Блюда из мяса

Баранина приготовленная по этому рецепту получается очень сочной и нежной. Подавать готовое блюдо следует немедленно, лучше с картофелем или нарезанными овощами. Баранина приготовленная по этому рецепту

Не знаете, как вкусно приготовить телятину? Купите в магазине чернослив и шампиньоны и воспользуйтесь этим рецептом. Телятину нарезать кусочками, выдержать в холодной воде 15 мин., затем в кипятке 10-15 минут.

Готовый салат обязательно посыпьте свежей зеленью, в букет которой включите фенхель - он придает салату очень приятный вкус. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать небольшими

Для приготовления этого супа фасоль используется консервированная, поэтому суп готовится совсем не долго. Из говядины на косточке заранее сварить бульон, добавив при варке маленькую луковицу (целиком) и

Очень необычное заливное. Такая нетрадиционная подача оливье непременно удивит гостей. Очень необычное заливное — оливье. Уверена, такая нетрадиционная подача удивит гостей, кроме того, это еще и очень вкусно.

Мясные пироги любят все мужчины. А вы своего давно баловали сытным и вкусным пирогом? Раскатать слоеное тесто в два прямоугольника 25х15. Смешать фарш, нарезанные кубиками лук и картофель, добавить соль,

Блюдо, безусловно, вкусное, а вот вредное или нет - обсуждайте в комментариях! Приготовить начинку. Порезать шампиньоны и немного их обжарить на растительном масле. Обжаренные шампиньоны выложить в миску,

Такая классика жанра, как пельмени «Сибирские», не нуждается в особом представлении. Сначала лучше приготовить тесто, чтобы оно расстоялось и стало однородным. В миске смешать яйца с водой, добавить соль.

Это популярное в народе блюдо можно готовить не только в духовке, но и в мультиварке! Свинину порезать поперек волокон. Натереть каждый кусок солью и перцем, можно немного отбить и положить под пресс на 30

Запеченный свиной окорок - здоровая альтернатива магазинным колбасным изделиям. А еще и очень вкусная! Кусочек такого окорока на свежем хлебе - прекрасное начало дня или отличный перекус. Приготовить соус:

Вместо граната можно использовать хороший гранатовый сок. В этом случае время приготовления блюда значительно уменьшится. Да и мясо получится сочнее. С мяса срезать лишний жир, разрезать на 2 части. Для

Эти сытные пирожки хорошо подавать с теплым бульоном! Прекрасный зимний рецепт! Сначала приготовить тесто, для чего немного подогреть молоко, добавить дрожжи, 2 столовые ложки муки и сахар, оставить на 15

Капусту предварительно можно ошпарить кипятком, так голубцы получатся сочнее и капустная горчинка исчезнет. Говяжий фарш посолить, добавить специи, мелко порезанный лук и тонко нарезанную капусту. Рис отварить

Домашняя колбаса получается вкусной, да и готовится несложно. Единственная проблема - купить на рынке натуральные черева. Очень вкусная и нежная, совершенно нежирная колбаса. Готовится легко и быстро, только не

Пастуший пирог - традиционная для британской кухни запеканка из мясного фарша и картофельного пюре. Учитесь у автора рецепта не только правильному приготовлению, но и красивой подаче! Картошку отварить, помять

Итальянский шеф Пьетро Ронгони утверждает, что классическая паста карбонара готовится без сливок, только с желтками. Впрочем, справедливости ради признаем, что итальянские угольщики ели так пасту скорее по необходимости

Отварить говядину в подсоленой воде. Остудить, бульон не выливать, он нам пригодится. Нарезать лук колечками и обжарить в растительном масле до прозрачности минут 7-10. Добавить муку и обжаривать до золотистой корочки

Плов желательно готовить в казане, а рис брать белый круглозерный. Желательно плов готовить в казане. Рис лучше брать белый круглозерновой. Рис залить кипятком, добавив 1 ст. ложку соли. Морковь нарезать

Самое простое, что можно сделать с баклажанами - нафаршировать их. Особенно удобно фаршировать баклажаны круглой формы. Сытная мясная начинка баклажанных «бочонков» вряд ли оставит кого-то равнодушным. Ну кто

Для приготовления медальонов лучше всего купить свиную вырезку. Свиную вырезку порезать поперек волокон на кусочки толщиной 5-7 мм. Сложить в миску, добавив специи, рисовый уксус и соевый соус. Мариновать

