Еда

хлеб

5 лучших рецептов хлеба в мультиварке: пошаговые идеи с фото

Многие считают, что для выпечки хлеба нужна специальная печь или хлебопечка, но подойдет и обычная мультиварка. Благодаря равномерному нагреву и герметичной чаше, тесто в ней отлично поднимается. Мы собрали
манты

5 лучших рецептов мантов с картошкой: пошаговые идеи с фото

Манты — традиционное восточное блюдо из тонкого теста с сочной начинкой, приготовленное на пару. Картофель впитывает мясные соки, а иногда и вовсе заменяет мясо, превращая блюдо в вегетарианский вариант. Мы
варенье

5 лучших рецептов варенья из винограда: пошаговые идеи с фото

Сладкие ягоды винограда легко превратить в нежное варенье с тонким ароматом. Добавьте немного специй или цитрусовых — и привычная заготовка заиграет новыми оттенками. Собрали для вас лучшие рецепты варенья из
орехи

Как быстро и легко измельчить орехи

Измельчить орехи можно быстро и просто, но у каждого способа есть свои хитрости. В статье разберем самые удобные методы и лайфхаки, которые сэкономят время и сохранят вкус. Каждая хозяйка сталкивалась с задачей
омлет

5 лучших рецептов омлета в духовке: пошаговые идеи с фото

Омлет в духовке — отличная идея для завтрака. Он получается пышнее и нежнее, чем на сковороде. К тому же, так гораздо удобнее готовить на большую семью. Попробуйте лучшие рецепты омлета в духовке, которые мы
Пицца с инжиром, рукколой и ореховым кремом

6 лучших рецептов веганской пиццы: пошаговые идеи с фото

Веганская пицца поможет разнообразить рацион и добавить больше овощей в меню. Она подходит тем, кто придерживается растительного питания или хочет попробовать новые вкусовые сочетания. В нашей подборке — лучшие
Ботвинья

5 лучших рецептов ботвиньи: пошаговые идеи с фото

Ботвинья — холодный суп, который относится к старинной славянской кухне. Упоминание о ней встречается даже в письмах Пушкина. Приготовить такой суп сложнее, чем окрошку, но его яркость и необычный вкус подарят
Лепешки

5 лучших рецептов хычинов: пошаговые идеи с фото

Хычины — традиционные кавказские лепешки. Начинку для них делают из картофеля, сыра, мяса, творога и даже тыквы. Подавать такую выпечку можно в дополнение к первым блюдам, чаю или самостоятельно. Предлагаем вам
гуляш

5 лучших рецептов гуляша из свинины: пошаговые идеи с фото

Гуляш из свинины — отличный вариант для семейного обеда или ужина. Его можно сделать по-разному: классическим с подливой, пряным с паприкой, нежным со сливками или с добавлением грибов. Мы собрали лучшие
мимоза

7 лучших рецептов советских салатов: пошаговые идеи с фото

Эти салаты до сих пор украшают праздничный стол — от Нового года до семейных юбилеев. Собрали в одну подборку лучшие рецепты советских салатов, чтобы вы легко могли создать ту самую атмосферу уюта и традиций.
запеканка

Что приготовить из риса: 5 небанальных рецептов

Рис — это гораздо больше, чем просто гарнир. Он может быть основой для запеканок, горячих блюд и даже десертов, если подойти к нему с фантазией. В подборке ниже вы найдете небальные рецепты и узнаете, что
сливы

Как сушить сливы, чтобы они оставались мягкими и ароматными

Из слив получаются отличные сухофрукты, которые можно использовать в салатах, блюдах из мяса и птицы, в десертах и компотах. А еще это вкусный и полезный перекус для тех, кто следит за питанием. Расскажем, как
лобио

5 лучших рецептов лобио: пошаговые идеи с фото

Лобио — одно из самых узнаваемых блюд грузинской кухни. Существует множество его вариаций: горячее и холодное, густое и кремообразное, с орехами, гранатом и зеленью. Предлагаем вам приготовить лобио по нашим
салат

