Закуски

Подготовить продукты для овощных спринг-роллов. Овощи вымыть и почистить. Свеклу сварить и охладить заранее. Нарезать пекинскую капусту и огурец соломкой. Лук и авокадо сбрызнуть лимонным соком. Свеклу почистить

Удивительно красивая подача и необычный вкус простого яйца для завтрака вполне позволяет этому блюду быть поданным к особой утренней трапезе для самых что ни на есть гурманов. Приготовить ингредиенты. Расчет продуктов

Муку смешать с сахаром, солью, содой. Перемешать. Добавить в муку йогурт и масло, растереть. Дрожжи развести теплой водой, влить в муку, замесить тесто. Поставить его на 3-4 часа в теплое место. Тесто должно увеличиться

Подготовить все ингредиенты. Огурцы нарезать тонкими слайсами и замориновать с лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем на 5-7 минут. Питу отправить в разогретую духовку до 200 С на 2-3 минуты. Курицу разобрать

Подготовить необходимые ингредиенты. Лаваш разрезать на 4 равных прямоугольника. Мед размешать в 100 мл воды. Лаваш выложить на фольгу. Медовой водой смазать прямоугольник лаваша, посыпать маком. Сверху положить

В чаше соединить пекарские сухари, петрушку, сыр тертый (лучше Пармезан), соль. Все хорошо перемешать. Нарезать мясо на полоски. Мясо предварительно отбивать не нужно! Обмакнуть в молоке мясные полоски, потом запанировать

Селедку разморозить, выпотрошить. Посолить, посыпать прованскими травами, полить растительным маслом. Завернуть селедку в фольгу. Помидоры для удобства положить в формы для маффинов. У меня 3 маленьких помидора,

Сельдь выпотрошить, разделать на две половинки, аккуратно вырезать хребтовую кость. Отмерить соль, сахар, положить специи. Сахара при желании можно положить меньше. Залить отмеренным количеством воды и довести до

Подготовить необходимые ингредиенты. Лук порезать кубиками, морковь потереть на крупной терке. Обжарить на небольшом количестве масла. Добавить печень, посолить, поперчить. Через 15 минут добавить порезанный чеснок

Острую закуску из моркови с лёгкостью можно приготовить самим. Это вкусно и достаточно быстро. Подготовить продукты. Морковь натереть на терке для корейских салатов или на простой. Добавить в морковь 2-3-4  (по

Подготовить продукты, чернослив промыть в горячей воде. Сыр нарезать брусочками. Чернослив надрезать, вложить четвертинку ореха и кусочек сыра. Завернуть фаршированный чернослив в бекон, закрепить край зубочист

Замесить тесто. Влить в миску теплую воду и теплое молоко, добавить дрожжи и сахар, хорошо перемешать и дать постоять 5 мин. Добавить соль и растительное масло, хорошо перемешать. В тесто просеять муку, вымесить

Натереть твердый сыр на крупной терке и аккуратно ввести в тесто – вот и вся премудрость. Подготовить ингредиенты. Белки отделить от желтков. Налить молоко в кастрюлю. Добавить в кастрюлю желтки, сахар, соль, растительное

Приготовить тесто для крепов и ингредиенты для начинки. Яйца взбить с сахаром, солью и содой. Добавить молоко, масло и воду, тщательно перемешать, просеять муку, добавлять небольшими порциями, тщательно перемешивая.

Подготовить необходимые ингредиенты. Орехи измельчить при помощи блендера, но не совсем мелко. Добавить семена чиа. Изюм, чернослив и финики залить кипятком и оставить на 10 минут. Из фиников извлечь косточки, все

Очистить лук и чеснок. Лук нарезать небольшими кубиками, а чеснок небольшими кусочками. На среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить репчатый лук и чеснок и, периодически помешивая, обжарить в течение 8 минут,

Замечательные овощные тосты станут полезным вариантом для меню здорового завтрака. Добавление йогуртового соуса и тушеных кабачков делает это блюдо, в принципе, самостоятельным, способным заменить полноценный прием

Подготовить все ингредиенты. Промыть рис под проточной водой до прозрачности. Далее рис залить холодной водой и, не закрывая крышкой, на сильном огне довести до кипения. Затем закрыть рис крышкой и варить уже на

Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить йогурт, пюре и яйцо. Добавить ванилин, корицу, разрыхлитель и мак. Всыпать муку, перемешать до однородной массы. Испечь оладьи в силиконовых формах или без них на антипригарной

Предлагаю приготовить на зиму вкусный салат из баклажанов и моркови. Он получается остреньким и очень пикантным. Овощи подготовить, помыть, морковь почистить. Баклажаны порезать не очень мелко. Лук порезать на

