Алкогольные коктейли

Эгг-ног — традиционный шотландский алкогольный коктейль из яиц и молока. У него пряный аромат специй и рома и нежный сливочный вкус. Обязательно попробуйте его на новогодних праздниках. 1. Желтки тщательно

Форель нарезать большими кусками, каждый кусок надрезать до кожицы вдоль и поперек, выложить на середину пергамента, сверху положить по 2 веточки травы, по 2 ломтика лимона, по 5 тычинок шафрана, влить немного

Я предлагаю приготовить немного необычное блюдо — фаршированный лук. За основу рецепта я взяла рецепт средиземноморской кухни (встречала этот рецепт в греческой и турецкой кухнях) с небольшими изменениями. Собрать

Пунш — горячий алкогольный напиток на основе рома или коньяка. Для раскрытия вкуса в него добавляют чай, фрукты или фруктовые соки, а иногда и пряности. Сезон холодов — идеальное время для того, чтобы

Это идеальный напиток для холодного времени года. Как только столбик термометра опускается ниже нуля, а за окном все реже появляются солнечные лучи, очень хочется согреться пряным глинтвейном. Рассказываем,

Глёг — ароматный горячительный напиток родом из Скандинавии, который особенно популярен в рождественское время. В отличие от глинтвейна, который считается практически «родным братом» глёга, в его состав входят

Помидоры нарезать дольками. Чеснок очистить и разрезать на несколько частей. Перец нарезать. Кролика посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить на сковороде с двух сторон, уложить в смазанную форму для

Это блюдо порадует изысканным вкусом и оригинальной подачей. Подготовить ингредиенты. Груши вымыть, очистить, плодоножки оставить. В небольшой кастрюльке вскипятить вино, добавить бадьян и корицу. Положить в

В старину в России всегда подавали на Рождество гуся. С яблоками или с гречкой и грибами. Автор предлагает приготовить гуся, фаршированного рисом, орехами и черносливом, украшенного карамелизованными яблоками с

Количество шоколада в тесте и глазури можно регулировать по вкусу, делая кекс еще более шоколадным, или наоборот. Все продукты должны быть комнатной температуры (кроме сливок!). Взбить сливочное масло с

Шоколадные пряники с восточными пряностями, фруктами и основой из ржаной муки абсолютно гармоничны на вкус и любимы во многих семьях. Шоколадные пряники с восточными пряностями, фруктами и основой из ржаной

Подготовить ингредиенты. Смешать в блендере с насадкой для резки лук и чеснок. Добавить сливки, белое вино, соль. Добавить шпинат и взбить. Полученную массу перелить в кастрюлю. Добавить бульон, перемешать. Подогреть

С советских времен валяются в шкафу формочки для хвороста? Пустите их в дело! Приготовьте печенье! Яйца взбить со сливками, добавить маргарин, водку и взбить еще раз. Половину теста отлить. В одну часть

Листья шпината обдать горячей кипящей водой и сразу же промыть под струей холодной воды. В 2-х ст.л. оливкового масла обжарить лук порей с мелко порезанным чесноком, добавить листья тимьяна (2 веточки). Добавить

Подготовить ингредиенты. Мидии предварительно промыть в теплой воде. Мякоть помидоров (без семечек) мелко порубить. Мелко нарезать укроп, лук и чеснок. Подготовить ингредиенты. Мидии предварительно промыть в

Творог протереть через сито. Желатин залить холодной водой. Оставить для набухания. Можно взбить массу при помощи блендера или венчиком. Добавить ликер. Хорошо перемешать. Творог протереть через сито. Желатин

Говядина из духовки — лучшее украшение любого стола. По этому рецепту мясо получается сочным и нежным, а готовится оно практически само. Говядина из духовки — лучшее украшение любого стола. Жаль только,

Нежное рыбное филе, запеченное в конверте. Подготовить ингредиенты. Нарезать зеленый лук. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и измельчить. Нарезать перец чили. Морковь нарезать тонкой соломкой. Нарезать