5 лучших рецептов салатов с говядиной: пошаговые идеи с фото

Говядина хорошо сочетается со свежими овощами, пикантными соусами и пряностями. В многообразии вариантов вы всегда найдете подходящий для домашнего ужина, сытного перекуса или праздничного стола. Предлагаем вам
кофе блюдце чашка

Влияет ли время выпивания кофе на его эффективность? Отвечает эксперт

Употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни. По крайней мере, таковы результаты нового исследования. К интересному выводу пришли ученые из Тулейнского университета
Расстегай

5 лучших рецептов расстегаев: пошаговые идеи с фото

Расстегаи — традиционное блюдо русской кухни. Широкую популярность они обрели в XIX веке, когда в трактирах их подавали к ухе и бульонам. Делают выпечку с разными начинками: рыбой, мясом, птицей, грибами.
бисквит

7 лучших рецептов постного бисквита: пошаговые идеи с фото

Бисквит без использования яиц, сливочного масла и молока может быть не менее пышным и вкусным, чем традиционный. Для приготовления вам понадобится чай, сок, минералка или вода. В статье расскажем, как испечь
Пирожки тесто

7 лучших рецептов постных пирожков: пошаговые идеи с фото

Постные пирожки — полноценное блюдо для обеда или ужина. Для начинки обычно берут капусту, картофель, грибы или яблоки. Предлагаем приготовить хрустящие жареные или мягкие печеные постные пирожки по лучшим
салат

5 лучших рецептов салата «Тбилиси»: пошаговые идеи с фото

Одно из популярных блюд грузинской кухни, которая славится гостеприимством и яркими вкусовыми сочетаниями, — салат «Тбилиси». Такая сытная закуска вполне может заменить полноценный обед. Мы собрали лучшие
пирог

5 лучших рецептов выпечки в мультиварке: пошаговые идеи с фото

Благодаря равномерному нагреву и герметичной крышке, тесто в мультиварке поднимается равномерно, оставаясь влажным и мягким внутри. Мы собрали для вас лучшие рецепты выпечки в мультиварке, которые помогут
овощное рагу

5 лучших рецептов бигуса: пошаговые идеи с фото

Бигус — это ароматное рагу из капусты с мясом, пришедшее к нам из польской и литовской кухни. Блюдо ценят за простые ингредиенты, доступность и насыщенный вкус. Попробуйте приготовить бигус у себя на кухне по
безе

5 лучших рецептов безе: пошаговые идеи с фото

Легкие, хрустящие облачка из взбитых белков и сахара с воздушной текстурой — несмотря на кажущуюся простоту, приготовление идеального безе невозможно без знания определенных нюансов. Мы собрали лучшие рецепты
Пирог, манник

7 лучших рецептов постного манника: пошаговые идеи с фото

Манник без использования яиц и молочных продуктов — прекрасный способ порадовать себя и близких вкусной выпечкой в пост. Приготовить его можно как в духовке, так и в мультиварке и на сковороде. В статье
Салат

7 лучших рецептов постных салатов: пошаговые идеи с фото

Сытный, вкусный и оригинальный салат можно приготовить и без добавления сметаны, яиц, сыра и мяса. Закуска может как дополнить основное блюдо, так и заменить легкий ужин. Собрали подборку лучших рецептов
помидоры

Быстро и аккуратно: как снять кожицу с помидоров

Расскажем, как легко снять кожицу с помидоров разными способами — без лишних усилий и потерь мякоти. Иногда в рецептах встречается фраза «снять кожицу с помидоров» — и сразу возникает вопрос, как сделать это.
суп-пюре

Как приготовить суп-пюре: 5 вкусных рецептов

Кремовый, ароматный и согревающий — суп-пюре прекрасно подходит для уютного обеда. Его можно приготовить из овощей, грибов или рыбы и каждый раз получать новый вкус. В подборке вы найдете лучшие рецепты
омлет

Что можно приготовить из яиц: 6 лучших рецептов

Яйца — универсальный продукт на домашней кухне. Их можно варить, жарить и запекать, превращать в блинчики и сытную выпечку. Собрали для вас лучшие рецепты из яиц, чтобы могли разнообразить свои завтраки, обеды
салат

