Еда

Ботвинья — холодный суп, который относится к старинной славянской кухне. Упоминание о ней встречается даже в письмах Пушкина. Приготовить такой суп сложнее, чем окрошку, но его яркость и необычный вкус подарят

Хычины — традиционные кавказские лепешки. Начинку для них делают из картофеля, сыра, мяса, творога и даже тыквы. Подавать такую выпечку можно в дополнение к первым блюдам, чаю или самостоятельно. Предлагаем вам

Гуляш из свинины — отличный вариант для семейного обеда или ужина. Его можно сделать по-разному: классическим с подливой, пряным с паприкой, нежным со сливками или с добавлением грибов. Мы собрали лучшие

Эти салаты до сих пор украшают праздничный стол — от Нового года до семейных юбилеев. Собрали в одну подборку лучшие рецепты советских салатов, чтобы вы легко могли создать ту самую атмосферу уюта и традиций.

Рис — это гораздо больше, чем просто гарнир. Он может быть основой для запеканок, горячих блюд и даже десертов, если подойти к нему с фантазией. В подборке ниже вы найдете небальные рецепты и узнаете, что

Из слив получаются отличные сухофрукты, которые можно использовать в салатах, блюдах из мяса и птицы, в десертах и компотах. А еще это вкусный и полезный перекус для тех, кто следит за питанием. Расскажем, как

Лобио — одно из самых узнаваемых блюд грузинской кухни. Существует множество его вариаций: горячее и холодное, густое и кремообразное, с орехами, гранатом и зеленью. Предлагаем вам приготовить лобио по нашим

Говядина хорошо сочетается со свежими овощами, пикантными соусами и пряностями. В многообразии вариантов вы всегда найдете подходящий для домашнего ужина, сытного перекуса или праздничного стола. Предлагаем вам

Употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни. По крайней мере, таковы результаты нового исследования. К интересному выводу пришли ученые из Тулейнского университета

Расстегаи — традиционное блюдо русской кухни. Широкую популярность они обрели в XIX веке, когда в трактирах их подавали к ухе и бульонам. Делают выпечку с разными начинками: рыбой, мясом, птицей, грибами.

Бисквит без использования яиц, сливочного масла и молока может быть не менее пышным и вкусным, чем традиционный. Для приготовления вам понадобится чай, сок, минералка или вода. В статье расскажем, как испечь

Постные пирожки — полноценное блюдо для обеда или ужина. Для начинки обычно берут капусту, картофель, грибы или яблоки. Предлагаем приготовить хрустящие жареные или мягкие печеные постные пирожки по лучшим

Одно из популярных блюд грузинской кухни, которая славится гостеприимством и яркими вкусовыми сочетаниями, — салат «Тбилиси». Такая сытная закуска вполне может заменить полноценный обед. Мы собрали лучшие

Благодаря равномерному нагреву и герметичной крышке, тесто в мультиварке поднимается равномерно, оставаясь влажным и мягким внутри. Мы собрали для вас лучшие рецепты выпечки в мультиварке, которые помогут

Бигус — это ароматное рагу из капусты с мясом, пришедшее к нам из польской и литовской кухни. Блюдо ценят за простые ингредиенты, доступность и насыщенный вкус. Попробуйте приготовить бигус у себя на кухне по

Легкие, хрустящие облачка из взбитых белков и сахара с воздушной текстурой — несмотря на кажущуюся простоту, приготовление идеального безе невозможно без знания определенных нюансов. Мы собрали лучшие рецепты

Манник без использования яиц и молочных продуктов — прекрасный способ порадовать себя и близких вкусной выпечкой в пост. Приготовить его можно как в духовке, так и в мультиварке и на сковороде. В статье

Сытный, вкусный и оригинальный салат можно приготовить и без добавления сметаны, яиц, сыра и мяса. Закуска может как дополнить основное блюдо, так и заменить легкий ужин. Собрали подборку лучших рецептов

Расскажем, как легко снять кожицу с помидоров разными способами — без лишних усилий и потерь мякоти. Иногда в рецептах встречается фраза «снять кожицу с помидоров» — и сразу возникает вопрос, как сделать это.

