Американская кухня

Первым делом сделать "хлебные тарелки". Выпеченная самостоятельно хлебная тарелка для густого сливочного супа из морепродуктов с беконом добавляет ему особенный шарм и вкус. В отдельной емкости смешать оба вида

Коулсло - это салат на основе самого европейского овоща - капусты. Он невероятно популярен не только в Европе, но и в США, где практически в каждой семье имеют свой вариант этого салата. Белокочанную капусту мелко

Подготовить ингредиенты. Куриную грудку замариновать на 2 часа в маринаде и обжарить с обеих сторон до готовности. Бекон также обжарить с обеих сторон. Багет разрезать вдоль и прогреть в духовке до образования хрустящей

Тема «Блюда из курицы» - прекрасная возможность для творчества и кулинарного путешествия по всему миру. Первая остановка - США. Сезон BBQ можно устроить в любое время года, для этого надо не так уж и много - гриль,

Если вы еще не пробовали американский яблочный пирог, то советую его приготовить! Тем более осень щедра на урожай яблок. Пирог получается "домашний" и"уютный". Готовится он несложно, из простых продуктов, которые

Красивые, нежные и пористые. Еще хороши тем, что жарятся на сухой сковороде без масла — абсолютно нежирные и полезные. Осенью самое время печь не просто панкейки, а тыквенные панкейки! Они получаются очень красивого

Удивительный, богато-шоколадный, роскошный торт Devil’s Food – мечта любого шокоголика – американский десерт, появивился в кулинарных книгах еще в 19 веке под названием "Шоколадный торт". Рецепты под названием Devil's

Вегетарианский бургер, подходящий для поста или диеты, легко приготовить в домашних условиях. Для котлеты понадобится пара картофелин и горсть любых бобовых. Вегетарианский бургер, подходящий для поста или диеты, можно приготовить в домашних условиях. Подг

Ингредиенты представлены на форму диаметром 20 см. Растопить масло с темным шоколадом на водяной бане. Яйца взбить с сахаром. Смешать яичную смесь с шоколадной. Добавить муку и еще раз перемешать. Если у вас не

Торт "Красный бархат" (Red Velvet Cake) - очень прост в приготовлении и получится у всех, даже начинающих кулинаров. Никаких специальных приспособлений для приготовления, никаких замудренных украшений. Торт можно

Обычное печенье ("сахарное" или "к чаю") перемолоть в крошку. Добавить какао и мягкое сливочное масло, хорошо перемешать. Формочки выстелить пергаментом и смазать. На дно формочек выложить тонким слоем смесь из

Подготовить ингредиенты. Лук мелко порезать или измельчить в блендере. Измельчить в блендере чеснок. Нарезать морковь. Можно прибегнуть к помощи кухонного комбайна. Нарезать кубиками болгарский перец. Измельчить

Название десерту досталось не только за праздничный вид, но и за легкость — среди ослепительно-белых ингредиентов совсем нет жиров. Название Angels Food досталось десерту не только за праздничный вид, но и за легкость — среди ослепительно-белых ингредиенто

Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Положить в миску сбрызнуть соком лимона. Корешок сельдерея нарезать кольцами и смешать с орехами, добавить к яблокам. Размять вилкой мясо

Подготовить ингредиенты. Хлеб нарезать кусочками. Измельчить хлеб в блендере с насадкой для резки. Нарезать кусочками мясо. Нарезать лук. Добавить мясо и лук в блендер. Взбить все до консистенции фарша. Добавить

Подготовить ингредиенты. Сделать водяную баню: поставить кастрюлю с водой на огонь, сверху поставить большую чашку так, чтобы вода касалась ее дна. Довести воду до кипения, выложить в чашу сливочное масло, нарезанное

Капкейки (cupcake означает буквально — пирог в чашке), по сути, те же маффины, но украшенные сверху глазурью или кремом. В Америке их часто делают на дни рождения, но на самом деле они настолько хороши, что для

Очень вкусные и нежные пончики, особенно хороши в горячем виде. По желанию пончики можно не обмазывать шоколадом, а просто посыпать сахарной пудрой. Очень вкусные и нежные пончики, особенно хороши в горячем виде. По желанию пончики можно не обмазывать шоко

Легендарный американский коктейль с освежающим вкусом и ярким цитрусовым ароматом. Шейкер наполовину заполните льдом. Налейте сахарный сироп, джин и лимонный сок. Взбейте на протяжении пары минут. Налейте в стакан со льдом, добавьте газированную воду и ук

Подготовить ингредиенты. Нарезать индейку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в оливковом масле с соевым соусом. Нарезать яблоко кубиками, а лук — тонкими кольцами. Обжарить лук в подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета.

Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф сети бургерных #FARШ Алексей Крылов. Для начала нужно подготовить ингредиенты. Зачистить говяжью лопатку от пленок, пропустить через крупную решетку мясорубки с добавлением внутреннего жира, после чего фарш хорошо

Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф сети бургерных #FARШ Алексей Крылов. Для начала нужно подготовить ингредиенты. Зачистить говяжью лопатку от пленок, пропустить через крупную решетку мясорубки с добавлением внутреннего жира, после чего фарш хорошо

Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф сети бургерных #FARШ Алексей Крылов. Подготовить ингредиенты. Подготовленную куриную грудку посолить, поперчить, обжарить на сковороде на растительном масле до румяного коллера со всех сторон до готовности.

Мягкие, пышные и ароматные булочки с румяной корочкой. Для ваших вкусных домашних шедевров! В небольшой емкости с теплым молоком растворите дрожжи. В глубокую миску просейте муку, добавьте сахар, соль и перемешайте.

Чеснок очистите и растолките в ступке с перцем и солью. Переложите в глубокую емкость. Лук, сладкий перец и маринованные огурцы измельчите. Чеснок, майонез, лук, сладкий перец, маринованные огурцы, соус чили, кетчуп

Лук и чеснок очистите. Лук натрите на крупной терке, чеснок пропустите через пресс. К фаршу добавьте лук, чеснок, яйцо, горчицу, вустерский соус, соль, перец и копченую паприку. Хорошо перемешайте. Сформируйте плоские

От головки чеснока отрежьте верхушку. Говядину выложите в емкость для запекания, присыпьте солью и перцем. Рядом положите чеснок. Сбрызните растительным маслом, а на дно формы налейте воду. Накройте фольгой, сделав

Для опары ржаную закваску разведите 100 мл воды. После того, как она вспенится, влейте ее в 100 г пшеничной муки, размешайте до однородности и оставьте при комнатной температуре (22—24°С) на 3 часа — пока она не

Спагетти поставьте отвариваться в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. После — слейте воду и добавьте немного оливкового масла, перемешайте. К фаршу добавьте мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец.

Чеснок очистите и пропустите через пресс. В чашу блендера выложите кинзу, петрушку, орегано, базилик со стеблями и чеснок. Влейте уксус, сок половины лайма, оливковое масло и добавьте сахар. Пробейте до состояния,

Хлеб поджарьте в тостере или на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Бекон поджарьте на сухой сковороде до румяности. Майонез смешайте с дижонской горчицей и намажьте получившимся соусом каждый тост

Бекон тонко нарежьте или возьмите уже готовые нарезанные слайсы. Выложите на разогретую сухую сковороду и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Разбейте яйца, посолите, поперчите и жарьте до готовности. Подавайте

Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте соль. Взболтайте, чтобы белок и желток смешались в однородную массу. Яичную массу вылейте на разогретую со сливочным маслом сковороду. Жарьте на большом огне несколько секунд,

В блендер налейте свежевыжатый ананасовый сок и кокосовое молоко или сливки. Хорошо пробейте до однородной консистенции. Добавьте лед и еще раз пробейте до получения однородной кремообразной консистенции. Разлейте

В смеси теплого молока и воды растворите дрожжи и сахар, оставьте на 5 минут. Добавьте растительное масло, соль и 1 яйцо. Подсыпая просеянную муку, замесите тесто — оно должно получиться очень мягким, слегка липнущим

Ребра промойте, обсушите и выложите в форму для запекания. Натрите солью и специями — лучше взять смесь перцев. Сбрызните растительным маслом. Форму плотно оберните фольгой и поставьте в разогретую до 100°С духовку

Растопите 40 г сливочного масла и дайте немного остыть. Для опары в миске смешайте дрожжи, теплое молоко, 50 г муки и 70 г сахара. Оставьте на 15 минут. Добавьте в опару соль, остывшее сливочное масло и яйцо. Смешайте

Мед предварительно поставьте в холодильник — охлажденным он лучше взбивается. Переложите оба вида меда в емкость для взбивания и начинайте взбивать миксером на самых низких оборотах. Через пару минут увеличьте обороты

Крылышки вымойте, обсушите и разрежьте по суставам на три части. Кончики крыльев срежьте. Для панировки смешайте муку, кайенский перец, 1 ч. л. соли, и паприку. Крылышки обваляйте в панировке и обжарьте до готовности

Лук очистите и натрите на мелкой терке. Так же поступите с маринованным огурцом. Добавьте кетчуп, майонез, соль, сахар, перец — черный и красный — и уксус. Уберите в холодильник, чтобы он хорошенько настоялся, а