Основные блюда

Манду жареные – это корейские пельмени больших размеров, которые лепят лодочкой, а потом обжаривают в масле. Шампиньоны порезать соломкой. Огурец разрезать пополам и срезать кожицу с каждой половинки, нарезать

Масло разогреть в сковороде, добавить мелко нарезанный чеснок и шампиньоны. Обжарить. Добавить к шампиньонам сливки, соль, перец, травы. Потомить на медленном огне в течение 5 минут. Макароны отварить до

Овощное рагу с квашенной капустой по составу и вкусу напоминает блюдо немецкой кухни "бигус", за исключением мясной составляющей, поэтому вполне подходит для вегетарианского меню. В рецепте используется

Это блюдо особенно хорошо подойдет для детского меню, являясь аналогом покупному картофелю фри из сетей фаст-фуда. В рецепте используется уже готовый картофель, который следует предварительно отварить и слить

Свежую капусту нашинковать, слегка посолить, помять руками и выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарить на достаточно сильном огне, чтобы капуста поджарилась. Шампиньоны вымыть и нарезать

Мясо нарезать длинными тонкими кусочками. В толстостенную кастрюлю или казан налить подсолнечное масло и выложить нарезанные лук и морковь, слегка их поджарить. Добавить в лук и морковь порезанные помидоры и

Взять бейглы и разрезать их пополам. Вымыть листья салата, обсушить их. Взять нижние части бейглов, на них выложить немного майонеза. Затем на каждый бейгл выложить по 2 листочка салата фриллис. Далее на

Подготовить все ингредиенты. В небольшую пиалу влить 4 ст.л. соевого соуса, добавить 4 зубчика мелко нарезанного чеснока, добавить черный перец, чили, сахар и рисовый уксус. Говяжье сердце промыть, обсушить

Гречу отварить до готовности. Посолить по вкусу. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде. Арахис обжарить на сухой сковороде, очистить от шелухи. В готовую гречу добавить кунжутом масло, перемешать.

Необычный вариант традиционного плова удивит своим гармоничным сочетанием вкусов, пряным восточным акцентом и яркой красивой цветовой гаммой. Приготовить ингредиенты. Замочить курагу в кипятке на 15 минут. В

О полезных свойствах тыквы не слышал только ленивый. Если кратко, то волокна тыквенной структуры крайне благотворно влияют на пищеварение. А также тыква позволяет очень расширить ассортимент блюд на вашей

Мясо нарезать на тонкие кусочки размером 3-4 см. и шириной не более 0,5 см. Приготовить соус. В емкость выложить томатную пасту, добавить крахмал (1 ч.л.). Залить холодной водой, добавить соль, сахар, уксус,

Подготовить необходимые ингредиенты. Говядину порезать кусочками, посолить, поперчить, добавить копченую паприку. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на крупной терке. Выложить на сухую сковороду. На

1. С предварительно замоченной на ночь фасоли слить воду, промыть, залить свежей водой, довести до кипения, положить лавровые листики, душистый перец и готовить на медленном огне с закрытой крышкой 1 час 20 минут.

Подготовить ингредиенты. Кускус посолить, залить горячей водой и дать постоять под крышкой 5 минут, после взрыхлить кускус вилкой. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем до мягкости мелко нарезанный

Подготовить ингредиенты. Кускус засыпать в кипящую подсоленную воду, влить масло и готовить на среднем огне 15 минут до состояния аль денте, после воду слить. Добавить к кускусу соус песто, помидоры, нарезанные

Подготовить ингредиенты. У крылышек обрезать кончики и разрезать крылышки на половинки, добавить к ним мелко нарезанные перец чили и имбирь, рыбный соус, сок лайма и отставить в прохладном месте на 1 час. В кипящую

К картофелю добавляем 1,5 ст. л. растительного масла, 1,5 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 ч. л. копчённой паприки, 1 ч. л. прованских трав, соль, перец. Все хорошенько перемешиваем и оставляем на 15

Картофель почистить и порезать. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 6 минут. На дно формы выложить соус бешамель, отварной картофель. На картофель выложить небольшие кусочки моцареллы и присыпать

Вымыть свинину, нарезать на небольшие кусочки и обжарить до золотистого цвета. После чего выложить кусочки свинины в отдельную емкость. Приготовить заливку. Для этого необходимо взбить с помощью венчика

