Основные блюда

Подавать удивительные бедрышки в пикантном соусе с любимым нейтральным гарниром и свежей зеленью. Необычный пикантный рецепт из традиционных куриных продуктов. Не только разнообразит меню семейства, но и поразит фантазию взыскательных гурманов. Приготовит

С оливковым маслом и сухариками. Все овощи для этого блюда необходимо порезать крупно. Лук почистить, цукини помыть. Овощи порезать и соединить в одной чаше. Морковь почистить и порезать. Добавить к остальным овощам.

Сытное зимнее блюдо с паприкой. Перец очистить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать перьями. Морковь очистить и нарезать брусочками. Картофель очистить и нарезать длинными брусочками. Свинину нарезать на кусочки среднего размера. Свинин

С сельдереем, тимьяном и лимоном. Скумбрию выпотрошить, хорошо помыть и нарезать кусками. Сварить овощной бульон из крупно нарезанных луковицы, моркови и сельдерея. Варить 20-25 минут, в конце посолить по вкусу.

Пикантное второе блюдо с добавлением горчицы. Чернослив хорошо промыть водой (там может быть песок). Замочить в теплой воде на некоторое время, пока не станет мягким. Кусок свинины (окорок, карбонат) разрезать тонким пластом. Посолить и поперчить со всех

Тесто для лагмана готовится в несколько этапов, но время, затраченное на усилия, того стоит. Муку просеять в чашу, туда же разбить яйцо. Отдельно перемешать соль в воде. Вливая порциями воду в муку замесить тугое тесто, примерно как на пельмени, но немног

Подавать с любым гарниром. Вкусные и сочные тефтели можно запечь в духовке. Подготовить продукты. В фарш положить измельченный лук, яйцо, любимую приправу для мяса. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут в холодильнике. Ес

Ароматный ужин! При подаче посыпьте зеленью. Желудки хорошо вымыть, очистить от пленочек, залить водой и варить в подсоленной воде в течение часа. Сваренные желудки остудить и нарезать на кусочки. Спассеровать в растительном масле нарезанный кубиками лук.

Полезный и низкокалорийный обед. Подготовить необходимые ингредиенты. Куриную грудку и лук порезать, пожарить на небольшом количестве оливкового масла. Добавить брокколи и горошек. Посолить, всыпать любимые специи. Добавить немного воды и тушить на медлен

Очень вкусное и полезное блюдо с явными нотами индийской кухни вполне заменит собой полноценный прием пищи, в то же время не перегрузит организм, насытив его необходимыми питательными веществами. Приготовить ингредиенты.

С тимьяном и мускатным орехом. Подготовить ингредиенты для гратена. Рыбу разморозить. Лук-порей нарезать колечками. Филе тилапии нарезать кусочками, посолить и поперчить. Лук-порей обжарить на сливочном масле до мягкости, минут 5-7.

Прирог с добавлением пекинской капусты получается очень сочным и мягким. Белокочанную капусту нужно предварительно тушить, а пекинская капуста значительно мягче и её сразу можно добавлять в пирог. Нарезать свинину мелкими кубиками, добавить репчатый лук.

Креветки очистить и нанизать на шпажки. На каждую шпажку насадить по 3 креветки. Смешать соевый соус с оливковым маслом, лимонным соком, измельченным чесноком и душистым перцем. С помощью кисточки промазать шпажки с креветками смесью с обеих сторон.

Подготовить все ингредиенты. Просеять 200 г муки, добавить 3 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. соли, 300 мл воды и размешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое (к рукам не липнет) тесто. Укрыть полотенцем и оставить на 10 минут. Чем дольше, те

Картофель почистит, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до образования корочки. Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками, затем добавить на сковороду в картошку и жарить на достаточно сильном огне до образования корочки на тыкве.

В подсоленной воде отварить пасту до состояния al dente. Слить воду и промыть тортильони под холодной водой. Добавить 1 ст.л. оливкового масла, натертый на мелкой терке сыр и перемешать. Свиной фарш обжарить до полуготовности. Добавить томатный соус, воду

Из свинины вырезать стейки прямоугольной формы, посолить. Обвалять стейки свинины в крахмале. Затем окунуть их во взбитое яйцо, обвалять в сухарях, снова окунуть в во взбитое яйцо и снова обвалять в панировочных сухарях.

Простой и вкусный ужин. Подготовить продукты. Мелко нарезать лук. Морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь. Филе курицы порезать на кусочки. Обжарить мясо. Посолить. Поперчить. В кастрюлю с кипятком (3 стакана) опустить лук, морковь, курицу. Посол

Перемешать оба вида приправы. Картофель почистить и нарезать дольками. Голени, крылышки и картофель сложить в чашу и перемещать с приправами и маслом.выложить на пергамент. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. Периодически доставать и поливать образовав

Подготовить болгарский перец. Помыть, разрезать вдоль, удалить зеленый хвостик, белые пленки и семена. Хлеб мелко порезать. В течение 10 минут обжарить на оливковом масле болгарский перец и чеснок. Добавить хлебные крошки, орегано и соль. Продолжить готов

