Паста

Легкий рецепт для вкусного ужина. Подготовить необходимые ингредиенты. Лук порезать полукольцами, морковь потереть, мясо порезать небольшими кусочками, томатную пасту развести в 150 гр воды. Сложить в сковороду, залить томатной пастой, посолить, добавить

Для этого блюда подойдут как очищенные мидии, так и в ракушках. Если берете замороженные, то можно обжаривать не размораживая. Паста с мидиями – одно самых популярных блюд в средиземноморской кухне. Нагреть сковороду с маслом, нарезать чеснок и обжарить

В перетертые помидоры добавить орегано, соль, черный перец. Все хорошо перемешать. Из теста вырезать кружки диаметром 8 см. Проколоть вилкой. Выложить перетертые помидоры со специями. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 С около 20 ми

Овощи и куриное филе нарезать. Обжарить в масле курицу и лук. Добавить морковь, перец, специи, томаты и сливки. Обжарить 5-7 минут. В кипящей воде отварить пасту. И перемешать с обжаркой. Убрать с плиты. Приятного аппетита!

Этот рецепт подойдет для тех, кто любит остренькое и не боится экспериментировать. Свинину нарезать на небольшие кусочки, пропустить дважды через мясорубку. Лук нарезать небольшими кубиками, измельчить чеснок. Обжарить немного на масле и добавить фарш. Жа

Это блюдо идеально сочетает в себе три главных компонента: правильно приготовленная паста, нежные сливки и ароматные грибы. Спагетти широко используются в итальянской кухне, часто подаются с томатным и сливочным соусами. Сегодня я предлагаю приготовить спа

Лук (1 шт.) нарезать кубиками и переложить в сковороду, добавить мелко нарезанный чеснок и на оливковом масле слегка обжарить овощи. На сковороде обжарить свиной фарш. За 5 минут до приготовления фарша добавить нарезанные кубиками помидоры и еще немного п

Обжарить нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок на оливковом масле. Переложить обжаренные овощи в чистую миску. На этой же сковороде обжарить нарезанные шампиньоны. Переложить в миску к луку с чесноком. На сковороде также обжарить фарш. В конце при

Очистить и измельчить лук и чеснок мелким кубиком. Затем в большой глубокой сковороде разогреть кусочек сливочного масла и немного оливкового. Обжарить одновременно лук и чеснок до мягкости. Затем на сковороду отправить мидии и кусочки кальмаров. Обжарива

Белую рыбу (треску, окуня, камбалу и др.) нарезать кусочками. Мелко нарезать помидоры. На сковороде обжарить измельченный чеснок. Добавить анчоусы и дождаться, чтобы они растворились. Добавить кусочки рыбы и обжарить их в течение 2 минут.

Капусту отварить в кипящей воде. Остудить, разделить на соцветия. В сковороде разогреть кунжутное масло, выложить капусту, обжарить. Добавить гранулированный чеснок, кунжут. Добавить кукурузу. Добавить соевый соус, обжарить все вместе.

Масло разогреть на сковороде, тофу мелко нарезать, выложить в сковороду, добавить приправы и обжарить. Вяленые томаты нарезать, выложить к тофу, обжарить. Добавить томатную пасту, равномерно ее распределить. Залить все кипятком и тушить пару минут.

Очень легкое и быстрое в приготовлении блюдо. А кроме того, сытное и полезное. Подготовить ингредиенты. Нарезать помидоры мелкими кубиками. Тушить их на сковороде с растительным маслом на медленном огне примерно 7-10 минут. Солить и перчить по вкусу. Можн

Брокколи разобрать на соцветия, опустить в кипяток и варить в подсоленной воде в течение 4-5 минут. Затем слить воду и переложить готовую брокколи в миску с холодной водой и льдом. Эта хитрость помогает капусте сохранить яркий зеленый цвет.

Паста с кальмарами и овощами – это блюдо, состоящее из 2-х частей: макаронных изделий и соуса из кальмаров. Макароны и кальмары готовятся одновременно, но в разной посуде, а потом просто смешиваются и подаются к столу с пылу, с жару. Чтобы приготовить это

Филе курицы и лук нарезать и обжарить в масле пару минут. Кабачок нарезать брусочками и перемешать вместе с обжаркой и соусом песто. В кипящей воде отварить макароны и перемешать все вместе. Убрать с плиты и подать

В воду положить лавровый лист, перец черный горошком, сельдерей. Поварить 10 минут после закипания. В сковороде разогреть масло, выложить мелко нарезанный чеснок, базилик. Влить в чесночно-пряное масло горячий процеженный

Разогреть растительное масло в сковороде, выложить туда мелконарезанный чеснок, обжарить пару минут. Затем выложить шпинат, обжаривать до готовности. Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.