Очень вкусное и эффектное блюдо подойдет для меню рыбного четверга или тематической вечеринки, готовится просто и совсем нехлопотно – в духовке при минимальных трудозатратах. Приготовить ингредиенты. Рыбу

Подготовить ингредиенты. Куриное филе помыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками. В кастрюле с толстым дном растопить половину сливочного масла. Обжарить курицу до золотистого цвета, слегка посолить,

Подготовить ингредиенты. В кипящую подсоленную воду засыпать гречу варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, влить растительное масло, добавить лук нарезанный

Рис промыть в холодной воде несколько раз. Просушить. Растопить сливочное масло в кастрюле. Выложить рис в масло, добавить куркуму и соль, хорошо обжарить рис в течение пары минут. Залить рис кипятком,

Запеченную картошку с начинкой, как в "Крошке-картошке", можно приготовить и дома. Фуд-фотограф Валерия Белова (@cardboardcake) поделилась с нами рецептом. Для начала нужно подготовить ингредиенты. Картофель

Подготовить ингредиенты. Нарезать филе индейки небольшими кусочками. Хорошо разогреть сковородку с оливковым маслом. Кусочки индейки выложить в сковороду, перемешать. Жарить до появления золотистой корочки.

Этим рецептом с нами поделилась команда ресторана «Sartoria Lamberti». Подготовить ингредиенты. Для приготовления трюфельного соуса смешать сливочное масло с трюфельной пастой и трюфелем. Запекаем картофель

Подготовить ингредиенты. В миску налить воду, соевый и вустерский соус. Добавить столовую ложку растительного масла и мед. Зубчики чеснока очистить, пропустить через пресс и добавить в маринад. Замариновать

Подготовить ингредиенты. Филе индейки режем на ломти толщиной в сантиметр (как на стейк). Затем каждый ломоть режем поперек волокон на полоски. На разогретую с растительным маслом сковородку отправляем

Очень ароматный, сытный и вкусный суп, который точно удивит ваших домашних и гостей. Готовьте сразу побольше! Сварите бульон из говядины с добавлением моркови и репчатого лука. Артишоки очистите, вымойте и

Соединить в чаше сухарики пекарские, тертый сыр, рубленную зелень и чеснок, соль и перец, цедру лимона. Все хорошо перемешать ложкой. В чашу с подготовленными куриными голенями добавить 2 столовые ложки

Подготовить необходимые ингредиенты. Мясо посолить, добавить специи. Добавить кефир и оставить на 1 час. Вылить мясо вместе с кефиром на сковороду, накрыть крышкой и тушить до готовности. Приятного аппетита!

Бефстроганов можно приготовить не только с лесными грибами, но и с шампиньонами. Особенно вкусно - под сливочно-горчичным соусом. Бефстроганов можно приготовить с шампиньонами или грибами под соусом. Я часто

Лук крупно порезать. Потушить на растительном масле под крышкой на слабом огне 20-30 минут. Грибы провернуть через мясорубку. Положить к луку и обжаривать при помешивании до испарения влаги (3-5 минут).

Помидоры нарезать дольками. Чеснок очистить и разрезать на несколько частей. Перец нарезать. Кролика посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить на сковороде с двух сторон, уложить в смазанную форму для

В кастрюлю или казан влить растительное масло (2-3 см), нагреть. Поместить в кастрюлю нарезанную кусочками свинину, обжаривать на среднем огне 10-15 минут. Тем временем промыть рис и залить его горячей водой.

Подготовьте ингредиенты. Рыбу помыть, обсушить бумажной салфеткой Рыбу посолить, натереть оливковым маслом, оставить мариноваться на 15-20 минут Лук нарезать широкими кольцами. В рукав для запекания положить 3

Мясо птицы, апельсины и кедровые орешки - сочетание интересное! А чтобы готовое блюдо выглядело аппетитно, цыпленка лучше запекать до румяной корочки. Приготовить маринад: майонез смешать со специями и натертым

Муку смешать со специями, содой, солью и перцем, перемешать. Постепенно добавлять холодную чистую воду так, чтобы сформировался не слишком жидкий кляр. Капусту отварить до готовности, остудить. Обмакнуть