Свинину промыть в холодной воде, а потом промокнуть бумажными полотенцами. Важно убрать остатки влаги, так как мясо будет необходимо обжарить. Нарезать свинину на некрупные кусочки. После чего ломтики мяса следует сдобрить перцем, солью, специями, соевым

Лук (1 шт.) нарезать кубиками и переложить в сковороду, добавить мелко нарезанный чеснок и на оливковом масле слегка обжарить овощи. На сковороде обжарить свиной фарш. За 5 минут до приготовления фарша добавить нарезанные кубиками помидоры и еще немного п

Обжарить нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок на оливковом масле. Переложить обжаренные овощи в чистую миску. На этой же сковороде обжарить нарезанные шампиньоны. Переложить в миску к луку с чесноком. На сковороде также обжарить фарш. В конце при

Подготовить необходимые ингредиенты. Приправу смешать с солью и уксусом, тушку утки разрубить на порционные кусочки, натереть смесью приправы, уксуса и соли, поместить в рукав для запекания, завязать его и оставить мариноваться на 1-2 часа.

Подготовить ингредиенты по списку. Овощи почистить и помыть. Нарезать лук, морковь и сельдерей средними кусочками. Говяжью печень помыть, вырезать протоки и снять пленку. Нарезать печень на удобные кусочки (брусочки, пластинки). Посолить и поперчить, можн

Масло разогреть в сковороде, выложить замороженные овощи, поджарить. Свежий сельдерей нарезать не крупно, выложить к кукурузе с перцем. Добавить чеснок, перец чили и соевый соус, обжарить. Рис промыть прохладной водой, обсушить. Выложить в кастрюлю с разо

В мясной фарш добавить приправу, соль, заранее сваренный рис и 1 ст. л майонеза, все тщательно смешать. Грибы вместе с луком пожарить на подсолнечном масле, не зажаривать! На противень постелить бумагу для запекания, слегка смазать её подсолнечным маслом

Фасоль с тыквой может быть как основным блюдом, так и замечательным гарниром к птице или мясу. Подготовить ингредиенты. Фасоль сварить заранее до готовнисти. Или взять консервированную. Тыкву почистить от семян и кожуры и нарезать кубиком.

Для этого блюда лучше брать жирную рыбу, не обязательно белую, подойдет и форель, кета и тд. Белую рыбу почистить от чешуи и выпотрошить. Выдавить сок из лимона и полить рыбу снаружи и внутри. Оставить на 15 минут. Солить не нужно!

Куриную грудку нарезать тонкими пластинками и отбить через пленку. Полить каждый пластик соевым соусом, соком лимона и дать промариноваться 20 минут. Домашние колбаски (или купаты) смазать горчицей. Если они большие, то разрезать по длине мясного пласта.

Баклажан помыть, разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть. Получившиеся лодочки посолить и запечь в духовке при температуре 200 С в течение 20 минут. Мякоть баклажана обжарить на сковороде с 3 ст.ложками оливкового масла.

Подготовить необходимые ингредиенты. В куриное филе добавить специи, немного посолить. Залить филе соевым соусом и оливковым маслом. Перемешать, оставить на 30 минут. Пожарить мясо на сковороде. Подлить немного воды и потушить до готовности под крышкой.

Приготовить маринад. В небольшой емкости смешать оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, добавить шафран, посолить и перемешать. Стейки трески промыть под холодной одой и обсушить бумажными полотенцами. Тушку кальмара очистить от внутренностей и пленок,

Треску вымыть, обсушить бумажными полотенцами, отрезать хвост с частью рыбного филе и один стейк. Оставшуюся тушку разобрать: отделить кости и кожу от филе. Сварить рыбный бульон. Для этого креветки очистить от панциря, голов и кишечной вены. В небольшой

Приготовить овощное тесто из натертого на терке кабачка, картофеля, яйца и муки. Посолить и поперчить по вкусу. Визуально разделить тесто на 2 части. Вторую часть нужно будет позже окрасить свеклой. Жарить блинчики на сковороде-блиннице на умеренном огне

Тушку кролика нарезать порционными кусками. Посолить, поперчить, добавить 1 столовую ложку кетчупа по желанию, яблочный уксус, веточки тимьяна, сухой чеснок или другие любимые специи. Оставить мариноваться 1-2 часа.

Курицу и лук нарезать крупно и обжарить в масле. Добавить кубики моркови. Листья пекинской капусты разобрать, нарезать только твердую часть(листья можно пустить в салат). Добавить капусту и томаты. Перемешать, положить специи и накрыть крышкой. Тушить на

Капусту отварить в кипящей воде. Остудить, разделить на соцветия. В сковороде разогреть кунжутное масло, выложить капусту, обжарить. Добавить гранулированный чеснок, кунжут. Добавить кукурузу. Добавить соевый соус, обжарить все вместе.

Промыть свинину в холодной воде и нарезать ее на небольшие кусочки. Очистить лук и также нарезать на небольшие части. Кусочки свинины и лука пропустить через мясорубку. В получившийся фарш добавить мякиш булки, размоченный в воде.

Брокколи отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды. Разогреть в сковороде масло, брокколи разобрать на соцветия, выложить в сковороду и обжарить в течение пары минут. Капусту посолить, померить по вкусу, добавить гранулированный чеснок,