Выпечка и десерты

Шоколадное печенье на сливочном масле
Взбить масло и сахар. Добавить яйцо. Всыпать какао, муку и ванильный сахар. Тесто убрать в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто в пласт, вырезать печенья. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут. Шоколадные печенья

Песочный пирог с начинкой
Яблоки нарезать, положить в сотейник, добавить смородину и 40 г сахара. Тушить все под крышкой до мягкости. Убрать с плиты, пюрировать блендером и оставть остужаться. Из остальных ингредиентов замесить тесто. Раскатать

Конфеты из сухофруктов и грецких орехов: пошаговый рецепт
Подготовить необходимые ингредиенты. Финики и чернослив залить кипятком. Оставить на 10 минут. Грецкие орехи растолочь в ступке. Из фиников извлечь косточки. Финики с черносливом измельчить блендером в пюре. Соединить

Бездрожжевой хлеб: пошаговый рецепт
Подготовить необходимые ингредиенты. Овсяные хлопья залить кефиром и оставить на 10 минут. Добавить растительное масло и мед. Тщательно перемешать. Всыпать отруби, льняную муку, кардамон, соль и разрыхлитель. П

Цветаевский яблочный пирог на сметане: пошаговый рецепт
В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить 2 ст. ложки сметаны и растопленное сливочное масло. Замесить тесто, скатать в шар и отправить в холод. Очистить яблоки от кожуры и семечек, нарезать дольками. Яйцо

Сочный манник: пошаговый рецепт
Манку залить кефиром, перемешать и оставить на 30-40 мин. В миске смешать сахар и сливочное масло, добавить яйца и хорошо перемешать. Манку добавить к сливочному маслу и яйцам, перемешать. Добавить муку, соду и

Брауни без муки и сахара
Рецепт подходит для правильного питания. Подготовить необходимые ингредиенты. В тыквенное пюре потереть бананы и горький шоколад, перемешать. Добавить оставшиеся компоненты. Перемешать блендером до однородной м

Пирог на яблочном соке: пошаговый рецепт
Соединить муку, разрыхлитель и корицу. Просеять. Сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром. В яично-сахарную смесь добавить сливочное масло и мучную смесь. Хорошо перемешать. В тесто влить яблочный сок.

Десерт из тыквы, пшеничной каши и мороженого
Очень вкусный и полезный, а главное необычный десерт порадует взрослых гостей вашей вечеринки и удивит малышей. Те, кто с осторожностью относится к блюдам из тыквы, не смогут устоять из-за сочетания ее с мороженым.

Булочки с тыквой и грушей: пошаговый рецепт
Вкусные в меру сладкие булочки с грушей и тыквой подойдут к полднику детям, а если их подавать со сливочным маслом, то завтрак следующего дня настроит на хороший день и родителей, пьющих кофе. Приготовить ингре

Индийские лепешки "Наан" с чесночный маслом
Муку смешать с сахаром, солью, содой. Перемешать. Добавить в муку йогурт и масло, растереть. Дрожжи развести теплой водой, влить в муку, замесить тесто. Поставить его на 3-4 часа в теплое место. Тесто должно увеличиться

Яблочно-ванильные слойки: пошаговый рецепт
Тесто раскатать. Яблоко очистить от кожуры, нарезать на квадратики, добавить сахар и ванилин, перемешать. Тесто разрезать на 8 равных прямоугольников, выложить на 1 сторону начинку, второй стороной с прорезями накрыть

Слоеные булочки с сыром
Тесто разрезать на 4 части, раскатать. Сыр натереть на крупной терке, добавить эстрагон и перец. Выложить начинку на середину теста. Защипить края теста. Смазать сверху сливочным маслом. Выпекать при температуре

Нежное печенье-пирожное
Белки отделить от желтков. Желтки смешать с мукой, сахаром и ванилином, растереть. Белки взбить в устойчивую пену. Смешать взбитые белок и желтки. При помощи ложки выложить массу на противень ровными кружочками.

Морковный пирог с корицей и лимонной цедрой
Яйца смешать с сахаром и тщательно взбить до белой пены. Морковь натереть на мелкой терке, добавить в яйца. Добавить растительное масло. Добавить просеянную муку и соду, перемешать. Добавить специи, тщательно в

Творожная пастила с финиками
Подготовить необходимые ингредиенты. Финики залить кипятком и оставить на 10 минут. В 150 мл кипятка развести цикорий и в этом напитке растворить желатин по инструкции на упаковке. Соединить творог, йогурт и ва

Печенье "Киви"
Из холодильника заранее достать сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Когда масло будет размягченным, выложить его в глубокую емкость и взбить его с сахарной пудрой до однородной консистенции. Затем к смеси масла

Бейглы
Пшеничную муку просеять через сито в глубокую емкость. Молоко (0,5 стакана) слегка подогреть, затем добавить немного сахара, всыпать сухие дрожжи. Когда дрожжи набухнут, добавить их в уже просеянную муку, добавить

Пирожные "Ленивый Наполеон"
Обычно во время приготовления десерта "Наполеон" каждый корж выпекают отдельно. В ленивой же версии этого лакомства все слои одним куском отправляются в духовку одновременно. Для приготовления пирожных "Ленивый

Пирожки с грушей из рассыпчатого теста
В рецепте принимает участие одним из компонентов водка. Она и придает тесту приятную рассыпчатость и легкий хруст.
Приготовить ингредиенты. В миске и сразу вместе смешать желток, водку, оливковое масло, соль

Творожная запеканка с грецким орехом
Подготовить необходимые ингредиенты. Смешать блендером творог, яйца, ванилин, кукурузный крахмал и молоко. Добавить банан, еще раз пробить блендером. Всыпать измельченные грецкие орехи. Перемешать. Переложить тесто

Мягкое ванильное печенье
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и мукой, добавить ванилин и перемешать. Белки взбить миксером в устойчивую пену. Соединить белки с желтками, аккуратно перемешать. При помощи ложки выложить

Яблочный манник
Подготовить необходимые ингредиенты. Манную крупу залить кефиром и оставить на 15 минут. Всыпать сахар, корицу, ванилин и разрыхлитель. Перемешать. Вбить яйца, перемешать до однородной массы. Добавить тертое яблоко.

