Салаты

Баклажаны почистить от шкурки, нарезать брусочками, посолить и оставить на 30 минут. Отжать баклажаны от сока и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы она впитала лишнее

Подготовить необходимые ингредиенты. Хурму порезать на небольшие кусочки, сыр – кубиками, виноград – пополам, и если есть косточки, то удалить. На салатник выложить сначала кусочки хурмы, затем виноград, затем сыр,

Свеклу, картофель, колбасу и огурец нарезать кубиками, лук мелко порезать. Добавить майонез, соль, специи по вкусу, порезать зелень, все помешать. Выложить в салатник и подать к столу. Приятного аппетита!

Винегрет – один из любимых салатов россиян. Добавив в него солёные грибы (грузди), салат приобретёт новый пикантный вкус. Для салата заранее сварить картофель, морковь и свеклу. Вареный картофель нарезать кубик

Свежий огурец нарезать кубиком. Чернослив замочить в теплой воде минут на 10. Хорошо промыть его, чтобы не было песка. Нарезать его небольшими кусочками. Сварить яйцо вкрутую, охладить и нарезать кубиком. Мелко

Приготовить соус для салата. Сметану соединить с сахарным песком, лимонным соком, хорошо перемешать. Тщательно вымыть апельсин, срезать с него шкурку. Мякоть апельсина нарезать небольшими ломтиками, при этом удалив

Высыпать желатин в небольшой ковшик и залить водой комнатной температуры. В это время очистить заранее отваренную свеклу, нарезать ее на средние кусочки и переложить в блендер. Добавить майонез, сок лимона и немного

Яйца сварить вкрутую. Мякоть свинины промыть, обсушить бумажным полотенцем, обильно обвалить в специях, завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 180оС духовки 40 минут. Китайскую капусту помыть, разобрать на

Часто в холодильнике находятся самые обычные и даже слишком простые продукты, но и из них можно приготовить очень интересные и вкусные блюда. Особенно, когда вкус одного составляющего продукта прекрасно подчеркивает

Подготовить продукты для салата. Куриное яйцо сварить вкрутую и охладить. Лук лучше взять сладкий или залить обычный репчатый лук кипятком на несколько секунд и сразу охладить его под холодной водой. Нарезать лук,

Несмотря на простоту, это салат очень вкусен и вполне заслуживает праздничного стола вместо Оливье. Подготовить продукты для салата. Всех ингредиентов должно быть примерно одинаково. Картофель сварить в мундире

Подготовить необходимые ингредиенты. Капусту нашинковать, посолить. Помять руками. Лук порезать полукольцами, замариновать в рисовом уксусе. Оставить на 10 минут. Перец порезать соломкой, добавить к капусте. Всыпать

Небольшие грушу и яблоко очистить от шкурки и семян, нарезать кубиком и полить лимонным соком. Сладкий перец нарезать кубиком. Лук нарезать и залить кипятком на несколько секунд, чтобы убрать горечь. Затем охладить

Свежий огурец помыть и нарезать четвертинками. Нут сварить до готовности, охладить. Можно взять консервированный. Чтобы сварить нут, его необходимо замочить на ночь водой. На следующий день старую воду слить, залить

Тыкву почистить и натереть на терке. Добавить ложку меда, соль, специи, уксус, нарезанную зелень, выдавить чеснок, все помешать и оставить на 10-15 минут, чтобы салат настоялся, затем заправить его подсолнечным

Нарезать сладкий лук полукольцами, слегка посолить и помять руками. Порезать помидоры, кинзу, посолить по вкусу, добавить специи (по желанию) и заправить салат оливковым маслом. Приятного аппетита!

Салат с сухариками и курицей – это блюдо, которое может приготовить самостоятельно каждый. Основными ингредиентами здесь являются сухарики со специями, маринованные грибы и отварное куриное мясо. Сам салат отлично

Подготовить необходимые ингредиенты. Картофель, яйца, сельдь нарезать кубиками, порезать зелень. Заправить салат майонезом, все помешать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посолить и оставить на 15 минут. Затем кусочки баклажанов отжать и поджарить на растительном масле. Куриное филе вымыть, нарезать средними кусочками и обжарить на сковороде

Свеклу и яблоко очистить, подготовить чеснок. Свеклу и яблоко натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавку или натереть на мелкой терке, добавить майонез, соль, сахар и все перемешать. Украсить

Вымыть огурец и помидоры. Огурец разрезать вдоль и нашинковать его нетолстыми кружочками. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Выложить их в миску. Перец вымыть, очистить его и нарезать длинными полосками. Лук

