По основному ингредиенту

Подготовить ингредиенты. Индюшиную печень разрезать пополам и выложить на разогретую с рафинированным маслом сковороду. Обжаривать частями, выкладывая в один слой, со всех сторон около 5 минут. Репчатый лук очистить и мелко порубить.

Подготовить ингредиенты. У сердечек индейки удалить жир и протоки. Разрезать на небольшие кусочки. В кастрюлю или казан с антипригарным покрытием налить столовую ложку подсолнечного масла и выложить индюшиные сердечки. Накрыть крышкой и тушить на среднем

Подготовьте ингредиенты. Смешайте в миске масло с горчицей, солью и перцем. Добавьте нарезанные розмарин, чеснок и орегано. Выложите медальоны в огнеупорную форму для запекания. Полейте соусом и уберите на час в холодильник.

Подготовить ингредиенты. Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинами. В голени острой стороной ножа прорезать небольшие «кармашки», в каждый из которых вложить чесночную пластину. Для приготовления маринада смешать горчицу, кориандр, перец, соевый соус и

Подготовить ингредиенты. В рецепте предлагается пожарить мясо индейки на гриле, но можно также использовать мангал или духовку. Филе индейки «Индилайт» нарезать на небольшие кусочки. Лук нарезать полукольцами. Очистить гранаты, отделить зерна.

Подготовить ингредиенты. Чеснок натереть на мелкой терке. Натертый чеснок, паприку, мелко натертую лимонную цедру, растительное масло, соль и перец положить в миску с бедрами индейки «Индилайт» и перемешать. Оставить индейку мариноваться на 30-40 минут, м

Подготовить ингредиенты. Филе грудки индейки «Индилайт» нарезать полосками. Поджарить полоски индейки на сковороде в растительном масле с обеих сторон до готовности. Добавить специи по вкусу. С батона срезать корку и нарезать мякоть небольшими кусочками.

Подготовьте ингредиенты. Филе грудки индейки «Индилайт» нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мёд и кунжут. На среднем огне растопите мёд и дождитесь, когда семена кунжута начнут "постреливать". Затем добавьте в м

Подготовить ингредиенты. Филе бедра индейки порезать на крупные порционные кусочки. Приготовить маринад для индейки: смешать в чашке 2 ст. ложки оливкового масла, бальзамический уксус, мёд, сок одного лимона, соль и перец. Мясо положить в маринад и переме

Подготовить ингредиенты. Филе грудки индейки «Индилайт» нарезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Затем обжарить на разогретой сковороде до золотистой корочки. Далее сборка сэндвича. Хлеб можно взять тот, который нра

Подготовить ингредиенты. Филе индейки нарезать на куски. Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать на несколько частей. Пропустить индейку вместе с луком через мясорубку. Петрушку помыть, мелко порубить. Чеснок очистить, пропустить через пресс.

Подготовить ингредиенты. В миску налить воду, соевый и вустерский соус. Добавить столовую ложку растительного масла и мед. Зубчики чеснока очистить, пропустить через пресс и добавить в маринад. Замариновать крылья индейки на 12 часов или сутки.

Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф единственного в Москве проекта домашней французской кухни в формате гастромаркета "ЛУИ ОНЬЁН" Максим Кулешов на гастрономической улице strEAT. Подготовить ингредиенты. Говяжью вырезку (рекомендуем перед приготовлен

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар мексиканско-калифорнийского корнера MASA Марко Меррейра (экс-шеф ресторана Calicano) на гастрономической улице strEAT (ул. Ленинская Слобода, 26 стр. 1). Для начала - подготовим ингредиенты.

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова. Для начала нужно подготовить ингредиенты. Мясо, нарезанное кусочками, выложить в раскаленное в казане растительное масло. Помешивая, обжаривать мясо в течение 10-15 минут.

Этим рецептом с нами поделилась команда ресторана «Sartoria Lamberti». Подготовить ингредиенты. Для приготовления трюфельного соуса смешать сливочное масло с трюфельной пастой и трюфелем. Запекаем картофель при температуре 200 градусов около 25 минут. Не

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар корнера «РЫБА-ЛЮБОВЬ» Максим Чернов на гастрономической улице strEAT. Подготовить ингредиенты. Филе трески обжариваем с двух сторон. Добавляем специи: тимьян, чеснок, соль и перец. Затем ставим рыбу в разогретую до

Подготовить ингредиенты. Отварить в течение 20 минут филе индейки с лавровым листом и черным перцем, посолить. Сварить яйца вкрутую. Нарезать кубиками отварную индейку и яйца. Натереть сыр на крупной терке. Измельчить грецкие орехи.

