Закуски

Это вкусное, хрустящее и ароматное блюдо стало обожаемым лакомством миллионов людей по всему миру. Взять картофель, вымыть его и очистить. С помощью слайсера или кухонного комбайна картофель нарезать тонкими кружочками. Промыть нарезанный картофель холодн

Полезный гарнир. Спаржу помыть и отварить в подсоленной воде около 5-7 минут. Выложить в форму и добавить кусочки масла. Обильно посыпать сыром. Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 С 15 минут.

С цельнозернвой мукой. Подготовить необходимые ингредиенты. Кабачок потереть на крупной терке, посолить, отжать сок. Добавить оставшиеся ингредиенты. Хорошо перемешать. Пожарить оладьи на смазанной маслом сковороде с двух сторон.

Обычно жареные орехи представляется в сладкой карамели, но сегодня я хочу предложить приготовить фундук с итальянскими травами. Подготовить ингредиенты. Измельчить смесь итальянских трав с солью. В небольшую миску влить оливковое масло, всыпать итальянские

В Европе предпочитают жареные орехи в сахаре или карамели, а вот в Азии очень любят жареные орехи со специями и приправами. Приготовить маринад. В емкость влить соевый соус и кунжутное масло, всыпать сахарный песок и добавить чеснок, пропущенный через прес

Классический рецепт дагестанских чуду. Просеять в чашу муку, добавить соль и воду замесить тесто и оставить его под чашей на 15 минут. Измельчить шпинат и перемешать его с творогом и яйцом. По вкусу посолить и поперчить. Начинка готова.

Яйцо пашот – традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом пашот: помещенных в горячую воду без скорлупы. Подсушить кусочки бородинского хлеба в мультипекаре или в духовом шкафу на режиме «тост».

Подготовить необходимые ингредиенты. Грибы пожарить, посолить,поперчить. Измельчить блендером, но не в пюре. Смешать блендером творог, йогурт, яйца, соль и соду. Поставить на медленный огонь и варить постоянно помешивая 15 минут.

Подготовить формочки. Разложить по формочкам заранее отваренные макароны, до середины. Заранее приготовить жюльен из куриного филе, лука, шампиньонов и сливок. Поверх макарон положить жюльен. Сверху натереть сыр. Отправить в нагретую до 180 градусов духов

Крылышки промыть, разрезать по суставам на фаланги. Выложить их в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы только скрыло крылья, немного подсолить и довести до кипения. Снять пену и варить не более 5 минут. Затем снять с плиты и дать остыть в бульоне.

Подготовить ингредиенты. Для этого салата можно использовать как вареную свеклу, так и запеченную. Очищенную от кожуры свеклу нарезать крупными брусками. Выложить в глубокую емкость. Лук порезать полукольцами и добавить к свекле.

Для форшмака нужно взять в меру жирную, слабосоленую сельдь. Подготовить ингредиенты. Для форшмака нужно взять в меру жирную, слабосоленую сельдь. Разрезать рыбу вдоль хребта, удалить его и разделить на два филе. Вручную удалить мелкие и крупные кости.

Икра из соленых грибов и тыквы очень ароматная и вкусная закуска. Можно подать и к завтраку и на праздничный стол. Лук почистить и нарезать мелким кубиком. Обжарить до прозрачности на растительном масле. Соленые грибы( грузди, волнушки, сыроежки и др) про

Подготовить необходимые ингредиенты. На небольшом количестве масла пожарить лук и грибы. Посолить, поперчить. Добавить порезанные помидор,перец, мясо и кетчуп. Накрыть крышкой и потомить на медленном огне 10 минут.

Тесто для чебуреков готовится быстро, а ингредиенты самые простые. Главный секрет – это пара ложек растительного масла. Просеять в чашу муку, добавить масло, соль, воду и замесить тесто по упругости как на пельмени. Накрыть полотенцем и оставить на некото

Паштет из консервированного тунца можно с легкостью приготовить за 5 минут, если к вам нагрянули гости. Подготовить ингредиенты. С тунца слить жидкость. В чашу блендера сложить кусочки тунца, маслины, каперсы, чеснок, горчицу, по вкусу посолить и поперчит

Хорошее качественное пиво может послужить отличным маринадом, к примеру, для куриных крылышек. Куриные крылышки разморозить, промыть под краном и залить пивом. Оставить минимум на 30 минут (можно больше). Приготовить соус. Соединить в миске мед, раститель

Такой попкорн из курицы отлично заменит уличный фаст-фуд. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Переложить нарезанные кусочки филе в миску, добавить 1 ст.л. приправы для курицы, перемешать, накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник мари

Гриссини – это традиционные итальянские хлебные палочки, обычно размером чуть больше карандаша. Подготовить ингредиенты. В миску просеять муку, добавить сахар, соль, сухие дрожжи, семена льна и перемешать. Сделать в середине муки углубление, влить растител

Криспу родом из Франции. Это сложный омлет из нескольких блинчиков с разными наполнителями, которые можно подобрать по своим предпочтениям. Подготовить ингредиенты. Яйца разболтать вилкой, посолить немного. Молоко добавляется не всегда, это по желанию.

