Вегетарианские блюда с молокопродуктами

Овощи и зелень вымойте и обсушите. Капусту и огурцы нарежьте соломкой, зелень измельчите. Переложите в глубокий салатник. Добавьте кукурузу, посолите и заправьте растительным маслом или греческим йогуртом. Приятного

Налейте молоко в металлическую кастрюлю и, помешивая, доведите до кипения (но не кипятите). Добавьте кефир и, помешивая, еще раз доведите до кипения. После того, как отслоится творог, а сыворотка станет прозрачной,

Оригинальный рецепт. Специальным приспособлением вырезать из мякоти арбуза сферы или полусферы. Можно нарезать арбуз и кубиком. Нарезать козий рассольный сыр такими же кубиками. Листики мяты помыть, стряхнуть влагу

Сыр фету и творог измельчите до средней крошки. Добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте. Для заливки в отдельной емкости смешайте яйца, молоко, растительное масло и соль. Добавьте сильногазированную воду и

В миске взбейте яйцо, добавьте соль, сахар и ванилин. В отдельной емкости до слегка теплого состояния подогрейте молоко и сливочное масло. Перелейте в яичную смесь. Добавьте быстродействующие дрожжи и хорошо пе

Вкусная, нежная и ароматная. Хочу поделиться рецептом вкусной, нежной и ароматной запеканки из кабачка и картофеля. При желании можно приготовить диетический вариант — не обжаривать кабачок, но тогда при запекании

Для завтрака или перекуса. «Этот смузи «делают» два ингредиента – банан и хлопья. Остальные – вполне заменяемы. Например, вместо голубики можно взять яблоко, вместо меда – сироп агавы, коровье молоко заменить миндальным

Самый удачный рецепт пасты в томатном соусе. Подготовить ингредиенты. Спагетти отварить до состояния «аль денте». Соус можно использовать и покупной, но можно приготовить его самостоятельно. Для этого одну луковицу

Яркий, вкусный и низкокалорийный Грейпфрут очистить от кожуры и перегородок. Аналогичным образом поступить с апельсином. Из второго апельсина выжать сок. Потереть кусочек имбиря (1 см), отжать из него сок. Соединить

Оригинальная версия известного капустного салата. Изюминка этого салата — в ярко выраженном нежном вкусе сочной кольраби и поджаренных (!) семенах кунжута, которые придают салату неповторимую ореховую нотку. Лучше

Яркий, оригинальный, полезный. Всем известно о полезных свойствах дикого риса – в нём много витаминов, аминокислот, высокое содержание белка. Его любят ценители здоровой пищи и, конечно, кулинары! Мне тоже нравится

Мягкие, нежные и с хрустящей корочкой. В миске соединить кефир (комнатной температуры), газированную воду, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Хорошо перемешать. Частями просеять муку. Замесить тесто, переложить

Молоко, сухое молоко и сахар смешайте в толстостенной кастрюле или сотейнике. Постоянно помешивая, варите на слабом огне, пока масса не начнет приобретать коричневый оттенок. Добавьте сливочное масло и, помешивая,

Яйца отварите вкрутую, морковь и картофель отварите и очистите. Первым слоем выложите тертый картофель и смажьте его майонезом. При желании присолите. Сверху выложите грибы и натертую морковь, смажьте майонезом.

В молоко или кефир добавьте соль и просеянную муку. Замесите тесто — немного мягче пельменного. Накройте пищевой пленкой и дайте отдохнуть 30—40 минут. Для начинки картофель отварите в мундире, очистите и горячим

Молоко налейте в кастрюлю или ковш и поставьте на средний огонь. Периодически помешивая ложкой, доведите до появления легкой пенки на поверхности молока. Пока молоко греется, подготовьте сухие ингредиенты. Манную

В глубокой емкости смешайте домашний йогурт, ледяную воду и морскую соль. Хорошо размешайте до однородности. Разлейте по порционным стаканам. Украсьте листочками мяты и подавайте охлажденным. Приятного аппетита

Эту советскую кашу можно приготовить и на итальянский манер — по технологии ризотто. Приготовить знакомую многим с детства кашу «Дружба» можно и по технологии ризотто — на сковороде, постепенно подливая к крупам

В глубокой миске смешайте пиво, растопленный маргарин, соль и соду. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и пластичным. Уберите его в холодильник минимум на 2 ч, а

Для опары теплую воду смешайте с теплым молоком и добавьте в миску к раскрошенным дрожжам. Перемешайте до полного растворения последних. Добавьте 15 г сахара, 60 г просеянной муки и еще раз хорошо перемешайте. Сверху

