Запекание в духовке

Мясо в духовке

Бедро индейки в духовке: сочное и с румяной корочкой

Вкусное, сочное и ароматное бедро индейки в рукаве. Идеально на обед или ужин, с овощным гарниром. Индейку смажьте оливковым маслом, посолите, приправьте специями. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Заверните мясо в пакет для запекания и отправьте

Белая фасоль, запеченная в духовке со специями

Фасоль замочить в холодной воде на 8-12 часов. Добавить в фасоль лавровый лист, перец черный и душистый, корень сельдерея. Довести до кипения, затем варить до готовности в течение полутора часов. Масло смешать со

Овощи под яблочным соусом

Оригинальный необычный вкус, заданный яблоками с корицей представит это блюдо как вариант экзотической южной кухни и заинтересует ваших искушенных гостей. Приготовить ингредиенты. Порезать подготовленные овощи

Капустная запеканка

Капусту мелко нашинковать, слегка посолить и помять руками. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом капусту поджарить и затем выложить нарезанный лук. Яйца смешать со сметаной. Снять капусту с огня, добавить

Фаршированная тыква, запеченная в духовке

Тыкву помыть, обсушить. Разрезать пополам. Очисть от семян. С помощью ложки вынуть мякоть. Замороженные грибы обжарить на оливковом масле в течение 8-10 минут. К грибам добавить тыквенную мякоть. Добавить лук. Потушить

Куриные голени и картофельные дольки в духовке

Картофель почистить и разрезать на дольки. Перемешать с приправой для картофеля. Куриные голени перемешать с приправой для курицы. Соединить все ингрединты в чаше, хорошо перемешать. Выложить на противень. Выпекать

Запеченная лимонелла

Подготовить необходимые ингредиенты. Рыбу порезать кусками, посолить. Добавить приправу для рыбы. В форму для запекания постелить фольгу, на нее выложить порезанный полукольцами лук и потертую морковь. Сверху выложить

Творожная запеканка с зизифусом и грушей: пошаговый рецепт

Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить творог, желтки, ванилин, сахарозаменитель и крахмал. Перемешать миксером. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно вмешать в тесто. Добавить в тесто порезанную грушу

Запеченный язык с помидорами по-крымски: пошаговый рецепт

Подготовить ингредиенты по указанному списку. Язык (свиной или говяжий) сварить заранее. На сливочном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить к луку нарезанный ломтиками варёный язык. Обжарить всё вместе 5

Курица с яблоками в духовке

Подготовить все ингредиенты. Все специи, аджику, кетчуп и йогурт можно положить по своему вкусу. Смешать аджику, йогурт, кетчуп и специи. Курицу разрезать вдоль, выложить в форму с пергаментной бумагой, обмазать

Запеканка из творожной массы: пошаговый рецепт

Подготовить все ингредиенты. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Смешать все ингредиенты в миске (2 ст.л. сметаны оставить) и тщательно перемешать до однородной массы. Дно формы застелить пергаментом,

Запечённые шарики из мамалыги с зеленью

Количество шариков 15. Подготовить все ингредиенты. В кипящую воду всыпать кукурузную муку и, постоянно помешивая, на небольшом огне варить 15 минут. Добавить 1/2 сл масла, соль и перец, перемешать и накрыть пленкой,
Быстрая пицца с курицей и помидорами на сковороде

Пицца «Цезарь»: сочная и с приятным хрустом

В просеянную муку добавьте теплое молоко, дрожжи, соль и оливковое масло. Замесите тесто, переложите в миску и накройте крышкой. Оставьте при комнатной температуре на 45 минут — оно должно увеличиться вдвое. Куриное
Панировка, креветки, панировочные сухари

Панировочные сухари панко: для хрустящей корочки

С хлеба срежьте корки и нарежьте его кубиками 2*2 см. Измельчите в блендере в крошку. Равномерно, в один слой, выложите получившиеся крошки на противень и отправьте в разогретую до 150°С духовку на 4—5 минут. Встряхните
Говядина, рваная говядина, мясо, кебаб

Рваная говядина с чесноком: пикантная и нежная

От головки чеснока отрежьте верхушку. Говядину выложите в емкость для запекания, присыпьте солью и перцем. Рядом положите чеснок. Сбрызните растительным маслом, а на дно формы налейте воду. Накройте фольгой, сделав
Картошка жареная, картошка гармошка

Картошка с беконом в духовке: простое праздничное блюдо

Картофель очистите и вымойте. Выбирайте клубни одинакового размера вытянутой формы. Сделайте поперечные надрезы на картошке, не дорезая до конца. Посыпьте солью, перцем и прованскими травами. В каждый надрез вставьте
Жульен, тарталетки, закуска

Жульен в тарталетках: идеально для фуршета

Грибы, лук и грудку мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до выпаривания жидкости. Добавьте нагретые сливки и, помешивая, медленно вводите муку до загустения. По вкусу добавьте соль и перец. Разложите
Дорадо, рыба, рыба в духовке, рыба на гриле

Дорада в духовке: нежная и сочная

Рыбу очистите, выпотрошите, хорошо промойте и обсушите. Половину широкого листа фольги смажьте оливковым маслом, выложите на эту часть рыбу. Посолите и поперчите с обеих сторон и смажьте оливковым маслом. Лимон
Батат, батат фри, сладкий картофель, картошка фри

Батат фри в духовке: сытный и полезный перекус

Батат очистите и нарежьте брусочками толщиной около 1,5 см. В небольшой емкости смешайте кукурузный крахмал, соль, перец и специи. Добавьте к батату вместе с оливковым маслом и перемешайте. Равномерно в один слой
Чкмерули, курица в сливках, курица тушеная, курица в соусе, курица