5 лучших рецептов салата из печени трески: пошаговые идеи с фото

Печень трески — это настоящий деликатес, который ценится не только за свой изысканный вкус, но и за пользу. Богатая омега-3 и витамином D, она стала незаменимым продуктом для поддержания здоровья и красоты.
вилки

Названы главные мифы о метаболизме

6 мифов о питании, которые вредят многим. Нутрициолог Дарья Савельева в книге «15 шагов к ментальному и физическому здоровью. Система осознанной жизни» подробно рассказывает, как наладить отношения с едой и
коржи

Как правильно пропитать коржи, чтобы торт таял во рту

Даже идеально испеченный бисквит может оказаться суховатым. Чтобы сделать выпечку мягкой и раскрыть ее вкус, понадобится сироп. В статье разберем, как правильно пропитать коржи, чтобы торт получился
оладьи

5 лучших рецептов оладий на соде: пошаговые идеи с фото

Пышные, с легкой хрустящей корочкой и мягкой серединой — именно такими должны быть домашние оладьи. В этой подборке мы собрали лучшие рецепты оладий на соде, где она работает в паре с кефиром, дрожжами, молоком
кекс

5 лучших рецептов кекса в духовке: пошаговые идеи с фото

Домашний кекс — это классическая выпечка к чаю, с которой можно легко экспериментировать и создавать разные вкусы. В этой подборке собраны лучшие рецепты кекса в духовке, где классическое тесто дополняют
пышки

5 лучших рецептов пышек: пошаговые идеи с фото

Домашние пышки любят за простоту приготовления и мягкое, воздушное тесто. Эту выпечку можно сделать разными способами из продуктов, которые всегда под рукой. Предлагаем приготовить пышки по нашим лучшим
гуляш

5 лучших рецептов гуляша из говядины: пошаговые идеи с фото

Гуляш — это блюдо с богатой историей, которое прошло путь от простой пастушьей похлебки до ресторанного хита. Нежные кусочки говядины, тушеные в густом ароматном соусе с овощами и специями, — прекрасный вариант
тесто

5 лучших рецептов песочного теста: пошаговые идеи с фото

Из песочного теста готовят множество десертов: тарты, печенье и пироги, пирожные и тарталетки. Хозяйки отдают ему предпочтение за нежный вкус, рассыпчатую текстуру и простоту приготовления. Но у него есть и
тесто

Как разводить дрожжи, чтобы тесто поднялось с первого раза

Пышное тесто начинается с правильно разведенных дрожжей. Именно от них зависит, будет ли выпечка мягкой и воздушной. Мы расскажем, как правильно разводить дрожжи и поделимся проверенными лайфхаками. Если тесто
постное меню

7 лучших постных рецептов на каждый день: пошаговые идеи с фото

Пост — подходящее время, чтобы открыть новые вкусы и поэкспериментировать с привычными продуктами. Мы собрали лучшие постные рецепты на каждый день: от яркой каши на завтрак и легкого салата на перекус до
Сода

Чем можно заменить соду в выпечке и не испортить вкус

Сода помогает тесту подняться, делает его воздушным и пористым. Но если она закончилась, на вашей кухне наверняка найдется альтернатива. Расскажем, чем можно заменить соду и не потерять во вкусе и текстуре. Без
арахисовая паста

5 лучших рецептов арахисовой пасты: пошаговые идеи с фото

Домашние десерты и выпечку можно сделать еще вкуснее — просто дополните их полезной ореховой намазкой. Собрали подборку лучших рецептов арахисовой пасты: от классики до оригинальных версий с цедрой, солью и
Запеченное в духовке куриное филе в панировке

Не только сухари: чем можно заменить панировку в любимых блюдах

Панировка помогает создать аппетитную хрустящую корочку и сохранить сочность блюда. Мы расскажем, чем можно заменить панировочные сухари, если их нет под рукой или вы придерживаетесь безглютеновой диеты.