Подавать готовую кашу шеф рекомендует с сыром маскарпоне — очень вкусно! Классика жанра — пшенная каша с тыквой, но рисовая — тоже вариант! Рис отварить до полуготовности в воде. Тыкву натереть на терке. Обжарить

Просто, вкусно, бюджетно. Чудесное во всех отношениях блюдо: готовится недолго, из простых и доступных ингредиентов, а по вкусу — как изысканное ресторанное. Кстати, соус из запеченного болгарского перца можно использовать

Это самый быстрый рецепт приготовления вкусной пиццы. К ужину — идеально! Один из самых быстрых способов приготовить на обед или ужин домашнюю пиццу — использовать вместо дрожжевого теста тонкий лаваш или пшеничную

Вооружившись блендером, можно приготовить сразу три супа – гаспачо, огуречный и из печеного перца. Сет холодных супов – это красиво и свежо. Шеф-повар бара «Винный рынок» рекомендует вооружиться блендером и за полчаса

Диетический вариант любимого лакомства – почти без сахара и полностью из натуральных ингредиентов. Магазинное мороженое – продукт слишком жирный, содержит рафинированный сахар, и, нередко, растительные жиры сомнительного

Кукурузные палочки нарежьте колечками либо полосочками и переложите в глубокую емкость. Если хотите добавить в десерт орехи, предварительно измельчите их и переложите к палочкам. Растопите сливочное масло, добавьте

Молоко, сахар и какао смешайте в сотейнике или ковше и, помешивая, нагрейте до консистенции густой сметаны. Дайте остыть и взбейте с размягченным сливочным маслом до однородности. Готовой помадкой сразу же полейте

Чтобы рисовая каша получилась особенно вкусной, подать ее можно с тыквенно-облепиховым соусом. Попробуйте! Чтобы рисовая каша получилась особенно вкусной, можно варить ее с добавлением сгущенного молока, превратить

В чечевице содержится много белка, а потому она особенно привлекательна для тех, кто ограничивает себя в мясе и молочных продуктах — вегетарианцев и постящихся. В чечевице содержится много белка, а потому она особенно

С «Леди Mail.Ru» проект «Челленджер» (the-challenger.ru), посвященный любительскому спорту и здоровому образу жизни, поделился рецептом бананового тоста. Завтракайте не только вкусно, но и полезно! Подготовить ингредиенты.

С «Леди Mail.Ru» проект «Челленджер» (the-challenger.ru), посвященный любительскому спорту и здоровому образу жизни, поделился рецептом вегетарианского бургера. Завтракайте не только вкусно, но и полезно! проект

Подготовить ингредиенты. Крупно порубить 1 головку репчатого лука. Очистить 200 г картофеля и нарезать крупными ломтиками. Очистить 1 морковь и нарезать кружочками. Натереть на мелкой терке очищенный имбирь (около

Кукурузную крупу промойте и, периодически помешивая, отварите в кипящей подсоленной воде на протяжении 20—25 минут. Форму для запекания ополосните холодной водой и выложите в нее горячую кашу, дайте полностью остыть.

Самая популярная в Италии пицца — «Маргарита» — в нашей стране за пиццу не считается: слишком уж мало в ней начинки. Но это только первое, визуальное впечатление: мы просто привыкли к сытным пирогам и не можем обходиться

Картофель отварите «в мундире», очистите и еще горячим разомните. Добавьте яйца, просеянную муку, соль и специи. Хорошо перемешайте — масса не должна липнуть к рукам. Тесто разделите на 4 части и скатайте в колбаски.

Горох промойте холодной водой, используя сито. Дайте воде стечь. В толстостенную кастрюлю выложите горох и налейте воду. Поставьте на максимальный огонь, накройте крышкой и дождитесь закипания. Прикрутите огонь

Суп получается густой и яркий. Чечевица дает сытость, овощи и специи делают вкус полным. К такому супу всегда хороша ложка домашнего йогурта и зелень. Порубите крупно морковь и белую часть лука-порея. На небольшом

Растворить в теплой воде дрожжи и сахар при помощи венчика. Оставить на 20 минут, чтобы дрожжи начали работать и на поверхности опары появилась пена. Добавить муку, оливковое масло, соль и замешать тесто. Вымешивать

Яйца хорошо взбейте со 180 г сахара. Добавьте варенье (или повидло), кефир и соду. Перемешайте венчиком до однородности. Когда масса перестанет пениться, постепенно добавляйте в нее просеянную муку. Консистенция

В чистую полуторалитровую бутылку вставьте воронку и всыпьте просеянную муку. Добавьте сахар, соль, растительное масло, молоко, вбейте яйца. Плотно закрутите крышку и энергично взбивайте содержимое бутылки, тряся