Блюда из бобовых

Фасоль отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Добавить мелко порубленный лук, нарезанную кинзу. Посолить, поперчить. Добавить грецкий орех и хмели-сунели. Перемешать. Приятного аппетита!

1. Разогреть кастрюлю с маслом, добавить мелко нерезаные перец чили, имбирь и обжаривать их в течение трех минут. 2. Добавить мелко нарезанный чеснок, гарам масала, куркуму, зиру, семена горчицы и прогреть их до

1. В сотейнике растопить сливочное масло и обжарить в нем до мягкости очищенные и мелко нарезанные лук, чеснок и имбирь. Всыпать специи и прогреть их 1 минуту. 2. Добавить чечевицу, налить воду и готовить под крышкой

Подготовить ингредиенты. Маш замочить на 3 часа, мясо нарезать небольшими кусочками, морковь кубиками, лук полукольцами. Разогреть казан с маслом, спассеровать лук, добавить мясо и обжаривать его на сильном огне

Картофель и морковь помыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, туда же положить яйца. Довести до кипения. Яйца варить 8-10 минут, затем выложить в тарелку, залить холодной водой. Картофель и морковь

Интересный рецепт. Подготовить ингредиенты. Арахис обжарить на сухой сковородке. Баклажан нарезать вдоль на тонкие пластины. Обжаренный арахис очистить от шелухи. Смолоть в измельчителе или мельнице в муку,

Сытный и полезный. Самый простой способ получить хорошую порцию растительного белка (актуально для веганов и постящихся) — добавить в салат с зеленью и свежими овощами бобовые. Вкусно, сытно, полезно!

1. С предварительно замоченной на ночь фасоли слить воду, промыть, залить свежей водой, довести до кипения, положить лавровые листики, душистый перец и готовить на медленном огне с закрытой крышкой 1 час 20 минут.

Свеклу очистить и порезать кружочками одинаковой толщины. Картофель и морковь вымыть, очистить (не резать!). Выложить овощи в пароварку. Варить до готовности, 20-30 минут. Остудить. Порезать кубиками.

Теплый салат с нутом — простое, сытное и полезное блюдо для всей семьи. Подготовить ингредиенты. Измельчить чеснок и петрушку, нарезать морковь тонкими пластинками. На сковороду с оливковым маслом выложить нут,

Любители слоеных салатов обязательно оценят этот рецепт! Интересно, что список продуктов очень сходен с ингредиентами для «Оливье», но вкус совсем иной. Вымыть картофель и морковь, отварить в мундирах.

Для приготовления этого супа фасоль используется консервированная, поэтому суп готовится совсем не долго. Из говядины на косточке заранее сварить бульон, добавив при варке маленькую луковицу (целиком) и

Простой и доступный рецепт яркого, вкусного и полезного блюда. Готовьте на ужин! Подготовить ингредиенты. В кастрюлю налить 2 стакана воды, добавить соль, довести до кипения, добавить пшено и варить до

Если вы не ведете пищевой дневник и не задаетесь вопросами о калорийности блюд, этот салат для вас! Фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, переложить в тарелку и убрать

Ценность такого блюда - в простоте приготовления и наличии небольшого количества компонентов. Особый вкус и аромат придает кумин, пользудобавляет льняное семя. Ценность такого блюда в простоте приготовления и

Этот яркий оранжевый суп можно украсить при подаче: добавить ложку сметаны, помидоры черри, зелень рукколы и несколько капель оливкового масла. Необходимо мелко нарезать лук, морковь и чеснок. Промытую фасоль

Хочется чего-то необычного? Приготовьте этот суп - на курином бульоне, с добавлением карри и яблока! Из курицы сварить куриный бульон. Затем вынуть её из бульона, отделить белое мясо, порезать кубиками. Горошек

Копченое мясо хорошо сочетается с бобовыми, особенно с горохом. По этому рецепту гороховый суп получается очень наваристым, с насыщенным ароматом и интенсивным вкусом. Копченое мясо хорошо сочетается с