Подготовить ингредиенты. Варим индейку на небольшом огне, чтобы бульон был прозрачным. Снимаем пенку по мере появления. Затем достаем индейку из бульона, нарезаем на кусочки и возвращаем в бульон. Пока индейка варится, чистим и нарезаем картофель, лук и м

Подготовить ингредиенты. Филе индейки нарежьте небольшими кусочками. Кусочки индейки обжарьте в разогретой сковороде до золотистой корочки. Влейте в сковородку 1,5-2 стакана воды, тушите 25-30 минут на среднем огне.

Подготовить ингредиенты. Нарезать филе индейки небольшими кусочками. Хорошо разогреть сковородку с оливковым маслом. Кусочки индейки выложить в сковороду, перемешать. Жарить до появления золотистой корочки. Затем огонь чуть уменьшить.

Подготовить ингредиенты. Смешиваем маринад: соевый соус, оливковое масло и горчицу (идеально - растереть в ступке 1 ч.л. зерен горчицы, но подходит и обычная), душистый перец, 1/2 ч.л. смеси трав. Натираем голень солью, перцем и маринадом, делаем глубокие

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Salumeria» Лучано Казале (по адресу: Спиридоньевский пер., 12/9). Для начала - подготовим ингредиенты. Барабульку обрабатываем до чистого филе с кожей. Филе рыбы маринуем с добавлением чеснока, тимьяна и

Подготовить ингредиенты. Филе бедра индейки нарубите мелкими кубиками. Измельчите лук и чеснок, затем добавьте к индейке. В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте муку и майонез (сметану), тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки. Получится ма

Подготовьте ингредиенты. Филе индейки «Индилайт» нарежьте небольшими кубиками, затем в сотейнике обжарьте кусочки индейки на растительном масле. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и нарежьте кубиками, либо натрите на терке.

Подготовить ингредиенты. Нагреть сковороду с маслом. Филе грудки индейки нарезать на небольшие кусочки. Выложить в сковороду и обжарить на сильном огне до золотистого цвета. Немного посолить. Добавить специи по вкусу.

Подготовить ингредиенты. В куске грудки индейки сделать надрезы, чтобы мясо лучше пропиталось. Тщательно намазать мясо сухим маринадом из любимых специй и пряных трав (хорошо подойдут для запекания чеснок, черный перец, базилик). Затем добавить соевый соу

Подготовить ингредиенты. Филе грудки индейки нарезать на порционные куски. Приготовить аджику (можно взять и готовую, но с домашней получится вкуснее). Для этого спелые томаты пропустить через мясорубку или измельчить

Подготовить ингредиенты. Для приготовления маринада смешать майонез со специями, горчицей и горошками перца, в конце влить кефир. Добавить нарезанный кольцами лук и немного соли. Перемешать. Крылья индейки выложить

Подготовить ингредиенты. В этом рецепте предлагается рецепт шашлыков, приготовленных в духовке, но вы можете пожарить мясо и на улице. Сердечки индейки помыть и очистить от жира, пленок и трубочек. Мелко нарезать

Подготовить ингредиенты. В этом рецепте описано приготовление шашлыка в духовке, но можно использовать также мангал или гриль. Филе бедра индейки нарезать кубиками. Смешать соевый соус и специи. Залить этим маринадом

Подготовим ингредиенты. Чеснок очищаем и измельчаем через пресс, помидоры нарезаем кружочками. Сыр нарезаем брусочками. Грудку индейки режем слайсами толщиной 0,5 см и отбиваем скалкой через пленку. Полученные кусочки

Подготовить ингредиенты. Филе индейки нарежьте кубиками, посыпьте солью и перцем и обжарьте, помешивая, на сильном огне в течение 10 минут. Грибы промойте, просушите и нарежьте тонкими пластинками. Обжарьте до готовности

Морской гребешок — вкуснейший моллюск с очень нежным сладковатым мясом. По такому рецепту они готовятся за 5 минут, получаются очень сочными и сохраняют максимальную пользу. 1. Гребешки заранее разморозьте в хо

По этому рецепту свиная рулька получается очень нежной, сочной и с ароматной румяной корочкой. Идеальное блюдо для праздничного стола. 1. Свиную рульку хорошо помойте и очистите от лишних загрязнений и щетины. Переложите

Курочка в таком маринаде получается очень сочной, румяной и невероятно вкусной. Готовится она проще простого — обязательно попробуйте! 1. Для маринада: в глубокой миске смешайте растительное масло, соевый соус,

Самый простой рецепт золотистой и сочной курочки, на приготовление которой вы потратите считанные минуты — остальное сделает духовка. Блюдо получается ароматным, нежным и с румяной корочкой. Мясо вбирает в себя