Запеченная овсянка с яблоком
Подготовить необходимые ингредиенты. Овсяные хлопья залить водой, чтобы вода покрыла хлопья. Оставить на 20-30 минут. Всыпать какао, ванилин, корицу и яйцо. Добавить тертый банан и яблоки. Хорошо перемешать. Переложить

Блинный пирог с творогом: пошаговый рецепт
Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить муку, масло, кефир и 2 яйца. Развести тесто и испечь блины. Смешать творог, 1 яйцо, ванилин и сахарозаменитель. На каждый блин выложить творожную начинку и скатать

Киш-лорен с курицей и грибами: пошаговый рецепт
Сначала приготовить рубленое тесто: маргарин, яйцо, вода, соль и мука — все перемешать до однородности. Распределить по дну разъемной формы диаметром 24 см с заходом на бортики. Начинка: мелко порезанное куриное

Пирог с курицей и картофелем: пошаговый рецепт
Хочу предложить вашему вниманию пирог с куриным фаршем и картофелем. Также я добавила в начинку 1 зеленое кислое яблоко - это придает пирогу сочность, а горчица и тмин - пикантность. Для приготовления пирога понадобится

Домашние диетические "Сникерсы"
Подготовить необходимые ингредиенты. Арахис пожарить на сухой сковороде, обшелушить. Сухое обезжиренное молоко пожарить на сухой сковороде, оно собирается комками. Затем измельчить при помощи блендера. 15 г. орехов

Овсяные кексы на завтрак
Подготовить необходимые ингредиенты. Овсяные хлопья измельчить в муку. Соединить все сухие компоненты. Добавить молоко и яйцо. Банан потереть на крупной терке, всыпать изюм и немного орехов. Хорошо перемешать.

Крупеник с яблоками
Не только вкусный, но и полезный вариант пирога – крупеник. В состав его входят дополнительные злаки крупы и необходимый белок творога.
Приготовить ингредиенты. Соединить в миске творог, яйцо, сахар, муку, разрыхлитель

Песочное печенье со сливой и шоколадом
Печенье по этому рецепту получается сказочно рассыпчатым и очень вкусным.
Приготовить ингредиенты. Сразу же соединить в миске размягченное сливочное масло, сахар, муку, корицу, разрыхлитель, яйцо. Вымесить

Яблочные оладьи на кислом молоке
Если случилось так, что у вас прокисло молоко – это не повод от него срочно избавиться. Есть масса рецептов, для которых нужно только такое. Данный рецепт из этой серии.
Приготовить ингредиенты. Смешать в миске

Мясные кексы с брокколи
Подготовить необходимые ингредиенты. Фарш посолить и добавить любимые специи. Вбить яйцо, сыр потереть на крупной терке. Брокколи и лук перекрутить через мясорубку, добавить к фаршу. Хорошо перемешать. Разложить

Творожный рулет с маком
Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить творог, кефир, яйцо, муку, масло, ванилин и разрыхлитель. Получившееся тесто отправить в холодильник на 15 минут. Мак залить кипятком и оставить на 10 минут. Тесто

Тыквенно-яблочная запеканка: пошаговый рецепт
Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить молоко, творог и яйца. Добавить тыквенное пюре. Всыпать муку, ванилин и сахарозаменитель. Вылить тесто в силиконовую форму, посыпать семечками тыквы. Отправить в разогретую

Яблочно-ореховый пирог с сахарной пудрой
Яйца взбить с сахаром. Добавить воду. Взбить. Добавить муку. Хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель. Вновь перемешать. Ввести миндальную муку и измельченные орехи. Хорошо перемешать. Тонко порезать яблоки. Форму

Пирог с цукини и сыром
Цукини помыть и натереть на мелкой терке. Хорошо отжать руками, чтобы не было лишней жидкости. В чаше соединить яйца, соль и тертый сыр. Взбить с помощью миксера. Добавить йогурт. Вновь взбить. Добавить растительное

Тыквенный пирог "Зебра"
Подготовить необходимые ингредиенты. Банан измельчить в пюре, смешать с тыквенным пюре. Добавить яйца, муку, сухое обезжиренное молоко и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Тесто разделить на 2 части, в одну добавить

Печеночный торт на кукурузной муке
Подготовить необходимые ингредиенты. Печень и лук перекрутить через мясорубку, посолить. Добавить к печени тертую морковь, 2 ст.л йогурта, яйца и муку. Хорошо перемешать. Сковороду смазать маслом, ложкой выложить

Свекольный торт: пошаговый рецепт
Подготовить необходимые ингредиенты. Свеклу измельчить в пюре при помощи блендера. Добавить кефир и яйцо. Геркулес измельчить в муку. Добавить муку, ванилин, сахарозаменитель и разрыхлитель. Хорошо перемешать.