Подготовить ингредиенты. Хлеб нарезать кусочками. Измельчить хлеб в блендере с насадкой для резки. Нарезать кусочками мясо. Нарезать лук. Добавить мясо и лук в блендер. Взбить все до консистенции фарша. Добавить

Тушеное мясо с картошкой — классическое блюдо, вкус которого можно сделать во всех смыслах ярче, добавив в поджарку маринованные томаты в собственном соку. Конечно, их можно заменить и свежими помидорами — однако

Подготовить ингредиенты. Корейку обжарить на гриле с 2-х сторон. Затем довести до готовности в духовке с конвекцией (10-12 мин). Картофельные шарики обвалять в мелких панировочных сухарях и обжарить во фритюре.

Обжарить фарш на оливковом масле, посолить и поперчить. Добавить к фаршу измельченный лук. Добавить к фаршу помидоры и перец, порезанные кубиками. Фарш посолить, поперчить, добавить прованские травы, перемешать

Традиционное блюдо литовской и польской кухни – ленивые голубцы – готовят из мясного фарша и овощей, но в отличие от обычных голубцов, их не нужно заворачивать в капустные листья. Такие голубцы готовятся гораздо

Покупное слоеное тесто выручает всегда: 25 минут и вкусные слойки к ужину готовы! Ветчину нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Лук мелко покрошить. Смешать ветчину, сыр и лук с 1 яйцом. Оставшееся

Приготовление этого вкусного супа не займет много времени. Блюдо получается аппетитным и полезным. А еще такой суп очень красиво смотрится в тарелках. Подготовить ингредиенты. Мелко нарезанный репчатый лук и

У рассольника с перловкой много поклонников среди любителей домашней кухни. И, действительно, суп этот получается необыкновенно вкусный, сытный и наваристый. Подготовить ингредиенты (на трехлитровую кастрюлю).

Если вы не ведете пищевой дневник и не задаетесь вопросами о калорийности блюд, этот салат для вас! Фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, переложить в тарелку и убрать

Для приготовления этого блюда грибы можно взять как сушеные, так и замороженные. Грибы предварительно отварить. Отваривать грибы примерно 5 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Грибы нашинковать и

Чем бы вы ни заправляли окрошку - квасом ли, кефиром, минеральной водой, — важно приготовить правильную «гущу». Картофель отварить в мундире, охладить и очистить. Остальные овощи промыть. Яйца сварить вкрутую,

Бризоль – это французский вариант тонкой отбивной или котлеты, буквальный перевод слова – «зажаренный в яйце». Приготовить начинку для бризолей. Почистить и мелко порезать лук. Обжарить на сливочном масле.

Это блюдо понравится всем любителям азиатской кухни. Мясо порезать полосками. Приготовить маринад, смешав соевый соус, крахмал, воду, имбирь и мелко порезанный чеснок. Замариновать мясо (приблизительно на 30

Лахмаджун (лагмаджо) - блюдо арабского происхождения, в котором хлебные лепешки прослаивают мясным фаршем с томатами, болгарским перцем, луком, чесноком и зеленью. Томаты с луком придают сочность, а специи – оригинальный

Название этого блюда в переводе с английского означает "мясной батон". Для его приготовления можно использовать любой фарш или смесь фаршев. Название этого блюда в переводе с английского означает "мясной

Куриное филе измельчить в блендере. Добавить половину сырого яйца, размягченное масло, соль, специи. Хорошо перемешать. В фарш добавить морковку, натертую на мелкой терке, половину сырого яйца, размягченное масло,

Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается воздушное, а выпечка из него - очень мягкая, вкусная и ароматная. В 50 мл теплого молока развести сухие дрожжи и сахар, добавить соль, сметану. Все размешать и

Каштаны вымыть, сделать крестообразные надрезы и поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Вынуть из духовки, окунуть в холодную воду и очистить. Порубить на крупные кусочки. Отложить.

Мясо обжарить с двух сторон на решетке духовки или сковороде-гриль. Выложить на тарелку остывать. Посолить и поперчить. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Спаржу очистить и слегка припустить. Мелко нарезать

Как написала одна читательница в комментариях к этому рецепту: «Сытно! Вкусно! Для мужчин!». И ведь не поспоришь! Мясо свинины порубить или порезать на мелкие кусочки. Сложить в миску. Добавить порезанный лук,