Почистить лук, порезать мелкими кубиками и обжаривать на растительном масле вместе с грибами минут 10. Далее приготовим заправку для салата. Для этого надо смешать брынзу со сметаной (3-4 столовых ложки) и мелко

Чечевицу хорошо промыть, замочить в воде, оставить для набухания на ночь. Проварить в подсоленной воде минут 5-10. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Перекрутить на мясорубке. Лук нарезать произвольно, морковь

В прохладное время года лучшего обеденного блюда чем густой и сытный суп - не представить. Ряд традиционных наваристых супов - щей, борщей и солянок, может пополнить еще один - фасолевый суп. В прохладное время

Фаршированное куриное филе - аппетитное и оригинальное блюдо для праздничного обеда. Куриную грудку помыть, отделить куриное филе от кости. В каждом филе сделать продольный надрез. Стручковую фасоль (у меня

Долгое время у меня было предвзятое отношение к нуту. Пока однажды в ресторане его случайно не попробовала. Вкус впечатлил. Долгое время у меня было предвзятое отношение к нуту. Пока однажды в ресторане его

Подготовить ингредиенты. Нарезать перец чили. Мелко порезать имбирь. Мелко нарезать чеснок. Нарезать мелким кубиком помидор. Нарезать болгарский перец. Нарезать баклажан. Нарезать кабачок. Шпинат разобрать на листики.

Очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой - то, что есть в данный момент в холодильнике. Мне очень нравится этот вариант.

Сытное, полезное и яркое блюдо. Не жалейте времени на его приготовление! Рагу того стоит! Подготовить ингредиенты. Нарезать кабачок кубиками. Нарезать лук. Морковь нарезать кубиками. Баклажан нарезать кубиками.

Ингредиенты для паштета. Чечевицу отварить (20 мин.). Орехи подсушить в СВЧ (3 мин. при мощности 600 Вт). Следите, чтобы орешки не сгорели. Курагу предварительно замочить. Лук мелко порезать и потомить на оливковом

Вегетарианский бургер, подходящий для поста или диеты, легко приготовить в домашних условиях. Для котлеты понадобится пара картофелин и горсть любых бобовых. Вегетарианский бургер, подходящий для поста или

Эти чипсы можно есть просто так, а можно подавать с салатами, первыми блюдами, вместо хлеба. Очень вкусно! Чечевицу промыть, залить водой, посолить по вкусу, варить до готовности. Примерно 20 мин. Погружным

Предлагаю приготовить винегрет из запеченных овощей. Свежие огурцы и яблоко делают этот салат по-настоящему летним! Овощи можно и отварить, но запеченные вкуснее, полезнее и форму при нарезании держат лучше. Свёклу,

Открыть консервированную белую фасоль, слить жидкость. Открыть банку с морепродуктами в маринаде, маринад слить. Заправка: 30 г оливкового масла, 30 г лимонного сока, измельченный базилик. В сервировочные стаканы

Сочетание не совсем обычное, но салат получается необыкновенно вкусный и полезный. Один из моих любимых. Груши должны быть сладкими, но не мягкими. Почистить, порезать на кубики. Полить лимонным соком (чтобы не

Болгарский перец помыть, обсушить, запечь на гриле или в духовке при 230 градусах минуты 3. Положить в пакет или герметичную емкость до остывания (так легче будет удалить кожицу). Удалить кожицу и семена. Порезать

Нут промыть и замочить в холодной воде на ночь, затем слить. Ребра нарубить по два. Сложить все ребра в кастрюлю, добавить нут. Залить холодной водой, посолить, довести до медленного кипения и варить 1,5 часа. Морковь

Худеющие, вегетарианцы и поклонники восточной кухни могут добавить в этот салат соевый творог. Все остальные - брынзу. Подготовить ингредиенты. Болгарский перец нарезать длинной соломкой и замочить в холодной

1. В кипящую воду засыпать чечевицу, варить на медленном огне с закрытой крышкой 20 минут, в конце варки посолить. 2. На сковороде разогреть масло и обжарить в нем до румяного цвета лук и морковь, нарезанные кубиками.