Кремовый, ароматный и согревающий — суп-пюре прекрасно подходит для уютного обеда. Его можно приготовить из овощей, грибов или рыбы и каждый раз получать новый вкус. В подборке вы найдете лучшие рецепты

Яйца — универсальный продукт на домашней кухне. Их можно варить, жарить и запекать, превращать в блинчики и сытную выпечку. Собрали для вас лучшие рецепты из яиц, чтобы могли разнообразить свои завтраки, обеды

Печень трески — это настоящий деликатес, который ценится не только за свой изысканный вкус, но и за пользу. Богатая омега-3 и витамином D, она стала незаменимым продуктом для поддержания здоровья и красоты.

6 мифов о питании, которые вредят многим. Нутрициолог Дарья Савельева в книге «15 шагов к ментальному и физическому здоровью. Система осознанной жизни» подробно рассказывает, как наладить отношения с едой и

Даже идеально испеченный бисквит может оказаться суховатым. Чтобы сделать выпечку мягкой и раскрыть ее вкус, понадобится сироп. В статье разберем, как правильно пропитать коржи, чтобы торт получился

Пышные, с легкой хрустящей корочкой и мягкой серединой — именно такими должны быть домашние оладьи. В этой подборке мы собрали лучшие рецепты оладий на соде, где она работает в паре с кефиром, дрожжами, молоком

Домашний кекс — это классическая выпечка к чаю, с которой можно легко экспериментировать и создавать разные вкусы. В этой подборке собраны лучшие рецепты кекса в духовке, где классическое тесто дополняют

Домашние пышки любят за простоту приготовления и мягкое, воздушное тесто. Эту выпечку можно сделать разными способами из продуктов, которые всегда под рукой. Предлагаем приготовить пышки по нашим лучшим

Гуляш — это блюдо с богатой историей, которое прошло путь от простой пастушьей похлебки до ресторанного хита. Нежные кусочки говядины, тушеные в густом ароматном соусе с овощами и специями, — прекрасный вариант

Из песочного теста готовят множество десертов: тарты, печенье и пироги, пирожные и тарталетки. Хозяйки отдают ему предпочтение за нежный вкус, рассыпчатую текстуру и простоту приготовления. Но у него есть и

Пышное тесто начинается с правильно разведенных дрожжей. Именно от них зависит, будет ли выпечка мягкой и воздушной. Мы расскажем, как правильно разводить дрожжи и поделимся проверенными лайфхаками. Если тесто

Пост — подходящее время, чтобы открыть новые вкусы и поэкспериментировать с привычными продуктами. Мы собрали лучшие постные рецепты на каждый день: от яркой каши на завтрак и легкого салата на перекус до

Сода помогает тесту подняться, делает его воздушным и пористым. Но если она закончилась, на вашей кухне наверняка найдется альтернатива. Расскажем, чем можно заменить соду и не потерять во вкусе и текстуре. Без

Домашние десерты и выпечку можно сделать еще вкуснее — просто дополните их полезной ореховой намазкой. Собрали подборку лучших рецептов арахисовой пасты: от классики до оригинальных версий с цедрой, солью и

Панировка помогает создать аппетитную хрустящую корочку и сохранить сочность блюда. Мы расскажем, чем можно заменить панировочные сухари, если их нет под рукой или вы придерживаетесь безглютеновой диеты.

Свежий черный хлеб с хрустящей корочкой и плотным ароматным мякишем наполнит дом неповторимым ароматом и уютом. Этот не просто вкусный, но и полезный продукт благодаря высокому содержанию клетчатки и витаминов

Рис — прекрасная основа, которая объединяет набор продуктов во вкусный салат. Он отлично сочетается с овощами, мясом, рыбой и морепродуктами. Предлагаем вам попробовать лучшие рецепты салата с рисом. В нашей

Капуста — универсальный овощ, который хорошо подходит и для легких, и для сытных салатов. Она доступна круглый год, а значит вы всегда сможете порадовать себя и близких вкусными блюдами с этим продуктом. В

Печенье в духовке — традиционный домашний десерт, с которым справится даже новичок на кухне. Его любят и дети, и взрослые, а разнообразие вариантов позволит радовать близких новыми вкусами. Представляем лучшие

Перловка — полезная крупа, которая отличается многообразием способов приготовления. Из нее можно сделать как простые домашние блюда, так и практически ресторанные изыски. В нашей подборке вы найдете лучшие

Во время поста из меню исключаются все продукты животного происхождения. При этом рацион можно сделать разнообразным и вкусным. Подготовили лучшие рецепты постных оладий с добавлением спелых яблок, бананов,