Основные блюда

Для приготовления медальонов лучше всего купить свиную вырезку. Свиную вырезку порезать поперек волокон на кусочки толщиной 5-7 мм. Сложить в миску, добавив специи, рисовый уксус и соевый соус. Мариновать

Острый томатный соус сделает это простое блюдо ярким. Можно убрать из состава ингредиентов перец чили, если блюдо будут есть дети и запечь каннелони с сыром моцарелла. Острый томатный соус сделает это простое

Тушеное мясо с картошкой — классическое блюдо, вкус которого можно сделать во всех смыслах ярче, добавив в поджарку маринованные томаты в собственном соку. Конечно, их можно заменить и свежими помидорами — однако

Подготовить ингредиенты. Корейку обжарить на гриле с 2-х сторон. Затем довести до готовности в духовке с конвекцией (10-12 мин). Картофельные шарики обвалять в мелких панировочных сухарях и обжарить во фритюре.

Обжарить фарш на оливковом масле, посолить и поперчить. Добавить к фаршу измельченный лук. Добавить к фаршу помидоры и перец, порезанные кубиками. Фарш посолить, поперчить, добавить прованские травы, перемешать

Традиционное блюдо литовской и польской кухни – ленивые голубцы – готовят из мясного фарша и овощей, но в отличие от обычных голубцов, их не нужно заворачивать в капустные листья. Такие голубцы готовятся гораздо

Куриное филе с грибами по-строгановски - идеальный вариант для ужина. Хорошим гарниром могут стать спагетти или любая другая паста. Подготовить ингредиенты. Куриное филе нарезать полосками. Обжарить его в

Для того чтобы вареники получились необыкновенно вкусными, предлагаем картофель для начинки не отваривать, а запечь на соли. Для того чтобы вареники получились необыкновенно вкусными, предлагаем картофель для

Это нежное блюдо придется по вкусу любителям сладких запеканок а также детям. Подготовить ингредиенты.  На молоке с добавлением сахара и соли сварить густую манную кашу. Можно использовать кашу, оставшуюся с

Простой и доступный рецепт яркого, вкусного и полезного блюда. Готовьте на ужин! Подготовить ингредиенты. В кастрюлю налить 2 стакана воды, добавить соль, довести до кипения, добавить пшено и варить до

Особенно вкусной получается стручковая фасоль в сочетании с маринованными томатами. При подаче блюдо можно посыпать кунжутом. Особенно вкусной получается стручковая фасоль в сочетании с маринованными томатами.

Творог, манка, яйца, молоко, соль и сахар - и творожной запеканке быть! Готовую запеканку при желании можно сделать похожей на тортик - полить глазурью, украсить орехами и цукатами. Манку соединить с молоком,

Мы предлагаем приготовить курицу методом стир-фрай — быстрой обжарки на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла. Благодаря постоянному помешиванию курица получается невероятно сочной и вкусной, а главное

Блюда из красной рыбы всегда выглядят благородно и изысканно. Медальоны из семги с грибами и рисом готовятся достаточно просто и быстро, а подать их можно даже к праздничному столу. Подготовить ингредиенты.

Автору этого рецепта повезло: у нее есть русская печь. Но карп пропечется и в обычной духовке, главное, закрыть его фольгой, чтобы не почернел раньше времени. Карпа тщательно промыть, очистить, убрать

Для приготовления этого блюда грибы можно взять как сушеные, так и замороженные. Грибы предварительно отварить. Отваривать грибы примерно 5 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Грибы нашинковать и

Тесто для этих вареников готовится с добавлением дрожжей. В остальном - рецепт вполне классический. В теплой воде растворить дрожжи, сахар и поставить в теплое место на несколько минут, чтобы дрожжи немного

Бризоль – это французский вариант тонкой отбивной или котлеты, буквальный перевод слова – «зажаренный в яйце». Приготовить начинку для бризолей. Почистить и мелко порезать лук. Обжарить на сливочном масле.