Масло разогреть в сковороде, добавить мелко нарезанный чеснок и шампиньоны. Обжарить. Добавить к шампиньонам сливки, соль, перец, травы. Потомить на медленном огне в течение 5 минут. Макароны отварить до готовности.

Филе курицы нарезать брусочками и обжарить в масле с луком, нарезанном полукольцами. Шампиньоны почистить и нарезать крупно. Обжарить грибы и зелень вместе с курицей 5-7 минут. Влить сливки и положить специи по

Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить чеснок. Добавить шпинат, обжарить с чесноком. Чеснок вытащить. Смешать оливковое и сливочное масло, разогреть, всыпать рис, обжарить в течение 5-7минут, затем

Свинину вместе с луком пропустить через мясорубку. Чеснок мелко нарезать и слегка обжарить на оливковом масле. Добавить орегано и базилик. Добавить в сковороду томатную пасту, перемешать и немного потушить. Отварить

В миску просеять муку, добавить соль и влить кефир, замесить эластичное тесто, переложить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Свинину и баранину дважды пропустить через мясорубку. В блендере

Нарезать мясо и овощи. Нагреть сковороду с маслом и все обжарить на среднем огне 8-10 минут. Макароны отварить по инструкции на упаковке. Все вместе перемешать, добавить специи по вкусу. Макароны по-флотски готовы.

Подготовить макароны из муки твердых сортов пшеницы. Нарезать филе курицы и лук и обжарить все в масле 5-7 минут. Тем временем отварить макароны в кипящей подсоленной воде. Все перемешать и добавить специи. Итальянское

Яичную лапшу отварить в чуть подсоленной воде в течение 5 минут, после чего отбросить ее на дуршлаг. Куриное филе и овощи мелко нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. К обжаренным

Подготовить все ингредиенты. Шпинат измельчить в блендере. Просеять муку с солью, добавить яйцо, желток и пюре из шпината. Замесить эластичное тесто. Накрыть пленкой и убрать в холод на 20 минут. Лук и грибы мелко

Подготовить все ингредиенты. Лук-порей надрезать вдоль с 4 сторон и тщательно промыть. Нарезать. Грибы нарезать пластинками, обжарить на масле, затем добавить лук. Когда жидкость выкипит, налить 250 мл воды (можно

Подготовить все ингредиенты. Данное количество продуктов рассчитано на 3 порции. Смешать муку, соль и сахар. Отдельно размешать желтки, добавить в холодную воду и растопленное сливочное масло. Все ингредиенты смешать

В рецепте используются готовые макаронные изделия, которые следует отварить согласно инструкции, указанной на упаковке. Приготовить ингредиенты. В оливковом масле активно прогреть очищенный чеснок и наполнить масло

Обед может быть вкусным и без мяса. Приготовьте фетучини с овощами. Вкус потрясающий! Овощи подготовить, помыть, обсушить. На плиту поставить сковороду с маслом. Баклажаны нарезать крупными кубиком, отправить на

В толстостенной кастрюле растопите сливочное масло, всыпьте измельченный лук, присолите и обжаривайте до мягкости — около 5 минут. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 10—15 секунд. Всыпьте орзо и, помешивая,

Муку просейте на рабочую поверхность. В образовавшейся горке сделайте углубление и вбейте туда яйца. Добавьте масло и соль. Замесите мягкое, не липнущее к рукам, тесто — 5 —10 минут. Накройте пищевой пленкой и оставьте

С сельдереем, кабачками и морковью. Этим рецептом поделился Сергей Векшин, шеф-повар ресторана «Магадан». Произвольно нарезать морковь, сельдерей и лук. Пробить блендером (если очень сухо, добавить немного во

Этим рецептом  поделился Сергей Векшин, шеф-повар ресторана «Valenok». Предварительно делаем овощной бульон, отваривая в воде овощи (можно заменить простой кипяченой водой). Варим пенне. Нарезаем и отвариваем брокколи,

Спагетти, периодически помешивая, отварите в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду, отдельно отставив примерно стакан. В сковороде растопите 40 г сливочного масла, добавьте свежемолотый перец

Нагрейте молоко в кастрюле, не доводя до кипения. В глубокой сковороде или сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо размешайте деревянной лопаткой. Порционно вливайте молоко и

Пасту отварите в кипящей подсоленной воде. Отвар слейте в отдельную емкость. Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле с двух сторон с добавлением соли и любимых специй. В сотейнике или глубокой

Пасту пенне отварите в кипящей подсоленной воде — на протяжении 9 минут. Лук-шалот и чеснок очистите и нарежьте мелким кубиком. Обжарьте на разогретом оливковом масле на протяжении минуты. Добавьте вино и дайте

В глубокой сковороде или сотейнике растопите сливочное масло и добавьте измельченный чеснок. Немного потушите. Налейте подогретые сливки, перемешайте и доведите до кипения. Соус для креветок готов. Добавьте к нему