Листья салатов руккола, корн и фризе промыть, просушить. Груши и виноград тоже промыть, просушить. Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. Сыр (срезать корку, если таковая имеется) нарезать тонкими

Ароматный алкогольный микс. Дыню очистить от корки и семечек, нарезать на кусочки, посыпать сахаром, залить белым и красным вином, шампанским, небольшим количеством ракии, анисовой водки и ликером. Добавить

Подготовить ингредиенты. Мелко нарезать перец чили. Маслины, оливки и помидоры черри разрезать пополам. На сковороду с оливковым маслом выложить маслины и оливки. Каперсы смешать с мелко нарезанным чили и чесноком

Подготовить все ингредиенты, лук мелко нашинковать. Сухие грибы промыть и замочить в кипятке на 15—20 минут, затем нарезать. Рис промывать не нужно. Разогреваем в сотейнике сливочное и оливковое масло и обжариваем

Подготовить ингредиенты. В шейкер налить водку. Добавить абрикосовый джем . Влить клюквенный морс . Добавить лимонный фреш. Встряхнуть. Бокал наполнить льдом. Готовый коктейль процедить через сито в бокал. Украсить

Приближается та самая пора, когда на рынках продаются самые вкусные и свежие овощи, фрукты и ягоды, пора, когда можно готовить разнообразные пироги как со сладкой, так и несладкой начинками. И сегодня я расскажу

Этот рецепт гениальнейше простой и эффектный. А подача получается — как в ресторане. Нарезаем печень широкими брусочками, солим и обжариваем на мощном огне на 1 (одной) чайной ложке масла по 1-2 минуты с каждой

Подготовить рыбу. Нарезать филе наискосок. Замариновать в соли и перце. Обвалять кусочки рыбного филе в муке. Обжарить на растительном масле с добавлением сливочного. Обжаренное филе выложить на тарелку. Баклажан

Грог - горячий алкогольный напиток, родиной которого является Англия. В наиболее общем варианте представляет собой ром, сильно разбавленный чаем. В современной версии в грог нередко добавляют пряности (корицу, имбирь,

Подготовить ингредиенты. Очистить печень от пленок . Нарезать пластинами. Запанировать в муке с солью и белым перцем. На сковороду с небольшим количеством оливкового масла выложить немного порезанного перьями лука

Простой рецепт вкусного закусочного пирога. В Галисии готовят очень простые блюда: этот атлантический уголок Испании богат такими продуктами, сложная готовка которым просто не нужна. Рецептом Empanada Gallega

Отличное праздничное блюдо, совершенно не хлопотное в приготовлении. Утка с апельсинами — отличное праздничное блюдо, совершенно не хлопотное в приготовлении. Пошаговым рецептом поделился бренд-шеф компании

Загадочное итальянское «скаллопине» — это всего лишь тонкие ломтики мяса. Загадочное итальянское «скаллопине» — это всего лишь тонкие ломтики мяса, чаще всего телятины. Скаллопине по-болонски — мясо с

Невидимый яблочный пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога — тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно.

Такой торт подойдет для праздника, когда за одним столом собираются взрослые и дети. Верхний ярус торта по размерам и кулинарным параметрам адаптирован для детей, крем более нежный, менее жирный и пропитка коржей

Если к основным ингредиентам добавить курагу,настой шафрана и тыквенный сок с пюре, рахат-лукум получится яркого оранжевого цвета. Рис промыть несколько раз, залить водой, добавить измельчённую в пюре курагу и

Гуляш с овощами — отличная идея для воскресного обеда. К тому же для этого совсем необязательно проводить полдня у плиты. По нашему рецепту гуляш готовится всего час, из которых на кухне вам предстоит провести лишь

Дни становятся короче и холоднее. И от осенних блюд хочется чуточку тепла и уюта. Предлагаю насладиться именно таким блюдом! Яблоки (желательно одинакового размера) хорошо промыть, удалить семечки и очень аккуратно