Выпечка и десерты

Апельсиновый кекс на рисовой муке
Натереть кожуру одного апельсина на мелкой терке. Выжать сок из апельсина, смешать с цедрой, яйцами, сахаром и маслом. Взбить. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Вылить тесто в форму. Поставить в духовку,

Печенье с кокосом и джемом: пошаговый рецепт
Заранее достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно стало мягким, только после этого приступить к приготовлению печенья. С помощью венчика взбиваем яйца с сахарным песком (100 гр.). К этой смеси добавить

Быстрый тортик из крекера
Самый простой рецепт из всех возможных. Домашнее чаепитие на вечер превратится в приятные посиделки, а милый тортик с нотами груши вызовет только одно желание - как можно чаще его повторять! Приготовить ингреди

Ёлка из слоеного теста
Тесто разделить на две равные части. Раскатать тесто. Выложить тонким слоем ветчину и сыр. Скатать рулетом. Повторить со вторым слоем теста. Добавить бекон и сыр. Скатать рулетом. Разрезать два рулета на 16 равных

Тыквенный кекс с маком: пошаговый рецепт
Растереть масло со сливочным маслом (50 гр), чтобы получилась крошка. Смешать молоко, яйцо и тыквенное пюре до однородности. Всыпать к тыквенной массе сахар, корицу, соль, мускатный орех,разрыхлитель и перемеша

Сдобная новогодняя елка
В чаше соединить муку, сахар, соль и цедру одного лимона. В теплом молоке развести дрожжи и тонкой струйкой ввести в мучную смесь. Добавить яйцо и сливочное масло. Замесить тесто. Готовое тесто накрыть пленкой и

Печенье с апельсиновыми корками и изюмом
Яйцо взбить в пену. Масло растопить на маленьком огне, смешать с сахаром. Добавить к яйцу. Апельсиновые корки мелко нарезать, изюм немного подержать в горячей воде, чтобы он разбух. Добавить к яйцу и маслу. Всыпать

Овсяный десерт с печеньем, фруктами и шоколадом
Это оригинальный десерт, приготовленный в случаях наличия недоеденной во время завтрака овсяной каши, остатков печенья в пачке и не закончившейся банки тушеных яблок. Если все это умело объединить, получается замечательный

Яблоки, фаршированные творогом и изюмом
Творог растереть вилкой, добавить сахар и корицу, перемешать. Изюм размочить в горячей воде, добавить в творог. Яблоки разрезать пополам, вычистить середину. Начинить яблоки творогом. Поставить в духовку, разогретую

Тертый пирог с яблоками и мандаринами
Это очень простой и быстрый рецепт, но вкусовые качества от этого совсем не меньше, чем у разных подробных и сложных рецептов. Стоит попробовать и домочадцы включат этот рецепт в свой постоянный кухонный "плей-лист".

Булочки Синнабон
Эффектные и простые в изготовлении булочки Синнабон порадуют домочадцев и удивят гостей своим эстетичным видом и гармоничным приятным вкусом.
Приготовить ингредиенты. Раскатать тесто, сохраняя толщину не меньше

Детское творожное печенье: пошаговый рецепт
В рецептуре нет ни яиц, ни маргарина, ни соды, поэтому печенье можно даже малышам. Подготовить продукты, масло заранее положить на полчаса в морозилку, муку просеять. Масло натереть на крупной тёрке, перетереть

Брауни с бананом на рисовой муке
Банан размять вилкой, добавить яйца, перемешать. Добавить соду, вымешать. Добавить молоко. Добавить какао-порошок, тщательно взбить блендером. Добавить муку, перемешать. Вылить в форму, поставить в духовку, разогретую

Кексы с сухофруктами и орехами
Подготовить необходимые ингредиенты. Смешать мед, растительное масло и горячую воду. Добавить муку, соду, корицу и ванилин. Добавить порезанную курагу, изюм и измельченные орехи. Разложить тесто по силиконовым формам

Соленая карамель: пошаговый рецепт
Подготовить все ингредиенты. В небольшую кастрюлю всыпать сахар, влить воду и поставить на огонь. Довести сироп до кипения и варить до тех пор, пока он не станет красивого янтарного цвета. Когда сироп стал золотистого

Рождественский кулич с фундуком и шоколадом
Муку просеять. Соединить муку с сахаром и разрыхлителем. Добавить мед, яйца, соль, размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Фундук крупно порубить. В тесто добавить фундук и шоколадную крошку. Небольшую горсть

Классический чизкейк "Нью-Йорк"
Заранее достать из холодильника продукты, чтобы они были комнатной температуры. Печенье с помощью блендера измельчить в крошку, в него добавить растопленное масло. Перетереть руками. Подготовить разъёмную форму,

Крученый пирог с яблоками и лимонной цедрой
Замечательный несложный в приготовлении пирог с тушеными яблоками (рецепт есть в кулинарной книге), нотками цветочного меда и прекрасными оттенками лимонной цедры украсит чаепитие с самыми дорогими гостями. Приготовить

Новогодняя ёлка с шоколадным кремом
Подготовить ингредиенты. Разделить тесто на две равные части, раскатать на два прямоугольника. Первый слой теста смазать шоколадным кремом. Края теста шоколадным кремом не смазывать! Накрыть вторым слоем теста и