Это блюдо - хороший вариант достаточно сытного и полезного ужина. Готовьте с удовольствием! Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками и посолить. Через 20 минут отжать и выложить на бумажное полотенце,

Это блюдо понравится всем любителям азиатской кухни. Мясо порезать полосками. Приготовить маринад, смешав соевый соус, крахмал, воду, имбирь и мелко порезанный чеснок. Замариновать мясо (приблизительно на 30

Название этого блюда в переводе с английского означает "мясной батон". Для его приготовления можно использовать любой фарш или смесь фаршев. Название этого блюда в переводе с английского означает "мясной

Капусту разобрать на листочки, сложить в миску и залить кипятком. Посолить. В другую миску всыпать кускус и тоже залить 1,5 стаканами кипятка. Оставить для набухания. Лук и перец порезать мелкими кубиками. Выложить

Семгу нарезать на кусочки. Цветную капусту и брокколи отварить (1 мин.), откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Картофель нарезать кружочками и обжарить до полуготовности. Сложить рыбу и овощи в форму, добавить

Как написала одна читательница в комментариях к этому рецепту: «Сытно! Вкусно! Для мужчин!». И ведь не поспоришь! Мясо свинины порубить или порезать на мелкие кусочки. Сложить в миску. Добавить порезанный лук,

Лапша фунчоза - популярный продукт азиатской кухни. Особенно логично подавать ее с морепродуктами. Порезать лук, грибы выложить на раскаленную сковороду с маслом, обжарить в течении семи минут. Добавить

Виноградные листья для долмы можно поискать на рынке или купить консервированные в супермаркете. Сперва подготовим виноградные листья. Их можно купить на рынке, в лавках с соленьями или же сорвать прямо с лозы

Не знаете, чем порадовать близких в выходной? Приготовьте мясные рулетики с начинкой из ветчины, твердого сыра и чернослива. Свинину нарезать тонкими пластинами на 10 частей (получится 10 рулетиков). Нарезанные

Вместо поднадоевших шашлыков из кусочков мяса сделайте эти - с фаршем и кружочками цукини. Мясной фарш посолить и поперчить, добавить молотый чеснок и натертый на средней терке болгарский перец (предварительно

Более любимого блюда из макарон, чем макароны по-флотски, в нашей стране просто не существует! Готовили, готовим и будем готовить! Отварить макароны в подсоленой воде до готовности, в конце варки добавить

Морскую капусту можно не только есть как самостоятельную закуску или добавлять в салаты, но и превратить в гарнир. Куриное филе нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до образования золотистой

Картофельные запеканки бывают разными. Мы предлагаем приготовить пастуший пирог (shepherd’s pie), который, несмотря на название, является самой настоящей картофельной запеканкой с фаршем. Картофельные

Автор этого рецепта уверена: фаршировать перцы можно не только мясным фаршем и полезными овощами, но и вареной колбасой! Конечно, чтобы получилось совсем вкусно, колбасу нужно предварительно обжарить. Колбасу

Тыквенно-рисовая запеканка по определению не может быть невкусной. Главное - правильно ее приготовить! Все секреты - в этом рецепте! В емкость для запекания всыпать перебранный и промытый рис, сверху добавить

От добавления фруктов рисовая запеканка только выиграет. Добавьте к отварному рису нарезанные яблоки и ананасы, залейте яичной смесью, и через полчаса вкуснейшая запеканка будет готова! Яблоки освободить от

Зразы картофельные с грибами — это очень вкусное, но в то же время простое блюдо. Для постного варианта нужно вычеркнуть из ингредиентов яйцо, а к картофельной массе добавить вместо него немного крахмала — так зразы

Делимся тем самым оригинальным рецептом итальянской пасты карбонара. Приготовьте и наслаждайтесь! 1 .Кастрюлю с водой поставьте на огонь до закипания, подсолите. Выложите пасту и варите до состояния аль денте

Идеальные рулетики для праздничного стола. Обязательно приготовьте — гости будут в восторге. 1. Каждую половинку куриной грудки разрежьте вдоль на 2-3 части. Отбейте кухонным молоточком с обеих сторон. Для

Мусака - традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. Нарезать баклажаны полосками в длину или ширину. Посолить. Оставить на некоторое время, чтобы ушла горечь. Промыть баклажаны. Обвалять

Курник – большой русский пирог с разнообразной начинкой. Автору – благодарность за подробный и четкий рецепт. Куриную грудку отварить - лучше это сделать заранее. Варить в подсоленной воде с перцем горошком

Благодаря мясо-овощной начинке кабачковые лодочки получаются необыкновенно сочными и просто тают во рту! Фаршированные кабачки — законное летнее блюдо, однако с ними бывают проблемы — они не до конца