Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Битые огурцыЛучшей судьбы для огурцов и представить нельзя.
Гречка в азиатском стилеГречка, обжаренная в воке с овощами, выше всяких похвал!
Гречневая лапша с курицей териякиШеф-повар ресторана «Китай Чи» поделился с «Леди Mail.Ru» рецептом простого, вкусного и быстрого блюда азиатской кухни.
Рис с курицей и ананасомСочетание курицы и ананаса считается классическим в азиатской кухне. Рассыпчатый рис, сладкий ананас, нежное куриное филе - это, действительно, вкусно!
Салат из битых огурцовДля того чтобы получить максимум аромата от чеснока, его нужно раздавить плоскостью ножа, и только потом порубить. Шеф-повар «Китай Чи» предлагает поступить также и с огурцом!
Стеклянная лапша с креветкамиВ готовом виде стеклянная лапша практически не имеет собственного вкуса, зато обладает очень приятной хрустящей консистенцией. И, конечно, к ней хорошо «пристают» различные соусы.
Китайские квадратики с фаршемОчистить и порубить чеснок. Мелко нарезать кинзу и чили, немного отложить на украшение. Имбирь почистить и мелко нарезать. Смешать получившуюся пасту с фаршем. Добавить 1 слегка взбитое яйцо, соевый соус и 2 ст. ложки теплой воды, хорошо перемешать. У хлеба срезать корки и разрезать каждый ломтик на четвертинки. Подсушить готовые кусочки в предварительно разогретой до 170С духовке в течение 5...
Жареный рис по-китайски1. В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. После рис снять с огня и остудить в течение двух часов (в идеале использовать вчерашний отварной рис). 2. Яйца взбить венчиком...
Куриная грудка в кисло-сладком соусеКуриную грудку мелко порезать и замариновать полчаса в соевом соусе. Пока она маринуется, подготовить остальные ингредиенты. Очистить и потереть имбирь. Помыть и порезать кубиками перец. Смешать маринованное филе с 1 желтком и 1 столовой ложкой крахмала. Разогреть...
Фунчоза с овощами и морепродуктамиФунчоза с овощами и морепродуктами вкуснее всего тогда, когда самой лапши мало, а овощей и морепродуктов много!
Говядина по-сычуаньскиПодготовить ингредиенты. Зеленый перец нарезать полосками. Мясо нарезать на широкие пластины. В емкости смешать соевый и устричный соусы, чеснок, имбирь, рисовое вино и молотый сычуаньский перец. Опустить мясо в приготовленный маринад и оставить на 30 минут. В cковороде разогреть масло, обжарить мясо. Затем переложить его в емкость для смешивания. Чтобы мясо не остыло, емкость следует накрыть...
Китайское печенье с предсказаниямиС такими печеньями в первые дни Нового года можно встречать гостей. Пусть каждый гость выбирает себе конфету с номерком и печенье с предсказанием о том, что принесет ему наступивший год.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru