По основному ингредиенту

Барабулька с соусом ливорнезе: пошаговый рецепт
Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Salumeria» Лучано Казале (по адресу: Спиридоньевский пер., 12/9). Для начала - подготовим ингредиенты. Барабульку обрабатываем до чистого филе с кожей. Филе рыбы

Салат с индейкой и ананасами: пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты. Отварить в течение 20 минут филе индейки с лавровым листом и черным перцем, посолить. Сварить яйца вкрутую. Нарезать кубиками отварную индейку и яйца. Натереть сыр на крупной терке. Измельчить

Шашлыки из индейки в гранатовом соусе на гриле
Подготовить ингредиенты. В рецепте предлагается пожарить мясо индейки на гриле, но можно также использовать мангал или духовку. Филе индейки «Индилайт» нарезать на небольшие кусочки. Лук нарезать полукольцами.

Голень индейки в пряном маринаде с овощами
Подготовить ингредиенты. Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинами. В голени острой стороной ножа прорезать небольшие «кармашки», в каждый из которых вложить чесночную пластину. Для приготовления маринада смешать

Биточки из индейки: пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты. Филе индейки нарезать на куски. Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать на несколько частей. Пропустить индейку вместе с луком через мясорубку. Петрушку помыть, мелко порубить. Чеснок

Запеченные крылья индейки в соевом соусе с медом
Подготовить ингредиенты. В миску налить воду, соевый и вустерский соус. Добавить столовую ложку растительного масла и мед. Зубчики чеснока очистить, пропустить через пресс и добавить в маринад. Замариновать крылья

Тартар из говядины: пошаговый рецепт
Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф единственного в Москве проекта домашней французской кухни в формате гастромаркета "ЛУИ ОНЬЁН" Максим Кулешов на гастрономической улице strEAT. Подготовить ингредиенты. Говяжью

Кесадилья с курицей: пошаговый рецепт
Этим рецептом с нами поделился шеф-повар мексиканско-калифорнийского корнера MASA Марко Меррейра (экс-шеф ресторана Calicano) на гастрономической улице strEAT (ул. Ленинская Слобода, 26 стр. 1). Для начала - подготовим

Плов со свининой: пошаговый рецепт
Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова. Для начала нужно подготовить ингредиенты. Мясо, нарезанное кусочками, выложить в раскаленное в казане растительное масло. Помешивая, обжаривать мясо в

Запеченный картофель с трюфельным соусом
Этим рецептом с нами поделилась команда ресторана «Sartoria Lamberti». Подготовить ингредиенты. Для приготовления трюфельного соуса смешать сливочное масло с трюфельной пастой и трюфелем. Запекаем картофель при

Черная треска с помидорами: пошаговый рецепт
Этим рецептом с нами поделился шеф-повар корнера «РЫБА-ЛЮБОВЬ» Максим Чернов на гастрономической улице strEAT. Подготовить ингредиенты. Филе трески обжариваем с двух сторон. Добавляем специи: тимьян, чеснок, соль

Суп из индейки с яичной лапшой: пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты. Варим индейку на небольшом огне, чтобы бульон был прозрачным. Снимаем пенку по мере появления. Затем достаем индейку из бульона, нарезаем на кусочки и возвращаем в бульон. Пока индейка варится,

Рагу из индейки с баклажанами: пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты. Филе индейки нарежьте небольшими кусочками. Кусочки индейки обжарьте в разогретой сковороде до золотистой корочки. Влейте в сковородку 1,5-2 стакана воды, тушите 25-30 минут на среднем

Индейка с овощами, соусом терияки и кунжутом
Подготовить ингредиенты. Нарезать филе индейки небольшими кусочками. Хорошо разогреть сковородку с оливковым маслом. Кусочки индейки выложить в сковороду, перемешать. Жарить до появления золотистой корочки. Затем

Ножки индейки в духовке с овощами: пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты. Смешиваем маринад: соевый соус, оливковое масло и горчицу (идеально - растереть в ступке 1 ч.л. зерен горчицы, но подходит и обычная), душистый перец, 1/2 ч.л. смеси трав. Натираем голень

Индейка с овощами и грецкими орехами в духовке
Подготовить ингредиенты. Филе бедра индейки «Индилайт» порезать на крупные порционные кусочки. Приготовить маринад для индейки: смешать в чашке 2 ст. ложки оливкового масла, бальзамический уксус, мёд, сок одного

Салат с индейкой, сладким перцем и кунжутом
Подготовьте ингредиенты. Филе грудки индейки «Индилайт» нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мёд и кунжут. На среднем огне растопите мёд и дождитесь, когда семена кунжута

Цезарь с индейкой
Подготовить ингредиенты. Филе грудки индейки «Индилайт» нарезать полосками. Поджарить полоски индейки на сковороде в растительном масле с обеих сторон до готовности. Добавить специи по вкусу. С батона срезать корку

Рулетики из лаваша с индейкой, помидорами и сыром
Подготовить ингредиенты. Нагреть сковороду с маслом. Филе грудки индейки «Индилайт» нарезать на небольшие кусочки. Выложить в сковороду и обжарить на сильном огне до золотистого цвета. Немного посолить. Добавить