Вымыть дубовый листовой салат, обсушить полотенцем и выложить на 2 порционные тарелки. Поверх дубового салата выложить нарезанные огурцы. В центр каждой тарелки выложить рубленый тунец, предварительно слив с него

Подготовить необходимые ингредиенты. Брокколи отварить в подсоленной воде 3-5 минут. Порезать. Потереть на крупной терке морковь и яблоко. Добавить измельченный миндаль. Заправить оливковым маслом. Приятного ап

Этот салат подойдет для праздничной подачи из-за своего оригинального рецепта, легкого и неизбитого вкуса и очень эстетичного вида. В рецепте используется отварная горбуша, приготовленная обычным отвариванием в

Мякоть арбуза нарезать кубиками и освободить кусочки от семян. Лук нарезать перьями, добавить к нему мед и яблочный уксус. Пусть маринуется 10-15 минут. На тарелку выложить кусочки арбуза и рассольный сыр или б

Для этого салата необходимо заранее сварить говядину и фасоль. Фасоль можно взять консервированную. Вареную говядину нарезать соломкой. Добавить вареную фасоль и маринованные огурцы, нарезанные соломкой. Добавить

Подготовить необходимые ингредиенты. Куриную грудку и чернослив порезать. Яйцо и огурец потереть на крупной терке. Для заправки смешать йогурт, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Заправить салат. По желанию

Подготовить необходимые ингредиенты для салата. Рис смешать с рыбными консервами, нарезанным луком и белком, добавить майонез и снова перемешать. Смесь разделить на 2 части и выложить одну часть первым слоем салата

Простая в изготовлении закуска, не требует много времени. Она порадует любителей остренького. Нашинковать морковь на специальной тёрке. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Шампиньоны порезать тонкими пластинками. Посолить,

Умопомрачительный салат из запечённых овощей станет лучшим дополнением к мясу. Часто подают его к шашлыку. Умопомрачительный салат из запечённых овощей станет лучшим дополнением к мясу. Часто подают его к шашл

Свежие шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. Посыпать солью, сахаром (щепотка), полить лимонным соком и оливковым маслом. Оставить мариноваться на 10 минут. Сладкий лук очень тонко нарезать и разложить сверху грибов.

Лёгкий и освежающий салат для девичьих посиделок. Подготовить продукты. Овощи и зелень вымыть и обсушить. Тонко нарезать баклажаны. Положить на 5 минут в воду, куда добавлена 1 ч.ложка соли. Обсушить баклажа

Кабачок нарезать кусочками и обжарить на растительном масле. Измельчить помидор и добавить к кабачкам. Жарить всё вместе, пока помидор не размягчится. Добавить заранее сваренную фасоль (или взять консервированную).

Подготовить все ингредиенты. В глубокую миску нарвать листья салата руками. Произвольно нарезать огурец, помидоры и перец. Добавить нарезанные овощи к салату. Сверху выложить нарезанный лук. Следом добавить гранатовые

Нарезать одинаковыми кубиками авокадо и дыню. Приготовить заправку для салата из цедры и сока половины апельсина, соли, перца и мяты. Добавить растительное масло и разболтать вилкой. Крупно нарезать миндаль и подсушить

Этот очень интересный рецепт придется по вкусу многим хозяйкам – он прост, быстр и производит на гостей приятное впечатление неожиданностью сочетания вкусов и оригинальностью идеи. Приготовить ингредиенты. Порубить

Подготовить все ингредиенты. Количество продуктов указано на 1 порцию. Для заправки смешать в блендере или ступе горчицу, масло, уксус, чеснок и петрушку. Стручковую фасоль отварить 3 минуты. Яйца сварить 3 минуты.

Подготовить необходимые ингредиенты. Баклажаны порезать крупными кубиками, замочить в подсоленной воде на 20 минут. Морковь порезать кружочками, перец полосочками. Соединить все овощи, НЕ СОЛИТЬ! Отправить в духовку

Замороженную стручковую фасоль отварить в кипящей подсоленной воде в течение 7 минут. Петрушку помыть и мелко порезать. Слить жидкость из консервированных кукурузы и фасоли (фасоль обязательно промыть под струей

Подготовить ингредиенты для салата. Слить жидкость с консервированной кукурузы. Выложить в глубокую миску. Мелко нарезать лук. Добавит к кукурузе. Вареные яйца почистить и мелко покрошить. Добавить все в миску.