Отличная быстрая закуска или перекус. Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить тертый сыр, творог, специи, яйцо и зеленый лук. Хорошо перемешать. Из лаваша по тарелке вырезать 2 круга. На один круг выложить начинку, сверху накрыть вторым кругом. Обж

Подойдет как в виде закуски, так и в качестве основного блюда. Подготовить необходимые ингредиенты. У шампиньонов вырезать ножки. Ножки и лук порезать, обжарить на оливковом масле. Посолить и поперчить. Гречку отварить, смешать с жаренными грибами.

Куриную грудку и куриные бедра прокрутить в мясорубке. Добавить в фарш измельченный лук и сметану, посолить и поперчить. Перемешать. Приготовить овощной наполнитель. Половину сладкого перца нарезать кубиком. Маслины и маленькие маринованные огурчики нарез

Пудина паратха – слоеный вариант лепешки с более богатым составом, чем джалеби параткха. К базовому тесту здесь добавляются молоко, специи и сушеная или свежая мята (пудина). Просеять пшеничную муку. Добавить соль и сахар. Влить растительное масло (2 ст.л

Лепешки паратха – традиционное блюдо индийской кухни. В самом базовом варианте это многослойный жареный хлеб (лепёшка), который готовится из самых простых компонентов: воды, муки, соли и масла. В миску всыпать цельнозерновую муку. Добавьте соль и растител

Мягкие, пышные и ароматные булочки с румяной корочкой. Для ваших вкусных домашних шедевров! В небольшой емкости с теплым молоком растворите дрожжи. В глубокую миску просейте муку, добавьте сахар, соль и перемешайте.

Закуска подходит как на каждый день, так и для праздничного стола. Яйца отварить вкрутую, остудить, натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке. Выложить натертый сыр в глубокую емкость. В емкость к сыру добавить натертые яйца и измельченный чес

Гренки – вкусное, просто и быстрое в приготовлении блюдо для завтрака. Приготовить ингредиенты. Разбить яйцо в миску. Сыр натереть на крупной терке. Добавить в миску с яйцом молоко, тертый сыр и молотую паприку.

Для приготовления этого блюда подойдут обычные крупные помидоры. Единственное, необходимо увеличить время запекания. Подготовить ингредиенты. Помидоры черри помыть и разрезать на две половинки. Противень застелить пекарской бумагой. Выложить половинки пом

Очень простой рецепт вкусной закуски. Натереть сыр на мелкой терке. Противень застелить пекарской бумагой. Очень важно использовать пекарскую бумагу хорошего качества, иначе сырные чипсы будет тяжело снять с бумаги.

Роти Джала – это малазийские кружевные блинчики. Их можно подавать с соусом, готовить с разнообразными начинками, а также подавать к первому блюду вместо хлеба. В миску просеять муку, добавить карри, куркуму и соль.

Подавать блюдо вместе с маринованными и солеными овощами. Свиные хвосты помыть, почистить ножом. Острым ножом сделать крестообразные надрезы. Приготовить маринад: чеснок натереть или пропустить через чеснокодавку и смешать с соевым соусом, уксусом, солью,

Такой батон можно начинить различными начинками. Я  предлагаю один из множества вариантов такой закуски. Отварную свинину пропустить через мясорубку. Лук нарезать кубиками и обжарить в растительном масле. Обжаренный лук переложить к фаршу, посолить, попер

Закусочный пирог из хлеба – очень вкусный и сытный рецепт. Готовится очень просто, а главное – быстро. Для начинки выбираем сосиски, сыр, перепелиные яйца и шпинат. Для начала нужно приготовить необходимые ингредиенты.

Диетические куриные наггетсы готовятся без масла, а вместо муки и сухарей – овсяные отруби. Поэтому этот рецепт менее калориен, чем стандартный (с использованием трех панировок, который жарится во фритюре). Для начала нужно подготовить ингредиенты.

Галеты по этому рецепту приготовить легко! Тесто получается даже у тех, кто никогда не имел дела с мукой. Положить в чашу муку, масло растительное, горячую воду и щепотку соли. Замесить тесто и оставить под чашей на 30 минут.

Сливочный сыр с зеленью и чесноком по консистенции получается мягким и нежным на вкус. Идеально сочетается с ржаными хлебцами. Подготовить ингредиенты. Выложить в глубокую емкость творожный сыр. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Измельченный укроп

Такие хлебцы являются отличной альтернативой хлебу и пользуются популярностью у приверженцев здорового питания. В миску всыпать ржаную муку. Сделать углубление и влить воду. Добавить растительное масло и соль. Замесить тесто, накрыть его пищевой пленкой и

Подготовить необходимые ингредиенты. Лаваш смазать сыром, сверху разложить листья салата. Морковь и яйцо потереть на терке, перемешать с йогуртом. На листья салата уложить следующий лист лаваша, намазать морковно-яичной смесью.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Приготовить картофельное пюре, добавив в него сливочное масло и подогретое молоко. Затем дать остыть пюре до комнатной температуры. Сыр натереть на мелкой терке.