Подготовить необходимые ингредиенты. Мясо порезать, смешать с йогуртом, горчицей и измельченным чесноком. Добавить порезанный адыгейский сыр. Хорошо перемешать. На кружки свеклы выложить получившуюся массу, украсить

Чернослив замочить в теплой воде на несколько минут, хорошо помыть и обсушить бумажным полотенцем. Если чернослив с косточкой, то разрезать с одной стороны и извлечь её. Грецкие орехи размять. Твердый сыр натереть

Горбушу разделать на филе, при желании можно срезать шкурку. Подготовить приправы и специи для засолки горбуши. Смешать все вместе. Распределить посолочную смесь по поверхности рыбы. Оставить рыбу на 1 час при комнатной

Груши почистить от шкурки и семян, произвольно нарезать на кусочки. Острый перец чили и сладкий перец освободить от семян и мелко нарезать. Засыпать груши и овощи сахаром. Оставить на несколько часов, чтобы масса

Подготовить необходимые ингредиенты. Печень и лук перекрутить через мясорубку. Посолить, поперчить. Кашу "Дружба" в пакетиках предварительно отварить, добавить к печени. Перемешать. Вбить яйца и всыпать муку. Хорошо

Просеять в чашу 3 вида муки. Добавить соль и маргарин, перетереть руками в крошку. Влить воду и замесить тесто. Разделить тесто на 5-6 кусочков и раскатать лепешки. Каждую обжарить на сковороде без масла с двух

Подготовить все ингредиенты. Смешать тёплые воду и молоко, добавить дрожжи и мешать до их растворения. Добавить просеянную муку, сахари соль, растительное масло. Вымесить мягкое тесто, оно не липнет к рукам. Оставить

Сыр нарезать брусочками. Специи гарам масала смешать с солью. Обвалять кусочки сыра в специях. Масло разогреть в сковороде, выложить сыр и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Убрать излишки масла при

Подготовить необходимые ингредиенты. Орехи измельчить, соединить с отрубями. Грудку порезать крупными кусками, посолить. Добавить любимые специи. Яйцо взбить вилкой, посолить. Кусочки грудки обмакнуть в яйце, затем

Баклажаны почистить от шкурки, нарезать брусочками, посолить и оставить на 30 минут. Отжать баклажаны от сока и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы она впитала лишнее

Баклажан нарезать кубиками, положить в глубокую миску, туда же разбить куриное яйцо. Все смешать и оставить на 40-50 минут, чтобы баклажан пропитался. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложить яично-баклажановую

Кабаджика – овощная острая приправа, состоящая в основном из кабачков, отсюда и название (аджика +кабачки). Подготовить овощи, помыть и почистить их. Помидоры измельчить в блендере и прокипятить. Измельчить

Кабачок, морковь и лук мелко порезать. В помидорах сделать надрезы сверху и залить кипятком. Оставить на 5-10 мин. Очистить от шкурки, перетереть. Перетертый помидор добавить к овощам. Добавить растительное масло,

Икру промыть, очистить от крови, пленочек, слегка подсолить и добавить ст.л. лимонного сока, все перемешать и оставить на 7-10 минут. Сок лимона поможет отбить специфический "тинный" запах и придаст дополнительный

Высыпать желатин в небольшой ковшик и залить водой комнатной температуры. В это время очистить заранее отваренную свеклу, нарезать ее на средние кусочки и переложить в блендер. Добавить майонез, сок лимона и немного

Оригинальный вариант обеденных булочек с луком отлично подойдет как к супам или бульонам, так и просто к перекусам вместе с горячими сладкими напитками. Приготовить ингредиенты. Смешать в миске с теплой водой

Завтрак должен отвечать трем важным требованиям – он должен быть полезным, сытным и вкусным. Именно такой вариант представляет из себя тост с белком рыбы, микроэлементами яйца, полезными жирами оливкового масла

Картофель почистить и нарезать слайсами. В чаше соединить воду, соль, оливковое масло. Хорошо перемешать. Постепенно ввести муку. В жидкое тесто добавить картофельные слайсы. Все хорошо перемешать. Противень застелить

Куриные яйца поставить вариться на огонь. Когда вода закипит, варить яйца еще в течение 8-10 минут. Селедку разделать, очистить от косточек. Филе селедки некрупно нарезать. Луковицу очистить, помыть и мелко нар

Промыть говяжью печень и очистить ее от жилок, нарезать на кусочки среднего размера. Выложить очищенную печень в глубокую емкость. В емкость к печени влить молоко. Емкость накрыть пленкой и поставить в холодильник