Булочный пирог с начинкой из гороха и грибов
Сок лимона играет в этом рецепте очень важную роль, задает ноты ризотто гороху и прекрасно оттеняет вкус сушеных грибов, поэтому стоит подобрать качественный не пересушенный на полках лимон. Приготовить ингреди

Шоколадные трюфели из фасоли
По вкусу конфеты напоминают пирожное картошка и мало кто догадается, что они из фасоли. Подготовить продукты для конфет. Наполнители для конфет можно взять по своему вкусу. Красную фасоль необходимо сварить заранее

Тыквенные кексы на цельнозерновой муке
Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить тыквенное пюре, яйца, кокосовое масло, ванилин и корицу. Всыпать муку и соду. Добавить изюм. Хорошо перемешать. Разложить тесто в силиконовые формы для кексов,посыпать

Багет с чесноком и укропом
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления багета с ароматным чесночным маслом. Для этого из холодильника достать кусочек сливочного масла. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить

Слойка с творогом и изюмом
Подготовить ингредиенты. Из творога, сахара и манки сделать шайбочки. Тесто раскатать и разрезать на 4 квадрата. В центр каждого квадрата положить творожную массу и изюм. Сформировать слойку, смазать желтком и выпекать

Домашние конфеты Баунти
Подготовить необходимые продукты. Кокос можно заменить на кокосовую стружку. Кокос почистить, измельчить, добавить сгущёнку, перемешать. Сформировать бруски, выложить на силиконовый коврик и поставить в морозилку

Банановые маффины
Взбить масло и сахар, добавить яйца, муку, разрыыхлитель и пюрированные бананы. Тесто получится полужидкое. Разлить тесто по формочкам и отправить в нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Банановые маффины

Блинный рулет с маком
Подготовить необходимые ингредиенты. Из 100 мл воды, 100 мл молока, 2 яиц и кукурузной муки развести тесто. Испечь блины на смазанной каплей масла сковороде. Смешать 200 мл молока, мак, крахмал, ванилин и сахарозаменитель.

Торт из пряников без выпечки с бананами и киви
Подготовить необходимые продукты. Сметану лучше брать жирностью не менее 20, вкуснее – домашнюю. Форму застелить пищевой плёнкой, выложить слой нарезанных пряников. Залить сметаной, выложить нарезанный кружочками

Диетические кексы с изюмом
Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить кефир, растопленное сливочное масло и яйца. Добавить оставшиеся компоненты. Перемешать. Разложить тесто в силиконовые формы и отправить в разогретую до 180 градусов

Ореховый пирог
Измельчить орехи. Взбить яйца с сахаром. Добавить цедру одного лимона, корицу. Добавить растопленное сливочное масло и орехи. Все хорошо перемешать. Ввести муку, разрыхлитель и молоко. Все хорошо перемешать. Выпекать

Маффины со смородиновым вареньем
Размягченное масло смешать с вареньем. Добавить яйца, взбить. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать. Вылить тесто в форму. Выпекать при 180 градусах в течение 30 минут. Готовые маффины остудить, вынуть из формы

Пирог на сметане со сливой и яблоком
Яйца взбить с сахаром в течение 7 минут. Затем добавить соду и взбить еще пару минут в белую пену. Добавить сметану, перемешать. Аккуратно вмешать муку. Половину теста вылить в форму. Затем выложить сливу, разрезанную

Тыквенная запеканка с манкой
Тыкву заранее запечь в духовке, затем добавить в неё масло сливочное, яйца, сахар, все тщательно смешать, масло лучше немного подогреть на водяной бане, если тыква ещё теплая – размягченное масло можно просто мелко

Пирог с яблочным повидлом
Яйца смешать с сахаром, затем добавить кефир, соду, муку, подсолнечное масло. Все тщательно перемешать. Тесто получается по консистенции, как густая сметана. Смазать форму маслом и вылить в неё тесто, затем поместить

Пряное печенье с кэробом
Яйца взбить в пену. Добавить во взбитые яйца кэроб и специи, перемешать. Масло растопить, смешать с сахаром. Масло соединить с яйцами, добавить муку и соду, перемешать. Влажными руками сформировать печенье, выложить

Слойки с персиками на молоке
Разморозить тесто и раскатать. Разделить пласт на 4 квадрата, в цегт каждого положить по половинке персика и защипнуть углы. Смазать смесью желтка и молока. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут. По желанию можно

Печенье из манной крупы: пошаговый рецепт
Масло растопить, смешать с сахаром и манной крупой. Добавить муку и соду. Вымешать. Тесто должно получиться рассыпчатым, но клейким. Сформировать печенье толщиной не менее 1 см. Выпекать в духовке, разогретой до

Творожно-сметанный пирог с яблоками
Творог смешать с маслом и сметаной. Яйцо взбить с сахаром. Смешать творог и яйцо с сахаром. Добавить муку и разрыхлитель. Вымешать. Выложить половину теста на дно формы. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на дольки,

Творожный пирог с малиной и бананом
Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить молоко, творог, яйца. Поломать кусочками банан. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин. Все смешать погружным блендером. Половину теста выложить в силиконовую форму,

Песочный пирог с кремом и крошкой сверху
Чтобы приготовить крем необходимо желтки, сахар и муку хорошо взбить. В сотейнике подогреть молоко и сливки и добавить яичную массу. Хорошо размешать венчиком. Варить 5-7 минут на медленном огне. Сотейник с готовым