Чкмерули: румяная курочка в нежном сливочном соусе

С курицы срежьте лишнюю кожу, жир и гузку. Разрежьте тушку сначала в длину пополам, а затем — на четверти. Для блюда понадобятся две четвертины. Натрите их солью, перцем и смажьте растительным маслом. Для соуса
Кукуруза

Кукуруза в духовке: сочная и нежная

Кукурузу очистите от листьев и волокон и отломайте основание. Смажьте размягченным сливочным маслом со всех сторон. Также со всех сторон посолите и натрите специями. Сбрызните лимонным соком и переложите в пакет
сухарики, гренки

Сухарики в духовке: без лишней «химии»

Хлеб нарежьте кубиками около 1 см. Сложите его в полиэтиленовый мешочек, добавьте соль, специи и завяжите так, чтобы в нем осталось достаточное количество воздуха (он должен быть похож на воздушный шарик). Энергично
Мясо, Говядина

Ростбиф с горчицей в духовке: сочная английская классика

Охлажденное мясо за час до приготовления вытащите из холодильника, чтобы весь кусок дошел до равномерной температуры. Туго скатайте его и обвяжите нитью, нашпигуйте чесноком. Смажьте оливковым маслом, горчицей,
Люля кебаб

Бейти кебаб: идеально для пикника

В фарш добавьте натертый на терке или измельченный в блендере лук, измельченную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте, отбейте и уберите на пару часов в холодильник. Сформируйте котлетки
Мясо, Куриное филе в пергаменте

Запеченная свинина «Медвежья лапа»: сытно и просто

Кусок мяса размером примерно с ладонь хорошо отбейте. Натрите специями, солью и пропущенным через пресс чесноком. Картофель очистите и натрите на крупной терке. Посолите и добавьте 2 яйца. Перемешайте, немного отожмите
рыба, жареная рыба

Специи для речной рыбы: для яркого вкуса

Специи заранее измельчите — в ступке или мельнице для специй. Цедру натрите на мелкой терке. Добавьте соль и лимонный сок. Все хорошо перемешайте. Полученной смесью натрите рыбу и оставьте мариноваться на 10—15
Тефтели

Ежики из фарша: просто, быстро, вкусно

Рис отварите практически до полной готовности, остудите. Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Фарш смешайте с рисом и луком, перемешайте. Добавьте примерно половину томатной

Куриный шашлык: пошаговый рецепт

Подать можно с жареным картофелем и свежим огурцом. Куриное филе вымыть и нарезать средними кусочками. Кусочки куриного мяса посолить и перемешать. Добавить майонез, снова тщательно перемешать и поставить мариноваться в
Пирог

Заливной пирог «Капустняк»: тонкое тесто и нежная начинка

Капусту нашинкуйте и отварите до готовности. Откиньте на дуршлаг, дайте лишней воде стечь, остудите. 3 яйца отварите вкрутую и очистите от скорлупы. К остывшей капусте добавьте специи, соль, измельченную зелень,
Картофель жареный, картошка жареная, картофельные чипсы

Картофель «Анна»: нежный и с хрустящей корочкой

Картофель очистите и переложите в кастрюлю с холодной подсоленной водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 3 минуты и снимите с огня. Слейте воду и дайте картофелю слегка остыть. Нарежьте тонкими
Борщ

Борщ в хлебе: насыщенный вкус и оригинальная подача

Подготовьте продукты: капусту и болгарский перец нарежьте соломкой, картофель — кубиками, свеклу и морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Кастрюлю поставьте на огонь и нагрейте. Налейте растительное масло

Очень вкусная курочка с картошкой

В духовке. Подготовить все ингредиенты. Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности, чтобы при нарезке он не рассыпался. Пока варится картошка, замариновать голени: добавить к ним соль, перец, приправу

Гнездышки из картофеля

С сыром и беконом. Картофель тщательно вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, посолить, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить картофель до готовности. Сыр

Запеканка с курицей и картофелем

С заливкой из йогурта. Подготовить все необходимые ингредиенты. Картофель порезать кружочками, посолить, посыпать приправой. Выложить на дно формы. Сверху выложить порезанный лук. Куриную грудку порезать кусочками,

Свинина, запеченная с картофелем в духовке

Под сырной корочкой. Овощи помыть, почистить. Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем. Картофель нарезать кружками толщиной примерно 0,7 см. Глубокую форму смазать растительным маслом и равномерно разложить весь

Тыквенно-творожная запеканка

Вкусная и красивая. Подготовить ингредиенты - они должны быть комнатной температуры. Для творожного слоя в миску выложить творог, 2 яйца, 100 г сахара и сметану. Пробить творожную начинку блендером или взбить миксером,

Пицца из цветной капусты

Вкусно и полезно. Подготовить все необходимые ингредиенты. Цветную капусту сварить. Охладить. Потереть на крупной терке. Добавить 150 г тертого сыра, 2 яйца и перец. Распределить по форме, смазанной маслом. Отправить

Куриные бедрышки, фаршированные грибами

Запекаются вместе с картофелем. Подготовить ингредиенты. Сделать соус. Смешать сметану и томатную пасту, добавить чеснок и перемешать. Удалить из куриных бедер кости, натереть солью, перцем, специями по вкусу и

Запеченный карп с кабачками: пошаговый рецепт

Перед запеканием рыбу нужно смазать жирной сметаной. Подготовить необходимые продукты. Кабачки заранее разморозить. Если овощ свежий, то его нужно порезать средними кусочками. Карпа предварительно очистить, выпотрошить

Люля-кебаб из куриного филе

В духовке. Куриное филе очень мелко нарезать. Измельчить чеснок. Лук нарезать маленькими кубиками. Зелень вымыть, обсушить и крупно нарезать. Все ингредиенты смешать в глубокой широкой емкости, добавить хмели-сунели,