Булгур с индейкой
Подготовьте ингредиенты. Филе индейки «Индилайт» нарежьте небольшими кубиками, затем в сотейнике обжарьте кусочки индейки на растительном масле. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и нарежьте кубиками,

Жюльен из индейки: пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты. В куске грудки индейки сделать надрезы, чтобы мясо лучше пропиталось. Тщательно намазать мясо сухим маринадом из любимых специй и пряных трав (хорошо подойдут для запекания чеснок, черный

Запеченное бедро индейки с медом
Подготовить ингредиенты. Чеснок натереть на мелкой терке. Натертый чеснок, паприку, мелко натертую лимонную цедру, растительное масло, соль и перец положить в миску с бедрами индейки «Индилайт» и перемешать. Оставить

Медальоны из индейки в горчичном соусе
Подготовьте ингредиенты. Смешайте в миске масло с горчицей, солью и перцем. Добавьте нарезанные розмарин, чеснок и орегано. Выложите медальоны «Индилайт» в огнеупорную форму для запекания. Полейте соусом и уберите

Рубленые котлеты из индейки
Подготовить ингредиенты. Филе бедра индейки нарубите мелкими кубиками. Измельчите лук и чеснок, затем добавьте к индейке. В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте муку и майонез (сметану), тщательно перемешайте,

Шашлыки из индейки, маринованной в аджике с хреном: пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты. Филе грудки индейки нарезать на порционные куски. Приготовить аджику (можно взять и готовую, но с домашней получится вкуснее). Для этого спелые томаты пропустить через мясорубку или измельчить

Шашлык из крыла индейки в майонезном маринаде: пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты. Для приготовления маринада смешать майонез со специями, горчицей и горошками перца, в конце влить кефир. Добавить нарезанный кольцами лук и немного соли. Перемешать. Крылья индейки выложить

Шашлык из сердечек индейки в йогуртовом маринаде: пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты. В этом рецепте предлагается рецепт шашлыков, приготовленных в духовке, но вы можете пожарить мясо и на улице. Сердечки индейки помыть и очистить от жира, пленок и трубочек. Мелко нарезать

Шашлык из бедра индейки с карамельными овощами в духовке: пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты. В этом рецепте описано приготовление шашлыка в духовке, но можно использовать также мангал или гриль. Филе бедра индейки нарезать кубиками. Смешать соевый соус и специи. Залить этим маринадом

Рулетики из индейки в панировке с сыром и помидорами: пошаговый рецепт
Подготовим ингредиенты. Чеснок очищаем и измельчаем через пресс, помидоры нарезаем кружочками. Сыр нарезаем брусочками. Грудку индейки режем слайсами толщиной 0,5 см и отбиваем скалкой через пленку. Полученные кусочки

Салат с индейкой и шампиньонами: пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты. Филе индейки нарежьте кубиками, посыпьте солью и перцем и обжарьте, помешивая, на сильном огне в течение 10 минут. Грибы промойте, просушите и нарежьте тонкими пластинками. Обжарьте до готовности

Запеченные морские гребешки: вкуснейшее блюдо за 5 минут
Морской гребешок — вкуснейший моллюск с очень нежным сладковатым мясом. По такому рецепту они готовятся за 5 минут, получаются очень сочными и сохраняют максимальную пользу. 1. Гребешки заранее разморозьте в хо

Свиная рулька в соусе барбекю: главное блюдо на праздничном столе
По этому рецепту свиная рулька получается очень нежной, сочной и с ароматной румяной корочкой. Идеальное блюдо для праздничного стола. 1. Свиную рульку хорошо помойте и очистите от лишних загрязнений и щетины. Переложите

Курица в томатно-соевом маринаде: пикантная и очень вкусная
Курочка в таком маринаде получается очень сочной, румяной и невероятно вкусной. Готовится она проще простого — обязательно попробуйте! 1. Для маринада: в глубокой миске смешайте растительное масло, соевый соус,

Курица на соли — сочная, золотистая и очень вкусная
Самый простой рецепт золотистой и сочной курочки, на приготовление которой вы потратите считанные минуты — остальное сделает духовка. Блюдо получается ароматным, нежным и с румяной корочкой. Мясо вбирает в себя

Сердечки индейки в грибном соусе
Подготовить ингредиенты. У сердечек индейки удалить жир и протоки. Разрезать на небольшие кусочки. В кастрюлю или казан с антипригарным покрытием налить столовую ложку подсолнечного масла и выложить индюшиные сердечки.

Паштет из печени индейки со сливками
Подготовить ингредиенты. Индюшиную печень разрезать пополам и выложить на разогретую с рафинированным маслом сковороду. Обжаривать частями, выкладывая в один слой, со всех сторон около 5 минут. Репчатый лук очистить

Сэндвич с индейкой и клюквенным соусом
Подготовить ингредиенты. Филе грудки индейки «Индилайт» нарезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Затем обжарить на разогретой сковороде до золотистой корочки. Далее сборка