахарозаменитель. Перемешать до однородного теста. Разделить тесто на равные шарики.

Взбить до светлой пышной массы яйца с сахаром. Добавить сметану, сгущенное молоко (200 г) и какао-порошок. Все хорошо перемешать. Просеять муку и разрыхлитель и добавить к жидкой смеси. Форму диаметром 25 см застелить пекарской бумагой. Выложить тесто. Вы

Арахис слегка поджарить на сковороде, остудить, затем очистить от шелухи. Измельчить арахис в блендере. Смешать арахис с арахисовой пастой. Поставить в морозильник на 10 минут Смешать мед с какао-порошком, растопить на водяной бане.

Отварить куриное филе и мелко нарезать его. Шампиньоны нарезать пластинами. Обжарить грибы в большом количестве сливочного масла, посолить и перемешать. Вареные яйца нарезать небольшими кубиками. Все ингредиенты перекложить в сковороду к грибам, посолить

Перетереть муку и масло. Добавить пару ложек холодной воды, соль на кончике ножа и замесить тесто. Тесто распределить по формочкам. Яблоки нарезать кубиками и выложить на тесто. В чаше перемешать сметану, яйцо, сахар и 1 ст ложку муки.